No tiene ni idea , así no se afilan las maquinas cortadoras de fiambres, solo está estropeando la cuchilla , en la parte plana no se afilan con ángulo ,solo se quita la rebaba en plano y el afilado no se hace tampoco con la cuchilla quitada y por partes , se hace con la cuchilla girando sobre su de eje .
Charly eres un maquina trabajando, pero en este caso supongo que no habria las piedras de afilar que trae la maquina, gracias por tus videos y saludos desde España
Lo ideal seria afilarlo con las piedras que trae, pero cuando el disco esta muy gastado ya no se puede hay que cambiarlo vale aproximadamente 10 mil si es de carne o 5 mil si es de carnes frias, es una buena alternativa afilarlo así si no hay presupuesto.
Por favor, no hacerle caso a este video. No pasaron ni 10 minutos de que empecé a aprender a afilar estas hojas y estoy seguro de que ya sé más que este señor. Las máquinas tienen dos piedras de afilar ya instaladas, solo se debe desmontar la base que las sostiene y girarla 180º. Primero se limpia bien la hoja para que no haya restos de los alimentos. Luego se emplea la piedra de afilar (la que tiene forma de "copa") y por último la piedra de asentar (la que tiene forma de plato). Es decir, primero se afila y luego se quitan los excedentes de material que pueden haber quedado del proceso anterior. Me imagino que depende del estado de cada filo, pero generalmente se emplea entre unos 20 o 30 segundos cada piedra.
Así es como se debe afilar una cuchilla de rebanadora,pero este Sr. No lo sabe yo cuento con 40 años de experiencia en el mantenimiento de rebanadoras y este proceso no es recomendado
NO SEAN NEGATIVOS AY MUCHAS REBANADORAS USADAS EN EL MERCADO QUE POR ALGUN MORTIVO SE LES PERDIERON LOS AFILADOREWS Y DE ALGUNA FORMA U OTRA EL DUEÑO OCUPA QUE FUNCIONE .
AY VECES QUE POR ALGUNA RAZON NO TRAEN O EXTRAVIARON LOS AFILADORES Y DE ALGUNA FORMA EL DUEÑO OCUPA QUE CFUNCIONE NO SEAN NEGATIVOS QCON EL SR ESTE SE CREEN MUY SABIONDOS.
Bestia, esos 2 piedritas no afilan solo mantienen a la hoja pero cuando esta esta desafilada imposible que las afilan.. Soy Afilador y el mejor de Argentina... El trabajo de Charly es excelente
@@juandandrea666 por lo que veo sos argentino igual que yo.. Pues soy Afilador de Buenos Aires y ningún cliente se ha quejado... Las piedritas solo asientan el filo y nada mas
Pues no se le escucha lo que dice, pero creo que está totalmente equivocado. Las rebanadoras cuentan con sus piedras para afilar, y cuando ya no se pueden afilar así, se tiene que cambiar la cuchilla. Ojo.
Mejor no terminé de ver el video para no ver cómo destruye el disco, qué horror! Un desastre magno. Estos señores son buenos para afilar tijeras de jardin y machetes, pero la culpa la tiene la gente que les da lo que sea para afilar. Es que además lo que desconocen es que someterlo a esa fricción sobrecalienta el acero y le quita dureza.
Exacto,ese disco tiene que ser afilado con la piedra que trae la máquina de fiambre xq es lo único que le da un afilado bien parejo.como hombre los está afilando es más que obvio que su afilado no lo va a dejar pare xq no tiene exactitud.
Hola. El disco de mi máquina se dobló como 3mm. Cuando gira se percibe como oscila. Hay alguna manera de centrar el disco o ya no tiene solución y hay que cambiarlo por uno nuevo?
🤐😬 Pensé que la cortadora estaba encendida por el ruido que se escucha amigo debes quitar todo el ruido que puedas para hacer un video y decir que desconecten la máquina 🤦es fundamental
No se afila asi si cada vez que tenes que afilarla tenes que sacar la cuchilla 😱😱. Para que tiene el afilador de fabrica. Yo soy service hace 34 años .
