Moisturizing Rich Classic Chocolate Cake
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
- Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
This time I made ganache-based rich and moist classic chocolates.
Fluffy gateau chocolates are delicious, but zesty and rich ones are good too.
It was simple and very tasty.
0:00 Introduction
0:20 Batter for Classic Gateau Chocolat
5:04 Baking
5:54 Finished
6:31 Tasting
7:23 Cacao notes (Failures example)
[ Book ] Chocolate Cacao Recipe Book on Sale Now!
"This is a book that teaches you how to make chocolate sweets. Chocolate Sweets Book
amzn.to/2t4l6Wo
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[Ingredients: 1 x 15cm cake mould
Chocolate (55%): 75g
Fresh cream (45%): 75g
Cocoa powder: 45g
Fermented butter: 55g
A - Egg yolks: 60g
A - Granulated sugar: 25g
B - Egg white: 90g
B - Granulated sugar: 80g
Flour: 22g
[Preparation].
1. Chop the chocolate and sift the flour.
Bring the cream to a boil and mix in the bowl of chocolate.
Make the ganache and let it cool to below 40°C.
Mix the room temperature butter into the ganache.
Stir in the cocoa powder.
Blanch the egg yolks with the granulated sugar, add them to the ganache and mix lightly.
Add the flour and mix well.
Mix in the meringue made from the egg whites and granulated sugar.
Preheat the oven to 150°C and bake the cake for 30 minutes.
To prevent uneven baking, rotate the cake pan 180 degrees and bake at 130 degrees for 60 minutes. Place aluminum on top to prevent burning.
Small pentode (placed on the gas stove)
amzn.to/2BQokNU
Meiji fresh cream meiji Tokachi 45
amzn.to/2CdExiT
Delonghi convection oven EOB2071J-5W
amzn.to/2GdAhm4
Shinwa radiation thermometer No.73010 with laser point function
amzn.to/2DyRUdB
Couverture black chocolate
Valrhona "Equatorial Noir" (55% cocoa)
amzn.to/2vHGSQq
Silicon whipper TOMIZ
amzn.to/2DlhfIU
Cassette stove
Iwatani MIYABI MIYABI 3.5kW CB-WA-35
amzn.to/2vuv7ZY
Copper petit pan 10cm
amzn.to/2CmhQGv
Hand mixer (The volume is turned down in the movie.)
Panasonic Hand Mixer White MK-H4-W
amzn.to/2gpNsV0
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#gateauchocolat
#chocolateCake
#chocolateCacao
#chocolate - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*)♪
This time I made a simple sweet.
It was very rich and delicious.
It's good to have something like this once in a while.
今回はシンプルなスイーツを作りました。
とても濃厚で美味しかったです。
たまにはこのようなもの良いですね。
Whatever you make are always beautiful creations! It's such pleasure watching you and your videos.
It looked so nice, thank you for the recipe and the video ✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧
I think maybe you might mean “moist” rather than moisturizing.
Delicioso 😍
Saludame tus videos son los mejores siempre los veo cuando estoy estresado ya que tu forma de hacer los postres es muy directa y relajante 😉😀😴💫💫💖
サムネからしっとり感が伝わる。。。美味しそうです。。
i love how he points out his mistakes too and he is so funny lol i love these videos
カカオさんの動画って音声なしでいろんなものを切ったり入れたり混ぜたりしている音だけだからめちゃくちゃ大好き！もちろんスイーツも！私てきには睡眠時のBGMとして聞きながら寝るときもあります😅
このレシピ私好みの超ずっしりで
冷める前の焼きたてのふわふわと
1晩寝かせたずっしりが両方楽しめちゃうので本当にめっちゃリピってます
いつも思うけど、空気抜く時にドン！って落とす音、編集で小さくしてるのすっごくいいなって
I tried this recipe out and made it yesterday, my friends finished the cake quite quickly lol. One of them liked it so much she asked me to bake it again on her birthday, thank you very much for the recipe! the cake had a lovely smell and nice texture, even my mum who doesn't like cakes enjoyed it a lot.
bro your videos and baking skills are aesthetically pleasing to watch ✌🏽
最近2年前のとか見返してて
厨二期真っ只中のみて笑ったり
ぐでたまくだりを見たりしてます笑⭐
これはこれで面白いけど
くだんないのすごい好き笑
I love the cacao at the end! What a delicious treat, thank you for sharing!
