Fico muito feliz que tenha gostado, toda comida devemos fazer com muito amor, seja de um prato simples ao mais rebuscado, e sermos gratos pelas mãos que fizeram algo em nossa mesa 🥰
Isso que é um creme de cupuaçu de respeito.... ganhei de presente 2 kg de polpa natural e estava na duvida nas medidas!!! Gratidão pelo vídeo.... vi receitas fervendo o cupuaçu com água para retirar a acidez..... a presença ácida que faz a fruta de cupuaçu marcante!!!! Amooo
Olá Emanuele! Fico muito feliz que tenham amado essa receita de creme de cupuaçu! Aqui em casa todos amamos. Recomendo você experimentar nossa receita de bolo de cupuaçu: th-cam.com/video/O7Su4yWl-xg/w-d-xo.htmlsi=DrL6AdggERstRpSE Meu esposo fala que é o melhor bolo de mundo....rsrsrs
Uau, que legal Mirian, ter um pé de cupuaçu só pra você! 😍 Depois vou te enviar o link de uma receita de bolo de cupuaçu que desenvolvi que é uma delícia! 😋
Segue a minha receita de bolo de cupuaçu que te falei: th-cam.com/video/O7Su4yWl-xg/w-d-xo.html Depois me conta conta como ficou a receita do creme de cupuaçu e do bolo de cupuaçu. 😘
@@mirianandrade89 tbm sou de Rondônia estou aqui vendo porque já vou fazer meu esposo me liga do mercado perguntando oque vai pra fazer mousse de cupuaçu!
Olá Alcilene! Cupuaçu é tudo de bom mesmo! E caramelizar os caroços ficam uma delícia! Quando fizer esse creme de cupuaçu cremoso me conta aqui nos comentários. Combinado? 😘
Olá Cicera! Esse creme de cupuaçu é uma delícia. Se atente a usar a poupa pura, pois com a poupa para suco fica muito aguado e com gelo. Depois me conta como ficou a sua receita de creme de cupuaçu. Bjs!
Assim que faço ,arrumo em duas camadas entre elas coloco bolacha maria e por cima coloco o farelilho da bolacha sobremesa que não falta no natal aqui em casa .
Olá Agnaldo! Você ganhou a poupa de cupuaçu pura ou poupa para suco? A poupa para suco é mais aguada, já a poupa de cupuaçu pura é bem densa. Esse creme de cupuaçu tem que ser feita com poupa pura. Tenho certeza que você vai gostar desse creme de cupuaçu. Depois me conta como ficou a sua receita.
Vou te enviar uma receita maravilhosa de bolo de cupuaçu que é uma receita autoral que desenvolvi. Meu esposo e filhos amam de montão esse bolo. Segue a receita: th-cam.com/video/O7Su4yWl-xg/w-d-xo.html
Olá Fabiano! Meu cunhado é paraense também. Ele nasceu em Castanhal. Realmente tem muitas comidas diferentes no Norte. Sou de Rondônia e temos umas comidas típicas bem diferentes. Agora consegui uns fornecedores de poupa de cupuaçu e açaí pura aqui em São José Dos Campos. Dá pra matar um pouco a saudade. Até tacacá já encontramos por aqui. :) Fique com Deus!
Ah que legal! Meu esposo tem bastante saudades de lá. Minha sogra ainda tem uma amiga que mora do Edifício Barão De Mauá (acho que é esse nome...rsrsrs). Eles moraram lá por muitos anos. Meu esposo tem ótimas lembranças de morar nesse condomínio e também no edifício Costa e Silva. Ele me conta que no edifício Costa e Silva havia tipo uma lanchonete que serviam sopa Lámen, e ele sempre fala de uma senhorinha chamada Dona Celeste que era a dona de lá. Mas ele não sabe se ainda existe essa lanchonete, nem se a Dona Celeste ainda está viva, pois ele era criança quando morava lá. :)
Se você quiser, pode reservar um pouco para fazer uma geleia de cupuaçu consistente, fazendo bolinhas rústicas com colheradas e colocar por cima ou dentro do creme de cupuaçu.
