Que bom, Chef Susan. Enfim, algo Low Carb para essa ocasião! Muito obrigada por lembrar de nós, diabéticos! Gosto muito do seu canal, mas não posso fazer muitas receitas do seu canal pra mim, pois amidos, féculas e polvilhos precisam ficar longe da minha vida
Pois é, uso estas farinhas porque eu particularmente prefiro a textura que eles proporcionam na massa, com farinha de amêndoas fica bom, mas não fica parecido com a versão tradicional. Fico feliz que gostou da receita e posso te adiantar que estou trabalhando em algumas receitas exclusivamente para diabéticos. E se ainda não conhece, tem essas receitas aqui de pães: paocetogenico.com.br/
Chef Susan é maravilhosa, tão maravilhosa quanto suas receitas,tenho quase todos os cursos,e faço muitas receitas 0800,todas obtenho muito sucesso,pois é tudo tão bem explicadinho, minha gratidão é eterna🥰 Beijinho no Julian
Aiii eu testei uma vez e detestei, achei horrível.. mas também eu coloquei a essência de panetone na massa, acho que esse foi o meu erro.. ficou muito esquisito
Eu faço panetone salgado com farinha de trigo. Fica muito gostoso. Vou tentar adaptar, pois não quero consumir glúten de jeito nenhum. Tem que colocar temperos, como noz moscada, páprica, pimenta do reino. Nada de essência, por favor!
Oh linda,sou tua seguidora e amo tuas receitas e aqui a que mais faz sucesso é a receita de bolo de chocolate sem glutem e com aquela calda de chocolate por cima. Vou experimentar essa receita,mas posso trocar o adoçante por açúcar demerara e na mesma quantidade ??
O fermento biológico faz a massa crescer e fermentar, dando o sabor de “pão”, já o fermento químico dá literalmente um gás extra(fermentação química)na massa, deixando-a mais leve
CHEF SUSAN MARTHA, VOCÊ É MARAVILHOSA COMO PESSOA E COMO PROFISSIONAL!!!!! SUAS RECEITAS SÃO INCRÍVEIS, SAUDÁVEIS!!!! FAÇO TODAS E DÃO MUIIIITO CERTAS, UMA DELÍCIA!!!! AMOOOO!!!!❤ PARABÉNS QUERIDA !!!!❤ QUE VOCÊ CONTINUE SENDO MUIIITO ABENÇOADA, COM ESSA LINNNNNDA SABEDORIA!!!!🙏🙏🙏🙏🙏
O chocolate é 70%, ou seja, só sobra 30% para o maltitol e outros ingredientes da composição. Lembrando que você pode usar qualquer chocolate que preferir
Não é recomendado fazer isso como explico no vídeo, precisa ser açúcar para alimentar o fermento biológico seco, esse açúcar é consumido durante a fermentação da massa
Boa tarde! Gostei muito da receita, mas posso substituir a farinha de amêndoas por outra farinha? Como farinha de amendoim? É que não me dou bem com farinha de amêndoas!
