Hola Gabriel! Ya entendí porque mi cerveza tenía un off-flavor de tapa, la guardé acostada en la nevera :( seguiré leyendo tus columnas, saludos desde Colombia!
Feliz dia Natalia. Me agrada que te haya sido útil el video! El sentido del canal es justamente ese: que podamos aprender un poco todos los días en relación a la cerveza. Un abrazo grande y gracias por el apoyo
Queremos video de Por qué Corona es una cagada! Yo siempre la he odiado pero tengo que decir que este verano le he cogido el gustillo, tomándomela no como cerveza, sino mas como refresco.
Pues tienes toda la razón. El sabor no es malo, el problema es lo artificial. Es como tomar un jugo de naranja de esos que sabes que son full azúcar y conservantes pero saben genial. Y si, te prometo que el próximo video será de ese. Cuando escribiste estaba justamente trabajando en el video de la semana (que se publica en poco más de una hora) y antes me debatía sobre si hacerlo de Corona o no. Un abrazo y gracias por el feedback
@@Alvaro-ox8sf acá en Brasil puedo conseguir Estrella Galicia sin problemas, pero el resto ya es un poco más difícil. Déjame ver qué puedo hacer al respecto. Buena recomendación
Muy buenos tips, gracias!! Ya tuve el error de guardar la cerveza recostada y algunos reventaron! Tengo una pregunta. Tengo algunas cervezas ya listas para tomar y las dejé guardadas a temperatura ambiente. ( eso porque hay nuevas que ocupan la heladera)Dime por favor cuál es la temperatura máxima a la cuál las puedo almacenar?. Me encantaría que pruebes mi cerveza para ver si tiene algún error para tu gusto. 😁 ya que soy novata en esto. Pero bueno, voy a seguir viendo tus videos para mejorar y para mas tips!! Saludos desde Paraguay.
Buen día, compré un storage abandonado el cuál contenía 1 caja de 12 cervezas europeas con fecha de consumo preferente de 2016 las revisé y en el fondo todas tienen una especie de arena supongo que es sedimento, la pregunta forzada, ¿esas cervezas ya no sirven, sólo serían para coleccionar o pueden ser aún bebibles? Gracias por tus videos he aprendido muchísimo.
Me acabo de suscribir, es el primer video que veo de tu canal pero con eso de CORONA ES UNA CAGADA es motivo suficiente para dictaminar que usted sabe de cervezas. Saludos!
Una pregunta a quien sea que me pueda responder: Si la cerveza ya se ha puesto a enfriar, pero no se va a consumir por algún tiempo, cual seria el tiempo máximo recomendable, o sea, despues de cuanto tiempo, ya deberian ser consumidas? O no hay un tiempo límite? Muchas gracias!!
Una pregunta,despues de la fermentacion, y se hace el embotellado (por lo menos en mi caso hago asi), a que termperatura conviene dejarlas reposar a las botellas y por cuanto tiempo?
Una pregunta interesante que no tiene una única respuesta, pero voy a tratar de responderte lo más acertado posible. La maduración ideal después del priming sería de pasaria por dos etapas. Una de unos 12 días a 2-4° C (te aviso que esta temperatura hará que la maduración se haga muy lento) y una segunda de 5 días a temperatura ambiente. De cualquier forma, esto varía de acuerdo al estilo. Una Weiss la puedes beber lo más fresca posible, mientras que hay cervezas de guarda que puedes madurar 3, 6 e incluso hasta 12 meses. Se que la respuesta fue un poco ambigua, sim embargo espero que te pueda ayudar. Un gran abrazo y gracias por el feedback
@@TheLagerMaster aa claro,se entiende,pasa que tengo dudas al respecto porque algunos dicen que tiene que estar a temperatura ambiente,otros me dicen que tiene que estar a temperatura apta para que la levadura trabaje (entre 15-25°), y me genera dudas,mas que no estoy teniendo buena carbonatacion..
En mi caso, Mauro la cerveza en fermentador por unos 5 días en frío y luego embotello y guardo a unos 18-20º. Después habría que intentar no pasar de 24º como máximo, máximo. Cuando pasa un tiempo y ha hecho calor de reactivan las levaduras en suspensión y se Sobrecarbonata. No se, aveces marea. Un saludo!!