@@ReceitasDaHoraOficial fica delicioso, fiz e já está na geladeira, meu filho que não come cupuaçu gostou, uma moça da Alemanha vai provar e vamos ver a opinião dela....
Fica uma delícia com morango grande dentro e ganache também, já fiz assim também, a fruta que mais gostei de colocar foi uva verde sem semente, pena que ela está mais cara que morango na cidade que moro, bjssss
Eu coloco um pouco de água quando faço creme de cupuaçu,vou experimentar preparar assim.😁 Agora estou com curiosidade como é que prepara geléia de cupuaçu😆
Primeiro deixo no congelador por cerca de 1:30h à 2:00h para que ele fique com uma consistência de sorvete cremoso. Após isso deixo na geladeira para manter nessa textura quase congelada (caso for comer novamente em poucas horas). Caso ele comece a ficar na textura da temperatura natural, volto novamente para o congelador.
Oi Diego! Se a polpa do cupuaçu der 1 xícara inteira ou um pouco menos, pode usar sim o cupuaçu inteiro, e não adiciono açúcar, só adiciono a quantidade de leite condensado e creme de leite 🥰 mas se ao provar depois de bater e vc achar faltando um pouco de Doce, pode adicionar uma colher de sopa de açúcar se preferir…. A medida da receita fica perfeita e ele fica cremoso 😋
Olá Ester! Se você quiser, pode deixar umas 2 horas no congelador e depois servir, pois ele ficará com as laterais levemente congeladas, lembrando um "sorvete". Caso queira o creme de cupuaçu bem cremoso, pode deixar apenas na geladeira.
Sí, la crema se hizo en una licuadora. 📌 Ingredientes para la Crema de Cupuaçu • 1 y 1/2 taza de cupuaçu • 1 caja de leche condensada • 2 cajas de crema ¡Espero que te guste esta crema de cupuaçu!
Você vai amar Miranilda 🥰 pena que aqui em São Paulo é difícil de achar e quando acha é preço de ouro kkkkk então sempre espero quando vou visitar minha família no norte.... se fizer me conta aqui como ficou!!’ Bjssss
Olá Jéssica! Pode usar a polpa de cupuaçu congelada. Ele vai ficar pronto para degustar mais rápido, já que o creme de cupuaçu já vai estar bem geladinho ao fazer. Bjs!
Olá Áurea, ótima pergunta! Essa é a polpa do cupuaçu pura, aquelas de mercado são próprias para suco. Acho que não dá para fazer com essas polpas de freezer de mercado, pois elas vem com muita água na composição.
@@ReceitasDaHoraOficial entao é isso q imaginei, mas eu nunca vi aqui em São Paulo, minha tia sempre tinha, mas acho q alguém trazia de Belém ou Maranhão não lembro direiro eu era pequena e já gostava era maravilhoso. Aqui so vejo essas polpas de Suco.😪
@@aureasouza8842 Aqui em São José dos Campos - SP encontramos polpa de cupuaçu no supermercado OBA. Em São Paulo não tem o OBA? Talvez possa ter em outros mercados de produtos regionais.
Olá Monique, ótimas perguntas! Não é preciso usar gelatina incolor quando utiliza a poupa pura de cupuaçu, pois se usar muda a textura do creme de cupuaçu e o mesmo, não fica cremoso. Pode usar creme de leite de lata desde que não tenha soro, se tiver, descarte o soro. Pode usar leite condensado de lata sem problemas. Obs.: Não cozinhe a poupa de cupuaçu, pois isso tira todo o sabor e acidez característica do cupuaçu. Caso goste mesmo ácido, basta ir adicionando mais creme de leite. Qualquer dúvida pode me chamar aqui.
Nessa receita usei 500gr, no caso basta dobra a quantidade de creme de leite e cupuaçu. Normalmente utilizo 500gr de poupa de cupuaçu, para cada caixa de leite condensado e 2 a 3 caixas de creme de leite.