最近の創作系スイーツも素敵でしたが、やはりガトーショコラの王道スイーツ良きです🥰
I seriously love your content. Keep up the good work!
素敵な動画✨
作ってみたいなと思います💗
Du grand art et tellement de sérénité dans les gestes...Merci, merci 🙏 Ça a l'air vraiment délicieux 😋
こういうシンプルなものが一番いいっすねやっぱり！
Tomorrow I'm doing a chocolate cake, and I am so happy you did a video for It!
Looks delicious !! And thanks for the warning about over mixing at the end and visual on what it looks like. That is helpful. Ive wanted to try to make this one of these days so its good to know 😉
This cake looks so nice. I love how it looks like two cakes stacked on top of each other.
와우 레시피를 공유하는 방식이 좋아요 간단하고 맛있습니다 💜
Hmm, I might do this on my birthday next week. This cake looks so satisfying 😊
Happy early birthday!
@@chaengmygirl Thank you 😊
Feliz Cuasi Cumpleaños 🎂🎉
Happy birthday!
Nice, Cacao~!
Шоколадный шоколад посыпанный какао, что может быть лучше!
Thank you for new chocolate video!
サムネイル見た瞬間甘いものが食べたくなる！毎回見た目も味もいい！
oh man you have never disappointed me, also let me appreciate your cocoa notes :)) thank youUuUuUuU
シンプル イズ ベスト！！
最後はやっぱりこういうのが一番美味しい！！
個人的にバター切るところが1番好き🥰
I love your channel so much this cake looks wonderful and I love the crack on top it’s where it tastes the best!
En serio amo las notas cacao, son tan útiles!!
素晴らしい作品で、このレシピは私を喜ばせてくれました、おめでとうございます、そしてありがとうございます。
カカオ〜💕そしていつも大好き😘💕
楽しみにしてます♪
Yum!!! Thanks for the amazing video. I love your channel always. ❤
Apologies for sounding weird but you have really pretty hands that are so careful when creating such amazing foods. It relaxes me so much 😄
One day... I'll make this! It looks so good!
ほんとカカオさんの動画って目も耳も鼻(?)も満足する
My favorite videos to watch before going to sleep. I have dreams of eating your delicious desserts.
🤣🤣🤣🤣
This looks INCREDIBLE - IM DROOLING OVER HERE 🤤 😋
作ってみたんですけどめっちゃ美味しくて家族に大好評でした♡♡！！！
カカオさんはほんとに色々と丁寧！
概要欄とかもちゃんと材料とかも詳しく書いてくれてるし、すっごく参考になります！ナイスカカオ！
Si
Excellent recipe, I love moist chocolate cakes. 💖
チョコ好きには需要しかない動画。。🥺
素敵に金箔を使っていただきありがとうございます
グルテンやBPを使わずに膨らませるお菓子は、本当にクラシック感があって大好きw
The action that he makes in the end really makes me think.. that this channel is gonna reach heights!!
You remind me if "i did a thing" was sensible and was also a superb, top of the line chef.
In Italy (Ferrara to be more precise) we have a traditional cake which look pretty similar on the inside of your own. It is called "tenerina" becuase it's crispy on the outside and very soft on the inside (almost creamy).
By the way your video and cake looks very yummy as always :Q
I just searched the recipe, It looks good so I will try making it. Thank you for telling! 😊
I love pineapple pizza.
It looks almost like kladdkaka to me
ナイスカカオ！！のときぐでたまさんを吹っ飛ばさないかドキドキしてました笑
Siempre felis de tener a nuestro maestro aquí para cuidarnos en la repostería.
Lo probare nafamas tenga espacio
作りました！工程多くて初心者にとっては大変だけど今までで1番おいしかったのでリピートすると思います
多分作らないんだろうなぁと思いつつ、
チョコレートカカオ星人さんは見ちゃう。
ASMRでもある。とりあえず好き。キャラが。
No hay nada mejor que iniciar la semana con tus videos.
Amén
Oh my! That is a chocolate lovers dream!
