Как повар хочу поправить Вас. Кстати спасибо за видео, Вы молодец. Это не критика , а совет. Обьем казана говорите, вес риса замоченного или нет, топку покажите, насколько дрова и как горят. Специи кладем до воды, в жиру они лучше раскрывают ароматы. Ну в остальном все ок. Есть люди которые в первый раз готовят. Для них важна каждая мелочь. Еще раз спасибо за Ваши труды. Мир вашему дому! Всем добра!
Добрый день! Хотела поблагодарить за подробный видерецепт 💐 Вчера приготовила, сын малоежка съел 2 порции, муж 2 порции, сама объелась, не смогла остановиться 🙂 И это не смотря на то что я намудрила с температурой и мясо было жестковато. Хотелось бы чтобы доброта ваша вернулась вам стократно 👍👍👍 Здоровья вам и удачи 👋
Готовил первый раз в жизни плов, всё сделал по вашему видео - результат бомба! Рис рассыпчатый, всё прожарилось как положено, все в восторге, а я в шоке! Раньше боялся готовить плов, казалось безумно сложным блюдом. Готовил и в руке был айфон с вашим видео, смотрел на каждом этапе и всё получилось отлично. Спасибо большое!
Многие пишут, первый раз готовлю все получилось, ну как это, лет пять готовлю плов, нюансов миллион, которые не передать в видео, года два как стабильно получаться стало, а тут с первого раза😳
Несколько лет готовил как Вы. Сначала лук, потом мясо. Но попробовал сначала мясо, большими кусками, потом лук-это что-то! Мясо купируется на большом огне, весь сок внутри! Уже много лет готовлю только так. Подсмотрел на канале" FF", там мужик, по имени Виталий, очень доходчиво всё объясняет.
Есть ещё вариант: в масло немного лука, он поджаривается до светло-коричневого цвета. Потом этот лук выбрасывается ☝️, заклабывается мясо. И дальше - как вы говорите.
Дай Вам Бог здоровья, добрый человек! Только что в первый раз в жизни приготовил плов. Всё делал по Вашему примеру, ничего не добавлял, не убавлял. Вышло отлично, сам удивился. Смотрел ещё несколько разборов, но Ваш оказался самым подробным. Всего Вам доброго!
Кулинарные видео смотрю первый день. Нигде до этого не видел такой травли в комментариях. У людей здесь ЧСВ прёт, профессор на профессоре. Люди, любите друг друга и уважайте авторов, каждый рецепт по-своему хорош. Если знаете, как делать плов, запишите и все посмотрим, будет интересно.
Я сначала не поверил что люди в комментариях действительно такие злые. У каждой семьи рецепт плова свой, плов не бывает одного вида. Столько видов риса, кто хочет изюм добавит, кто пожелает чеснок, желтой моркови,и вместо говядины курицу. У всех семей он разный! И по своему вкусный. Моя подруга(таджичка) специально для меня однажды приготовила и рассказывала об этом чудесном блюде. Теперь я его обожаю и сам думаю угостить в благодарность. Будьте вежливее и уважительно относитесь к чужому труду и даже культуре.
Спасибо!!!Сделал на природе всё по вашему рецепту один в один,только казана небыло,готовил в котелке.Получилось безумно вкусно,компания была в восторге,да и я признаюсь лучше плова не пробовал.
Не понимаю тех кому не нравится его рецепт? Хотелось бы поинтересоваться- а вы профессионалы? Ну так назовите мне сколько видом плова вы знаете по районам Узбекистана?! Я сам коренной Ферганец , так я до сих пор удивляюсь вариантам его приготовления! Наши ошпазы даже со своими дровами , рисом и водой ездят в другие районы , когда их просят приготовить плов к дастархану. Поэтому просто скажите спасибо парню. Рецепт достойный.
Могу сказать что плов приготовлен почти идеально. Зервак только не 20 минут а 40 минут минимум. Зервак будет более насыщенней. В конце когда вода выкипит до уровня риса, верхний слой риса перемешать, не касаясь моркови. Когда вода практически выкипит , рис соберём в горку, тогда рис не будет подгорать у стенок. Закрываем крышку и плов доходит можно сказать на пару, минут 30 , на слабом огне. По поводу что кидать первым мясо или лук. То готовят и так и так. Если первым Лук и до золотистого цвета, то он и даст цвет плову. Без добавления шафрана и даже паприки:)
братан, хоть ты и не родня , но ты молодец. я все сделал все, как ты подсказал в приготовление плова, я сегодня сделал. Мама две тарелочки съела, ей понравилось. Моя мама спасибо сказала тебе, что не донести!!!! Молодец.
