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可唔可以教埋點煮剩返果D部位?因為專門食牛舌既鋪頭佢地既前菜都好食想知道用咩醃同埋點煮
看了閣下多套示範令我學到很多牛的知識。今套片亦學了很多牛舌的刀功、怎處理下欄法！感謝。我定必會用一段時間去烹煮你提供的處理牛舌基楚，處理結果也希望跟閣下分享…多再學習！
感謝你的回覆, 我會努力加油。🤓
真係好鬼鍾意你 !! 我最最最鍾意既就係厚燒牛舌芯 >3< ~ 正到阿媽都唔認得 !
係好鬼正
烧牛俐要唔要洗净再闷煮再去皮阿？亦或直接解冻去皮？唔使焖？
我想知道剩下的牛舌尖那里要怎么处理，怎么吃呢？
用牛脷芯做燒烤，正到無朋友👍🏻👍🏻
美國牛脷可以邊到買？ 同埋可唔可以拍條片整切完脷芯之後剩低的部位可以點整？
剩餘物資用嚟做前菜或者咖喱係最佳
美國牛利好多凍肉店有架
係唔係一定要用美國牛舌煮最好食？
厚切牛舌真係最正
世間極品
个烧烤炉咩牌子咖
厚切烤不用放盐胡椒吗？
平時我都係用煎pan煎，用依個爐燒會唔會真係好食D？
我覺得個火最緊要。btw 依個爈都ok .好過平時一般果啲
@@MeatDee 咁個爐，係邊樹買到，好像唔錯…
請問燒肉汁的牌子
條毛巾，都好努力奮鬥了很多年月啊！
一般牛蒯是要先炆稔，才能用來做菜式。現將牛脷生切一片片烧烤食，牛脷會稔滑嗎？ 謝謝！
會
燒肉汁blur一秒 之後都照show 笑左
那個肉汁真的迷人
🤣🤣🤣
thanks for sharing, great video man
Thanks 😊
其實難處理嗎 在那裏買到 謝
下次用炭燒🤤
好吖，等你
🤤👌🏽
I`m doing a 30 days Dry-Age Australia wagyu tongue right now.
enjoy a lot watching u video and , we are going to have a BBQ on the weekend, let's see
Tag my ig when u have BBQ 😍
d牛脷 解凍完，洗洗佢，先做切割動作？
係解完凍之後，最好用紙巾擦乾淨肉面上嘅血水就最好🤓
想問貴公司有咩國家嘅牛脷賣
南美同美國。未有其他
Thx
正！搞到我好鬼想自己試下
唔好等快啲試
見師傅個身形，就知佢識飲即食👍👍👍
本人係比較為食🤣
我就係想知呢個燒烤爐上面黑色果舊野係邊買 同埋 燒完d汁咪滴曬落個爐度@0@
咁用完爐都係要洗🤣
個爐喺上海街有吖
下次試下燒糖燒鹹牛舌啊，保證你有驚喜。
好喎，未試過😚
美國牛脷去邊度買
依家好多舖頭都有得賣
👍👍
長知識...
我这洲牛舌1美金/lb
太好啦，香港最少要買$9美金或以上
切完食5哂可5可以放返落冰箱
可以
有冇興趣整牛他他？
我會整
i like u
daddy
皮处理太业余了
可唔可以指導下本意拍片係提供比大眾如何去跟隨！
牛舌皮处理方法有干湿两种，干：用手拉住根部皮顺着舌切，从头到尾，讲究刀法均匀，走位平滑，最后斜切残余。湿：只适合烧烤用牛舌，6:7糖盐腌制2小时以上，料酒，茴香姜焯水3-5分钟，就可以直接用手去皮，又不影响口感，但是如果做白切，不能用湿法
@@邬志卿 師傅可以拍片教學嗎
廣東話🤣🤣🤣我本來仲以為係国語。不過不黃，unsub
可唔可以教埋點煮剩返果D部位?