Interesante pregunta, Alexis. Después de abierta le ocurren dos cosas a la cerveza: 1. Empieza a oxidarse, por lo que empieza un paulatino pero irreversibleun proceso de descomposición. 2. Empieza a perder gas carbónico. Si la Coca Cola es pésima sin gas, imagínate la cerveza! Si la vas a tener en la heladera, no la destapes a menos que sea para beberla. Si me pides un tiempo, te diría 5 minutos y estoy siendo generoso! Preferiblemente no lo hagas. Abrazo y saludos desde Brasil
Solo una observación.. nunca se debe de mencionar a Dios para cualquier cosa . Ya se que es algo Común, usar estás expresiones. Pero..no todos lo saben, que no se debe usar a Dios para decir cualquier cosa . Cuando dijo por el amor de Dios..nunca dejen la cerveza .... De todo lo demás estuvo muy bien el video.. Saludos..
Creo que el feedback no está completo si no indicas donde está el error, para de esta manera compartirlo con toda la audiencia y no continuar "desinformando". Lo que si puedo garantizarte es que todo lo que se dice aquí pasa lógicamente por una documentación previa de fuentes bastante confiables. Por favor, remíteme al autor sobre el cual te basas en que hay errores enormes para primero, disculparme ante la audiencia y posteriormente corregir. De lo contrario es estéril el comentario
¡Muchas gracias por escribir para nuestro blog de cultura cervecera y por la recomendación!
Bonísimo!
Minuto 4:20 . Alguien lo tenia que decir 👍👍👍
Jajajaja... se tenía que decir y se dijo!
Gracias por comentar. Gran abrazo desde Brasil
Hola Gabriel! Ya entendí porque mi cerveza tenía un off-flavor de tapa, la guardé acostada en la nevera :( seguiré leyendo tus columnas, saludos desde Colombia!
Feliz dia Natalia. Me agrada que te haya sido útil el video! El sentido del canal es justamente ese: que podamos aprender un poco todos los días en relación a la cerveza. Un abrazo grande y gracias por el apoyo
Buen día !
Oye me comentan que la cerveza no pausterizada siempre debe estar refrigerada...o puede estar en una bodega oscura a unos 6c...
Saludos
Queremos video de Por qué Corona es una cagada! Yo siempre la he odiado pero tengo que decir que este verano le he cogido el gustillo, tomándomela no como cerveza, sino mas como refresco.
Pues tienes toda la razón. El sabor no es malo, el problema es lo artificial. Es como tomar un jugo de naranja de esos que sabes que son full azúcar y conservantes pero saben genial. Y si, te prometo que el próximo video será de ese. Cuando escribiste estaba justamente trabajando en el video de la semana (que se publica en poco más de una hora) y antes me debatía sobre si hacerlo de Corona o no. Un abrazo y gracias por el feedback
@@TheLagerMaster para mi lo peor es Desperados, no se si lo conocen por allí... pero es peor que la cocacola jajajajaj
@@TheLagerMaster Me molaría también un video probando/reaccionando a cervezas españolas (Mahou, estrella damm, estrella galicia, cruzcampo...)
@@Alvaro-ox8sf acá en Brasil puedo conseguir Estrella Galicia sin problemas, pero el resto ya es un poco más difícil. Déjame ver qué puedo hacer al respecto. Buena recomendación
@@Alvaro-ox8sf Jajajaja... voy a googlearla
Haz el video de las botellas transparentes. Para saber que es Corona Ice de Polar. Etc.
Son bebidas que?
Muy buenos tips, gracias!! Ya tuve el error de guardar la cerveza recostada y algunos reventaron! Tengo una pregunta. Tengo algunas cervezas ya listas para tomar y las dejé guardadas a temperatura ambiente. ( eso porque hay nuevas que ocupan la heladera)Dime por favor cuál es la temperatura máxima a la cuál las puedo almacenar?. Me encantaría que pruebes mi cerveza para ver si tiene algún error para tu gusto. 😁 ya que soy novata en esto. Pero bueno, voy a seguir viendo tus videos para mejorar y para mas tips!! Saludos desde Paraguay.
Buen día, compré un storage abandonado el cuál contenía 1 caja de 12 cervezas europeas con fecha de consumo preferente de 2016 las revisé y en el fondo todas tienen una especie de arena supongo que es sedimento, la pregunta forzada, ¿esas cervezas ya no sirven, sólo serían para coleccionar o pueden ser aún bebibles? Gracias por tus videos he aprendido muchísimo.
Si son pasteurizadas puede ser que todavía se puedan consumir. Haz una cata para comprobarlo. De qué marca son?
