Mac & Cheese balls -resepti | IHAN HERLEVIN HYVÄÄ

Ihan Herlevin Hyvä mac & cheese balls -resepti!
Ainekset:
2dl makaroni
2dl Valio Koskenlaskija Jalapeno-Cheddar Dippi
1pkt Valio Savucheddar juusto, hienonnettuna
2rkl säilykejalapeno, hienonnettuna
1pkt pekoni
suola ja pippuri
Kuorrutukseen ja paistamiseen
2dl vehnäjauho
2kpl kananmuna, vatkattuna
2dl korppujauho
0.4l rypsiöjy
Resepti:
Paista pekonit rapeiksi pannulla, nosta paperin päälle valumaan ja hienonna pieniksi muruiksi. Keitä makaronit kypsiksi ja valuta. Kuumenna cheddardippi varovasti kattilassa ja lisää joukkoon pekoninmurut, hienonnettu jalapeno ja pekoni. Lisää joukkoon keitetyt ja valutetut makaronit. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita jääkaappiin kunnes seos on jäähtynyt ja kovettunut. Pyöräytä makaronimassasta pallukoita ja pyörittele varovasti ensin jauhoissa, sitten vatkatussa kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Paista pannulla reilussa kuumassa öljyssä kullanruskeiksi ja tarjoile vaikkapa umamiketsupin kanssa.
______________
Ihan Herlevin Hyvää on nimensä mukaisesti Akseli Herlevin, ihan hel**tin hyvä kokkiohjelma, jonka street food -henkiset safkat valmistuvat kotonakin puolessa tunnissa!
Paina tili seurantaan ja lopeta ”mitä tänään syötäisiin” -pähkäily kerrasta. Reseptien perässä pysyy kädetönkin eikä välineistöstäkään kannata ottaa liikaa ressiä.
Ja tuoshta - uusi jakso taas joka keskiviikko!
Ihan Herlevin hyvää Instagramissa: / naughtybrgr