Квашені помідори на зиму/Перевірений роками рецепт смачних квашених помідорів🍅
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2023
- Всім привіт)
Хочу поділитись з вами нашим сімейним рецептом квашених помідор на зиму, готується дуже просто. А помідорчики просто супер смачні, обов'язково спробуйте приготувати)
🔔Для СПІВПРАЦІ пиши нам на пошту:
ukrcook2023@gmail.com
🔔Де нас можна знайти в соцмережах!
♥Група в Facebook Українська Кухня:
/ ukrcook
♥Група в Facebook Моя Книга Рецептів:
/ marinakhvyl
♥Моя Іnstagram сторінка з яскравими фото моїх страв та детальним описом:
/ marina_hvil
🔔Підпишись на наш канал:
surl.li/bjwty
================
Складники на 5 л відро:
2 кг помідорів
листя хрону
2 шт корінь хрону
5 зубчиків часнику
маринад:
2 л води холодної
1 ст.л. солі з гіркою
================
Більше цікавих рецептів ви можете знайти ТУТ:
♥Салати:
• Салат з яловичини та п...
♥Пироги:
• Пиріг з РУМБАМБАРУ/Рец...
♥Випічка:
• Кексики до чаю! Просто...
♥Напої:
• Узвар на Святвечір за...
♥Обрядові страви:
• Кутя на Різдво з особл...
♥Соуси:
• Домашній майонез за 2 ...
♥Вареники:
• Вареники над паром з п...
♥Холодні закуски:
• Мариновані Печериці/ Д...
♥Молочні страви:
• Молочний Кисіль♥Смак з...
♥Хліб:
• Пампушки з часником до...
![ออกพรรษาน้ำตาหล่น - แอน อรดี [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/PFZtOcY9ONA/mqdefault.jpg)
вчора куштували помідори, робили зразу два відерця, пробували всі від малого до найстаршого, хто є в нашій родині. Однозначно сподобалось всім. По смаку, по солі. Не треба її більше!!!! дякую за рецепт і всім рекомендую!!!
я дуже рада що вам сподобався наш рецепт, смакуйте на здоров'я)
Хороший рецепт і терпляча господарочка, на кожний коментар відповіла!
Дякую!
Дякую вам за підтримку💙💛
Дякую за рецепт.У серпні зробили,а зараз у жовтні відкрили.Відмінний смак!Але ж на слідуючий рік спробую додати ще селери задля посилення смаку.
Будь ласка!!!! Я дуже рада що вам сподобався рецепт) Цікаво спробувати з селерою, дякую за ідею) Смакуйте)
Ох і смачні помідорчики у Вас!! А суперечки які точаться!!! Хрін в помідорчиках - запорука не лише смаку, а й ропи без плісняви! І я так роблю☺️ Та головне ДЯКУЮ за український канал! Моя Кухня як Релакс з Вами! Вподобайка в підтримку!
Дякую вам велике💙💛 Мирного вам неба🙏
класні помідори квашені, помірна кількість солі, без оцту, цукру й аспірину, справжні, натуральні , дуже круто🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Дякую вам💙💛
Дякую, гарний рецепт,впевнена буде смачно.❤
Будь ласка, готуйте та смакуйте на здоровʼя)
То рік робила за вашим рецептом , дійсно смачні , цього року теж буду робить . Дякую !!!
Будь ласка!!! Я дуже рада що вам сподобався рецепт, смакуйте на здоровʼя💙💛🥰
Спасибо за украинский канал! Похоже,что с Вами интересно. Подписалась,привет из Литвы!
Дякую вам!!! Мені дуже приємно!!! Рада вас бачити на нашому каналі)Привіт з Черкаського краю)))
Дякуємо за рецепт, відкрили відерце і ... З'їли все, така смакота, всім рекомендую❤
Я дуже рада що вас сподобалось, смакуйте на здоровʼя)
Солі не мало ?
Ні не мало 1,5 ст л на 1 л води. Помідори виходять квашені не солені)
Доброго дня! Сьогодні відкрила відерце з помідорами за Вашим рецептом, дуже смачні! І, головне, ніякої плісняви! Дякую за рецепт!
Доброго дня! Я дуже рада що вам сподобалось, а як на смак, бо всі переживали що мало солі?