O cupuaçu é uma fruta com um sabor único. Comendo ela in natura, tem o sabor levado para o cítrico, contudo no creme de cupuaçu, ele fica doce com um toque cítrico. Com o cupuaçu, você consegue fazer um dos melhores cremes/mousse e sucos que já comeu na vida. Além do bolo de cupuaçu que é simplesmente maravilhosoooo... Nós temos aqui no nosso canal a receita do bolo de cupuaçu. Tenho certeza que você vai amar!
Tem que colocar agua quente na polpa por uns 10 minutos,e escorrer bem a agua ,ai sim coloca os outros ingrediente e bater no liquidificador,isso e do pra tirar mais a acidez do cupuaçu,pois e uma fruta muito acida
Nunca fazemos dessa forma, pois a característica do cupuaçu é a acidez, tem pessoas que fervem, mas acaba tirando todas as propriedades do cupuaçu de vitamina, sabores, etc e acaba ficando muito doce. Mas obrigada por compartilhar, que desejar menos ácido, pode seguir esse passo a passo que você sugeriu. Particularmente, gostamos muito da acidez do cupuaçu! :)❤
Inventei de fazer com polpa de açaí e não deu liga, ficou bem aguado. Não me toquei que do cupuaçu costuma ser pura e grossa, do açaí colocam % de água muito grande.
Olá, Gabriel! Muito obrigada por compartilhar sua experiência. Realmente o açaí, tirando o do norte, normalmente vem com muita água. Algumas semanas atrás peguei uma polpa de cupuaçu com uma % de água e ele não ficou tão cremoso. Então coloquei no congelador e ele deu muito gelo, por isso é importante usar o polpa pura.
Eu fiz, usei essa mesma medida, porém, ficou muito azedo, talvez o cupuaçu que vc usou não seja tão azedo quanto esse que utilizei, acrescentei mais uma caixa de creme de leite e permaneceu muito azedo.
Olá Lucira! No norte fazemos o creme de cupuaçu in natura, mas já vimos pessoas cozinhando o cupuaçu antes de fazer o mousse para tirar a acidez. Particularmente não gosto de cozinhar, pois amo a acidez do cupuaçu e quando cozinha/escalda o cupuaçu, ele também perde um pouco do sabor.
O melhor musse que ja comi do mundo 😋😋😋😋❤️
Fico muito feliz que tenha gostado, toda comida devemos fazer com muito amor, seja de um prato simples ao mais rebuscado, e sermos gratos pelas mãos que fizeram algo em nossa mesa 🥰
Isso que é um creme de cupuaçu de respeito.... ganhei de presente 2 kg de polpa natural e estava na duvida nas medidas!!! Gratidão pelo vídeo.... vi receitas fervendo o cupuaçu com água para retirar a acidez..... a presença ácida que faz a fruta de cupuaçu marcante!!!! Amooo
Olá Emília! Nossa fiquei muito feliz pelas suas palavras!
Espero que goste desse creme de cupuaçu! Bjs!
❤❤Quero experimentar..Deu água na boca ..Deve ficar delicioso 😋😋👍👏🏻👏🏻👏🏻
Essa receita não pode faltar aqui em casa nas festas de final de ano. ❤️
Olá Yasmin! Esse creme de cupuaçu é tudo de bom, aqui em casa amamos, se puder comemos todos os dias....kkkk
Fazia isso direto. Doce do caroço de cupuaçu. Oh, coisa boa. Amoo
Olá Luciene! Cupuaçu é tudo de bom!
Espero que goste dessa receita de creme de cupuaçu.
Bjs! Fique com Deus!
Acabei de fazer esse mousse pra minha mãe, ela já comeu frio mesmo, e adorou ❤ obg por essa receita
Olá Emanuele! Fico muito feliz que tenham amado essa receita de creme de cupuaçu! Aqui em casa todos amamos.