Faz e vende no mesmo dia ou no dia seguinte, deve ser armazenado na geladeira, tem uma grande quantidade de ovos na massa, em dias mais quentes pode estragar em uns 3 dias
O cacau em pó é 100% cacau, não tem açúcar! O açúcar adicionado serve para fermentação e é consumido pelo fermento biológico. Não interfere em nada na glicemia pois é consumido
O chocolate é 70%, ou seja, só sobra 30% para o maltitol e outros ingredientes da composição. Lembrando que você pode usar qualquer chocolate que preferir
O chocolate é 70%, ou seja, só sobra 30% para o maltitol e outros ingredientes da composição, então não é muita quantidade... e ele também não eleva o açúcar no sangue como o açúcar comum, apenas uma parte do maltitol é metabolizada em glicose pelo organismo. Quando experimentei da Gobeche, não gostei muito da textura do chocolate, meio esfarelento.. não sei se agora mudaram.. esse parecia um chocolate de boa qualidade, como um com açúcar, achei ótimo
Como ficar se ele é a base de oleaginosa (amêndoas). Mas como mencionei no vídeo, não tem nada a ver com a textura de um panetone tradicional com farinha de trigo ou até panetone sem glúten com farinhas refinadas
Estava com saudade de.suas.receitas. Vou excluir o chocolate, por frutas( ameixas e cerejas nozes, porque confesso que nâo gosto muito de chocolate. Nâo sou
claro, qualquer açúcar/mel/melado funciona. Os adoçantes podem ter efeitos colaterais que não são agradáveis, porém para quem quer controlar a glicemia, é a solução
Vamos lá! O chocolate usado é 70% cacau, logo só sobra 30% para os demais ingredientes, portanto mesmo que seja adoçado com maltitol, é uma pequena quantidade. O panetone foi adoçado com eritritol e mesmo no vídeo falo sobre a moderação do consumo. Mas para esclarecer sobre o maltitol.. Cuidados Importantes: Efeito no Açúcar no Sangue: Embora tenha menor impacto do que o açúcar, o maltitol ainda pode elevar a glicemia, especialmente se consumido em grandes quantidades. Isso acontece porque uma parte do maltitol é metabolizada em glicose pelo organismo. Quantidades Moderadas: Para diabéticos, é essencial consumir maltitol em quantidades controladas e monitorar o impacto nos níveis de glicose no sangue. Efeitos Colaterais: Como outros poliálcoois, o maltitol pode causar desconforto gastrointestinal, como gases e diarreia, se consumido em excesso. Isso ocorre porque ele é parcialmente fermentado no intestino grosso.
Para quem não é diabético em vez de açúcar comum posso usar o açúcar de coco?não me sinto bem com esses adoçantes. Essa receita deve ser muito gostosa!quero fazer. .
O maltitol adoça o chocolate, não o panetone, logo, você pode usar o chocolate adoçado com o que você preferir. Além disso o chocolate é 70%, resta menos de 30% para os demais ingredientes, ou seja, é uma quantidade reduzida
Estava com saudade de.suas.receitas. Vou excluir o chocolate, por frutas( ameixas e cerejas nozes, porque confesso que nâo gosto muito de chocolate. Nâo sou
🧁Está procurando Bolos em Açúcar? Veja aqui➡ bolosemacucar.com.br/
Que príncipe mais lindooooo ajudando a mamãe ❤
Que delícia!! Que ajudante lindo! Gratidão pela receita! Abraços! Que bom estar de volta! 😋💙💖👏👏
Junior cresceu bastante e pelo.jeito será um grande confeiteiro
Ele ama ajudar na cozinha e está aprendendo bastante! 😁
Que bom, Chef Susan. Enfim, algo Low Carb para essa ocasião! Muito obrigada por lembrar de nós, diabéticos! Gosto muito do seu canal, mas não posso fazer muitas receitas do seu canal pra mim, pois amidos, féculas e polvilhos precisam ficar longe da minha vida
Pois é, uso estas farinhas porque eu particularmente prefiro a textura que eles proporcionam na massa, com farinha de amêndoas fica bom, mas não fica parecido com a versão tradicional. Fico feliz que gostou da receita e posso te adiantar que estou trabalhando em algumas receitas exclusivamente para diabéticos. E se ainda não conhece, tem essas receitas aqui de pães: paocetogenico.com.br/
Chef, por gentileza, é possível trazer uma receita de Biscoito Natalino e Rosca(pão doce) para o público DIABÉTICO, LOW CARB?
Obrigada, chef Susan! ☺️
Obrigada pela sugestão ❤
E esse ajudante adorável 💙😃Guenta essa fofura😇😍🙌👏👏👏
Ele está insistindo pra participar hehe
@@AmorPelaComida Uma graça! A participação é interação dele e com ele é hiper especial 🙌🙌🥰Top!
O Julian tá cada dia mais lindo, que fofura ajudando a mamãe 🥰
Ele fica grudadinho!
