CÁ CHIÊN GIÒN, Cách làm Cá nhúng Bột chiên giòn, Cá tẩm Bột chiên giòn rụm FRIED FISH, Vanh Khuyen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Cá tẩm Bột chiên giòn hay còn gọi là Cá lăn Bột chiên giòn hoặc Cá nhúng Bột chiên giòn. Tên gọi mỗi vùng miền là khác nhau nhưng điểm chung vẫn là Cá nhúng hay lăn vào hỗn hợp Bột pha sao cho giòn rụm. Miếng Cá giòn bên ngoài và mềm bên trong. Miếng Cá đạt tiêu chuẩn khi pha bột sao cho giòn rụm, giòn tan chứ không giòn cứng. Khác với hôm trước Vành Khuyên đã chia sẻ món Cá lăn Bột chiên xù. Cá hôm nay cũng là Cá Fillet nhưng chỉ lăn qua lớp bột giòn tự pha.
Nếu như anh, chị, em và các bạn có Bột chiên giòn thì cũng có thể sử dụng cho món này.
Nguyên liệu và gia vị
- Nạc Cá Fillet (Kabeljaufillet) 540gr
- 1/2 tsp. đường
- 1/2tsp. Muối
- Xíu Bột ngọt
- Tiêu
- 1/2tsp. Bột Hành
- Ớt bột hơi cay 1/4tsp. (nếu có)
- Ớt Paprika 1/4tsp. (nếu có)
- Bột Nghệ Curry 1/4tsp.
- 150gr Bột mì đa dụng 405/all purpose flour
- 150gr tinh bột Bắp /corn starch
- 1/2 tsp. đường
- 1/2tsp. Muối
- Xíu Bột ngọt
- Tiêu
- 1/2tsp. Bột Hành
- Ớt bột hơi cay 1/4tsp. (nếu có)
- Ớt Paprika 1/4tsp. (nếu có)
- Bột Nghệ Curry 1/4tsp.
- 1/2tsp. Bột nổi 3gr
- 200ml nước
- Dầu chiên
- Nước chấm: sốt Mayonaise, Tương Cà Ketchup
- Rau xà lách và Cà chua
* Nhận thông báo khi có Video mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây bitly.vn/5mjr
Đón xem Video mới từ 22h - 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g - 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #cavanhkhuyen #meovatvanhkhuyen
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Grand Final - EDG vs TH](http://i.ytimg.com/vi/WvObMc9VelI/mqdefault.jpg)
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây: goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 9h - 10h sáng giờ BERLIN
Vành Khuyên Lê cảm ơn chị vành khuyên rất nhiều. Em đã làm theo cách chia sẻ của chị, em đa làm thành công rất rất rất nhiều món. Chị cho công thức rất rõ ràng
Em chúc gia đình chị sức khỏe dồi dào
Cảm ơn bạn đã chia sẽ video đến với mọi người rất hay.
Vành Khuyên ơi, vui lòng cho cô hỏi máy Bosch multitalent 8, 1250W có thể xây thịt tối đã bảo nhiêu kí? Cảm ơn con
Cô coi nếu Dung tích bowl là 1.500ml thì xay được tối đa 500gr Thịt cô
em xem het 12;43
Chị ơi cho e hỏi cá lăn bột, chiên làm sao cho nhanh mà ko bị dính với nhau vậy chị, e cám ơn.
Em chờ Dầu nóng cho vô từng miếng em
cá này có tên là gì ta ???
Món ăn hấp dẫn quá, hướng dẫn chi tiết, đặc biệt còn để lại công thức phía dưới cho mọi người ai cũng xem được...Cảm ơn cô Vành Khuyên đã chia sẽ những công thức nấu ăn tuyệt vời.
Chúc bạn thành công!
cong thuc va nghe nhung loi chi dan cua vk rat rat huu ich ... thanks vk minh hoc rat nhieu mon an cua vk nha
Ngon lắm, hấp dẫn lắm !