Recomendo você experimentar nossa receita de bolo de cupuaçu: th-cam.com/video/O7Su4yWl-xg/w-d-xo.htmlsi=DrL6AdggERstRpSE
Meu esposo fala que é o melhor bolo de mundo....rsrsrs
Deixem aqui nos comentários se você também ama creme de cupuaçu! 😋
Não se coloca açúcar?
No creme de cupuaçu coloca apenas o leite condensado, já é o suficiente para adoçar no ponto certo.
Vou fazer essa receita, A única que encontrei sem gelatina. 👏👏👏👏 delícia. Amém !!! Fica com E'le TB.😘
Olá Ireides! Muito obrigada pelo carinho! Tenho certeza que você vai amar essa receita de creme de cupuaçu cremoso!
Que Deus te abençoe! 🙏 Bjs! 😘
Hum tenho um pé de cupuaçu aqui na minha casa.Sou de Rondonia...Vou fazer hoje.hum😋
Uau, que legal Mirian, ter um pé de cupuaçu só pra você! 😍
Depois vou te enviar o link de uma receita de bolo de cupuaçu que desenvolvi que é uma delícia! 😋
Segue a minha receita de bolo de cupuaçu que te falei: th-cam.com/video/O7Su4yWl-xg/w-d-xo.html
Depois me conta conta como ficou a receita do creme de cupuaçu e do bolo de cupuaçu.
😘
@@mirianandrade89 tbm sou de Rondônia estou aqui vendo porque já vou fazer meu esposo me liga do mercado perguntando oque vai pra fazer mousse de cupuaçu!
Que legal, também fazia isso, chamava bombom kkkk ficava uma delícia esses caroços q era meu bombom
Olá Alcilene! Cupuaçu é tudo de bom mesmo! E caramelizar os caroços ficam uma delícia!
Quando fizer esse creme de cupuaçu cremoso me conta aqui nos comentários. Combinado? 😘
Amei vou fazer deve ficar muito bom. Obrigada. Deus abençoe muito.
Olá Cicera! Esse creme de cupuaçu é uma delícia.
Se atente a usar a poupa pura, pois com a poupa para suco fica muito aguado e com gelo.
Depois me conta como ficou a sua receita de creme de cupuaçu. Bjs!
Assim que faço ,arrumo em duas camadas entre elas coloco bolacha maria e por cima coloco o farelilho da bolacha sobremesa que não falta no natal aqui em casa .
Que legal essa sugestão!
Você também pode fazer uma geleia de cupuaçu e colocar colheradas dessa geleia por toda a mousse de cupuaçu.
Vou reproduzir no meu Canal 🎉🎉🎉
Faz mesmo, essa sobremesa é deliciosa 😋 Deus abençoe o seu canal 🙏🙌
Tenho certeza que por ficou uma delícia
Esse creme de cupuaçu é uma delícia.
Sempre fazemos aqui em casa.
Depois me conta como ficou o seu creme de cupuaçu. 😋
Isso e manjar maravilhoso 🙌🙌🙌🙌🙌
Olá Ana! Esse creme de cupuaçu é uma delícia.
Você também pode fazer uma geleia de cupuaçu e acrescentar em cima do creme, fica incrível. Bjs!
Quando fizer me conta como ficou a sua receita!
ganhei um pote de cupuaçu,pensei que ia estragar,pois não sabia o que fazer
agora já sei, obrigado pela dica
Olá Agnaldo! Você ganhou a poupa de cupuaçu pura ou poupa para suco? A poupa para suco é mais aguada, já a poupa de cupuaçu pura é bem densa.
Esse creme de cupuaçu tem que ser feita com poupa pura. Tenho certeza que você vai gostar desse creme de cupuaçu.
Depois me conta como ficou a sua receita.
Vou fazer
Olá Cleide! Depois me conta como ficou o seu mousse de cupuaçu! :)
Vou fazer agora estou com muitos cupuaçu aqui e quero fazer de tudo um pouco vou começar com essa mousse 😊😊
Olá! Tenho certeza que você vai gostar dessa receita de creme de cupuaçu. 😊
Vou te enviar uma receita maravilhosa de bolo de cupuaçu que é uma receita autoral que desenvolvi.
