ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Racuchy z Jabłkami - Najlepszy Przepis
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2023
- Moja nowa książka dostępna do kupienia już teraz:
www.empik.com/nalewki-czyli-n...
Siemanko! Ktoś ma ochotę na puszyste Racuchy? Sprawdźcie mój przepis 😃
Składniki:
- 250 ml zimnego mleka,
- 1 jajko,
- 15 g świeżych drożdży,
- 2 jabłka,
- 250 g mąki pszennej,
- 40 g cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- szczypta cynamonu,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
![[TH] G2 vs PRX | EDG vs FUT - VALORANT Champions 2024 DAY 4](http://i.ytimg.com/vi/Bkr_qM7dIaM/mqdefault.jpg)
Do tej pory myslalam ze mam super przepis ale juz tak nie mysle...Dzieki super meeeega pyszne wyszly😋😋😋
Pozdrawiam z Berlina. Pan jest genialny. Dziękuję za receptę
Dziękuje i pozdrawiam :)
Super przepis .😊
Zrobiłam te racuchy i wyszły na prawdę obłędne! Zawsze wzbraniałam się przed takim daniem gdyż miałam problem z wsiąkającym w racuchy olejem. Z Pańskiego przepisu wyszły puszyste i prawie nie wchłonęły oleju 😊
Pozdrawiam z dalekiej północy Norwegii 😊
Jak ja luuubię, z jąką energią opowiadasz o swoich przepisach 👍
dzięki! :D
@@kochamgotowac a suczonych drożdży ile dac(
dzis zrobilam racuszki wg twojego prazepisu i wyszly super wiecej i czesciej takich pysznych przepisow
Bardzo dobry przepis, robiłam w weekendy.
Dzięki, pychotka 👍
Nie mialam pomyslu na jutrzejsze śniadanie do pracy a tu proszę, takie smakołyki, jutro o 5 dzialam
W środę zrobię, dzięki.
Racuchy tylko z ciasta drożdżowego. I to wyrastanego. Dobrze robisz bo Im dłużej rośnie tym lepsza konsystencja ciasta, lepiej gluten strukturyzuje. Nie ma się co spieszyć. Natlenianie ciasta też jest ważne bo drożdże w pierwszej fazie potrzebują tlenu. Przesiewanie mąki też napowietrza co pomaga w rozroście drożdży, one najpierw się mnożą a potem przerabiają cukier.
Dokładnie, dlatego używam zimnego mleka, żeby gluten mógł się dobrze związać, resztę ładnie opisałeś, dzięki
Ja prawie 20 lat korzystam z przepisu na pizzę ❤
Moja babcia racuchy robi na jogurcie i sodzie :)
Pyszne ❤
Fajny film!😎
Lubię twoje teksty 🤪
Smak dzieciństwa. Mamuśka do tej pory robi... Tanie dobre jedzonko
Wrocilam do Pana aby potwierdzic , iz Pana racuchy sa the best!!! PRZEPYSZNE !!!!!❤
Dziekuje ❤️
Chyba wreszcie skorzystam z jakiegoś przepisu od ciebie 😊
Daj znać jak wyszło:)
Przed chwilą zrobione, bardzo dobre :)
dzięki!
Proszek do pieczenia i drożdże 🤔hmm ciekawe połączenie
Moja mama dodaje kandyzowaną skórkę pomarańcza (można zrobić samemu). Polecam !
Wg. mnie ciasto lepiej zrobić bardziej gęste jak na drożdżowkę.
No apetytu pan narobił, ale już zbyt późno żeby je zrobić.😁 Na pewno skorzystam z przepisu. Dziękuję i pozdrawiam.😊
Mam nadzieje, że będzie smakowało :)
😮bardzo lubię pana przepisy czy można bez jabłek dziękuję i pozdrawiam
Pewnie wypróbuję, ale ważne pytanie: po co do drożdży jeszcze proszek do pieczenia?