Приготовила по Вашему рецепту. О запахе я вообще молчу - это отдельная песня. Этот запах сума сводит. Вкус отменный, сладковатый, плов рассыпается. Благодарю)
Большое спасибо! Вот, прямо сейчас, готовлю по вашему. Аромат замечательный. Но, я не сомневаюсь , что до вас мне далеко. Спасибо, ещё раз. Подписка! Всего вам доброго.
Который раз готовлю по этому видео, есть куча хороших рецептов, но это наверно самый удобный, за это пишу - спасибо! Единственный нюанс, хочу добавить от себя, дабы себя обезопасить от недоварённого риса в конце: как отправил в кипящее масло лук, заливаю рис (уже промытый заранее) кипятком, и он ждёт своей очереди в этой горячей воде, выливаю в казан с ней же, в остальном всё оплучается хорошо :)
Доброго Вам! Приготовил плов по вашему рецепту. Я и моя семья, все остались довольны. Никогда так вкусно не получалось и рис хорошо сохранился, набухший и рассыпчатый. Благодарю!
Способов приготовления плова наверное как способов «правильного» борща. Кто как может. Я приготовил по рецепту (плюс минус) и получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт.
Уррряя - это фишка 😋 Спасибище Вам замечательный человек 💪🏼🙏🏼 Почему такая радость, да оттого, что готовился пловчик в обычной кастрюльке и ничем не отличается от казана. Хотя, приехав к родственникам всегда почивали именно, таким пловом в казане и ВОТ ОНО ЧУДО - И У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ С ВАШЕЙ ПОМОЩЬЮ 😋👌🏼 От души . Плов моей мечты)) С Ув. Ольга 😜🙏🏼🙌🏼
сначала мясо, затем лучок. Для приготовления мяса требуется куда больше времени. Поэтому на сковороду с маслом сначала кладут мясо, обжаривают его минимум до полуготовности, а затем добавляют нарезанный лук, морвоь и прочее. Нет смысла первым класть лук. Если сначала положить его, то он быстро зарумянится на масле, и когда добавишь мясо, то получишь не сочные мягкие кусочки лука, а нечто тонкое и сухое.
Сколько поваров, столько и рецептов плова. У каждого свой. Мясо нужно обжаривать в первую очередь, иначе лук заберёт температуру масла. Впрочем, хорошее мясо ничем не испортишь, если не пережарить и не дожарить.
То, что подгорело это плохо. Запах гари будет во всём продукте. А чтобы этого не происходило. Огонь нужно убрать заранее и оставить немного углей, выложенных по краям казана, а не в центре.
Рецепт просто бомба, только у него понятно что и как, в остальных видео много болтавни. Красавчик. Готовлю 4 раз, по видео, всё по полочкам. Кому не нравиться шагайте дальше, смотрите видосы где даже не понятно сколько и чего.
Я сначала мясо обжариваю, запечатываю его, потом все остальное !!! И воду добавить можно горячую, заранее кипяченную в чайнике. А как же вместе с чесноком добавить острый перец??
Нормально, до мяса. Масло пропитывается луком, а потом главное раскалить чуть, перед мясом. А говядина вообще жидкость выделяет и лук не горит, продолжая свое воздействие на мясо. В этом и весь вкус, ну и морковь...
Сначала крупные куски на кости обжаривают в масле, потом вынимают из масла, потом лук, потом туда мякоть мяса, далее всё то же самое. А крупные обжаренные куски на кости потом кладём в зирвак.
Купить настоящий ТУЛЬСКИЙ САМОВАР samovarov-grad.ru/?
