[외식업마케팅] 큰식당과 작은식당의 영업방법.

음식점 창업 마케팅 운영 바이블 [식당 운영의 신 / 저자 주방대장 민쿡(민강현)]
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[먹는 장사로 먹고 살기 34회]
음식점 운영시 많은 분들이 착각하는것이 큰식당과 작은 식당의 운영 방법입니다.
음식점의 크기를 비교하는 기준은 종업원의 수로서 그것을 구분할 수 있습니다. 작은 식당으로 시작해 큰식당이 되어도 예전의 경험을 바탕으로 자꾸 그전 방법만을 고수한다면 큰 식당이나 다점포 식당 사자으로 성장하기 어렵습니다.
그럼 어떻게 두가지 식당을 구분해서 영업해야 할까요?
#외식경영 #골목식당 #운영노하우
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식당 주방 설계 전문가 "키친 디렉터 민쿡"입니다.
언제든 연락 주시면 최선을 다해 행복한 주방 설계 도와드리겠습니다.
*질문 남겨주시면 답변 영상 제작해서 올려 드립니다
#주방설계민쿡 #식당창업민쿡 #식당인테리어민쿡

[@GmWn-d3r]

잘 봤어요

[@hjdsh6152]

완료

[@bluesky2347]

알찬내용입니다 ㅉㅉㅉ
상황에맞게 ~
잘할수있고 잘해야되는것에 집중!

[@yooktammi]

대표님대단하십니다
유튜브보고많은걸배웁니다

[@kdmincook]

도움이 되셨다니 다행입니다~

[@Bomungalbi]

👍👍👍👍👍메모메모...

[@정민환-m9z]

잘보고있습니다.
죄송하지만 8평 매장오픈하셨을때
주방 동선과 인테리어비용 좀 알수있을까요?

[@kdmincook]

20년전 일이라 기억이.잘...ㅜㅜ

[@정민환-m9z]

@@kdmincook 댓글 남겨주셔서 감사합니다.
첫 창업준비중이라 많은것 배우고 있습니다.
감사합니다:)

[@kdmincook]

감사합니다. 화이팅하세요,~~

[@정민환-m9z]

@@kdmincook 네 감사합니다:)