Mistrzowskie racuchy :)
👏👍
Do racuchów to tylko jabłka odmiany Reneta, które są idealnie miękkie, polecam ;)
Moja babcia też już nie żyje niedawno miała rocznicę śmierci😢😔Wiem że czuwa nade mną już z nieba 😊
Jak zawsze super przepis ! Pytanko będziesz otwierał w najbliższym czasie jakieś swoje bistro czy już nie masz takich planów? pozdro
nie ma takich planów, pozdrawiam :D
Ujujujj Piotrula ujujujujjj ogien
RACUCHY - PYCHOTKA😄 BĘDĄ ROBIONE 😊
Wyglądają przesmacznie 👍, ale pierwszy raz spotkałam się żeby do ciasta dodawać i drożdże i proszek do pieczenia. Przy tych dodatkach ciasto nie ma prawa nie być puszyste 😉
tego proszku tam nie ma za wiele, on ma za zadanie dać boosta przy smażeniu i utrzymanie ich :D
Z pewnością wypróbuje Twoj przepis
❤❤😅😊
Siemanko! Zrobisz przepis na przyprawę/puder o smaku wołowiny czy kurczaka?
❤
Ja bym tu jeszcze użył ręczniku papierowego aby odsiagly z tego tłuszczu 😊
Ja nie dodaję drożdży. Robię ciasto naleśnikowe i kroję jabłka w talarki. Co o tym myślisz?
Drugie pytanie. Chciałabym spróbować takie z drożdżami. Jak długo mogą leżeć drożdże w lodówce, żeby były jeszcze do użycia? Uwielbiam Twój kanał i Twoje przepisy.
Dziekuje! Wiesz co najlepiej drożdże po użyciu włożyć do woreczka strunowego (np takiego z ikea), wtedy spokojnie dwa tygodnie wytrzymają w lodówce. Oczywiście trzeba przed użyciem sprawdzić czy nie ma na nich jakiś nalotów lub czy nie mają dziwnego posmaku, pozdrawiam
fajnie by bylo gdybys dal jakis fajny przepis na kopytka bo przyznam szczerze ze albo mi wychodza za twarde albo sie rozwalaja podczas gotowania z gory dziekuje 😉
fajny patent z tymi kawałkami jabłka
A to mleko miał Pan prostoto z lodówki czy w temperaturze pokojowej? 😃
Ja miałem z lodówki, jest lepszy efekt jednak czas wyrastania jest dłuższy
Normalnie T. Strzelczyk 👌
No proszę proszę, wszyscy w internecie popełniają błędy tylko ty nie :))
Panie Piotrze, gdzie Pan był jak Pana nie było? Podobno udziela się Pan na jeszcze innych kanałach, można wiedzieć gdzie?
Cały czas jestem i dodaje :D Aktualnie skupiam się na Kocham Gotować
Muzyka w tle z trzydziestoletnich urodzin Księżnej Angeliki Sapiehy :D
Pianino zawsze modne :D
Wystarczy na samej sodzie, nie trzeba drożdży, troche lepiej strawne
Ja lubię ten drożdżowy smak racuchów
Po co ten proszek jeśli są drożdże....
1:05 F = mg
Chcę takie racuchy 😭 kto mi je zrobi? 🤭😅
Nie masz rąk ?
nie masz rąk?
Koszty życia rosną,a wszystko macie w lodówce 😄dobre,a skąd one wzięły się w kuchni i lodówce.cygan zupę na gwoździu ugotuje jak resztę masz w lodówce 😄
Nie znalazłem tego z truskawkami (
Babcia się odezwała XD
Jabłka ze sklepu zawierają w skórce pestycydy (najlepiej obierać jeśli nie mają robaków).
Wg mnie ciasto mogłoby być trochę gęściejsze.