SR..Charly..... Creo que asi dicen Busque usted la forna de contactarme. . Yo le voy a regalar un accesorio para afilar esas cuchillas ...ya no po ga en riesgo sus manos y ya no siga dañando las cucjillas de dus clientes
No tiene ni idea , así no se afilan las maquinas cortadoras de fiambres, solo está estropeando la cuchilla , en la parte plana no se afilan con ángulo ,solo se quita la rebaba en plano y el afilado no se hace tampoco con la cuchilla quitada y por partes , se hace con la cuchilla girando sobre su de eje .
Claaaro
Charly eres un maquina trabajando, pero en este caso supongo que no habria las piedras de afilar que trae la maquina, gracias por tus videos y saludos desde España
Lo ideal seria afilarlo con las piedras que trae, pero cuando el disco esta muy gastado ya no se puede hay que cambiarlo vale aproximadamente 10 mil si es de carne o 5 mil si es de carnes frias, es una buena alternativa afilarlo así si no hay presupuesto.
Excelente lo suyo , la verdad es que es un verdadero artesano del afilado , lo felicito , desde Argentina 👍
Muy buen video! Muy útil para aprender gracias por compartir su conocimiento , un gran saludo!
Gracias Maestro por compartir sus conocimientos saludos
Pues yo creo q entonces sabe más q los ingenieros q diseñaron la rebanadora y le pusieron esas piedras de afilar a lo tonto 😠😠
Por favor, no hacerle caso a este video. No pasaron ni 10 minutos de que empecé a aprender a afilar estas hojas y estoy seguro de que ya sé más que este señor. Las máquinas tienen dos piedras de afilar ya instaladas, solo se debe desmontar la base que las sostiene y girarla 180º. Primero se limpia bien la hoja para que no haya restos de los alimentos. Luego se emplea la piedra de afilar (la que tiene forma de "copa") y por último la piedra de asentar (la que tiene forma de plato). Es decir, primero se afila y luego se quitan los excedentes de material que pueden haber quedado del proceso anterior. Me imagino que depende del estado de cada filo, pero generalmente se emplea entre unos 20 o 30 segundos cada piedra.
Así es como se debe afilar una cuchilla de rebanadora,pero este Sr. No lo sabe yo cuento con 40 años de experiencia en el mantenimiento de rebanadoras y este proceso no es recomendado
NO SEAN NEGATIVOS AY MUCHAS REBANADORAS USADAS EN EL MERCADO QUE POR ALGUN MORTIVO SE LES PERDIERON LOS AFILADOREWS Y DE ALGUNA FORMA U OTRA EL DUEÑO OCUPA QUE FUNCIONE .
@@elcanastv imbécil como si unas piedritas insignificantes afilan hojas de acero... Esas piedras son de aceptar 40 años de boludo
De qué ciudad es señor?? Busco quién me reparé.. una que al parece la navaja no gira.. le enciendo y suena pero no gira!!
Hay maistro !! La parte de arriba de la rebanadora tiene el afilador trae dos botones que accionan dos piedras giratorias pues que no los vio?
AY VECES QUE POR ALGUNA RAZON NO TRAEN O EXTRAVIARON LOS AFILADORES Y DE ALGUNA FORMA EL DUEÑO OCUPA QUE CFUNCIONE NO SEAN NEGATIVOS QCON EL SR ESTE SE CREEN MUY SABIONDOS.
Bestia, esos 2 piedritas no afilan solo mantienen a la hoja pero cuando esta esta desafilada imposible que las afilan.. Soy Afilador y el mejor de Argentina... El trabajo de Charly es excelente
no se afilan de esa manera esos son discos que necesitan mucha precisión
Exacto,esos disco necesitan ser afilados con mucha presión para que la cuchilla aga un corte preciso en el fiambre.