ПРОМОКОД НА СКИДКУ при заказе самовара по моей ссылке KAZAN-I-KUHNYA
Как повар хочу поправить Вас. Кстати спасибо за видео, Вы молодец. Это не критика , а совет. Обьем казана говорите, вес риса замоченного или нет, топку покажите, насколько дрова и как горят. Специи кладем до воды, в жиру они лучше раскрывают ароматы. Ну в остальном все ок. Есть люди которые в первый раз готовят. Для них важна каждая мелочь. Еще раз спасибо за Ваши труды. Мир вашему дому! Всем добра!
Сначала мясо, потом лук.
Добрый день! Хотела поблагодарить за подробный видерецепт 💐 Вчера приготовила, сын малоежка съел 2 порции, муж 2 порции, сама объелась, не смогла остановиться 🙂 И это не смотря на то что я намудрила с температурой и мясо было жестковато. Хотелось бы чтобы доброта ваша вернулась вам стократно 👍👍👍 Здоровья вам и удачи 👋
Готовил первый раз в жизни плов, всё сделал по вашему видео - результат бомба! Рис рассыпчатый, всё прожарилось как положено, все в восторге, а я в шоке! Раньше боялся готовить плов, казалось безумно сложным блюдом. Готовил и в руке был айфон с вашим видео, смотрел на каждом этапе и всё получилось отлично. Спасибо большое!
Многие пишут, первый раз готовлю все получилось, ну как это, лет пять готовлю плов, нюансов миллион, которые не передать в видео, года два как стабильно получаться стало, а тут с первого раза😳
Несколько лет готовил как Вы. Сначала лук, потом мясо. Но попробовал сначала мясо, большими кусками, потом лук-это что-то! Мясо купируется на большом огне, весь сок внутри! Уже много лет готовлю только так. Подсмотрел на канале" FF", там мужик, по имени Виталий, очень доходчиво всё объясняет.
да так мясо жарят в первую очередь , а не после лука , лук дает много воды , и мясо в нем не жариться , а вариться , ну готовят все по разному .
Есть ещё вариант: в масло немного лука, он поджаривается до светло-коричневого цвета. Потом этот лук выбрасывается ☝️, заклабывается мясо. И дальше - как вы говорите.
@@СашаАфанасьев-ы6г так лук нужно прожарить так, чтобы вода из него выпарилась- только и всего
Дай Вам Бог здоровья, добрый человек! Только что в первый раз в жизни приготовил плов. Всё делал по Вашему примеру, ничего не добавлял, не убавлял. Вышло отлично, сам удивился. Смотрел ещё несколько разборов, но Ваш оказался самым подробным. Всего Вам доброго!
Молодец мужик! На негативные комментарии не обращайте внимания. Мне рецепт очень понравился. Спасибо вам!
Первый раз в жизни приготовил плов в казане. Сбылась моя мечта! Получилось оооочень вкусно! Благодарю автора!
Кулинарные видео смотрю первый день. Нигде до этого не видел такой травли в комментариях. У людей здесь ЧСВ прёт, профессор на профессоре. Люди, любите друг друга и уважайте авторов, каждый рецепт по-своему хорош. Если знаете, как делать плов, запишите и все посмотрим, будет интересно.
Сделал всё по видео. Всё получилось очень вкусно)) Готовил первый раз. Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт плова=))
Я сначала не поверил что люди в комментариях действительно такие злые.
У каждой семьи рецепт плова свой, плов не бывает одного вида.
Столько видов риса, кто хочет изюм добавит, кто пожелает чеснок, желтой моркови,и вместо говядины курицу.
У всех семей он разный!
И по своему вкусный.
Моя подруга(таджичка) специально для меня однажды приготовила и рассказывала об этом чудесном блюде. Теперь я его обожаю и сам думаю угостить в благодарность.
Будьте вежливее и уважительно относитесь к чужому труду и даже культуре.
плов получился просто бомба...сколько пробовал вариантов. никогда так не получалось вкусно...респект автору и уважуха..
Рады что у вас получилось
Спасибо!!!Сделал на природе всё по вашему рецепту один в один,только казана небыло,готовил в котелке.Получилось безумно вкусно,компания была в восторге,да и я признаюсь лучше плова не пробовал.