Zapomniałeś wspomnieć, ile kcal (zwłaszcza tych "shitowych") ma przedmiotowy racuch. Sportowcy takich rzeczy nie jedzą, więc kto i dlaczego?!?
dla przyjemności ;)
Też jedzą :P oni mają swoje cheat daye i tam pozwalają sobie na więcej + jeśli przepalą to vo zjedzą to jest dobrze
na szczęście nie jestem sportowcem 😝
a ja zrobię z rabarbarem mniami
Zdecydowanie gastronomia to nie twoja brożka. Nabicie subów na przepisie na frytki z maka i pepsi z proszku spowodowało u ciebie odbicie sodówy do bani i uznanie siebie za "kucharza". Niektóre twoje przepisy wręcz przeczą sztuce kulinarnej, w gronie znajomków z tej branży mamy z ciebie po prostu bekę. Trzymaj się narcyzie z tarnowskich gór, więcej słoniny do pierogów dawaj 😅
To nie są racuch tylko placki z jabkami. Racuchy to są placki z surowych ziemniaków
Piotr co to wazelina
Przecież te placki w środku są na wpół surowe, jeden wielki glut a nie puszystość. Wyrośnięte ciasto przemieszałeś solidnie, pozbyłeś się dwutlenku węgla i jak to ma porządnie na patelni wyrosnąć? Co innego mówisz, co innego widać. To jakiś kanał dla dzieci chyba...
To jak wyrosło to chyba widać na pierwszy rzut oka, to że racuchy są w środku lekko mokre to zasługa jabłka które zostało starte do środka. Jadłeś je? Zrobiłeś? Czy tylko hejtujesz bo mnie nie lubisz, wiele osób wysyłało mi zdjęcia tych racuchów na Facebooku i dziękowało za przepis, o czymś to świadczy.
@@kochamgotowac Hejtujesz, bo mnie nie lubisz? To jakaś grupa w przedszkolu, pszczółki, albo mróweczki?...
Co widzę, to opisuję. Drożdżowe zawsze trochę wyrośnie, ale nie tak, jak mogłoby wyrosnąć, gdybyś nie rozbełtał tego ciasta wprost przed smażeniem. Temperatura i poziom tłuszczu też za niskie. A konsystencja w środku glutowata, co widać wyraźnie na filmie, a nie żadna puszysta. Hejtuje...
Nie wiem czemu wszystko sprowadzasz do dzieci czy przedszkola, zwyczaje odpisuje na twój komentarz, konstruktywna krytyka to nie jest, w takim razie co? Za zimny olej? To prawda, zwyczajne niedopatrzenie, nie wiem czy kiedyś występowałeś przed kamerą i pokazywałeś jakiś przepis, ale takie rzeczy się zdążają, nie uważam żeby to była wielka hańba bo każdemu coś takiego może się zdarzyć. Co do puszystości, to widać przez samo wyrośnięcie ciasta i jędrność racuchów, to ze są wilgotne w srodku już wyjaśniłem. Nie twierdze ze wszytko mi super idealnie wychodzi, bo nikomu nie wychodzi, jednak gdybym nie był zadowolony z efektu to filmu bym nie opublikował, nie tylko ja te racuchy jadłem i robiłem. Na najważniejsze pytanie nie odpowiedziałeś. A i jeżeli chodzi o wyrastanie ciasta i zamieszanie to to nie jest ciasto na brioszki żeby drodze się nie podniosły bez podwójnego wyrastania, tylko lekkie, płynne ciasto z dodatkiem proszku który jeszcze pomaga im podnieść to ciasto.
Ile dac suszonych drozdzy?
Suszonych drożdży zawsze dajemy 1/2 masy świeżych
Po co Proszek
Jak są drozdze
taki kucharz a na zimny olej daje zeby to tluste skurwysynstwo było XD
zwykła wpadka, zdarza się, podczas kręcenia mówię, występuję, czasami tego typu rzeczy się przytrafią szczególnie z patelnią z grubym dnem która długo się nagrzewa
@TheMcMiodzio
Nie filozuj.
Prosze o dokladny przepis