Купил сыроварню Bergmann с ТЭН на 20 литров. При первом использовании лопнул сварной шов на дне. По гарантии пришлось направлять производителю, через месяц вернули. Шов заварили, но геометрию кастрюли нарушили, перестала одеваться крышка. Через два использования перестал нагревать ТЭН. Изделие проблемное. Обзор сыроварни хороший.
Купила эту сыроварню в октябре, сразу же полетел моторчик, а сегодня тэн не нагревает. Пользовалась всего лишь 3 раза. Может быть мне очень не повезло. 350 евро жалко.
Неееен, вас просто наепали 😁😁😁. Вы что не знали - "немецкое качество Бергман" это китайские запчасти собранные русскими руками... К Дойчланду эта шарашка российская не имеет никакого отношения
Это не сыроварня а кастрюлька с подогревом. При пастеризации нужна выдержка. Эту выдержку не возможно осуществить. Придется еще поплясать со сливом горячей воды из рубашки после нагрева и доведением температуры рубашки на требуемую. Нет контроля температуры по времени. Одним словом - полуфабрикат за неадекватные деньги.
Хочу взять себе сыроварню Бергман 30л с тэн . Подскажите пожалуйста с какими проблемами вы встречались при эксплуатации Бергман. Тяжело ли достать запчасти и поменять их (например тэн). И какую вы можете посоветовать сыроварню? Спасибо.
@Алла Ясская День добрый,тоже хотел посоветовать людям этот вариант.Один из немногих на мой взгляд человек,которому веришь,что не втюхает полуфабрикат с косяками.Ну а рецепты,это отдельный разговор,как по мне лучший УЧИТЕЛЬ по сыроделию.
Как зададите в настройке, так и нагреет. Жена всегда ставила чуть выше целевой температуры, чтобы молоко побыстрее прогревалось. В момент, когда молоко нагрелось до нужной температуры, подавали холодную воду, чтобы не перегреть. Сколько? Зависит от того, какая выдержка должна быть.
Слива для сыворотки нет. лопасти не продуманные ,короткие, отверстия в лопастях физически выполнены не правильно. Последствия от брака изобретения к готовому продукт на лицо. Движок для мешалки маломощный . Деньги на ветер
Жаль конечно ,что такие нехорошие отзывы об этой сыроварни ,Я ее купила .скоро год как будит , Так она и стоит в ящике. Ещё руки не доходят до нее , А так как ещё начиталась , то вообще видно и не попользуюсь ею ,Удачи !
Купил сыроварню Bergmann с ТЭН на 20 литров. При первом использовании лопнул сварной шов на дне. По гарантии пришлось направлять производителю, через месяц вернули. Шов заварили, но геометрию кастрюли нарушили, перестала одеваться крышка. Через два использования перестал нагревать ТЭН. Изделие проблемное. Обзор сыроварни хороший.
Купила эту сыроварню в октябре, сразу же полетел моторчик, а сегодня тэн не нагревает. Пользовалась всего лишь 3 раза. Может быть мне очень не повезло. 350 евро жалко.
Неееен, вас просто наепали 😁😁😁. Вы что не знали - "немецкое качество Бергман" это китайские запчасти собранные русскими руками... К Дойчланду эта шарашка российская не имеет никакого отношения
Снимите какой сыр получается,какие виды,и дегустация)
Спасибо, полезное видео.
Это не сыроварня а кастрюлька с подогревом. При пастеризации нужна выдержка. Эту выдержку не возможно осуществить. Придется еще поплясать со сливом горячей воды из рубашки после нагрева и доведением температуры рубашки на требуемую. Нет контроля температуры по времени.
Одним словом - полуфабрикат за неадекватные деньги.
Приготовив хоть раз вкусный сыр руками, Вы будите готовить снова и снова , как бы Вы, не уставали.
Добрый день! Уточните, пожалуйста, в чем была проблема Вашей сыроварни? Не в термопаре?