めちゃくちゃいい所にカカオ降りかかるようにするのテクニックスゴすぎ
チョコレートカカオさんの
動画のお菓子のなかで
唯一真似して作れそう🎵✨😀
チョコレートカカオさん、あのガトーショコラは美味しくて良いですね。ナイスカカオが大好き！！
Me encantaría poder preparar eso TuT
Se ve súper delicioso 💖💖💖
自宅で作りました。少し焼きすぎてフォークを入れるとポロポロ崩れるくらいになってしまいましたが、それでも口に入れるとチョコレートがしっとり濃厚でおいしかったです。また作りたいです。素敵なレシピをありがとうございました。
a mi siempre me relaja ver sus videos y parte se ven deliciosos sus postres
作ってみました！超美味い！！！！！😭
역시 촉촉한게 좋죠..
ゴリゴリ砕けるチョコチップ的なの入れても美味しそう
Excellent work mate. Thanks for sharing. Stay connected. Cheers.
ガトーショコラはずっしり派なので嬉しいです～！
濃厚で美味しそう……
The final product the black and white... Sprinkle of pure cacao and then...
POWER PUNCH... Perfectionist. I say beautifully made everytime...
シンプルだから作り手の腕の良さが出ますよね(´∀｀*)
見ただけでも食べたくなるって本当に！
カカオさんお店やったら絶対買いに行っちゃいます！
まってましたぁ！
Is this cake “moisturizing” enough to replace my current face cream??
Maybe not, but the water you use to get the stains out surely will.
You beat me to this comment 🤣
@@LonerStarGirl y’all both beat me to it😭
グラニュー糖と卵黄混ぜる音大好き
これ作りました！ものすごく美味しくて友達にもあげたのですがみんな喜んでくれました！
These videos are soooo satisfying!
久しぶりにシンプルなお菓子だ🎵
最近知ったけど実食の時だけ癖の強い(褒め)動画ね
真夜中に見る動画ではなかったマジ美味しそう
ガトーショコラが1番好きなので、動画で見られて嬉しいです🥺
めっちゃ旨そうですね❗
1番好きなタイプのケーキだ！
ナイスカカオの腕がカッコ良すぎます
今日ちょうどケーキ屋さんでガトーショコラを買ったのでこの動画を見た後に食べようと思います🍫
やっぱシンプルなやつがいいですよね。
最近のはちょっと作るのが難しそうなやつばっかだったので
ミルクパンが可愛い♡
Please make something with cacao and peanut butter! I love your recipes!
Beautiful video 😍
Nice Cake you got there man
美味しそう！！
よだれでてきた🤤
我喜欢你的视频，只是看着它很放松
Amo la parte del chocolate me da vidaUwU✨
中毒性があって見ちゃう
simple is the best
今日もナイスカカオ！！
しっとり美味しそう🤎🤎
chocolate cake is always nice :D
美味しそう🤤
とっても美味しそうだったので、今日早速作りました！
お誕生日の友達にプレゼントします☺️
メレンゲを立てるのがうまくいきませんでしたが、美味しそうに作れました！
喜んでくれるといいな〜☺️
卵黄とガナッシュを混ぜるところの解説もわかりやすく、思い立ってすぐ作れるようなレシピで嬉しいです〜
追記
とってもしっとりで美味しかったそうです🥰私も食べましたが、ちょっと甘かったので追いカカオとコーヒーがあるとちょうどいいかも！
ガトーショコラってこんなにじっくり時間かけて焼くんですね😲
外と中の食感の違いが楽しそう♫😋
カカオさんのカカオスイーツと動画は
毎度本当に美味しそうだし、シンプルでオシャレで丁寧でホレボレします☺️
あと久々にくだらない茶番が観たいです〜😆😆😆
作ってみたいなぁ
作ろうかな
اممم لذيذ 🤤 قيد التجريب👏🏻🤍
Dang it Cacao, I was just looking at your channel for a standard chocolate cake yesterday.. Next time ill make this though (:
Amazing video
音が良！
Ah cara como que eu gosto deste canal!
Nossa, um brasileiro aqui
Que hermoso😍😍❤️❤️
Re-Humilde el Chocolate Cacao al preparar esa torta(o pastel para los cuates) tan simple pero deliciosa 😎👍