เชฟวิทย์ เหลาในบึง ผมไม่ใช่เชฟมิชลิน!! l มาดามตวง The Journey
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ค. 2020
- ร่วมสนุกตอบคำถาม ลงในช่องคอมเม้นท์ ตั้งชื่อมาดามตวงว่า
แม่หญิง......????
คำตอบที่ได้รับการคัดเลือก ให้เป็นอันดับ 1
รับคุ้กกี้ ผลไม้รวม ฟาร๋มเฮ่าส์ 100ถุง
สิ้นสุดระยะเวลาส่งคำตอบ
31 พค 2563 18.00 น.
ประกาศผลผู้ได้รับรางวัลทาง Facebook Madame Tuang
วันที่ 1 มิย 2563 เวลา 18.00 น
ร้านเชฟวิทย์ เหลาในบึง
ตลาดต้นไม้บึงพระราม จ.พระนครศรีอยุธยา
ติดต่อ 087-455 3252
ติดตามข่าวสารจาก Madame Tuang มาดามตวง ได้ทาง
Fan Page : / madametuangtv
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Website : www.madametuang.com/
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ - บันเทิง
![[Full Episode] Hell's Kitchen Thailand EP.15 | 19 พ.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/Mx0ColswPls/mqdefault.jpg)
![[Full Episode] Hell's Kitchen Thailand EP.15 | 19 พ.ค. 67](/img/tr.png)
แพง ในบริบท สถานที่ การจัดร้าน ประสบการณ์เชิงการตลาดในการเสพอาหาร ดูแล้วราคาไม่เหมาะสมกับสินค้า
อาหารทุกอย่างน่าทานมากๆขอบคุณมาดามค่ะที่พาไปทัวร์
พูดดีมากๆนับถือเลยครับ ฟังเเล้วสบายหู🙏🙏🙏
ผมดูหลายเทปวันนี้กดซับให้เเล้วครับ ชอบการวิจารณ์เรื่องอาหาร คุณธรรมในใจของมาดามดีมากครับ กรรมที่เกิดจากวจีกรรมใครทำลายผู้อื่นด้วยคำพูดบัดนี้ก็ได้รับกรรมนั้นแล้วเริ่มปิดตัวเเล้ว ล้านซับไวๆครับ
#NEWFC.
Art Siva ขอบคุณมากๆค่ะ🙏😁 กรรมย่อมเป็นไปตามกรรม
เม้นนี้ โดนใจผมมากเลยครับ กรรมนี้มันตามติดจรวจจริงๆ ไม่ต้องรอชาติหน้า เห็นในชาตินี้แหละคับ ยกตัวอย่าง ร้านหัวหินโดนปิดไปหลายเดือน และร้านนี้ก็โดนด่ากันอย่างสนุกปาก
ปล.ทอง อยู่ที่ไหน สถานะไหน ก็คือ ทอง...เชฟวิทย์มีฝีมือครับ แต่ขายอาหารได้กำไรเยอะอยู่นะครับ ก็น่าจะปรับปรุงร้าน หรือหาทำเลที่เหมาะสมผมว่าร้านอาจจาดังและมีชื่อเสียงมากกว่านี้นะครับ เอาใจช่วยนะครับ
ใครหรอครับ เริ่มปิดตัว คืออะไรหรอครับ
มาดามพูดดี และให้เกียรติอาชีพคนค่ะ
ผมเป็นแฟนคลับมาดาม ดูมาดามทําอาหารในยูทูปผมชอบเข้าใจง่าย และมีเหตุมีผลและบางอย่างนํามาปรับใช้ได้ คนในวงการอาหารมักไม่ค่อยพูดตรงๆ เพราะต้องรักษานํ้าใจกัน แต่มีคําตอบที่แท้จริงในใจ
อัจจิรา คิดชาเเนล ถูกต้องค่ะ การติ ก็ต้องเพื่อก่อ ไม่ใช่ติเพื่อทำลาย ที่ด่าๆกันแล้วได้เรตติ้งมาก็เป็นการสร้างเวรสร้างกรรมกันเปล่าๆนะคะ วจีกรรม
ขอบคุณครับมาดาม น่าทานทุกเมนูเลย
ชอบรายการของมาดามตวงมาก ดูแล้วเพลิดเพลิน สุขใจ มีมุขตลกขบขัน แถมได้สาระเรื่องอาหารการกิน ขอให้รายการอยุไปนานๆเป็นตำนานอาหารการกินของคนไทยนะคร๊าบ
ขอบคุณค่ะ😁❤️
คำขวัญร้านนี้นะครับ
เหลาในบึง ตลึงความแพง เพิงหมาแหงน แพงเกินจินตนา!