помідори дійсно смачні, всім рекомендую цей рецепт)@@ukrcook
Смакуйте)
Подяка за класний рецепт! Здоров'я вам та успіхів в розвитку вашого каналу!
Будь ласка! 💙💛💙💛💙💛
Доброго дня.
Дякую вам за рецепт.В тому році робила по вашому рецепту, дійсно получилися дуже смачні..
Будь ласка🥰 Я дуже рада що вам сподобався рецепт, смакуйте на здоровʼя💙💛
Дякую за смачний рецепт 👍♥️
Будь ласка💙💛
всім привіт) хочу написати відгук по рецепту, не витримали до жовтня, вже відкрили відерце. Помідори вийшли дуже смачними, квашеними, нотка хріну, відчувається, хто таке любить то саме те. По солі, теж смачні, не потрібно більше додавати її, якщо ви готуєте порцію яка в рецепті. Тому всім рекомендую квасити помідори за цим рецептом!!!!
Я дуже рада що вам сподобалось, смакуйте на здоровʼя)
дякую пані Марино за рецепт, читаю коментарі і в шоці. Господині, ну кому не ясно скільки потрібно солі, написано , розказано. Ще раз дякую, спробую, напишу відгук)
будь ласка, готуйте та смакуйте на здоров'я)
Дякую за рецепт! Помідори получаться бомбезні! Іменно з одним хроном!
Будь ласка)
Я на 5 літрове відро даю 5 столових ложок солі ще дала 2 ст лож Сахара квасила 16 08 сьогодні 1 09 уже їм добрячі бомба ракета пітарда🎉
Підтримка україномовного каналу! Дякую за рецепт! Всім смачного!
Будь ласка!!! Дякую за підтримку🙏💙💛
Не помідори а бред рябої кобили
@@user-wi6si1fs4tчому? Аргументуй....
Якщо це брєд! Будь ласка напишіть чому? Вже сотні людей, з різними смаками спробували цей рецепт, і всім сподобалось. Тому перед тим як писати такий коментар, обгрунтуйте його.
@@user-wi6si1fs4t написали два слова, всьо вона висунула свій вердикт!!! то розпиши, чому ви так вважаєте, пробували, не вийшло, чи що!!!
Дякую за рецепт.
Будь ласка💙💛
Дякую за рецептик куколка здоров'я та злагоди вашій родині ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую вам за такий теплий коментар, і вашій родині всього самого найкращого, а головне мирного неба💙💛
Супер рецепт!!!🔥🔥❤️
Дякую💙💛💙💙
Дякую, дуже хороший рецепт!!!
Будь ласка, готуйте та смакуйте на здоровʼя💙💛
Жаль корни хроники не продают.
Треба шукати на базарі, у бабусь
Дякую за рецепт!!!💙💛
Будь ласка)
Супер! Дякую
Будь ласка💙💛
Вчера открыла такое ведерко,на 1 литр воды,1ст.ложка соли,5 ст.ложек сахара,очень вкусные!Теперь буду квасить только за этим рецептом.Попробуйте ,вам понравятся помидоры и рассол!
Дякую)
Нещодавно виклала в себе рецепт квашених помідорів у трилітрових банках. Так одна мудрагеля написала:"Нахрена стільки хріну, це ж помідори!" А в мене там на дні банки один лист. Треба на ваше відео посилання дати.😂 Не сумніваюся, що ваш рецепт теж чудовий.
Знаєте скільки людей стільки і рецептів квашених помідор, значить солі мало, хріну багато, немає кропу і т.д. Я просто інколи не розумію господинь, якщо вам щось не підходить чи мало, то додайте по своєму смаку. Для чого ображать своїми коментарями людей які знімають відео. Цей рецепт це робила моя прабабуся, бочками. І смачні помідори виходять, зʼїдаються на УРА!!!! Дякую вам)
@@ukrcook та знаю, теж про сіль писали:" 50 граммов соли на трехлитровую банку, серьезно?" А про коменти з-за порєбрика, взагалі мовчу.😀
Я в шоці🤪
Супер рецептик. Марина ты молодец😊
Дякую!!!!💙💛💙💛💙💛
Дякую за рецепт! Обов'язково спробую, зберігатиму в холодильничку - побачимо, що вийде:)
Будь ласка! Буду чекати восени відгуку)
Окрема подяка за манікюр!