Meu esposo e filhos amam de montão esse bolo.
Segue a receita: th-cam.com/video/O7Su4yWl-xg/w-d-xo.html
Ah, depois me conta como ficou a sua receita de creme de cupuaçu e do bolo de cupuaçu! Bjs!
Receita singela. Obrigada!
Olá Ariane! Muito obrigada querida!
Bjs! Fique com Deus!
Quando fizer esse creme de cupuaçu, me conta como ficou.
Bjs!
Deo agua na boca.Parabéns. OBRIGADO
Olá Cristina! Muito obrigada pelo carinho.
Esse creme de cupuaçu é uma delícia. 😋
Saudade do meu Pará dessas comidas gostosas
Olá Fabiano! Meu cunhado é paraense também. Ele nasceu em Castanhal.
Realmente tem muitas comidas diferentes no Norte.
Sou de Rondônia e temos umas comidas típicas bem diferentes.
Agora consegui uns fornecedores de poupa de cupuaçu e açaí pura aqui em São José Dos Campos. Dá pra matar um pouco a saudade.
Até tacacá já encontramos por aqui. :)
Fique com Deus!
Vou fazer parece saboroso 👏👏
Olá Eva! Esse creme de cupuaçu é muito saboroso mesmo! Estou com água na boca e já quero fazer novamente....kkkk
Legal. Sou de Belém e vou fazer hoje pra receber os amigos.
Olá Daniel! Que legal, meu cunhado nasceu em Castanhal-PA.
Quando fizer, me conta aqui como ficou o resultado. Combinado?
@@ReceitasDaHoraOficial bacana. A familia da minha mãe moram tudo lá.
@@ReceitasDaHoraOficial pode deixar. Contarei sim. 😊
Ah que legal! Meu esposo tem bastante saudades de lá.
Minha sogra ainda tem uma amiga que mora do Edifício Barão De Mauá (acho que é esse nome...rsrsrs).
Eles moraram lá por muitos anos.
Meu esposo tem ótimas lembranças de morar nesse condomínio e também no edifício Costa e Silva.
Ele me conta que no edifício Costa e Silva havia tipo uma lanchonete que serviam sopa Lámen, e ele sempre fala de uma senhorinha chamada Dona Celeste que era a dona de lá.
Mas ele não sabe se ainda existe essa lanchonete, nem se a Dona Celeste ainda está viva, pois ele era criança quando morava lá. :)
Adorei vou fazer hoje mesmo
Essa sobremesa de cupuaçu é uma delícia.
Depois me conta como ficou seu creme de cupuaçu.
Se você quiser, pode reservar um pouco para fazer uma geleia de cupuaçu consistente, fazendo bolinhas rústicas com colheradas e colocar por cima ou dentro do creme de cupuaçu.
Amei🥰
Olá Lays! Fico muito feliz por ter gostado dessa receita de creme de cupuaçu. 🥰
Receita maravilhosa
Olá Bianca, muito obrigada!
Essa receita de creme de cupuaçu é uma delícia!
Agora que achei um fornecedor perto de casa, faço quase toda semana. 😋
Você já comeu bolo de cupuaçu?
Vou fazer hoje, aqui em São Paulo
Olá Sonia! Esse creme de cupuaçu é uma delícia! Sempre que encontro poupa de cupuaçu faço esse creme!
Depois me conta como ficou o seu creme de cupuaçu. :) Bjs!
@@ReceitasDaHoraOficial fica delicioso, fiz e já está na geladeira, meu filho que não come cupuaçu gostou, uma moça da Alemanha vai provar e vamos ver a opinião dela....
Ah, que maravilha, fico muito feliz que seu filho tenha gostado dessa receita de creme de cupuaçu.