Готовили по вашему рецепту. Все остались довольны! Даже просили добавки. Готовил первый раз)
Вот данный момент готовлю плов по по-вашему рецепту как получится напишу спасибо за рецепт дай бог вам здоровья и благополучия
Оооо, сижу готовлю по этому рецепту прямо сейчас, уже второй раз за месяц, рецепт огонь, ничего лишнего ! и рассыпчатый плов, и мягкий
Молодец, спасибо
Не понимаю тех кому не нравится его рецепт? Хотелось бы поинтересоваться- а вы профессионалы? Ну так назовите мне сколько видом плова вы знаете по районам Узбекистана?! Я сам коренной Ферганец , так я до сих пор удивляюсь вариантам его приготовления! Наши ошпазы даже со своими дровами , рисом и водой ездят в другие районы , когда их просят приготовить плов к дастархану. Поэтому просто скажите спасибо парню. Рецепт достойный.
Рецепт имеет право жить! 😄
Вообщето плов нужно готовить на маленком огне
Согласен полностью!💥👍
@@ВасяРус-е1о дадада. Готовь сам рисовую кашу
Мне нравится, доступно. И у меня все получилось.
Просто вкусно. Кому то не в кайф заморачиваться. А тут все просто и быстро. Хочу отменить что лук не пригорает. А многие бояться. Красава здоровья.
Всё классно, готовлю по вашему рецепту уже 5й плов, родные довольны как и сам, всё вкусно! Спасибо вам!
Такая же фигня 😂
Чеснок под рис лучше закладывать
Отлично. Без лишней "воды". Всë по делу. Я ещë всегда добавляю острый перец в зирвак и яблоко в плов. Но это уже на любителя.
Могу сказать что плов приготовлен почти идеально. Зервак только не 20 минут а 40 минут минимум. Зервак будет более насыщенней. В конце когда вода выкипит до уровня риса, верхний слой риса перемешать, не касаясь моркови. Когда вода практически выкипит , рис соберём в горку, тогда рис не будет подгорать у стенок. Закрываем крышку и плов доходит можно сказать на пару, минут 30 , на слабом огне. По поводу что кидать первым мясо или лук. То готовят и так и так. Если первым Лук и до золотистого цвета, то он и даст цвет плову. Без добавления шафрана и даже паприки:)
Думаю, что так будет действительно лучше, попробую, спасибо
А почему не залить кипяток?
Спасибо за секреты!
Всё правильно зирвак 40 минут не меньше,
Отличный рецепт , хорошее объяснение ! Спасибо ! Все очень коротко и ясно ! И без тряпочного покрытия все получилось !
братан, хоть ты и не родня , но ты молодец. я все сделал все, как ты подсказал в приготовление плова, я сегодня сделал. Мама две тарелочки съела, ей понравилось. Моя мама спасибо сказала тебе, что не донести!!!! Молодец.
Пушка 👍👍👍, всё просто и понятно, ни чего лишнего!Спасибо большое!
Приготовила по Вашему рецепту. О запахе я вообще молчу - это отдельная песня. Этот запах сума сводит. Вкус отменный, сладковатый, плов рассыпается. Благодарю)
Настоящий плов из говядины ...... - смотреть закончил ! ☺☺☺
А что не так? Или Вы думаете, что плов готовят только из баранины и только в Узбекистане?
Большое спасибо! Вот, прямо сейчас, готовлю по вашему. Аромат замечательный. Но, я не сомневаюсь , что до вас мне далеко. Спасибо, ещё раз. Подписка! Всего вам доброго.
Спасибо, от души!
Который раз готовлю по этому видео, есть куча хороших рецептов, но это наверно самый удобный, за это пишу - спасибо!
Единственный нюанс, хочу добавить от себя, дабы себя обезопасить от недоварённого риса в конце: как отправил в кипящее масло лук, заливаю рис (уже промытый заранее) кипятком, и он ждёт своей очереди в этой горячей воде, выливаю в казан с ней же, в остальном всё оплучается хорошо :)
Спасибо вам
Плов в казане это очень вкусно, у нас казан на 12л + печка для него.
Делал по разным рецептам,но этот мне тоже очень понравился,мясо получилось сочное и рис рсссыпчатый,остановлюсь на этом варианте👍👍👍
спасибо
Сколько народностей столько же рецептов,а вообще на вкус и цвет товарищей нет!!!
мне лично понравилось ! и то что преподнес очень простъми словами и способом как раз по человечески , натюрлих лайк
Делал первый раз по этому видео! Спасибо!