Cảm ơn Vk cho thêm một món ăn mới. Đẹp quá .
Con cám ơn cô!
Lúc này làm món ăn ngon của chị em ăn mập ú luôn a
Ăn ít ít thôi em thì sẽ không mập. Như chị nè. Chị nấu nhiều nhưng ăn mỗi thứ 1 ít.
Ngon qua Vk ! Ca lan bot nay cuon voi salade cham nuoc mam chua ngot thi ngon lam Cam on Vk nhieu lam .💗💗💗💗💗
Món này nói chung ăn gì cũng ngon. Để vậy ăn luôn hoặc cho vô Bánh mì cũng ngon lắm đó Line Truong. Nếu bạn đến Hà Lan là biết món này đó.
Hinh dia ca ngon qua VK oi va cung cam on VK banh beo rat ngon con minh cung thich lam 💓💓💓💓
Chia vui với cả nhà món Bánh Bèo Hoa Luu ơi!
Tình cơ biet chi Vanh Khuyen va hoc nấu an theo cách của chi em dã thành công rất nhiều món em rất vui và thoả mãng. Cảm on chi rat nhieu ... chuc chi va gia dinh co nhieu suc khoẻ
Cám ơn em lisa le! chúc em ngày càng nấu ngon hơn nữa!
Hấp dẫn quá . Nói chung các món chiên Vành Khuyên chia sẻ mình làm hai anh chàng nhà mình rất thích . Cám ơn Vành Khuyên nhiều , chúc bạn và gia đình được nhiều sức khoẻ
Cám ơn Dat Nguyen. Chúc cả nhà luôn có những bữa ăn ngon.
wow mon nay lam cho ngay Mother Day la tuyet voi nhat.
chuc chi ngay Mother Day that vui ve ben gia dinh
Cám ơn em thật nhiều. Chị em ta cùng chúc nhau nè!
Happy Mother day . thanks chi da chia se mon ngon.
Cám ơn Trang Nguyen!
Ngon lam VK oi!. Minh thich an mon nay.Ngon tuyet.
Cám ơn vinh tran!
Ngon quá vành khuyên ơi bây giờ mình mới biết là khi chiên hết một lượt chín vớt ra mới cho cái mới vào mình chiên chả giò mình thấy chỗ nó chống mình cho vào hôm nay học được cách của vành khuyên chúc gia đình vành khuyên có bữa ăn vui vẻ nhé
Có nhiều khi nhớ thì mình nhắc đó Thuy Nguyen!
Rat ngon .chi trang tri luc nao cung dep mat.de dang len lich chung hinh thi rat dep , rat thich.
Chỉ đơn giản là chị cho vô Dĩa thôi em!
Quá ngon vành khuyên ơi!!! Cám ơn !!!
Chuc gd vanh khuyen nghi le vui ve
Cám ơn và chúc sức khỏe gia đình nha Hung Vu Van!
Hom nay ben Phap la ngay le duoc nghi lam,cung duoc VK cho xem mon ngon,lat di mua ca ve lam ngay.Thay ngon va hap dan.Cam on VK nhieu nhe
Bên đây cũng nghỉ lễ luôn Kim Cuong. Bên mình mà nghỉ là nghỉ toàn bộ. tất cả đều đóng cửa ngay cả chợ luôn.
Ok cam on VK nhieu
Nhìn ngon quá cô ơi!
E thích máy xay tiêu của c quá. Hihiii. Cảm ơn món ăn ngon của c. Chúc c và gia đình luôn vui vẻ và hạnh phúc.
Cám ơn Duong Nga!
Ok Vk ,cám ơn bạn!
Chi vanh Khuyen, nhin ngon qua’ a\ rat them luon, lau lam roi Nh Chua an mon nay\ , cam on chi Huong dan~. Hom truoc’ Nh moi nghi~ den Xong, Chac Phai? Di Mua ca’ ve lam thoi chi oi. Thuong chuc chi. Vui. Khoe?luon.❤️❤️❤️
Chúc Như Hoa và cả nhà một ngày mới thật bình an!