บริการอย่างรมิตรภาพ
ราคาเยี่ยงมิจฉาชีพ
ดูแล้วหลักๆคือปริมาณอาหารแต่ละจานน้อยไป บ้านเราประเทศผลิตอาหารไม่ได้นำเข้าจะมาแพงมากก็ไม่ไหวนะ จะวัตถุดิบ จะฝีมืออะไรก็เถอะ อย่างราคานี้ถ้าไปทานอาหารจีนในโรงแรมราคาสูงแต่เค้ามาจานใหญ่นะทานกัน4-5คนได้ ทานพร้อมกันได้ทั้งครอบครัว ห้องแอร์ มีบริกรยืนประจำโต๊ะยืนเฝ้าคอยเติมข้าว เติมน้ำเก้กฮวย
ตะลึงความแพง
แมลงวันเยอะ
เลอะเทอะข้าวของ
สยองความเค็ม
แทะเล็มหนังหมูกรอบ
ได้โปรดตรวจสอบราคาก่อนเข้าร้านนะจ๊ะ..
ผ่าน
คนกินตาย คนขายรอด
นี่สิคนที่เรียกว่านึกชิมตัวจริง ผมกดติดตามให้เลยครับ คนนี้คนจริงครับ ผมรักมาดามครับ
Ton mai ขอบคุณมากค่ะ😁😁😁
มาดามพูดได้ดีมากๆ ชอบมากครับ วิจารณ์แบบนี้ผมรู้สึกดีมากๆ ผมคนนึง ที่มองว่าราคาแอบสูงไป แต่ถ้าเทียบ เชฟเหมือนศิลปิน มันอยู่ที่ความสุข ความพอใจจริงๆ ขอบคุณที่ทำให้ผม ดูและฟังคำวิจารณ์ ที่รู้สึกและมีความสุข ทั้งคนดู คนทำ คนกิน จริงๆครับ
เคยไปมาสามรอบแล้วพุทธศิลป์สวยมาก และศักดิ์สิทธิ์มากด้วยครับ และอีกหลายๆวัดครับ คุ้มมากที่ได้มาอยุธยา คนอิ่มบุญหน้าตาก็จะอิ่มเอิบ✨แบบมาดามนี่ล่ะครับ💟😊
15:06 กุฮาตรง เมนูกุ้งแม่น้ำสไตล์จีนกวางตุ้ง ฮ่องกง
แต่มาดามบอกว่าฮ่องกงไม่มีกุ้งแม่น้ำ
ดูมาหลายช่อง..มาดามตวง วิจารณ์ได้ดีสุดครับ ให้เกียรติเชฟ และติเพื่อก่อ แบบไม่เสียน้ำใจกัน ชื่นชมครับ👍🙏
ขอบคุณมากค่ะ
เคยอคติไว้แต่วันนี้เชฟทำได้ดีมาก👍
ผมเห็นมาดาม อ่านเม้นและกดไลค์ทุกเม้นเลยอะครับ ชอบในการพูดถึงราคาด้วยครับ 💕
หมูป่า จาก Jurassic Park ผสมผสาน ด้วย พริกไทยอ่อน จากลุ่มแม่น้ำอเมซอน และ เครื่องแกง สดๆ จาก บังคลาเทศ ว่ายน้ำด้วย โรฮิงญา ขึ้นฝั่งมาสดๆ
ทำให้เกิดความมนัสซึ่งกันและกัน 500 นั้นถือว่า ขี้ผงมากๆ ครับ ฮ่าๆๆๆ
ไม่ผิดหวังที่ติดตามเลยครับ มาดามตวงพูดได้ดี เป็นกลาง ถูกใจเลยครับ ไม่บลูลี่เลย ผมเปิดใจ พร้อมจะไปลองทานเลยครับ
มาดามรู้ทัน แต่ละคำถาม ชอบมาดาม ค่ะ