Реле в контроллере. Думаю снять "дообзор" после полугода использования
Сгорел контроллер
Да уж( у нас проблема возникает при охлаждении, ТЭН выдаёт ошибку LLL и приходится вытаскивать термодатчик, в руках его греть и тогда он подключается
Хочу взять себе сыроварню Бергман 30л с тэн . Подскажите пожалуйста с какими проблемами вы встречались при эксплуатации Бергман. Тяжело ли достать запчасти и поменять их (например тэн). И какую вы можете посоветовать сыроварню? Спасибо.
Ломался контроллер. Купил без проблем, заменил сам.
Может лучше взять такую сыроварку без тена? Поставить снизу электрическую плитку :)
Подскажите, купили сегодня новую сыроварню, не можем задать нагрев, хотя все делаем по инструкции
Повнимательней прочтите. Там нужно Set нажать, а затем, Rst, после того как выставили. ...или увас погорело реле включения тэна
Спасибо, как оказалось она не рабочая, мало, её кто то ставил на газгорелку, вернули, взяли новую, сыр супер!!!
А как сыворотку вылить с нее,если нет краника,не каждая женщина сможет её перевернуть,и ещё этот блок с держать
Погрузить сетчатый дуршлаг и вычерпать ковшиком
@@gruniny спасибо
@@gruniny скажите пожалуйста,какая цена?Не просто так спрашиваю,занимаюсь сыром
Сегодня купили бергман на 20 литров. Начиталась коментариев и уже боюсь. Сейчас приедем распакуем и начнем
Пишу второй коммент, сегодня перестала нагревать водяную рубашку. Очень даже не рекомендую.
Да. Обнаружилась такая проблема. Буду записывать видео на эту тему. Причину нашёл. Жду комплектующие из Китая. Буду чинить и заодно модернизировать.
Обзор хороший, но сама сыроварня ни о чём, то то сломалось, то это, лучше доплатить и взять получше
Да. Опыт эксплуатации не очень радостный.
@Алла Ясская спасибо большое, попробую
@Алла Ясская День добрый,тоже хотел посоветовать людям этот вариант.Один из немногих на мой взгляд человек,которому веришь,что не втюхает полуфабрикат с косяками.Ну а рецепты,это отдельный разговор,как по мне лучший УЧИТЕЛЬ по сыроделию.
Можете привести пример программирования на 44 градуса
Дождусь запчастей, попробую. Может быть. Боюсь обещать, но постараюсь. :)
Постарайтесь пожалуйста, тоже хочу посмотреть
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, во время пастерилизации рубашка сильно нагревается?
Как зададите в настройке, так и нагреет. Жена всегда ставила чуть выше целевой температуры, чтобы молоко побыстрее прогревалось. В момент, когда молоко нагрелось до нужной температуры, подавали холодную воду, чтобы не перегреть. Сколько? Зависит от того, какая выдержка должна быть.
Слива для сыворотки нет. лопасти не продуманные ,короткие, отверстия в лопастях физически выполнены не правильно. Последствия от брака изобретения к готовому продукт на лицо. Движок для мешалки маломощный . Деньги на ветер
Без мешалки обычная кастрюля с кранчиками.
Спасибо!Очень все понятно. Заказали и сыроварню и крышку с месилкой.
Если можете отказаться от мешалки, откажитесь. Она никчёмная. Пришёл заказ, попробовали, едва не испортили партию сыра. Записал небольшой обзорчик.
Я такую же один в один купила. Оооочень не понравилась, не рекомендую!!!
Лошар разводят типа-немецкий Бергман. Херотень полнейшая!
Жаль конечно ,что такие нехорошие отзывы об этой сыроварни ,Я ее купила .скоро год как будит , Так она и стоит в ящике. Ещё руки не доходят до нее , А так как ещё начиталась , то вообще видно и не попользуюсь ею ,Удачи !