Chị ơi nhon quá , ngày mai phải làm liền thôi vì con em rất thích món này , thank you Chị
OK Hoa Huynh! chúc cả nhà ăn ngon nha!
Chao chi Vanh Khuyen, Chieu nay Nh da~ lam\ mon ca’ chien nay\ , bot chien Len gion\ va thom rat vua \ an Chi. A\. Ngon lam’ chi. Ca? Nha\ deu Thich ‘. Dung’ la Cho xiu’ bot nghe. Vao\ chien Len mau\ dep. ghe chi. Nh cam on chi nhieu\ nhe’ , chi da~ Cho ra cong thuc pha bot. De? Chien ca Cho thom ngon ve dep. nua~ .Thuong chuc chi. Cuoi tuan nhieu niem\ vui va Hanh. Phuc ben Gia Dinh\.🌹🌹🌹
Cám ơn và chúc sức khỏe nha Như Hoa. Cuối tuần vui vẻ!
Chao banh khuyen le chuc em va Gia Dinh duoc doi dao suc khoe,hanh Phuc....
Cám ơn thật nhiều Co Thien Le! Chúc sức khỏe và an lạc đến gia đình!
Chi gai gioi qua ,
Cám ơn bạn nhiều!
that la hap dan.hom nao con gai minh di hoc ve minh lam cho con gai minh an,minh cam on ban rat la nhieu,
Chúc chị nhiều sức khỏe Trinh Nguyễn!
Con chào cô giáo buổi tối vui vẻ nhé cô giáo, hi hi món cá tẩm bột chiên giòn cô giáo làm 😋 ngon hấp dẫn quá màu sắc rất đẹp rất bắt mắt, con vui quá ngày nào cũng được cô giáo hướng dẫn thêm một món ăn mới ngon đầy dinh dưỡng có mặt trong bữa cơm gia đình, Con cám ơn cô giáo nhiều lắm ạ, chúc cô giáo vui vẻ hạnh phúc bên gia đình sau một ngày làm việc nhé cô giáo, dạ Con chào cô giáo ạ
Chúc Tuyet Nguyen ngủ ngon!
Ngon quá đi vanh k oi ...
Cám ơn bạn Ngoc Tuan Nguyen!
Ngoc Tuan Nguyen p l kluat
Da. Cam on chi. Nhieu lam’ ne\, Nh cung~ dang them\ duoc Ngu? Trua mot. Giac ne\ chi. Nh chuc chi va Gia dinh Ngu? Ngon nhe’ . Chi. Lam nhieu mon ngon qua’ Nh Theo khong kip. Luon hehehe. :)🌹🌹🌹
Mỗi ngày cố gắng có 1 món cho kịp các bạn yêu cầu đang chờ đó Như Hoa.
vừa may em có cá sẵn, làm liền luôn nè chị ơi hihi
Làm đi Thanh Trúc! Chúc ăn ngon nè!
Chào em, chị thường xuyên theo dõi các món em làm chị rất thích, có dịp em dạy chị làm bánh cam nhân đậu xanh nha, chị làm hoài mà ko được, thanks em nhiều.
OK em!
Cám ơn Vành Khuyên nhiều.
Hình như bột bắp của Canada nó dẻo Vành Khuyên ơi, nên kỳ này nó không dòn. Công thức có bột gạo và bột bắp ít nó dòn ngon, món bánh tôm chiên dòn đó.
Theo dõi clip chị thấy chị hay nói tới mấy shop chị đi chợ. Nếu có dịp chị làm clip dạo shop cho mọi nguoi dc biết nhiều hơn shop bên ấy chị hé
Vì bên này không cho phép mình quay phim mà có mặt người ta nên nhiều khi quay phim mà lỡ dính bị kiện đó hana Lu.
Bột chiên giòn xốp ngon quá VK ơi, vậy cô mua cá fillet loại nào cũng được phải khg VK ?
Đúng rồi đó cô. Loại Cá phi lê nào mình chiên cũng được hết.
