Бордо: в поисках еды (и вина). А также Сент-Эмильон, Помероль, Байонна и Аркашон.

Мы прибыли в Бордо - столицу юго-запада Франции и заодно один из главных городов на мировой карте виноделия. В этом выпуске мы, как обычно, пройдёмся частым гребнем по французским городам и предместьям, чтобы обнаружить:
- воскресный рынок в Бордо, где есть всё, от дешёвых устриц и вонючих сыров до морских угрей, лангустинов и даже пчёл;
- биодинамические вина Сент-Эмильона, которые, впрочем, по вкусу на биодинамические вовсе не похожи;
- шато в Помероле, которое принадлежит одной и той же семье на протяжении многих поколений;
- баскскую сидрерию неподалёку от границы с Испанией, где можно съесть огромный стейк на кости за смешные деньги;
- и снова устрицы - но уже в Аркашоне, устричной столице региона Бордо, куда так некстати пришёл ураган Амели...
Больше путешествий и рецептов на arborio.ru
Мой инстаграм / a_onegin
Группа ВКонтакте arborio
Группа в Фейсбуке / arborio
Мой твиттер / a_onegin
Музыка:
Modern Jazz Samba by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Revival by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...

[@acapulco7240]

Хотелось хотя бы чуть слов про вино. "Приятное" для Grand Cru Classe 2015 года (одного из лучших лет за десятилетия!!!) - это похоже на шутку 😂)))
Хотя бы: ноты в аромате + насколько кислотное-терпкое-есть ли ощущение сахара и какое. Ну и самое главное - какие ноты во вкусе раскрываются. Насколько заметен алкоголь в аромате и вкусе, какие-то особые черты 🤝👌..

[@taniandrei]

Спасибо большое 😘

[@zygmuntdzieciolowski797]

халтура