因為專門食牛舌既鋪頭佢地既前菜都好食
想知道用咩醃同埋點煮
看了閣下多套示範令我學到很多牛的知識。
今套片亦學了很多牛舌的刀功、怎處理下欄法！感謝。
我定必會用一段時間去烹煮你提供的處理牛舌基楚，處理結果也希望跟閣下分享…多再學習！
感謝你的回覆, 我會努力加油。🤓
真係好鬼鍾意你 !!
我最最最鍾意既就係厚燒牛舌芯 >3< ~ 正到阿媽都唔認得 !
係好鬼正
烧牛俐要唔要洗净再闷煮再去皮阿？亦或直接解冻去皮？唔使焖？
我想知道剩下的牛舌尖那里要怎么处理，怎么吃呢？
用牛脷芯做燒烤，正到無朋友👍🏻👍🏻
美國牛脷可以邊到買？ 同埋可唔可以拍條片整切完脷芯之後剩低的部位可以點整？
剩餘物資用嚟做前菜或者咖喱係最佳
美國牛利好多凍肉店有架
係唔係一定要用美國牛舌煮最好食？
厚切牛舌真係最正
世間極品
个烧烤炉咩牌子咖
厚切烤不用放盐胡椒吗？
平時我都係用煎pan煎，用依個爐燒會唔會真係好食D？
我覺得個火最緊要。btw 依個爈都ok .好過平時一般果啲
@@MeatDee 咁個爐，係邊樹買到，好像唔錯…
請問燒肉汁的牌子
條毛巾，都好努力奮鬥了很多年月啊！
一般牛蒯是要先炆稔，才能用來做菜式。現將牛脷生切一片片烧烤食，牛脷會稔滑嗎？ 謝謝！
會
燒肉汁blur一秒 之後都照show 笑左
那個肉汁真的迷人
🤣🤣🤣
thanks for sharing, great video man
Thanks 😊
其實難處理嗎 在那裏買到 謝
下次用炭燒🤤
好吖，等你
🤤👌🏽
I`m doing a 30 days Dry-Age Australia wagyu tongue right now.
enjoy a lot watching u video and , we are going to have a BBQ on the weekend, let's see
Tag my ig when u have BBQ 😍
d牛脷 解凍完，洗洗佢，先做切割動作？
係解完凍之後，最好用紙巾擦乾淨肉面上嘅血水就最好🤓
想問貴公司有咩國家嘅牛脷賣
南美同美國。未有其他
Thx
正！搞到我好鬼想自己試下
唔好等快啲試
見師傅個身形，就知佢識飲即食👍👍👍
本人係比較為食🤣
Thx
我就係想知呢個燒烤爐上面黑色果舊野係邊買 同埋 燒完d汁咪滴曬落個爐度@0@
咁用完爐都係要洗🤣
個爐喺上海街有吖
下次試下燒糖燒鹹牛舌啊，保證你有驚喜。
好喎，未試過😚
美國牛脷去邊度買
依家好多舖頭都有得賣
👍👍
長知識...
我这洲牛舌1美金/lb
太好啦，香港最少要買$9美金或以上
切完食5哂可5可以放返落冰箱
可以
有冇興趣整牛他他？
我會整
i like u
daddy
皮处理太业余了
可唔可以指導下
本意拍片係提供比大眾如何去跟隨！
牛舌皮处理方法有干湿两种，干：用手拉住根部皮顺着舌切，从头到尾，讲究刀法均匀，走位平滑，最后斜切残余。湿：只适合烧烤用牛舌，6:7糖盐腌制2小时以上，料酒，茴香姜焯水3-5分钟，就可以直接用手去皮，又不影响口感，但是如果做白切，不能用湿法
@@邬志卿 師傅可以拍片教學嗎
廣東話🤣🤣🤣我本來仲以為係国語。不過不黃，unsub