Estou curiosa em saber o que a moça da Alemanha achou do creme de cupuaçu. ❤️ Me conta aqui depois.
ahhh eu amo cupuacu vou fazer hoje mesmo
Olá João! Eu também amo cupuaçu, esse creme de cupuaçu ficou maravilhoso 😍, faz e me conta o que achou! Fique com Deus e um bom fim de semana…
aaaa deu água na boca 🤤🤤🤤😋😋
Que bom que gostou Ágata 🥰 ótimo domingo 🙌
Show
Olá Helder! Depois me conta como ficou a sua receita de creme de cupuaçu! 😉
Pode colocar ganache de morango ?
Fica uma delícia com morango grande dentro e ganache também, já fiz assim também, a fruta que mais gostei de colocar foi uva verde sem semente, pena que ela está mais cara que morango na cidade que moro, bjssss
Da para usar em cones trufados?
Olá Diana! Como seriam esses cones trufados?
Vou fazer 🤤
Olá Débora! Depois me conta como ficou sua receita.
Bjs!
Eu coloco um pouco de água quando faço creme de cupuaçu,vou experimentar preparar assim.😁
Agora estou com curiosidade como é que prepara geléia de cupuaçu😆
Olá Eduarda! Tenho certeza que vai amar esse creme de cupuaçu dessa forma.
Assim que conseguir mais polpa de cupuaçu, vou fazer essa geleia de cupuaçu!
@@ReceitasDaHoraOficial 🤗🤗🤗🤗💕
😋
Dar pra fazer com a poupa que vender em mercado aquelas congeladas?
Olá Paula!
A poupa de cupuaçu de supermercado é muito aguado, então não dá pra fazer.
Da pra colocar em um pote de sorvete se não tiver ou não quiser colocar em uma travessa de vidro
Olá Paula! Ótima dica!
😘
Fica no congelador ou em baixo ??
Primeiro deixo no congelador por cerca de 1:30h à 2:00h para que ele fique com uma consistência de sorvete cremoso. Após isso deixo na geladeira para manter nessa textura quase congelada (caso for comer novamente em poucas horas).
Caso ele comece a ficar na textura da temperatura natural, volto novamente para o congelador.
Pfv
Posso fazer com um cupu inteiro?
E me diz se leva açúcar ou não?
Oi Diego! Se a polpa do cupuaçu der 1 xícara inteira ou um pouco menos, pode usar sim o cupuaçu inteiro, e não adiciono açúcar, só adiciono a quantidade de leite condensado e creme de leite 🥰 mas se ao provar depois de bater e vc achar faltando um pouco de Doce, pode adicionar uma colher de sopa de açúcar se preferir….
A medida da receita fica perfeita e ele fica cremoso 😋
A parte mais trabalhosa é tirar a polpa do cupuaçu, que é manual com a tesoura 🤦♀️
Vc colocou no congelador ou somente na geladeira?
Olá Ester! Se você quiser, pode deixar umas 2 horas no congelador e depois servir, pois ele ficará com as laterais levemente congeladas, lembrando um "sorvete".
Caso queira o creme de cupuaçu bem cremoso, pode deixar apenas na geladeira.
Pode usa leite ao em vês de creme de leite ???
Não dá para usar leite, pois ficará aguada ao invés de cremoso.
Espero ter lhe ajudado
La crema la hizo en una licuadora verdad?? Y me podria dar las cantidades de los ingredientes por favor.
Sí, la crema se hizo en una licuadora.
📌 Ingredientes para la Crema de Cupuaçu
• 1 y 1/2 taza de cupuaçu
• 1 caja de leche condensada
• 2 cajas de crema
¡Espero que te guste esta crema de cupuaçu!
@@ReceitasDaHoraOficial muchas gracias, preparare la crema se ve riquisima.
:)
Vou já fazer,ganhei dois k
Você vai amar Miranilda 🥰 pena que aqui em São Paulo é difícil de achar e quando acha é preço de ouro kkkkk então sempre espero quando vou visitar minha família no norte.... se fizer me conta aqui como ficou!!’ Bjssss
Eu tenho a polpa aqui só que está congelada posso usar assim mesmo ou tem que descongelar antes
Olá Jéssica! Pode usar a polpa de cupuaçu congelada.