Hi VK , lần ướp cá này có để 1mC nước cốt chanh vô ko VK. Và tất cả các món về cá luôn luôn để chút chanh hay tuỳ món mới để vậy VK ? Cảm ơn bạn !
MÓn Cá này cho Chanh cho Cá không bị tanh đó chị!
CÔ Vành Khuyên ơi , Mấy hôm nay mới biết cô Vành Khuyên chỉ nấu ăn giọng nói rất dễ thương .
Ngày xưa tôi cũng ở bên Đức , ở gần Stuttgart , nên cô chỉ dẫn mua cá Kabejau ở Aldi , tôi thích quá ,
ngày mai đi mua liền .
Cô ở Đức thành phố nào vây?
Cô qua Đức ở lâu chưa ? Cô giậy nâu ăn hay qúa .
Các bạn của tôi ở bên Mỹ đều thích giọng nói cuả cô , rất dịu dàng , dễ thương .
I habe heimweg nach Deuschland , meine weiter Heimat .
Alles gute und danke schone .
Cô Phương ở ORLANDO FLORIDA
Chào cô Phương.
Con ở Tiểu bang Nordrhein Westfalen đó cô. Con cảm ơn cô thật nhiều và chúc cô và gia đình luôn được nhiều sức khỏe.
Cô Vành Khuyên ơi , Hôm qua tôi làm món cá chiên giòn ăn ngon quá . Ăn nó hơi gióng món cá chiên ăn ở restaurant Northsee gần KAUFHOF hay HORSTEN . Cả nhà các chaú ăn ngon quá , cám ơn cô nhiều , Chúc cô thành công trong mọi lãnh vực .
Ngon quá, hình như có để mè phải không em ?
Đúng rồi đó chị. Em cho mè lên cho Thơm
Vanh Nguyen than men .Con gai minh bi di ung voi bot mi ( wheat) Vanh Khuyen thay bang bot gi duo c ? Cam on Vanh Nguyen .
Nếu vậy mình nên sử dụng một Gạo và Bột Bắp không thôi cũng rất giòn đó Dieu Le.
😘😘😘😘😘😘👍👍👍ngon chuc co giao vvhp
Cám ơn em!
Chị Vành khuyên cho em hỏi, món này mình chiên bằng Air Fryer có được không ạ, và nhiệt độ bao nhiêu là vừa ạ? Em cảm ơn chị nhiều.
Ban đầu không chiên được em vì bột nhão mà! Em có thể chiên cho hơi cứng thôi và cho vào Nồi đó. Nhiệt độ em xem trong Video chị có nói.
Chi oi cho em xin link mua may xay tieu cua chi duoc ko a? Em cam on chi :)
Ở đây nè vietanh nguyen amzn.to/2GUAp58
mình xem đi xem lại mà không biết bột ướt bạn tẩm ở khâu nào?
Cam on VK chia xe. Minh co the dung bot chien don pha San ban o cho duoc khong? Va cung chia lam 2 phan bot uot va kho nhu VK chia xe? 🥰
Cũng được đó chị Diem Ng.
Vanh Khuyen co the lam mon Muc Chien Don duoc khong? Hay la minh sai cong thuc nay cho Muc duoc khong?
Mực chiên giòn làm khác chút. Cũng có thể làm giống công thức này nè jasmine do th-cam.com/video/8YVFU_mF1FI/w-d-xo.html
chi oi co the giup e lam ga cay.ko chi .oi.em.lam nhiu lan ma that bai
..e thay ng ta lam xong mieng ga vua gion.vua cay.ma no keo keon .ngon lam.mong cho chi.iu chi
Hôm khác nha em!
Chi oi minh pha bot kieu nay chien khoai duoc kg chi
Chiên Khoai em nên lấy công thức hôm trước chị đã có chia sẻ rồi. Em tìm pha bột Bánh Tôm chiên Vanh Khuyen là ra nha!
