Pilaf de pui cu orez și legume, ciuperci, la cuptor. Rețeta de pilaf de orez cu pasăre Savori Urbane
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Cel mai gustos pilaf de pui se face cu carne fiartă în supă! Folosesc atât piesele de carne (pulpe și aripi cu piele și os, bucăți de piept de pui) cât și supa limpede în care au fiert. De obicei adaug și o parte din zarzavaturile fierte în supă (albituri), dar și ciuperci, boabe de mazăre verde, mix de legume congelate (morcov, boabe de porumb etc). Aleg mereu orez cu bobul lung (ascuțit) pentru a prepara acest pilaf. Untul dă o savoare deosebită întregului preparat care este rumenit la cuptor. Pielea rumenită de pui și crusta crocantă (pe alocuri) a orezului sunt fabuloase!
Rețeta de pulpe cu orez (de pe blogul nostru) este aici: savoriurbane.c...
***INGREDIENTE:
1,2 L supă de pui (rețeta aici • Supă de pui cu găluște... )
cca. 800 g carne fiartă de pui (din supa de mai sus)
câteva legume fierte din supă (albitură: pătrunjel, păstârnac, țelină)
300 g de orez cu bob lung (ascuțit)
2 cepe
2 linguri de ulei sau 1 lingură de untură de pasăre (culeasă de pe supă)
300 g mix de legume congelate sau proaspete (morcovi cubulețe, mazăre verde, porumb boabe etc)
150-200 g ciuperci proaspete (champignon albe sau brune)
75 g unt (50 g + 25 g)
sare
piper
pătrunjel verde tocat
O altă rețetă faină de pilaf este cea din Uzbekistan: savoriurbane.c...
Iată cum, dintr-un pui, am făcut 4 feluri delicioase: o supă limpede cu găluști sau tăieței (rețeta găluștelor pufoase este aici • Găluște de griș perfec... ), o ciulama de pui cu ciuperci (rețeta aici • Ciulama de pui cu ciup... ), un pilaf de orez cu carne și legume și o salată rece de pui cu maioneză (rețeta aici: savoriurbane.c... ). În locul ei puteți face o falsă salata de boef prin înlocuirea cărnii de vită cu cea de pui - vezi rețeta de aici: • Salata de boeuf - rețe...
_______________________________________________________________________
Mai multe rețete cu carne de pasăre: • Rețete cu carme de pas...
Mai multe rețete cu orez (sărate sau dulci): • Rețete cu orez
Mai multe rețete de mâncăruri: • Rețete de mâncare - Sa...
Mai multe rețete cu carne: • Rețete cu carne
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/
Rețeta supei limpezi de pui (cu găluște pufoase sau tăieței) este aici: th-cam.com/video/Qcyw1E8tgOc/w-d-xo.html
❤Bravo dragelor! Totul stilul Savori Urbane, care nu dă greș! ❤
Rețetele d-voastră sunt excelente pentru cei care nu au poftă de mâncare!!! Se simte şi mirosul prin ecran😉Nu mai trebuie să alerge la farmacie după vitamine😊BRAVO!!!
Va salut cu drag, doamna Oana.
Asta este un pilaf adevarat. Excelent !
Bună ziua mia placut tare mult bravo chisinău
Suuuuuuper mulțumim pentru rețete ❤
Minunat, cu toate explicațiile și sfaturile foarte utile! Mulțumesc!
Bună Oana. Ești minunată și o gospodină desăvârșită ❤. Îmi place sa te aud vorbind ardelenește. Te îmbrățișez cu mult drag din Germania ❤❤
Danke!!
E minunat..asta da supa .cu mult xarzavat . .sinteti superba
V- am mai rugat sa va aratati fața , dv sunteti o fem frumoasa si ne simtim mai bine cand va vedem , restul nota 10 cu felicitari.Va iubesc.
Clipul este înregistrat în martie 2024, în vechea locație. În clipurile recente mă puteți vedea :) th-cam.com/video/fUWjeC2qUYg/w-d-xo.html
Totu la superlativ ❤ merită încercată!!❤ Felicitări!!
Like 581 o rețetă superrr bună, mulțumim frumos m-am abonat Maramureș! 🙏❤
Bine ai venit, draga Oana! Multumesc Mult pentru minunata retetă ! ❤😊
Multă muncă..! Adevărat. Dar deosebit ❤️Mulțumesc 🌹💥
Super Urbane ! ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Totul e f gustos, și cine a făcut pilaful e superbă ❤ sănătate multă și cât mai multe rețete minunate,am făcut rețetă de cârnați,nu pot sa va spun ce bunătate a ieșit,mulțumesc Savori urbane ,Oana 💖💖🥰💐🙏
Tare mă bucur că v-au plăcut cârnații noștri! Pe care i-ați făcut? Pe cei ardelenești sau pe cei arădeni?