Приготовил вчера плов по этому рецепту! Наивкуснейший получился, семья «пищала» от удовольствия 👌 Благодарю Вас 🙏
Спасибо, приятно
@@kazan_i_kuhnya подскажи пожалуйста казан сколько литров? Я возможно прослушал
Доброго Вам! Приготовил плов по вашему рецепту. Я и моя семья, все остались довольны. Никогда так вкусно не получалось и рис хорошо сохранился, набухший и рассыпчатый. Благодарю!
спасибо, сделали по вашему рецепту! все получилось!
Готовила по вашему рецепту !!! Вкусно получилось очень!!! Благодарим!
Спасибо за математику плова)) теперь все понятно сколько грамм, ложек и куда сыпать))
Спасибо огромное , именно настоящий плов получился!
Всё отлично получилось,спасибо.
Лайк и подписка безоговорочно!!! Молодец!!! А ещё к к плову кроме помидоров обязательно нужен антивирус с 40 ℃! Не меньше!
Приготовила, получилось вкусно! Есть своя изюминка во вкусе👍🏻
Приготовила плов по вашему рецепту, получилось очень вкусно, все довольны! Вы большой молодец!
Спасибо ...сейчас готовлю вместе с вами!Думаю будет очень вкусно ,СПАСИБО 👍👍👍
Спасибо
Способов приготовления плова наверное как способов «правильного» борща. Кто как может. Я приготовил по рецепту (плюс минус) и получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт.
все правильно!!!
Ни кто не знает от куда вообще ПЛОВ появился и кто его на самом деле придумал, но за то каждый знает как готовить настоящий ПЛОВ
Правельно приготовленый плов,это вкуснотища!!!
Настоящий! Салам с Бишкека
Большое спасибо за видео! Первый раз готовил плов. Вся семья довольна))
Молодец
Супер! Всё просто и понятно, в процессе варки легко переключать... До этого смотрел штук 5 рецептов, понты и непонятно
Просто красавчик сделал по твоему рецепту семья в восторге и я уважаю тебе!!!
Попробовал этот рецепт, только дома на плите газовой. Получилось отлично. Салют и уважение автору ролика.
Пробовал чётко по видео. Первый раз получилась каша с мясом)) второй раз 💣💣💣
Спасибо за рецепт.
Приготовили, очень вкусно, понравилось.
Я только мало посолила.
спасибо Вам
Спасибо за рецепт , я делала по другому , и все было не то , но этот мне понравился !!все получилось отлично 👍!!
только что плов приготовила с вами по вашему рецепту - получилось проосто восторг))) спасибо) мужчина научил готовить : )))
Первый раз готовила плов по вашему рецепту, оооочень вкусно получилось ! Спасибо за видео !))
Очень вкусный плов. Мои родные оценили и к их приезду просят приготовить именно этот рецепт плова. Спасибо за простой и вкусный рецепт!!!
Спасибо, нам приятно
*Я попробовала все отлично получилось. Вы тоже знаток своего дела. Так что ни за что не слушайте тех людей которые внизу пишут мерзкие комментарии.*
Уррряя - это фишка 😋 Спасибище Вам замечательный человек 💪🏼🙏🏼 Почему такая радость, да оттого, что готовился пловчик в обычной кастрюльке и ничем не отличается от казана. Хотя, приехав к родственникам всегда почивали именно, таким пловом в казане и ВОТ ОНО ЧУДО - И У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ С ВАШЕЙ ПОМОЩЬЮ 😋👌🏼 От души . Плов моей мечты)) С Ув. Ольга 😜🙏🏼🙌🏼
Рецепт просто супер, делал по нему сам на днях плов))) автору спасибо
Оооо супер я тоже так готовлю .один в одинДаже сдесь в Америке.Я сам с Узбекистана
Спасибо за подробную информацию!
сначала мясо, затем лучок. Для приготовления мяса требуется куда больше времени. Поэтому на сковороду с маслом сначала кладут мясо, обжаривают его минимум до полуготовности, а затем добавляют нарезанный лук, морвоь и прочее. Нет смысла первым класть лук. Если сначала положить его, то он быстро зарумянится на масле, и когда добавишь мясо, то получишь не сочные мягкие кусочки лука, а нечто тонкое и сухое.