Que lindooo esse seu ajudante, e a atenção quando a chef está colocando os ingredientes, é muita fofura 😊Parabéns ❤️ ❤️
Fica agarrado em mim heheh
Que fofo este guri!! 😊
Obrigada amiga
Gostei desse ajudante ❤❤❤
É um fofo heheh
O pequenininho é bastante observador. ❤
Quer ficar sempre grudado
Boa tarde, vou tentar fazer.
Espero que goste!
Chef Susan é maravilhosa, tão maravilhosa quanto suas receitas,tenho quase todos os cursos,e faço muitas receitas 0800,todas obtenho muito sucesso,pois é tudo tão bem explicadinho, minha gratidão é eterna🥰 Beijinho no Julian
UHulll que alegria!
Chef Susan querida, seus panetones são perfeitos. Ja fiz e dá muito certo. Mas fz um panetone salgado para compor uma mesa de pratos ? ❤❤
Aiii eu testei uma vez e detestei, achei horrível.. mas também eu coloquei a essência de panetone na massa, acho que esse foi o meu erro.. ficou muito esquisito
Eu faço panetone salgado com farinha de trigo. Fica muito gostoso. Vou tentar adaptar, pois não quero consumir glúten de jeito nenhum. Tem que colocar temperos, como noz moscada, páprica, pimenta do reino. Nada de essência, por favor!
Amos suas receitas!! E esse ajudante é muito fofo❤
Obrigada
Acho que deve ficar delicioso com castanhas também no lugar dos chocolates da massa
Pode usar mix de castanhas sim
❤muito bacana,show...
Obrigada, que bom que gostou! 😊
Oh linda,sou tua seguidora e amo tuas receitas e aqui a que mais faz sucesso é a receita de bolo de chocolate sem glutem e com aquela calda de chocolate por cima. Vou experimentar essa receita,mas posso trocar o adoçante por açúcar demerara e na mesma quantidade ??
Pode sim!
Amei!! Vou fazer. E que filho mais fofo!
Espero que goste!🥰
Ameeeiii...uma dúvida chef Susan. Por usar 2 fermentos? Sempre tive essa dúvida qdo via receitas assim
O fermento biológico faz a massa crescer e fermentar, dando o sabor de “pão”, já o fermento químico dá literalmente um gás extra(fermentação química)na massa, deixando-a mais leve
Amei seu ajudante. Vou mandar esse vídeo para minhas filhas.
Muitíssimo obrigada
Amoo essas suas receitas ela da dicas ótimas obrigada ❤
Que bom que gostou, essa receita é muito especial!
Boa noite maravilhosa essa receita minhá filha vai amar , eu amoooo o de frutas cristalizadas no caso os ingredientes são os mesmos .
Pode usar as frutas no lugar do chocolate
Obrigada ❤ @@AmorPelaComida
Como substituir a farinha de amêndoa?😊
Que maravilha esta receita!! Muito obrigada! ❤
Obrigada eu
Seu ajudante é muito fofo. ❤
🥰☺️
Parabéns chefe pelo se amor o seu filho esta muito lindo 🙏🌻⭐
Obrigada amiga!
CHEF SUSAN MARTHA, VOCÊ É MARAVILHOSA COMO PESSOA E COMO PROFISSIONAL!!!!! SUAS RECEITAS SÃO INCRÍVEIS, SAUDÁVEIS!!!! FAÇO TODAS E DÃO MUIIIITO CERTAS, UMA DELÍCIA!!!! AMOOOO!!!!❤ PARABÉNS QUERIDA !!!!❤ QUE VOCÊ CONTINUE SENDO MUIIITO ABENÇOADA, COM ESSA LINNNNNDA SABEDORIA!!!!🙏🙏🙏🙏🙏
Muito obrigada pelo carinho, fico feliz em poder ajudar você e a sua família com as minhas receitas
Parabéns, chef Susan, pelo seu canal, sua maneira tão simpática e precisa de ensinar as receitas. Que Deus te abençoe
Obrigada pelo carinho!
Nossa que delícia 😋 trás um panetone salgado obrigado bjs ❤
Já tentei e achei horrível, melhor comer um pão normal
Que delicioso.