Ele vai ficar pronto para degustar mais rápido, já que o creme de cupuaçu já vai estar bem geladinho ao fazer.
Bjs!
Por fv essa polpa são aquelas q ficam no freezer nas geladeiras de mercado?
Olá Áurea, ótima pergunta!
Essa é a polpa do cupuaçu pura, aquelas de mercado são próprias para suco.
Acho que não dá para fazer com essas polpas de freezer de mercado, pois elas vem com muita água na composição.
@@ReceitasDaHoraOficial entao é isso q imaginei, mas eu nunca vi aqui em São Paulo, minha tia sempre tinha, mas acho q alguém trazia de Belém ou Maranhão não lembro direiro eu era pequena e já gostava era maravilhoso. Aqui so vejo essas polpas de Suco.😪
@@aureasouza8842 Aqui em São José dos Campos - SP encontramos polpa de cupuaçu no supermercado OBA.
Em São Paulo não tem o OBA?
Talvez possa ter em outros mercados de produtos regionais.
A xícara é de 240ml?
Olá Izabelly! Minha xícara é de 240ml.
Vc sabe precisar quantos gramas são xícara e meio de cupu?
Olá Maria! Normalmente utilizo cerca de 500gr de poupa de cupuaçu.
Espero ter lhe ajudado!
Pq vc nao utiliza gelatina incolor? E tbm posso fazer com lata de creme de leite e lata leite condensado?
Olá Monique, ótimas perguntas!
Não é preciso usar gelatina incolor quando utiliza a poupa pura de cupuaçu, pois se usar muda a textura do creme de cupuaçu e o mesmo, não fica cremoso.
Pode usar creme de leite de lata desde que não tenha soro, se tiver, descarte o soro.
Pode usar leite condensado de lata sem problemas.
Obs.: Não cozinhe a poupa de cupuaçu, pois isso tira todo o sabor e acidez característica do cupuaçu.
Caso goste mesmo ácido, basta ir adicionando mais creme de leite.
Qualquer dúvida pode me chamar aqui.
Será que com creme de goiabada ao invés da ganache combina?🤔😋
Olá Leandro! Vou certeza combina.
Tente deixar o creme de gosba mais neutro pra ele não sobrepor o sabor do creme de cupuaçu.
É na geladeira ou no congelador?
Olá Alicia! Você deve colocar na geladeira, mas se quiser gelar mais rápido você deve colocar no congelador até 1 hora.
@@ReceitasDaHoraOficial Super tirou minha dúvida 🥰
😊
A caixa de leite condensado tem quantos gramas?
Olá Keilla. A caixa de leite condensado tem 395gr.
👏👏👏👏👏
1 xícara de quanto?porque tem xicara de 200 ou 250
A minha xícara é de 240ml.
Tem como fazer sem creme de leite?
Olá Nicoly! Você pode substituir por iogurte natural integral, contudo o sabor do creme de cupuaçu altera um pouco.
Por favor, seria quantas gramas de cupuaçu? Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷
Olá 🥰 eu coloco 1 xícara e meia de polpa de cupuaçu, nunca pesei, creio que deva dar umas 350 a 400 gramas … espero ter ajudado, bjs fique com Deus
Tbm meu filho faz isso com os caroços quando tiro a polpa kkk
Realmente fica muito bom! :)
Nesse natal fizemos pavê de cupuaçu com o creme de cupuaçu e geleia de cupuaçu. Ficou sensacional.
1kg de cupuaçu sao quantos leite Moça e quantos creme de leite?
Nessa receita usei 500gr, no caso basta dobra a quantidade de creme de leite e cupuaçu.
Normalmente utilizo 500gr de poupa de cupuaçu, para cada caixa de leite condensado e 2 a 3 caixas de creme de leite.
Tu és Paraense? Curiosidade😁
Sou natural de Rondônia, mas meu esposo morou na infância dele em Castanhal do Pará!
