VLOGG 26 - PRODUKTER FRÅN MA MANE AV MIMI HÖGLIN OCH ORGANISERAR BADRUMSSKÅP

Sorry för seg uppdatering skyller på leveransen 😜 Hoppas ni gillar lite fix och organisering!
Bisses Biffstroganoff
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
4 tsk paprikapulver
3 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
1,5 liter vatten
2 köttbuljongtärning
2 dl lätt crème fraiche
Ryggbiff/nötbogeller liknande 700 gram (jag hade lövbiff)
Salt
Peppar
Gör så här
Skala och finhacka lök och vitlök
Skär köttet i smala strimlor.
Stek lök och vitlök så att de blir mjuka i olja och smör. Ta upp löken och lägg åt sidan på ett fat. Salta och peppra köttet och stek det sedan i omgångar.
Tillsätt löken. Häll ner tomatpuré som får stekas med lite och krydda sedan med paprikapulver och senap. Tillsätt sedan vatten och buljongtärning och koka utan lock ca 1,5-2 timmar eller tills såsen reducerats och blivit krämig och köttet är mört smaka av med mer kryddor. Blanda ner crème fraiche och låt småkoka i 3 minuter.
Servera med ris