Espero um dia poder fazer.
Bom dia.Gratidao.❤
Obrigada eu
Muito bom! Amei !! Vou fazer com açúcar de côco
Que bom que gostou! 😊
Oie! Huumm mais uma delícia saudável 🎉❤
Que bom que você gostou!
Mais uma receita maravilhosa para meu Natal. ❤❤❤
UHUlll
Com certeza vou fazer!
E para eu acrescentar na minha dieta . Amei
Espero que goste!
Amei a receita ❤
Obrigada chefe
Que bom que gostou
AMEI A RECEITA,MAS ,MAS QUANDO PEDE ACUCAR NOS OVOS , COMPLICOU PARA QUEM TEM DIABETE.. PUDE SER OUTRO SEM SEM O ACUCAR??
Maravilhas e parabéns
Adorei demais
UHull obrigada!
Obrigada pela receita, vou fazer.
Espero que goste!
Parabéns.
Nota 10
Obrigada!
Boa noite, podemos fazer sem o cacau em pó ? Obrigado pelas receitas maravilhosas 🙋🏻♂️
Sim, use 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar
Oba chocotone❤ faz lowcarb
É low carb
Hum, maravilha!
Que bom que gostou!😊
Maltitol eleva a glicemia praticamente igual açúcar. Tem outros chocolates adoçados com adoçantes que não elevam a glicemia.
O chocolate é 70%, ou seja, só sobra 30% para o maltitol e outros ingredientes da composição. Lembrando que você pode usar qualquer chocolate que preferir
@AmorPelaComida fica bkm com o adocante forno e fogão da colorandina ?
Só pode usar adoçante que seja usado na mesma proporção que o açúcar, vi que essa marca tem um desses que é usado na mesma proporção, então pode usar
Sensacional 😊Natal chegando Susan 😊❤🌠🍩🎄🎆🎇🎄
Que bom que gostou da receita!
Oiii! Parece maravilhoso!!! Posso colocar açúcar mascavo no lugar do adoçante?
Pode sim 👍
Se não colocar o cacau na massa apenas o chocolate picado vai dar certo?❤❤❤❤
Sim, use 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar
Uau! Arrasou chefe! 👏👏👏😋❤
Que bom que gostou! 🤩☺️
Ola, nao seria melhor usar adoçante stevia?
Stevia não é usado na mesma quantidade que o açúcar, precisa ser um adoçante que use a mesma quantidade
Pode ser usada a stevia no lugar dos adoçantes mencionados? Que quantidade de colorAndina?
Só pode ser usado adoçantes que são usados na mesma proporção que o açúcar
Bom dia, tem panetone de aveia? Sitiver faça.
Tem esse que leva: amorpelacomida.com.br/panetone-de-liquidificador/
Sensacional, parabéns
Obrigada!
Amei obrigado ❤
Obrigada pela sua gentileza!
Boa tarde, Chef! Eu vou substituir o açúcar demerara por adoçante eritritol! No mais, está excelente! ☺️💙🩵💉🎉🎉🎉
Não é recomendado fazer isso como explico no vídeo, precisa ser açúcar para alimentar o fermento biológico seco, esse açúcar é consumido durante a fermentação da massa
Ela falou que não pode e que esse açúcar o fermento vai absorver
O povo nem vê o vídeo direito
Tem que desenhar para essa criatura!!!😂😂😂
Gratidão.....estava procurando uma receita assim,estou pré-diabética,mas me cuidando,posso reverter!🙌🏾🤲🏾🙏🏽
Boa tarde! Gostei muito da receita, mas posso substituir a farinha de amêndoas por outra farinha? Como farinha de amendoim? É que não me dou bem com farinha de amêndoas!
Ela falou sobrea farinha de amendoim no video. Disse que dá, mas que fica com gosto acentuado de amendoim.
Exatamente como nossa amiga comentou, pode usar amendoim ou castanha-de-caju
Bom dia!
Com essa massa posso fazer o panetone?