ต้องให้โอกาสลุงแกแก้ตัวบ้าง ก่อนหน้าที่หม่อมไปออกคนก็ชมเขาเยอะอยู่ เรื่องโม้แกบางทีผมก็หมั่นไส้แต่มันคนละเรื่องกับรสชาติอาหารแก ถ้ามาดามบอกว่าอร่อยผมก็เชื่อ มาดามบอกรสหมาไม่แดกผมก็เชื่อมากกว่าเชื่อหม่อมเสียอีก เพราะมาดามเป็นกรรมการตัดสินเชฟกระทะเหล็กมา ต้องรู้ว่ารสชาติแบบไหนคือมาตราฐานอาหารที่รสชาติอาหารควรจะเป็น
ไม่ชอบความโม้แกเท่าไหร่ แต่เรื่องฝีมือคงทำอาหารเก่งจริงแหละ ดูมาหลายรายการคนก็ชมว่าอร่อยหมดยกเว้นหม่อม แล้วจากประสบการณ์ผมเคยตามไปเที่ยวภูเก็ตแล้วตามกินร้านที่หม่อมบอกอร่อยมาก คือกินปุ๊บรสชาติงั้นๆมาก บางทีลิ้นผมกับหม่อมคงรับรสชาติคนละแบบกัน
@@nattapattimarat504 ร้านเชฟวิทก็พอกินได้นะแต่ร้านไอ้หม่อมซื้อให้หมากูยังเสียดายตัง🤣
@@user-gy2eb3cx9n 😄
หม่อมมันชอบโชว์กินร้อนๆจนลิ้นพังหมดแล้วม้าง นักชิมจริงเหล้าบุหรีนีไม่แตะเลย
ไอ้หม่อมใครเห็นต่างแม่งด่าหมดอ่ะ เคยไปกินร้านที่มันชมนะ บางทีแม่งก็เฉยๆไม่ได้อร่อยเวอร์วัง ยิ่งร้านข้าวแกงผมไปกินมาละเฉยมากๆ พอคอมเมนท์ในเพจว่าเฉยๆแม่งโดนด่าเละ คำพูดคนดังนี่น่ากลัวนะครับ พูดให้ขายดีหรือเจ๊งก็ได้นะ อย่างเชฟวิทย์แกก็ขายแพงจริงแหละ
เรื่องรสชาติผมเชื่อมาดามตวงแกนะ👍
ผมเคยไปกินก็อร่อยแหละ แต่ราคาแพงไปหน่อย สุดท้ายก็แล้วแต่คนชอบ
ลองกินร้านเจ้ไผไข่เจียวปู 2พัน..รึยัง..มีซอสศรีราชาแถมให้ด้วยน้า..า..(5)
เคยไปทานแล้วคะ รสชาติใครบอกไม่อร่อยเท่าไหร่หรือเค็มไป เราโอเคนะคะ ส่วนตัวชอบทานอาหารจีน อาหารจีน ส่วนใหญ่จะ มีรสเค็ม รสเผ็ด ซ่า ความมันของน้ำมันพริก ถือว่าร้านนี้ถึงเครื่องดีคะ ส่วนราชาติแรงอยู่คะ
บันทึกเก็บไว้ มีโอกาสผ่านไป จะลองครับ
มาดามตวงเยี่ยมมากครับ อยู่ที่พอใจ
เอาจริงๆ นะครับ ถ้าวัดกันที่วัตถุดิบ ฝีมือ ตามที่มาดามบอก ผมว่า มันก้สมเหตุผลนะ เพียงแต่ ปรับปรุงร้าน ให้มันเหมาะสมกับอาหารที่ขายหน่อยก็จะดีมากเลย บรรยากาสร้านเหมือนขายอาหารตามสั่ง กะเพราข้าวผัดอะไรแบบนี้
อาจจะโม้บ้างครับ ก็เป็นเรื่องปกติของคน แต่เค้าก็ทำมาหากินสุจริต ครับ รสชาติก็เป็นอีกเรื่องครับ ปากใคร ปากมัน ก็ว่ากันไป ..