💙💛💙💛💙💛💙💛💙
рецепт дуже цікавий, на рахунок солі, у квашені огірки ми додаємо 1 ст.л. на 1 л. Тут трішки менша кількість солі. Ну такий рецепт! Хтось додає 3 ст.л. солі, і рахує це нормальним. Але тільки хрін, то я бачу вперше. Дякую пані Марино)
Будь ласка)
Супер.Дякую за рецепт.Якраз шукала такий рецепт,щоб Соби дома зробити.Дякую кохана.😊
Будь ласка)
Тут краще написати,, дякую люба"
@@user-vd4xp2nw5sта да бо чоловік не зрозуміє🤣🤣🤣
❤ Дякую дуже
будь ласка)
Гарний патріотичний манікюр)
Дякую💙💛
@@ukrcookдерьмо маникюр! Колхозница в худшем понимании этого слова. Только помидоры и квасить, фу!
Даа я сільська жіночка - Українка!! І помідори квасимо, і огірки, тільки так! Слава Україні💙💛
😢😢ми з Миколаїва і води з під крану нажаль неможливо набрати,бо вона не придатна до вживання.Чи модна брати воду зі скважени?
навпаки тільки зі скважени, бо з крана вона хлорована не підходить)
Щороку мільйони тонн овочів викидаються даремно через брак зберігання. Велике спасибі, що надали нам такий чудовий спосіб консервування овочів. І я вас вітаю. Безсумнівно, ваше відео допоможе уникнути харчових відходів. Сподіваюся, ця ваша порада принесе людям користь. Бажаю вам довгих років життя і міцного здоров'я.
Щиро дякую вам за такий теплий коментар, мені дуже приємно) Так зберігали овочі наші бабусі, дійсно рецепт дуже смачний. Готуйте на здоров'я)
Основною причиною дефіциту продовольства у світі є харчові відходи та псування їжі. Я впевнений, що людям стане в нагоді ваше відео та вони дуже добре дізнаються, як зберігати їжу.
Я згоден з вашими словами.
Наші предки були чесними, відданими і працьовитими. Велике спасибі, що показали нам чудовий метод збереження предків у нинішній механічній епосі. Бажаю вам і вашим родинам міцного здоров’я та довгих років життя
Я смиренно хочу знати у вас, як я повинен закривати кришку контейнера і чи повинен він залишатися цілим? Як розмістити тару для зберігання?
Чи залишиться в контейнері аміак або шкідливий грибок після зберігання? Будь ласка, дайте мені знати про це
plz plz❤
Кришку контейнера закривайте щільно, нічого там не накопичується, буває таке що може вздути трішки , просто приоткрийте, і випустіть повітря. Помідори зберігаються гарно а ж до весни. Спробуйте, буду чекати на ваш відгук💙💛 А ще на нашому каналі багато цікавих страв які готували наші бабусі, тому буду дуже рада вас бачити у нас💙💛
Будь ласка, вибачте мене, якщо в моєму написанні є якісь помилки, оскільки я розмовляю з вами за допомогою перекладача Google. Іноді гугл-перекладач змінює значення слів. Що для нас трохи соромно. Сподіваюся, ти це розумієш
Дуже дякую, що заохочуєте мене економити їжу. Цього місяця я дотримуватимуся вашого методу консервування їжі та збережу помідори
Через ваше відео я отримав велике натхнення та сміливість зберігати помідори
Звичайно, я буду рекламувати ваші відео серед жителів моєї країни
я хочу бути твоїм другом Я хочу навчитися говорити вашою мовою
Вітаю 🌷 Чи можна так квасити огірочки?
Ось рецепт смачних квашених огірків th-cam.com/video/zSvRNsC3VPM/w-d-xo.htmlsi=uOCWSe-TgmjLCiwv
Доброго дня, скільки приблизно часу зберігатись можуть помідориу відрі і після того як їх відкрити?
Зберігаємо ми помідори до весни, ви відкрили кришку взяли скільки треба і знову закрили.