Sim, tire o cacau e use 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar
❤amei
Obrigada!
Você poderia falar a marca desse chocolate e onde comprou?
vim aqui só pra saber isso rsrs
Sim, esse aqui: www.luckau.com.br/produtos/barra-chocolate-70-cacau-vegana-101kg/
Tem promoção de black friday rolando
Senhor for fazer em forminhas menores, qual o tempo de preparo???
Oi! Também quero saber
Uns 40 minutos de forno
Susan, qual a durabilidade desse panetone, caso eu queira vender.
Faz e vende no mesmo dia ou no dia seguinte, deve ser armazenado na geladeira, tem uma grande quantidade de ovos na massa, em dias mais quentes pode estragar em uns 3 dias
Pode substituir o adoçante por açúcar demerara?
Pode
Olá Chef!! Posso fazer sem o cacau na massa, apenas os pedaços de chocolate? Nesse caso altera a quantidade da farinha de amêndoas? 🙂
Use 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar da farinha de amêndoas 😊
@AmorPelaComida obrigada!!
Pode usar açúcar de coco que tem índice glicêmico mais baixo em vez de adoçante
Pode sim!
Oi boa tarde, pode fazer sem o cacau em pó?
Por conter açúcar na massa diabéticos poderiam comer?
O cacau em pó é 100% cacau, não tem açúcar! O açúcar adicionado serve para fermentação e é consumido pelo fermento biológico. Não interfere em nada na glicemia pois é consumido
@AmorPelaComida
Eu comentei em retirar o cacau da receita porque eu gostaria de uma massa branca.
Agora que vi é lowcarb 😊🙏 mas não irei colocar cacau em pó só gotas mesmo com stevia
Adicione 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar do cacau
Posso tirar o chocolate em pó
Sim, use 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar
Esse chocotone seria lowcarb ou funcional?
As duas coisas
Da pra por as frutas cristalizadas, não pesa na massa?
Pode fazer, mas não será low carb e as frutas sempre pesam um pouco mais.. mas nessa quantidade vai dar certo
Nossa, esse rapazinho cresceu muito rápido!
Lembro quando você estava grávida 🤱
Obrigada! O tempo voa né?
Qual a marca da batedeira?
Oster
Pode trocar o adoçante por açúcar? Não gosto de adoçante
Pode
A unica observação e o adoçante do chocolate. Muitos médicos e nutricionistas na LC dizem q ele é tao ruim como o açúcar
O chocolate é 70%, ou seja, só sobra 30% para o maltitol e outros ingredientes da composição. Lembrando que você pode usar qualquer chocolate que preferir
Chef Susan malditos eleva mto a glicemia dos diabéticos. Eu não sou diabética mas opto por chocolate adoçado k eritritol da gobeche
O chocolate é 70%, ou seja, só sobra 30% para o maltitol e outros ingredientes da composição, então não é muita quantidade... e ele também não eleva o açúcar no sangue como o açúcar comum, apenas uma parte do maltitol é metabolizada em glicose pelo organismo. Quando experimentei da Gobeche, não gostei muito da textura do chocolate, meio esfarelento.. não sei se agora mudaram.. esse parecia um chocolate de boa qualidade, como um com açúcar, achei ótimo
Vc já voltou para o Brasil?
Sim, já faz mais de um mês hehehe
Esse panetone não fica seco não??
Outra coisa, qual a validade dele?
Como ficar se ele é a base de oleaginosa (amêndoas). Mas como mencionei no vídeo, não tem nada a ver com a textura de um panetone tradicional com farinha de trigo ou até panetone sem glúten com farinhas refinadas
Pode ser adoçante stevia color andina? Ou um mix de adoçantes? Já ouviu falar?
Não, precisa ser um adoçante que adoce na mesma que o açúcar
Delícia ❤ amei vou fazer com certeza. Não podia faltar o assistente mais fofo. ❤ obrigado. ❤❤❤
Ele está sempre pronto pra ajudar!❤️
Estava com saudade de.suas.receitas.