Desculpe a xícara seria de quanto em ml?
Olá Aurea! Ótima pergunta. Sempre uso xícara de 200ml.
Quando fizer o creme de cupuaçu, me conta como ficou! :)
@@ReceitasDaHoraOficial obrigada
Eu que agradeço ter você aqui! :)
Qual o gosto do copuaçu ? Eu nunca comi ?
O cupuaçu é uma fruta com um sabor único.
Comendo ela in natura, tem o sabor levado para o cítrico, contudo no creme de cupuaçu, ele fica doce com um toque cítrico.
Com o cupuaçu, você consegue fazer um dos melhores cremes/mousse e sucos que já comeu na vida.
Além do bolo de cupuaçu que é simplesmente maravilhosoooo...
Nós temos aqui no nosso canal a receita do bolo de cupuaçu.
Tenho certeza que você vai amar!
Nossa
Tem que colocar agua quente na polpa por uns 10 minutos,e escorrer bem a agua ,ai sim coloca os outros ingrediente e bater no liquidificador,isso e do pra tirar mais a acidez do cupuaçu,pois e uma fruta muito acida
Nunca fazemos dessa forma, pois a característica do cupuaçu é a acidez, tem pessoas que fervem, mas acaba tirando todas as propriedades do cupuaçu de vitamina, sabores, etc e acaba ficando muito doce.
Mas obrigada por compartilhar, que desejar menos ácido, pode seguir esse passo a passo que você sugeriu.
Particularmente, gostamos muito da acidez do cupuaçu! :)❤
Quanto é uma xícara é meia de de cupuaçu?
Eu utilizo xícara de 240ml.
Depois me conta como ficou a sua receita de creme de cupuaçu.
🎉🎉🎉🎉🎉
Espero que goste desse creme de cupuaçu!
❤
Kkkkkkk eu faço isso até hj, pego os caroços e caramelizo eles
Cupuaçu é tudo de bom. Sempre que conseguimos achar poupa fazemos o creme de cupuaçu ou o bolo de cupuaçu.
Eu faço un que com coroso du capuacu
Olá Mariana! Você faz o creme de cupuaçu com o caroço?
Dayane marque 🎉
Inventei de fazer com polpa de açaí e não deu liga, ficou bem aguado. Não me toquei que do cupuaçu costuma ser pura e grossa, do açaí colocam % de água muito grande.
Olá, Gabriel! Muito obrigada por compartilhar sua experiência.
Realmente o açaí, tirando o do norte, normalmente vem com muita água.
Algumas semanas atrás peguei uma polpa de cupuaçu com uma % de água e ele não ficou tão cremoso.
Então coloquei no congelador e ele deu muito gelo, por isso é importante usar o polpa pura.
Qual é a medida da sua xícara?
Olá Andrielly! A xícara que uso em minhas receitas é de 200ml.
Eu fiz, usei essa mesma medida, porém, ficou muito azedo, talvez o cupuaçu que vc usou não seja tão azedo quanto esse que utilizei, acrescentei mais uma caixa de creme de leite e permaneceu muito azedo.
Olá Lucira! No norte fazemos o creme de cupuaçu in natura, mas já vimos pessoas cozinhando o cupuaçu antes de fazer o mousse para tirar a acidez.
Particularmente não gosto de cozinhar, pois amo a acidez do cupuaçu e quando cozinha/escalda o cupuaçu, ele também perde um pouco do sabor.
Seu paladar que deve ser viciado em açúcar.
Eu sempre cristalizo os caroços pros meus filhos
Hum! Eu amo cupuaçu cristalizado no açúcar!
Depois me fala como ficou o seu creme de cupuaçu! Bjs!
Delícia esse creme de maracujá 😃
Kkkkkk pois não é até o Santhiago me induziu a falar creme de maracujá
Kkk😂
Que delícia
Esse creme de cupuaçu é disputadíssimo aqui em casa.....rsrsrs😋
Gostei nao
Olá Lima, você nunca comeu cupuaçu?