@@ukrcook супер, дякую за відповідь, скільки зазвичай таких відер закриваєте? Думаю скільки їх треба на двох
@@KitayBro у нас дуже їх люблять, тому мінімум 5 відер, це сім'яз з 5 чоловік). на двох спробуйте з одного відра, і вже на наступний рік будете знать скільки готувати)
так вони дуже смачні)
Доброго дня! Скажіть будь ласка, як поступити в місті? Чи можна ставити відразу в холодильник ? Дякую за відповідь! БОЖОГО благословення Вам! 💙💛❤️
так можна ставити зразу в холодильник!!! Дякую!!! Навзаєм!!Бережіть себе)
@@ukrcook Вибачте, що знову турбую! А вони в холодильнику заквасяться? І ще, чи можна так робити з огірками??? І ще цікавить сіль.. Беру сіль в АТБ, якась вона не така солона, як була АРТЕМІВСЬКА. Скільки тепер всипати? Не знаю... Дякую за відповідь!
Поставте їх у кімнаті з привідкритою кришкою, на пару днів. А потім ставте в холодильник. Якщо сумніваєтесь в солі додайте 1 ст. л на 1 л води, якщо помідори маленькі. Якщо великі за розміром, додайте 50-60 г на 1 л води. Рецепт огірків квашених є у мене на каналі, сьогодні вийшов!
@@ukrcook ДЯКУЮ за відповідь!!! 💙💛❤️
Будь ласка! Буду чекати відгук як скуштуєте помідори восени!!!
Напишіть, будь ласка, скільки на відерце потрібно солі, якщо розсолу 2 л? Треба точність, щоб вийшли помідори, якиу вас
На 2 л води потрібно 1.5 ст.л солі
На 2 л води потрібно 1.5 ст.л солі
У вас крутезний ніж! 🤩 З усієї консервації, найбільше люблю квашені помідори.
То подарунок від чоловіка))) Дякую💙💛💙💛💙💛
zz**zzz*z*zzzzzzzzzzzzzzz
😮
😮
😊
Скажіть будь ласка в мене в квартирі є підвал, але там не дуже холодно, будуть стояти?
Ну скажу так у мене погріб дуже мілкий, і теплий але до весни помідори стоять!!! Просто чим типліше в приміщені, тим не довго вони зберігаються до пів року!
В емальованій каструлі квасити помідори можно??
Якщо ця каструля нова або без ніяких тріщин бо тоді якщо є якісь пошкодження може виділятись кислота!
Якщо ця каструля нова або без ніяких тріщин бо тоді якщо є якісь пошкодження може виділятись кислота!
Солі мало,на 1літр води 1ст лож з горкой солі ,тай ще багато листя хрону ,то помідори будуть ніякі безв😏
Це рецепт який ми готуємо роками, хто сказав що хрону багато? Якщо вам не підходить кількість, робіть менше)
Зависить від розмиру помідорівякщо маленьки то да а якщо велики то мало в помідорах треба точну кількість солі , тут як з огіркамі не пройде ,на вкус и цвет товарища нет
100%
Скільки це буде в грамах на відерко або на літр води 😊
На 1 л води приблизно 40-45 г солі
@@ukrcook
Зрозуміла, дуже дякую за відповідь ❤❤❤
Будь ласка) буду чекати від вас відгук)
@@ukrcook
Дякую, я підписалась 😊
Дякую вам🥰
Вперше квасила помідори і зупинилась на вашомувідео за вашим рецептом, підкажіть через 10 днів перевірила а кришка ніби вздулась івсередині видно бульбашки чи це не чипати чи шо робитт? Дякую
Відкрийте і закрийте кришку знову)
Вибачте, будь ласка,можна уточнити. 1 ст. ложка солі на 2 л води? Бо, здається у вас більше? Дякую ❤
1,5 ст.л солі на 2 л води. На відео так само 1.5 ст. л щей виміряно на вагах)
@@ukrcook дякую ♥️
Тобто, 1 столова ложка з гіркою і ще половина столової ложки? А Ви вимірювали на вагах, то скільки це грамів?Вибачте, що так прискіпливо) рецепт чудовий! Це так просто і надзвичайно корисно. Щиро дякую
@@oksanakashugina8675 треба на 2 л води - 40 г солі
А кріп? Це додає ще кращого смаку • Але я заварює маринад і до нього додаю усі види перців і лавровий листок холодним заливаю , можна додати пекучий перець , або просто між помідорами поставити пару звичайних перців смак буде насиченіший.
В цьому рецепті кропу немає, але маринад ми теж такий робим за іншим рецептом) дякую що поділились своїм досвідом)
кінець жовтня, ок. А початок квашення в якому місяці і якого року забули сказати
Починаємо ми квасити з серпня по кінець вересня, відкривати можна вже через місяць, але чим довше вони стоять тим смачніше, недавно доїли останнє відро. Питання на рахунок якого року я не зрозуміла🤔
Самое главное что нет укропа: это непривычно!!!Мне нравится сочетание чеснока и укропа!!