แม่หญิงหมวยตวง สุดสวิงริงโก้ ทำอาหารสุดยอด ความรู้เยอะนำมาแบ่งปันเด็กๆ
ชื่นชมที่มาดามตวงไปทานเพื่อให้เชฟได้พิสูจน์ตัวเอง รู้สึกว่าเชฟกดดันมาก 555 🤣 แต่เชฟก็ทำได้ดีเพราะอยากให้มาดามยอมรับ ..เห็นด้วยกับมาดามเรื่องราคานะคะ ส่วนตัวคิดว่าก่อนจะมีความเห็นเรื่องราคา ลองไปทานดูก่อนเพื่อดูคุณภาพ และรสชาติอาหารแล้วค่อยตัดสินว่าเราอยากจ่ายราคานั้นหรือเปล่าดีกว่าค่ะ
เจ้ไผ ไข่เจียวปู 3 พัน..กินรึยัง
แม่หญิง...ตวง
ดีแล้ว....ผู้รอบรู้รสอาหาร
FC...สวนหลวงร.9
เรื่องรสชาดดีจริงครับแต่ราคาแรงไปนิดครับ...ลองมาแล้วครับเลยวิจารณ์ได้
ลองไปกินไข่เจียวปู 2พัน ร้านเจ้ไผดูสิ
พึ่งเคยดูครับ กดติดตามให้แล้วนะครับ ชอบครับ
แกเป็นเชฟจริงๆแหละดูลีลาคล่องแคล่วมาก เรื่องคุยโม้ถ้าผมทำเก่งแบบนี้ผมก็คงจะโม้เหมือนกัน ปรับปรุงร้านให้ดีกว่านี้หน่อยจะดีมาก มาดามพูดดีมาก ถ้าผ่านไปจะไปลองครับ
เอาจริงๆแกคล่องกว่าเชฟโจ้เยอะนะ
เเพงมาก 5800 ติดแอร์เลยคับพี่
⏩ ร้านอาหารที่ดี มีส่วนประกอบหลายอย่าง
... ที่ขายแพงก็มีลูกค้าเยอะ แน่นอนอาหารไม่ใช่อันดับ 1 อันนี้เชฟวิทย์ไม่รู้
▶ การบริการสำคัญที่สุด
อาหารดี บริการห่วย คนก็หดหาย
▶ บริการดี อาหารธรรมดา ราคายุติธรรม คนประทับใจมาบ่อย
▶ อาหารดี ราคาแพง บริการก็ไม่แพงตามราคา คนมาลองครั้งเดียว ยิ่งร้านกลางแจ้งแบบนี้ด้วย ลูกค้าจะรู้สึกว่าแพงเกินไป โดนเอาเปรียบ
▶ ถ้าร้านนี้อยู่ในตึกแหล่งดี มีแอร์เย็น บริการยอด ราคาแพง ลูกค้ายอมจ่าย ... และจะพากันมาจัดงานเลี้ยงกันเยอะ เพราะ ♦ สถานที่ ♦ สำคัญ
... อันนี้ เชฟวิทย์ ไม่มีความรู้เลย การค้าจึงยังไม่ก้าวหน้าไปไหน
ชอบการที่มาดาม ให้ความเป็นกันเองและเข้าถึงอาหารและวิจารณ์อาหารแบบมีความรู้ บางช่องทำธุรกิจอาหารแต่กลับมองอาหารเป็นธุรกิจมากเกินไป
ชอบที่มาดามบอก ต้องเปิดใจ ลิ้มรสงานศิลป์ครับ
ส่วนตัวราคา มันอยู่กับความพอใจครับ แต่ส่วนตัวผม ราคา พอได้ครับ ถ้าแพงก็ ไม่ต้องไปกินเค้า เพราะเค้าก็หากินสุจริต และวัตถุดิบเค้าก็ดีนะครับจากที่ดูมาดาม