@SavoriUrbaneVideo arădeni am fct ;au ieșit f f gustoși păstrez rețetă cu sfințenie,mulțumesc Oana💖🥰💐🙏
Super/ca de altfel toate rețetele d-nei!
Super doamnă gospodină desăvârșită! ❤❤❤
Nam cuvinte minunat special multumesc din ❤🎉chiar imi doream sa gatesc un pilaf ca la mine acasa,am uitat cum se face de cind sint plecata mie tare dor de retetele noastre care sint foarte gustose ,multumesc si felicitari ptr. tot ce prepari cu mare drag .Te ador 🎉❤
Îți mulțumesc, Ileana dragă!
V-am descoperit prea târziu , dar mă bucur grozav c-am dat de o ardeleancă care gătește pe gustul meu ( tot de ardeleancă , cu un tată sibian și o mamă sighisoreanca , eu m-am născut în Sighișoara ) Cu toată plăcerea am urmărit o parte din rețete și voi continua să le pun în aplicare. Deocamdată am făcut sosul de la Vitelo Tonato , perfect , l-am folosit la limba de vită . Admir totul , cum arătați , cum arată bucătăria și toate ustensilele și bineînțeles felul. de a găti . Nu cred ca e ceva sa nu fie extraordinar de bun , . Mulțumesc !!! Îi mulțumesc și prietenei care mi-a spus c ea gătește după Savori Urbane 🥰🥰🍀❤️🌹🤗
Mulțumesc frumos!
Ce minunatieeee❤
Dar e ceva care să nu iasă minunat , deosebit de gustos din mâinile dvs ?
Mulțumim ❤
Va " caut întotdeauna încă înainte de rețetele video, sunteti un ghid de referință in orice !😊
Bun bun foarte bun,așa m-a învățat și pe mine mama mea ,zicea dintr-un pui faci 3 feluri de mâncare 🫂😘🙋, mulțumim 🫂
❤❤❤ ...
*Mulțumesc!*
Cu plăcere, Lucia dragă!
Haha, exact asta i si ordinea mea de preferinta la pui, noroc ca sotul meu e exact invers😂😂
Deși am o vârsta inaintata,de fiecare data învăț câte ceva de la d-voastră.Imi place cum explicati Am facut placinta cu iaurt a d-voastră,curcubeu pe cerul gurii cum se zice.Multumescsi multa sanatate
Mă bucur că v-a plăcut plăcinta noastră pufoasă cu iaurt! th-cam.com/video/NMOZUZsScmM/w-d-xo.html
Bună seara!!❤
Bună seara, Ioana!
❤
❤❤❤
Dragă Oana arată f bine . Felicitări!!! În Tim. pilaful se face pe aragaz. Mama mea îl face la cuptor şi trebe să menționez că îmi place la nebunie . Ce este f curios ea nu prăjeşte ceapa!!! Am încercat să-l fac la fel ca ea dar gustul nu-mi iasă😢 din păcate.
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Mulțumim!
Cu atâtea legume trebuie să fie senzațională și supă și pilaful. Mulțumim.🙏
🥰
👋👋👋😊😊😊
Voi gati negresit curind bunatatea asta. Mulțumesc! ❤
Neapărat!
❤❤ herzlichen Dank
Un deliciu! ❤️❤️❤️
E greșit dacă nu spălăm orezul, ci doar îl punem crud la călit ? Numai bine tuturor !
Nu e greșit, italienii nu spală orezul pentru risotto.
Nu va supărați va rog sa faceți clatite cu carne la cuptor rețeta video mulțumesc
“
Da, vom face și video. Avem pe blog vreo 2 rețete fantastice: savoriurbane.com/clatite-cu-carne-si-ciuperci-la-cuptor/ sau savoriurbane.com/clatite-hortobagy-cu-carne-si-smantana-la-cuptor/
❤❤❤
🎉 Sunteți minunată!
Ai fiert carnea de-ai zapacit-o!!!
Așa se face pilaful! Și totuși, carnea este suculentă și lucioasă (vezi pulpa pe care o și dau de exemplu)!
Carnea tb fiartă bine ....altfel tragi de ea cu dinții....
Cum adică,pilaf cu “OREZ”???tu faci pilaf și din altă ingredient decît OREZ??🤨😠😡😡😡
Foarte simplu! Poate că nu știați că pilaful se poate face și cu alte cereale: bulgur, hrișcă, mei etc. Deci nu e pleonasm când zicem pilaf de orez.
Orezul ala e facut praf😢 ,nu e bun asa orezul
Nu doamnă, e pilaf! :) Exact cum îi zice numele! Vreți orez bob cu bob, fiert al dente? Vedeți aici risotto alla milanese făcut ca la carte: savoriurbane.com/risotto-cu-sofran-lamaie-si-creveti/
❤❤❤❤