Якщо вам подобається кріп додавати, додайте!!! Але цей рецепт без нього!!!
Добрий день. А можна чимось замінити листя хрону?😊
Поклаліть листя дубу чи горіху, вишні смородини
Дуже, дякую. Я закордоном і ще не знайшов місце де нарвати листя хрону.
Це треба купувати на базарі у фермерів. Ми нещодавно були з дітьми у рідних в Польщі, там продається на базарі де овочі набори хрін кріп корінь хрону. Може теж знайдете)
Я якраз в польщі і завтра їду на базарчик.
Знаю про ті набори, в мене біля хати продає чоловік наборами і окремо, також є в магазинах продуктових. Але я не бачив листя хрону. Може на базарчику знайду. Ще раз дякую за відповідь
В тому наборі якраз листя хрону є. Тільки не в такій кількості звісно але є!
А деж у нас погріби.?
Тобто? Я не зрозуміла питання?
Доброго ранку! Вже як тиждень наквасила помидори. Почали відкриватися кришки. Скажіть будь ласка яка може бути причина? Відра нові.
Доброго дня! Може бути причина в тому, що відро погано промите, бажано нові відра потрібно гарно промивать зі содою, також не герметично закрилась кришка на відрі, можливо десь був пошкоджений помідор.
Відкрийте кришку, і випустіть повітря
В описі 1с.л. солі, а у відео значно більше додається? То скільки ж солі насправді?
В описі написано 1,5 ст л солі на 2л води!!! Так само додано на відео. Не більше)
@@ukrcook А-а, дякую!
Будь ласка! Буду чекати від вас відгук, чи сподобався рецепт)
Ви писали 1,5ст.л. на 2 л. Води @@ukrcook
Так я вже виправила 1,5ст л на 2 л води . Якщо чесно мене вже запутали, з цією сіллю🤣
Я напевно не уважно дивилась. Хочу уточнити а скільки ложок сог. Дякую
1,5 ст л солі на 1 л води
Дякую за рецепт, скажіть, будь ласка, як довго можуть зберігатися такі помідори в погребі і не перекисати (не псуватися)?
Помідори можуть зберігається максимум до березня)
Якого числа ви почали маринувати?
17 серпня
Чи можна квасити в звичайних банках?
Так звичайно, просто в такому відерці удобніше укладати помідори і хрін)
А що ж робити, якщо нема погреба?😢 Я живу у місті на шостому поверсі.
Якщо немає погреба, до морозів тримайте на балконі, далі, поставите у саме прохолодніше місце у квартирі чи холодильник)
Скільки солі на літр води??????
Неповна 1 ст.л солі
Доброго. Питання, в рецепті написано сіль 1 ст.ложка а на відео ви кладете мінімум 2,5 ст.л., то яка саме пропорція вірна? Дякую.
Солі 1,5 ст,л . В рецепті намисано 1 ст. л з чубчиком - це і є 1.5 . І у відео цеж 1,5 ст . л
Я приготувала помідори по рецепту. Коли на наступний день перевернула - закохалась в рецепт. Сніг - це не часник, а його відлуння. Якщо трохи потрясти - часник осідає, але також осідають часточки часнику на помідорах, і це, дійсно, як сніг. Помідори припудрені).
В який рецепт ви закохались? З часником?
Одна ложка солі на 2 літра води? Це не помилка?
1,5 ст. л солі!
Маринад обов,язково кип,ятити,плюс перець сіль плюс петрушка кредечки цибулі, залити холодним маринадом.
Якщо ви маєте такий рецепт, смачних помідор , то пишіть рецепт, цей рецепт на відео є як я його описала)
А солі не мало?
Ні не мало! Якщо помідори великі додайте більше на 1 л )
Скільки потрібно солі на 2 л. води,це важливо
На 2 л води потрібно 1 ст.л солі з гіркою)
@@ukrcook так ви ж говорите на 1.5 л. Води 1 ст.л.солі.