Огромная благодарность за хороший и доступный рассказ-рецепт, очень вкусно и понятно)
Необычно но класно . Молодец ! Спасибо!
Впервые у меня получился плов👍
До этого получается что я готовил кашу😁
Спасибо, приятно
Варю по вашему рецепту получилось класс,спасибо огромное ,привет из Ростовской области город Шахты
Самый крутой видос про плов. Пятый раз делаю так.
у меня получилось все. быстро и вкусно . всем приятного аппетита .
Только что приготовил...вкуснотень!
Не осуждайте,каждый готовит как умеет.Человек приготовил для себя.И мы каждый для себя приготовим,как нам надо.
А кто его осуждает?
На вкус и цвет товарища нет, а я считаю что автор красавчик
Очень вкусный плов получился . Большое спасибо. Рецепт передаем. Всем нравится. 🥰
Спасибо
Классный рецепт. Спасибо.просто и вкусно
Очень вкусный плов получается, мы уже приготовили, замечательный рецепт)))))))))
Получилось,все очень вкусно!!!!!👍👍👍
А кто признается что пересолил или подпалил)))
Сколько поваров, столько и рецептов плова. У каждого свой. Мясо нужно обжаривать в первую очередь, иначе лук заберёт температуру масла. Впрочем, хорошее мясо ничем не испортишь, если не пережарить и не дожарить.
Дада. Мы знаем, что тебя мама научила, которая всегда рисовую кашу с мясом готовила.
То, что подгорело это плохо. Запах гари будет во всём продукте. А чтобы этого не происходило. Огонь нужно убрать заранее и оставить немного углей, выложенных по краям казана, а не в центре.
Рецепт просто бомба, только у него понятно что и как, в остальных видео много болтавни. Красавчик. Готовлю 4 раз, по видео, всё по полочкам. Кому не нравиться шагайте дальше, смотрите видосы где даже не понятно сколько и чего.
Сегодня опять буду делать плов по этому рецепту!
Второй год готовлю по вашему рецепту , спасибо за рецепт😊
Спасибо за рецепт! В выходные попробую приготовить !!!
Добра здравия, благодарю за рецепт, обязательно попробую
Чтоб не подгорал с одной стороны, дудку эту нужно пониже сделать братка✊
Супер! Спасибо!
Рад, что помог!
Дякую Вам за рецепт. Я тільки так і готую, дуже смачно.
Буду сегодня готовить 2 раз по этому рецепты
Спасибо за простой и вкусный рецепт. Попробовал, просто космос.
Привет.. Рецепт бомба.. Привет с Луганска
Спасибо друг!
На здоровье
Молодец, я думаю что очень вкусно
Молодец👍 Приятного аппетита
Прикольно получилось
Привет! У меня слюни текут). Советую убрать трубу. Огонь равномерно будет обжигать казан и ничего не пригорит. Удачи Вам!
Кстати да, именно со стороны трубы подгорело
Я сначала мясо обжариваю, запечатываю его, потом все остальное !!!
И воду добавить можно горячую, заранее кипяченную в чайнике.
А как же вместе с чесноком добавить острый перец??
Если цель обжарить мясо, то обжаривать его нужно в масле до лука.
Лук не прожарится , если его закинуть поверх мяса. Как вариант, мясо обжарить, вынуть и закинуть жариться лук
Нормально, до мяса. Масло пропитывается луком, а потом главное раскалить чуть, перед мясом. А говядина вообще жидкость выделяет и лук не горит, продолжая свое воздействие на мясо. В этом и весь вкус, ну и морковь...
Лук до мяса можно обжарить, но очень сильно. Получатся чипсы луковые, тогда и мясо не испотрите
Сначала крупные куски на кости обжаривают в масле, потом вынимают из масла, потом лук, потом туда мякоть мяса, далее всё то же самое. А крупные обжаренные куски на кости потом кладём в зирвак.
Сначало мясо жарят потом лук добавляют
😀Сам придумал плов, молодец
Спасибо за рецепт, сегодня по этому рецепту готовлю, сейчас томится плов, по вкусу оболденноооо!
Очень вкусный плов!👍🏻 Спасибо