Vou excluir o chocolate, por frutas( ameixas e cerejas nozes, porque confesso que nâo gosto muito de chocolate.
Nâo sou
Obrigada! Use 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar do cacau
Será q se não quiser de chocolate e só tirar?
Sim, use 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar
Engenheiro de alimentos,padeiro nutricionista funcional em treinamento aí.
Espero que goste da receita
"Só amanhã" hahaha hahaha hahaha
Sapeca!
😱😱😱
Obrigada!
Vou usar açúcar mascavo ou demerara orgânico. Adoçante não é bom nem pra adulto e nem pra criança.
claro, qualquer açúcar/mel/melado funciona. Os adoçantes podem ter efeitos colaterais que não são agradáveis, porém para quem quer controlar a glicemia, é a solução
💕🥰🥰
Obrigada ❤
🥰💚💙💛💖💜❤❤🧡
Obrigada!
Tadinho! Não vai poder comer! Faz uma receita que crianca possa comer chef! É só trocar o adoçante por açúcar?
Pode trocar pela mesma quantidade de açúcar.. eu falo que é de adulto e ele entende que não pode comer..
Maltitol por mais gostoso fica é um veneno pra diabético.
Sim ,uma vez ouvi dizendo que já começa com mal 😂😂 aí nunca mais esqueci
Vamos lá! O chocolate usado é 70% cacau, logo só sobra 30% para os demais ingredientes, portanto mesmo que seja adoçado com maltitol, é uma pequena quantidade. O panetone foi adoçado com eritritol e mesmo no vídeo falo sobre a moderação do consumo.
Mas para esclarecer sobre o maltitol..
Cuidados Importantes:
Efeito no Açúcar no Sangue:
Embora tenha menor impacto do que o açúcar, o maltitol ainda pode elevar a glicemia, especialmente se consumido em grandes quantidades. Isso acontece porque uma parte do maltitol é metabolizada em glicose pelo organismo.
Quantidades Moderadas:
Para diabéticos, é essencial consumir maltitol em quantidades controladas e monitorar o impacto nos níveis de glicose no sangue.
Efeitos Colaterais:
Como outros poliálcoois, o maltitol pode causar desconforto gastrointestinal, como gases e diarreia, se consumido em excesso. Isso ocorre porque ele é parcialmente fermentado no intestino grosso.
Amo suas receitas!! E com o Juninho do lado ainda mais ❤
Uma pergunta: esse panetone não fica ressecado não?
Qual a validade dele?
Para quem não é diabético em vez de açúcar comum posso usar o açúcar de coco?não me sinto bem com esses adoçantes. Essa receita deve ser muito gostosa!quero fazer. .
Ah, não gosto de adoçante! Podia adoçar com frutas, tâmaras, passas, maçãs…
Sim, mas aí não seria adequado para diabéticos, já fiz panetone assim th-cam.com/video/H76i9oDcH7c/w-d-xo.htmlsi=W4HedZ6rWo6exnBJ
Eu tenho tudo! Mas infelizmente não vou fazer, sabe pq? Falta uma coisa.
Esse ajudante lindo e maravilhoso!
Uma parte essencial hehehe ❤
Não vou fazer, detesto goma xantana
Vou substituir por cremor de tártaro. Goma xantana é um veneno nem deveria ser usado na culinária.
Por favor retira este MALtitol da receita. Use asteadicionais passas
O maltitol adoça o chocolate, não o panetone, logo, você pode usar o chocolate adoçado com o que você preferir. Além disso o chocolate é 70%, resta menos de 30% para os demais ingredientes, ou seja, é uma quantidade reduzida
Delícia 👏👏👏👏❤️❤️❤️
Obrigada!
Amo suas receitas suza gratidão querida bjos ❤❤
Que bom que gosta!🥰
Estava com saudade de.suas.receitas.
Vou excluir o chocolate, por frutas( ameixas e cerejas nozes, porque confesso que nâo gosto muito de chocolate.
Nâo sou
Use 1 colher de sopa de farinha de coco no lugar do cacau