Я солю так,але беру лист смородини,кріп. На 10л води 1ст.солі і 1 ст.цукру.маринад варю лавр.лист,чорн.перець горош.гвозлика,і цей маринад заливаю в ємкість з помідорами,а потім воду з сіллю і цукром.а помідори кращі круглі,но не тверді. Теж дуже смачно.
@@ukrcook а вище в коментарях ви написали на 2л. води 1,5 л солі....😂😂😂
@@user-cv4gz8fq4sмається на увазі столова ложка з гіркою= 1,5 простих ложки
А де взяти погріб?😮
якщо немає погребу, та підвалу(що зазвичай є в квартирах), то помідори можна зберігати у самому прохолодному місці в квартирі, або до морозів на балконі, потім у холодильнику
Погріб візьміть в гаражі 😂
@@meganF7005 😩😩😩нема 🤦
Біда(((
И сколько же в итоге соли?
В рецепті 5 л відро, на розсіл пішло 2 л води і 1,5 ст. л солі. Взагалі рецепт маринаду такий на 1,2 л води - 1 ст. л солі
👍👍👍😋💛💙🌻🌻🌻
Дякую💙💛
Я ще гірчичний порошок добавляю
Что-то соли маловато. У вас погреб?
так у нас погріб! помідори виходять квашені, а не солені!!! На сіль перевірено 100%!!! Якщо ж ви вважаєте що мало, додайте трішки більше, але не багато, бо то вже будуть не квашені помідори)
А аому не сказати кількість солі на літру води?
Бо на відео робила порцію на 2 кг помідор та 2л води. На 1 л води візьміть 1 не повну ст. л солі
Хочу зробити по впшому рецепту.А вони не дуже гострі получаються?...внучка любить квашені помідори
ні вони виходять квашені, можите додати меншу кількість коріню хрону, є звісно якась нотка у смаку, але не сильно. У нас вдома їдять діти, то спробуйте)
А єслі не має корінь хрону
То не додавайте, якщо немає)
Скільки солі на певну кількість води.
1,5 ст.л. - на 2 л води)
Ви сказали,що на 2 л води 1ст.л солі а самі насипали на 2л три ложки.,то,як це зрозуміти?
На 2 л води -1,5 ст.л солі, не насипала я 3 ст.л!!!!
В описі написані інгредієнти на 2 л води 1 ст.л з гіркою солі, це 1.5 ст.л
В опису 1ст.ложка солі, а на відео значно більше?
На відео 1,5 ст л
Ніколи не пробувала засолити п'ятилітрове відеречко помідор з однією ложкою солі. Вибачте, може я не зрозуміла?
Дивіться квасила я 2 кг помідор в 5 л відерці, на нього пішло 2 л води і 1,5 ст, л солі, ось і все.
Трошки не зрозуміла-сипете солі не 1 ст. ложку, більше, а в рецепті пишете, що на 2 л води 1 ст. ложка солі.
На 2 л води - 1,5 ст. л солі!!!! Так я додала і на відео!!!
Так написано 1 столова ложка солі, атна вигляд там аж дві. Так скільки потрібно солі
На 2 л води 1,5 ст л солі!!!
Одна ложка солі це мало А деж кріп?
В рецепті не одна ложка солі, а 1.5 на 2 л води. Кріп ми не додаємо, тільки хрін і часник
Солі не мало????
Не мало!!! на 2 л води 1,5 ст, л солі.
Сіль 1 ложка...а на відео ви більше сипите...
Чи то чайною ложкою мішаете?😊
сіль на 2 л води 1,5 ст.л. , ложка яка в мене в руках не столова, а десертна!!! там не більше це 100%.
а якщо нема погріба? де в квартирі це поставити
Тільки в холодильнику, а потім коли стане холодно то на балконі
В холодильнику, восени до морозів можна тримати на балконі!
@@svetlanakvasha3051 нема місця там стільки :(
Зробіть невелике відерце, або поставите на балконі до морозів восени зʼїсте)
помідори люблять сіль, на цей об'єм солі мало
Не мало, якщо ви робите квашені помідори, а не солені!!! Цей рецепт вже перевірений, і знімали пробу люди з різними смаками. Якщо ви вважаєте що мало, додайте більше)
Скількі солі
На 2 л воли - 1,5 ст.л солі)
А,соли досить на 2кг помидорів?
Так досить 1,5 ст. л )
Поясніть для чого помідорам хрін і листя хрону
Такий рецепт, так навчила бабуся, сам хрін діє як спеція, а листя перекладаються слої)
Бо це квашені помідори. Хрін не дає збиратися плісняві, надає гостроти, діє, як консервант.