Em vk ơi, ở nhà chị có bột mì số 8, loại bột mì làm bánh bông lan, chỉ dùng thay cho bột mì đa dụng có được không em. Em giúp y giùm chị. Chị cảm ơn em, chúc em có nhiều sức khoẻ.
Công thức nay mon h dung chien ga được kg ban yeu
Gà chiên hôm trước mình có Video "ga chien KFC vanh khuyen" Loan Lê gõ tìm rồi làm theo nha!
😍😍😍😍😍😍
Chị ơi cho em hỏi về món cũ với ạ.
Hồi bữa em làm chả cốm đó chị. Nếu em chiên giò sống không thì nó rất giòn dai mà trộn thêm cốm vào rồi hấp và chiên thì thành phẩm bị bở thì nguyên nhân là do đâu vậy chị.
Có thể thao tác chậm quá hoặc cho quá nhiều Cốm.
Like
Chị cho e hỏi tại sao e nấu nước dùng món phở mà nước k dc trong như của chị. Chị chia sẻ giúp e dc k ạ😂
Em rửa thịt xương với Giấm và muối. Nhớ ngâm khoảng vài phút rồi rửa thật sạch. Hoặc nếu không thì có thể em trụng xương qua nước sôi có muối và GIấm, rửa sạch lại. Cho vào nước nóng 70 độ C để nấu và vớt bọt cho sạch. Không nêm Bột Nêm thì nước sẽ trong.
Vành Khuyên Lê Da e sẽ làm theo cach c hướng dẫn e cảm ơn c nhiều lắm
Please do more videos using air fryer
Here you are th-cam.com/video/15nouZAWyIA/w-d-xo.html
VK oi sau khoi chien xong minh co the de trong four nuong lua nho kg vay, nha KC kg co may Philippe giong cua VK
ĐƯợc luôn! chủ yếu là cho nó ra bớt Dầu đó Kim cuong. Có thể để 180 độ C nha
Chi oi tron bot kho.bo truc tiep vo ca dc ko
Giong lam ga chien
Được em à!
"Bot Nghe Curry" la bot nghe hay la bot Cari vay?
Là Bột Nghệ có Cà ri đó jasmine do
Có thể dùng công thức bột chiên giòn hôm trước chị hd (80g bột mì+30g bột gạo+20g bột bắp+1/4 tsp bột nở) được k chị? Cho thêm bột curry và bột ớt . Hay là 2 công thức bột chiên giòn áp dụng cho các loại thực phẩm khác nhau?
Em làm theo cách nào cũng được Nguyen Thanh!
💞💞💞💞💞💞👍👍👍❤❤
Thay bằng cá basa được ko cô VK?
Cá nào cũng làm được miễn là Filet đó Dang Trang!
Chi oi chi noi chuyen lon mot chut đuoc khong em nge khong ro😅
Hy vọng lần tới chị nói lớn hơn em!
Bot nen la bot gi em ??? Chi chi dung muoi va duong khi nau an thoi, thay ai cung noi bot nem,bot nem ma kg biet ra sao ma mua.em cho coi cai biche bot nem di em.THANKS.
Bột Nêm mua trong siêu thị của ĐỨc nếu chị ở Đức. Đó là Bột nêm chay xay từ rau củ quả.. em có để trong Video này chị xem qua cho biết nha nếu chị ở Đức th-cam.com/video/V9gh8nmX8wo/w-d-xo.html
THANKS em, chi khong xai bot ngot, chi xai bot nem duoc kg?neu duoc chi di mua,va chi o my.❤️
Mon nay dung voi rau song + rau thom, cham nuoc mam cung ngon .chi hay an voi banh mi Tom ( shrimp 🍤) khong phai an com.👍
Được chị à! Nếu chị quen ăn không cho rồi thì mình bỏ ra cũng được chị. Vì khi mình cho thì sẽ ngon hơn một chút.
Đúng rồi đó chị. Món này kẹp với Bánh mì ăn cùng Tương Cà Ketchup hoặc sốt Mayonaise rất ngon.