KAMBING OVEN, EMPUK BIKIN KETAGIHAN

Bahan Dasar:
500 gram paha kambing
200 gram mentega
750 ml air
Bahan Bumbu Perendam, Aduk Rata:
100 ml minyak goreng
5 sdt kecap manis
10 buah bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
2 cm jahe, haluskan
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
Bahan Sambal Kecap (Aduk Rata):
100 gram kacang tanah kulit, digoreng dicincang kasar
5 buah bawang merah, diiris halus
5 buah cabe rawit, diiris halus
5 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk limau
Cara Membuatnya:
1. Bersihkan lemak daging kambing. Tusuk-tusuk dengan garpu. Lumuri dengan bumbu perendam sampai rata simpan ke dalam lemari es selama 1 jam.
2. Siapkan panci presto yang diisi mentega. Tuang air.
3. Masukkan daging kambing ke dalam panci presto. Masak 30-60 menit setelah bunyi desis, atau hingga daging empuk.
4. Olesi daging kambing dengan sisa bumbu perendam. Oven 15 menit dengan suhu 170-200 derajat celcius hingga kecoklatan.
5. Sajikan hangat dengan sambal kecap.

[@rosidaeny3294]

Suamiku penggemar daging kambing. Insya Allah nnt sy praktekkan resepnya. Mksh ilmunya bunda

[@fatmahbahalwan9732]

Mantap 👍👍 pasti suami makin jatuh cinta 😊

[@detri7972]

Saya sudah praktek ini, bu.. alhamdulillah... Enak buuu

[@hilvaasmania1918]

Itu diresepnya bener ga ya bun 500gram??

[@DiaryGendhis3]

Trimakasih resepnya bunda...

[@fatmahbahalwan9732]

Sama2

[@CakBossChannel]

Alhamdulillah sgt menginformasi...

[@yunihariyati6342]

Sy praktek, insya Allah, terima kasih, ini alternatif masak daging kambing

[@planet_saturnus_aja]

alhmdllh dpt resep baru lagi....kediri hadir bunda

[@fatmahbahalwan9732]

Siap. Smoga sahabat saya di Kediri selalu diberikan kesehatan ya. Aamiin

[@yunnijatiningsih7544]

Duh resepnya wow banget...

[@fatmahbahalwan9732]

😋

[@anggraenikusuma7153]

Trimaksih resepnya B.Fat...

[@fatmahbahalwan9732]

Sama2

[@BudionoSukses]

waw mantab.. siap mencicipinya

[@mrprabukoko]

Mantap bu haji

[@faizadrihim7254]

Makasih umi fatmah 😍
Akan Di Coba resepnya 😋

[@sweethaha6624]

Ini makanan favorit saya nih. Makasih Bu Fat udah berbagi resep dan tips bermanfaat ini 😍😍

[@fatmahbahalwan9732]

Sama2. Dipraktekkan di rumah ya. Sukses utk Anda

[@fikia2968]

Bun ....semoga dibalas 🙏
cara menghadirkan daging kambing bersih tanpa dicuci biar tdk menimbulkan bau yg menyengat gimana bun....

[@DapurIstriku]

Betul mbk dging kambing paling aman

[@fatmahbahalwan9732]

Ya, betul

[@jakyyatichannel9995]

Tanpa presto..di oven ja dlm suhu 180 cc butuh waktu berapa jam ea bunda...?biar hasilnya empuk

[@nompang76]

Mpuknya di presto biar hilang rasa kambingnya jadi hanya rasa bumbu yg dominan. Maka sy pilih kambing brangus atau sate, kerasa kambingnya

[@ferriwahyu3849]

kalai nunggu 30jam sampai lapar Mii

[@karnomessi6983]

Itu dagingnya kir2 berapa kili bu?

[@haydaryahya1120]

Bagus cara menerangkannya.
Hanya saja,kurang sedikit.
Saat sebutkan bumbu-bumbunya, tidak disebutkan bumbu-bumbu itu, untuk daging kambing berapa kg ? Dua ekor kambing ? Khan sulit kira-kiranya berapa kg ? Sekedar masukan aja ya bu Fatmah...Yang pasti saya akan praktekkan resep Ibu...🙏🌸

[@tomychanel8241]

Klo dri kulkas apa gk perlu dicuci

[@ahmadpml2225]

Ovennya pakai oven gas apa oven listrik Bun...

