หมั่นโถวไส้ถั่วกวน นวดมือ 红薯豆沙包
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- #หมี่เปา#หมั่นโถวมันเทศไส้ถั่วกวน#นวดมือ#红薯豆沙包
ส่วนผสม
แป้งซาลาเปา250กรัม面粉250克
ผงฟู1ชช. 泡打粉1小勺
มันเทศนึ่งสุก180กรัม红薯180克
น้ำตาล100กรัม白砂糖100克
ยีสต์1ชช. 酵母1小勺
น้ำตาล1ชต. 糖1大勺
แป้ง2ชต. 面粉2大勺
น้ำ2ชต. 水2大勺
ถั่วซีกนึ่งสุก500กรัม绿豆500克
น้ำตาล100กรัม白砂糖100克
เกลือ1/2ชช. 盐1/2小勺
น้ำมัน100กรัมหรือกระทิ油100克或椰奶
ถ้านวดแป้งแห้งก็ค่อยๆเติมน้ำได้นะคะ เพราะขึ้นอยู่กับการนึ่งมันและตัวมันเอง
ส่วนฟักทองก็ต้องระวังเพราะฟักทองน้ำเยอะค่ะ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ
ซาลาเปาไส้ครีมชีส ใครที่ชอบรสชาติชีสต้องลอง
• ซาลาเปาไส้ครีมชีส ใครท...
หมั่นโถวหน้าแตกฟูนู๊มนุ่ม红薯开花馒头
• หมั่นโถวหน้าแตกฟูนู๊มน...
ซาลาเปาไส้หมู สูตรทำขาย นุ่มมาก ไม่ติดคอ
• ซาลาเปาไส้หมู สูตรทำข...
ซาลาเปาไส้ผักเจ สูตรอาม่า แป้งนุ่มข้ามวัน สูตรทำขาย 菜包
• ซาลาเปาไส้ผักเจ สูตรอา...
ชอบมากเลยคะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ถั่วซีกนึ่งสุก 500 กรัม จากถั่วดิบน้ำหนักเท่าไหร่คะ อาม่า
สวัสดีครับ ผมขอแชร์ สูตรใส่ถั่วทองกวนครับ
ถั่วเขียวซีก 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 7 ขีด
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือแกง 3 หยิบมือ
วิธีแช่ถั่ว ต้องล้างถั่วก่อนแช่และล้างให้น้ำที่ล้างถั่วไส แล้วนำมาแช่อย่างน้อง5ชั้วโมงเป็นอย่างต่ำ จะทำให้ใส่ถั่วมีกลิ่มหอมไม่เหม็นเขียวครับ
ส่วนน้ำมันใส่สุดท้าย เมื่อกวนถั่วกับน้ำตาลจนแห้งแล้ว น้ำมันจะช้วยให้ใส่ถั่วมีความช่ำไม่แห้งจนเกินไป
謝謝🙏老媽媽叫我們古早的地瓜包的做法 感恩老師
ขอบคุณที่เผยแพร่ดีมากชอบมากคะ
อาม่าคะบะกิงทำไงคะ.ขอบคุณคะ
อาม่าเก่งจังชอบค่ะถูกใจขอบคุณมากๆๆค่ะ
1)ในคลิปมีเติมน้ำมันพืช 2ชต. แต่ในสูตรไม่ได้ใส่ไว้ ควรจะใส่กันตกหล่นเวลาเตรียมของ
2)ระยะเวลาพักแป้งก็น่าจะระบุไว้ด้วย
จะต้องอร่อยมากๆเลยค่ะ
ชอบมากเลยครับ
คลิปนี้บอกเป็นขั้นตอนละเอียดดี ขอบคุณค่ะ จะลองทำตามดู
อาม่าขอบคุณค่ะสุตรของอาม่าดีมากคะทำไมอาม่าไม่รับสอนคะน่าสนใจมาดคะ
อยากได้สูตรขนมหัวผักกาดคะ
รบกวนสอบถามค่ะ ลองทำแล้วพอนึ่งแล้วเปิดฝา ซาลาเปายุบตัวลง เพราะอะไรค่ะ หน้าไม่เรียบเหมือนของอาม่าอะค่ะ
ฟูเกินไปค่ะ
อาม่าซัวเถา ขอสอบถามค่ะ ในสูตรของอาม่า หลังจากขึ้นรูปแล้ว พักแป้งให้ขึ้นฟูเป็น 2เท่าอีกมั้ยค่ะ ประมาณกี่นาที
ขอบคุณที่สอน พักก่อนนึ่ง 2 ช.ม.หรือคะ ไได้จำนวนกี่ลูกคะ
ได้ประมาณ12-13ลูกค่ะ แล้วแต่อุณหภูมินะคะ อย่าปล่อยให้ฟูเกินนะคะ เดี๋ยวหน้าขนมไม่สวยค่ะ
อาม่าคะ ถ้าไม่มีแป้งซาลาเปา ใช้แป้งอะไรแทนคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ก็ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะจะลองทำดู
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
อาม่าเก่งสุดยอดค่ะ
ฝ..
น่ากินมากค่ะ
รี ํ
สุดยอด
น่าจะบอกด้วยแป้งอะไร
แป้งสาลีค่ะ
สอนไม่ละเอียด
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
ชอบค่ะขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ
เก่งจังเลย ดูตลอดเลยค่าา
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะอาม่า♥️
ขอบคุณค่ะ
@@Amashantou ใช้ฝักทองแทนใด๋ไหมแล้วนแป้งสูตรนี้ไส่หมูสับใด้ไหมคะ