Jajajajaja muy sincero con corona jajajjaj
Me acabo de suscribir, es el primer video que veo de tu canal pero con eso de CORONA ES UNA CAGADA es motivo suficiente para dictaminar que usted sabe de cervezas. Saludos!
Una pregunta a quien sea que me pueda responder: Si la cerveza ya se ha puesto a enfriar, pero no se va a consumir por algún tiempo, cual seria el tiempo máximo recomendable, o sea, despues de cuanto tiempo, ya deberian ser consumidas? O no hay un tiempo límite? Muchas gracias!!
Una pregunta,despues de la fermentacion, y se hace el embotellado (por lo menos en mi caso hago asi), a que termperatura conviene dejarlas reposar a las botellas y por cuanto tiempo?
Una pregunta interesante que no tiene una única respuesta, pero voy a tratar de responderte lo más acertado posible. La maduración ideal después del priming sería de pasaria por dos etapas. Una de unos 12 días a 2-4° C (te aviso que esta temperatura hará que la maduración se haga muy lento) y una segunda de 5 días a temperatura ambiente. De cualquier forma, esto varía de acuerdo al estilo. Una Weiss la puedes beber lo más fresca posible, mientras que hay cervezas de guarda que puedes madurar 3, 6 e incluso hasta 12 meses.
Se que la respuesta fue un poco ambigua, sim embargo espero que te pueda ayudar. Un gran abrazo y gracias por el feedback
@@TheLagerMaster aa claro,se entiende,pasa que tengo dudas al respecto porque algunos dicen que tiene que estar a temperatura ambiente,otros me dicen que tiene que estar a temperatura apta para que la levadura trabaje (entre 15-25°), y me genera dudas,mas que no estoy teniendo buena carbonatacion..
En mi caso, Mauro la cerveza en fermentador por unos 5 días en frío y luego embotello y guardo a unos 18-20º. Después habría que intentar no pasar de 24º como máximo, máximo. Cuando pasa un tiempo y ha hecho calor de reactivan las levaduras en suspensión y se Sobrecarbonata. No se, aveces marea. Un saludo!!
Pregunta, una vez abierta la cerveza (botella o lata) cuanto tiempo puedo dejarla en la heladera. Gracias
Interesante pregunta, Alexis.
Después de abierta le ocurren dos cosas a la cerveza: 1. Empieza a oxidarse, por lo que empieza un paulatino pero irreversibleun proceso de descomposición. 2. Empieza a perder gas carbónico. Si la Coca Cola es pésima sin gas, imagínate la cerveza!
Si la vas a tener en la heladera, no la destapes a menos que sea para beberla. Si me pides un tiempo, te diría 5 minutos y estoy siendo generoso! Preferiblemente no lo hagas.
Abrazo y saludos desde Brasil
@@TheLagerMaster Muchas Gracias! Soy Nuevo seguidor del Canal. Gracias por el contenido.
Solo una observación.. nunca se debe de mencionar a Dios para cualquier cosa .
Ya se que es algo Común, usar estás expresiones.
Pero..no todos lo saben, que no se debe usar a Dios para decir cualquier cosa .
Cuando dijo por el amor de Dios..nunca dejen la cerveza ....
De todo lo demás estuvo muy bien el video..
Saludos..
Yo con mi pack de corona mirando el video🤡
No hay lio que mis cervezas esten en un ambiente seco medio frio? Mi nevera se arruinó xd
Para nada... el problema son las altas temperaturas y la luz. Si puedes resguardarlas de ambas, no hay problema en que no estén refrigeradas
Tienes una serie de errores realmente enormes, si vas a "informar" primero informate tu
Creo que el feedback no está completo si no indicas donde está el error, para de esta manera compartirlo con toda la audiencia y no continuar "desinformando". Lo que si puedo garantizarte es que todo lo que se dice aquí pasa lógicamente por una documentación previa de fuentes bastante confiables. Por favor, remíteme al autor sobre el cual te basas en que hay errores enormes para primero, disculparme ante la audiencia y posteriormente corregir. De lo contrario es estéril el comentario
Se ofendió porque dijiste que la única cerveza que probó es una cagada JAJAJA
Que tome cerveza con limón este jajajaja
6 meses después y seguimos esperando que nos digas cuales son esos enormes errores...
@@yeyoflex7181 Su limón para taparle los defectos al amigo jajajaja que siga con su Corona Virus....... perdón Corona Beer !!!!!