ผมว่ามาดามพูดจาไพเราะดีครับ เหมาะมากทีเป็นคนชอบทำอาหาร วิจารย์ดี ไม่ทำให้เจ้าของร้านเสียหายมาก และบางประเด็นเช่นเรื่องราคาก็พูดจาได้แบบบัวไม่ให้ช้ำ น้ำไม่ให้ข่น ร้านนี้ผมก็เคยไปชิมจริงๆ รสชาติก็ไม่ได้แย่เพียงแต่ราคาค่อนข้างสูง ถ้าเทียบกับร้านที่อยู่แถวนั้นนะครับ เลยทำให้เกิดประเด็นดราม่าเรื่องราคา ส่วนเรื่องรสชาติก็แล้วแต่คนชอบ ผมชอบดูรายการวิจารย์ดีๆ แบบนี้นะครับ ไปดูของบางท่านวิจารย์ร้านเขาเสียหายเยอะเกินไป ทำรายการออกไปหาร้านตามต่างจังหวัดเยอะๆนะครับ เพราะผมเดิินทางไปต่างจังหวัดบ่อยๆ จะได้แวะไปลองชิมนะครับ
ธเนศ ศรีบุญมี ขอบคุณมากค่ะ บางคนอาจจะตั้งใจด่าว่าร้านเพื่อสร้างกระแสให้ช่องตัวเองก็มีนะคะ ในความคิดเห็นแล้วถ้าเราจะติเขา ก็ควรเป็นการติเพื่อการปรับปรุงมากกว่าที่จะไปทำให้ร้านเขาเสียหายโดยที่เราใช้ความเป็นสื่อไปรังแกเขา
ไก่ไหหนาน ราคาพอกับที่โรงแรมห้าดาว เซ็นทาราแกรนมิราจ ราคา 280-300 แต่บรรยากาศกับบริการต่างกันยังราวฟ้ากับเหว
“ราคาอาหารอยู่ที่เราพอใจจะจ่าย”
ดูจากบริบท สถานที่ ความพิถีพิถัน วัตถุดิบ ความใส่ใจ ... ราคานี้ยังถือว่าแพงคะ
เห็นหลายร้านดังเพราะ social ขายดีขึ้นเค้าก็ขยับขยายร้านให้ดีกว่าเดิม
ถ้าเเพงก็ไม่ต้องดิ ใครบังคับว่ะ
@@relaxstation3826 แล้วเขาได้ไปกินไหมล่ะ 55555 เขาแต่วิจารณ์ ทุกคนมีสิทธิ์วิจารณ์ แต่วิจารณ์อย่างสุจริต เท่านั้นเอง ไม่ต้องมาพูดแซะว่าแพงไม่ต้องไปกิน เออ..เขาก็ไม่ได้ไปกินอยู่แล้ว 5555 ที่เขาพูดมันก็ไม่ผิด อาหารราคาขนาดนี้ มันไม่ได้แพงที่ตัวอาหาร แต่ตัวร้านเนี่ยควรปรับปรุงให้มันเหมาะสม ครัวมันดูไม่สะอาดเลย
ผมชอบเชฟวิทตรงที่เชฟใช้วัตถุดิบดีมากๆ และมีความรู้ทางด้านอาหารจริงๆ...ขนาดมาดามตวงลองภูมิอาหารจีนทั้งถามทั้งสั่ง...เชฟตอบได้ดีมากและมีครบทุกเมนู..แต่สิ่งที่ต้องติกันก็คือเรื่องบรรยากาศของร้านไม่สมราคาที่ค่อนข้างสูงไปหน่อย
ผมคนนึงไปทานมาแล้วครับ...อร่อยมาก ❤️
วัตถุดิบ นำเข้า นำเข้าจากแม๊คโคโลตัสป่าวครับ