[@hilvaasmania1918]

Bun, itu bener 500gram? Kayaknya banyak itu.. apa 5kg??

[@yegtisunisuarjava2387]

Kaldu bubuk rasa kambing/ayam/sapi buu??? Atau ada kaldu khusus?

[@deswitahafnisiregar5606]

Direndam dulu dg nanas kmgkn bsa ya bunda waktu marinade biar empuk? Soale gak ada presto

[@baratulaini6338]

1jam apa gak gosong itu ya?secara aernya dikit

[@novalayub6726]

Air nya sedikit...apakah ga habis itu bunda airnya?

[@dewiwidaningrum7469]

Ibu, kalo di Jakarta Selatan, dimana bisa beli daging kambing yg dipotong spt itu (yg tdk perlu dicuci lagi). Syukron bu

[@joeliakedaidrands964]

Bun.klo kita ganti dgn ayam atw sapi bisa? Krn gk makan dg kambing kami..mksh

[@meemaa5892]

ovennya suhu atas bawah ya bu?

[@DiniCinta]

Bu, serius tanya... Kl daging yg kita beli di pasar ada kotoran atau darah bgmn? Apa iya beneran tdk dicuci? Kan dagingnya kotor..

[@erniwahyuni2622]

Mantap

[@maesarah7892]

Ma'af bunda tanya air yg bekas ngrebus daging kambing dr prestigious di buang apa bisa di makan.

[@achmadarifkurniawan682]

Antara deskripsi, tulisan di video dan apa yg ucapkan Ibunya beda.. jadi agak bingung..😅

[@detri7972]

Bu, maaf, di video tadi dituliskan dagingnya dipanggang 30 jam.. betul tidak bu?

[@vidyaamalia74]

Detri Sri Anggraeni maksudnya setengah jam bu..

[@alshareeffamily9002]

30 menit .tapi salah ditulis nya 😆

[@detri7972]

👍

[@Golerianz]

baru tau ternyata yg bikin olahan daging kambing bau itu kalau dagingnya dicuci dengan air... Terima kasih info nya

[@nengdidi7871]

Kalo beras basmatinya diganti beras lokal bisakah?

[@popyshopiya9668]

Itu 500 gr?

[@dhindasari]

Ini beneran nggak prengus ya bu? Klo masak kambing yang saya khawatirkan adalah baunya

[@addymoto]

Airnya ± 200ml ya bu?

[@muhammadrasyidin7522]

Saya tiap bikin kari jambing selalu saya cuci biar bersih trus saya siram d air yg ngalir d kran biar suci daging nya jugak empuk banget.

[@kartikapermata9487]

Kalau darahnya banyak bagaimana bu?

[@rinyoktaviana7758]

Ini kambing nya aslinya pke brp kg ??

[@rofiqharianto429]

Maaf bu daging kambingnya segitu banyak kok cm 500gr g salah ta bu

[@ajpran]

betul, saya juga mengira, mungkin itu dagingnya sekitar 3Kg

[@mzenzen2468]

Dagingnya 5kilo tapi tertulis 500gram ya bu

[@ajpran]

iya, daging sebanyak itu masa cuman 500gr ?
mungkin 5Kg yg bener ya...

[@wongndeso-po4tk]

Klo ga pny pabci presto gimana ya bun😭😭

[@luarbiasawaras8700]

Direbus dg api kecil tapi lamaaaa

[@arizal78]

Itu di presto bukan di oven...

[@lemonpuff1213]

Di pasar daerah sy susah cari daging kambing 😭

[@ocharosa4698]

Online aja mbak

[@kentankququs2725]

Itu 30 menit, tp ditulis 30 jam

[@uleeajkt]

Betul.. saya juga kaget

[@fatimahtakengon2370]

pelit amat takaran bawang putihnya

[@vebyalaydrus7641]

Kemprooo... masak gak d cuci.. gak jijik apa