Я і в консервовані додаю хрін, бо це смачно. Вважайте, що це такий рецепт, який ви ще не попробували.
Так помідори виходять дуже смачні)
А де кріп
Кріп не додаю!!!
На 2 л води 1ст л солі це дуже мало
В рецепті вказано на 2 л води 1,5 ст. л з гіркою, це 1,5 ст.л)
Шо треба зробити,шоб помідори чи огірки у відрі не підходили пліснявію- тобто не загнивались?
В цьому рецепті є тільки хрін і часник, які не дають пліснявіть помідорам, не додавайте зелень ніяку типу кріп, лисття…
Або ж якщо додаєте різну зелень, петрушку і кріп, листя малини чи винограду, тоді зверху перекриваєте помідори листям хріну, винограду, так щоб помідор видно не було і присипаєте листя сухою гірчицею , прибл. 1-2 ч ложки. Ніякої плісняви не буде. Такий спосіб підходить і для огірків.
Теж цікавий варіант)
Воду кип'ятити?
Ні холодну , бажано з криниці не хлоровану, якщо вже немає можливості не з крана, то візьміть фільтровану
А кріп?
Немає кропу, є хрін і часник
Помадори надо ще покрасить забули?!❤😂
Якщо потрібно і помідори пофарбуємо💙💛
Читаю коментарі і дивую, мова весь час про сіль, більше, менше. Помідори квашені не добрі коли вони солонуваті, перевірено і дідами і бабами. Візьміть книги ще радянські консервації і прочитайте.
Найкращий коментар💙💛 бо в мене вже скоро інфаркт буде😭
@@ukrcook не переймайтесь, ще немає в світі нічого, щоб все всім сподобалось і народження, і весілля, і похорони.😁✊ собака гавкає, а караван іде..
@@user-xs8jb8us1l 100%😍
Дякую)
Не зрозуміло з кількістю солі! В описі під відео 1 ст. л. на 2 л води, в самому відео явно більше, в коментарях знайшла 1,5 л. Хочеться смакувати, а не експериментувати! Напишіть, будь ласка, точну кількість. Заздалегідь вдячна!
На 2 л води - 1.5 стл солі!!! На жаль люди не розуміють, вираз столова ложка з чубчиком, то є 1,5 ст л. На відео там 1,5 ст.л не більше.
@@ukrcook Дякую, спробую посолити помідори за вашим рецептом!
Спробуйте, чекаю на відгук!!!
Вони будуть готові за 5 днів
Чим довше вони постоять тим вони смачніші)
Головне в рецепті - сіль, а ви сховали. Якщо на 1л води одна ст.ложка, то тут повинно бути дві, а в вас більше. А взагалі цікаво.
Я не зрозуміла що я сховала? на 5 л відро потрібно за моїм рецептом 2 л води і солі 1,5 ст.л.
Солі стільки скільки я написала, я маю величезну аудиторію глядачів, скажіть мені будь ласка, мені є смисл підводити людей і казати що солі треба менше чим я кинула?
@@ukrcookчому ж на відео стільки солі?
@@ukrcookя все приготувала до квашіння і не можу зрозуміти, скільки ж солі. Скажіть , що ви у відео помилились. Чи як?
@@valiayanchuk1388 та нічого я не помилилась на 2 л води - 1,5 ст.л. солі)
Можна запитати,чому більше не ложите ніякої зелені, перцю,лаврушки?
Дякую.
Миру,добра, злагоди і чистого неба Вам і Вашій родині і нашій рідній Україні.
Дякую навзаєм! Це такий рецепт, який передавався у нашій родині багато років, якщо є бажання то кладіть
Доброго дня.дякуємо за рецепт.Мира.здоровья.скорішоїПеремоги.Слава Україні
Скільки солі ісахару треба на це відеоце
@@irasukhy7757дякую вам навзаєм)
@@Nina-ls3kyцукор не потрібно кидати, а солі на це відро потрібно 1,5 ст. л
А кріп???Та і часнику щось малувато…
Кропу не потрібно, на 2 кг помідор нормально часнику, якщо мало, додайте більше)
Мало солі на цей рецепт
На 2 кг помідор солі достатньо, квашені помідори не повинні бути соленими)