Yo afiló estás cuchillas y es exactamente como vos decís,una pequeña mal afilada y queda descentrada, muy mal enseñado el vídeo
@@juandandrea666 por lo que veo sos argentino igual que yo.. Pues soy Afilador de Buenos Aires y ningún cliente se ha quejado... Las piedritas solo asientan el filo y nada mas
De dónde eres y cuánto cobras por afilar los discos
Pues no se le escucha lo que dice, pero creo que está totalmente equivocado. Las rebanadoras cuentan con sus piedras para afilar, y cuando ya no se pueden afilar así, se tiene que cambiar la cuchilla. Ojo.
Que ignorante Dios mio
Mejor no terminé de ver el video para no ver cómo destruye el disco, qué horror! Un desastre magno. Estos señores son buenos para afilar tijeras de jardin y machetes, pero la culpa la tiene la gente que les da lo que sea para afilar. Es que además lo que desconocen es que someterlo a esa fricción sobrecalienta el acero y le quita dureza.
Exacto,ese disco tiene que ser afilado con la piedra que trae la máquina de fiambre xq es lo único que le da un afilado bien parejo.como hombre los está afilando es más que obvio que su afilado no lo va a dejar pare xq no tiene exactitud.
@@jonathanvillafane22 como puede haber gente bestia... Esas piedras de afilar no afilan.. Asientan animales
asi no se afila ese disco se afila ahi mismo con piedra de asentar
Es verdad el no sabe
A pedra está totalmente desbalanceada 😮😊😮😮
Hola. El disco de mi máquina se dobló como 3mm. Cuando gira se percibe como oscila. Hay alguna manera de centrar el disco o ya no tiene solución y hay que cambiarlo por uno nuevo?
Disculpe amigo pero no es correcto ese procedimiento muy mal no sé cómo el dueño deja que agan eso
Lo mismo digo pero si le quedo pues bueno jaaj
saludos charly
Así no se afilas las rebanadoras don y para quitar las rebabas es con una carda don
Hablo el adolescente que le dice don a la gente
Cómo afiliar tijeras, que dañaron afilando
ya no tienen reparacion
CHARLY.eres un crack...pero no enseñes tanto a los neofitos del acero.saludos desde españa.
Gracias por el instructivo pero mi problema es que me corta las fetas gruesa y el regulador de el fiambre gira loco
🤐😬 Pensé que la cortadora estaba encendida por el ruido que se escucha amigo debes quitar todo el ruido que puedas para hacer un video y decir que desconecten la máquina 🤦es fundamental
con todo respeto,pero asi no se afila ese disco,,lo arruina todo ,estoy seguro,.
😢😢 no hagan eso dañan el disco 🥏 vende una pieza para afilar especial para rebanadora
No se afila asi si cada vez que tenes que afilarla tenes que sacar la cuchilla 😱😱. Para que tiene el afilador de fabrica. Yo soy service hace 34 años .
Amigo yo no puedo afilar con sus .mugrosas piedrtas
Por mas pulso que tengas no queda bien
ajajajaja you pense que se afilaban solas
Con este mecanismo no creo que quede bien a este hombre no le veo futuro con esos afilados
Mejor ni veo
No no y no no 😡😡😡😡
Asi esta afilando mal
No que mal video no dice la verdad las rebanadoras traen pera afilar su disco
La maquina trae su propias piedritas para afilar, estafador!
solo aplica con maquinas nuevas o de poco uso, ya con un mayor uso se necesita rectificar con un esmeril profesional
Otro bestia que dice q 2 rueditas de asentar afilan el disco
No amigo dañas el disco 😅 por favor no les recomiendo eso.
Jajajajaja
Estás muy equivocado tu vídeo es una tontería esa no es la forma de afilar una rebanadora por eso trae sus piedras no tienes no idea
Bestisima esas piedritas solo asientan, no afilan semejante acero animalisimo ignorante
SR..Charly..... Creo que asi dicen
Busque usted la forna de contactarme. .
Yo le voy a regalar un accesorio para afilar esas cuchillas ...ya no po ga en riesgo sus manos y ya no siga dañando las cucjillas de dus clientes
Ignorante