@@user-ru7ok4hf4mจิง
เอาตรงๆนะ ผมเป็นคนนึงที่ทำอาชีพเชฟ ผมดูแล้ว แกเป็นคนมีฝีมือระดับนึงเลยนะ อาจจะติดขี้คุยไปบ้าง หลายคนอาจจะมองว่าเฉยๆงั้นๆ ราคาที่แพง แต่ผม respect ครับ และผมไม่ดูถูกคนด้วย
ร้านมึงอยู่ไหน กูจะชิมเชฟพ่อองงง
ร้านอยุ่ไหนว่ะ
@@user-jz6zv5ik8z อยุ่บนหน้ามึงอ่ะ
เซฟ ใน ทิพย์ 😆😆😆😆😆
ไปกินยัง
น่าทานมากเลยคร้าบบบ
เห็นละหิวเลยยย 🥰🥰🥰🥰
น่าทานคะ จะไปอุดหนุน ไปไหว้พระถ่ายรูปด้วย อยากทานหมี่กรอบ กับเมนูอื่นอื่น
ดูเชฟวิทย์ แกไม่ค่อยมั่นใจเหมือนแต่ก่อน แต่คุณตวงเมาเจาะทีละจาน แล้ววิเคราะห์ ทำให้พวกเราเปิดใจส่วนราคาบรรยากาศสถานที่ แล้วแต่ครับใครมีกำลังก็ลองทาน แต่ที่สุดแล้วการให้เกียรติกันดีที่สุดครับ
ราคานี้ไปร้านเจ้ไฝดีกว่า😶😶
เจ๊ไฝคุ้มกว่าถ้าราคาแบบนี้เจ๊ไฝชนะขาดรอย
ชอบการรัวิวแบบนี้คับ ..
ดูแล้วผมว่ามาดามน่ารักครับ
ผมว่าแกต่างจากเมื่อก่อนเยอะครับ
แกเรียบร้อยขึ้น
แต่ราคาแล้วแต่กำลังคนครับ
ตอนเลยก็เฉยๆกับแกนะพอไปดูคลิปพ่อลูกไปทาน ขอโทษน่ะครับคือแกปากหมาสุดๆเหมือนต้องมาง้อแดกไอห่า เขาจะสั่งเยอะก็ไปว่าจะกินหมดหรอ เดี๋ยวค่อยสั่งใหม่เอา สั่งใหม่ก็ต้องรอคิวใหม่ลูกค้าเยอะจะสั่งก็สั่งทีเดียวอีก สั่งเยอะก็ไม่ได้อีกครับจะเอาไงกันแน่ แล้วทำกิริยาท่าทางไม่เหมาะสมเลยทั้งๆที่มีเด็กนั่งอยู่อะ
มาดาม เจ๋งมากครับ มีสาระ
มาดามพูดเรื่องราคาได้ดีมากๆครับ อย่ามองที่ต้นทุนสินค้า ให้มองว่าตัวสินค้าเราโอเคใช่ไหม คุณภาพเรารับได้พอใจก็โอเคแล้ว เราซื้อวัตถุดิบเองถูกกว่านี้จริงแต่เราคงปรุงและใช้ไฟไม่ได้แบบเชฟครับ. อย่างน้อยกินเพื่อซื้อประสบการณ์แล้วกันครับ
แพงชิปหายเลยครับต้องขอโทษจริงๆที่ใช้คำนี้แต่ราคาแย่จริงๆ ผมขอผ่านก่อน เรื่องรสชาติอร่อยอันนี้ยอมรับครับไม่นับราคา
ผมชอบนะ แบบชิมอาหารแล้วรู้ว่าใส่อะไรบ้าง คือแบบไม่อวยไม่สร้างภาพ ผมนี่กดติดตามให้เลยครับ
Am Allnew ขอบคุณค่ะ😁🙏
มาดามตวงพูดได้ดีมาก ตรงไปตรงมา
มาวัดบางปลาหมอได้ไหมครับ วัดจะได้มีคนมากขึ้นครับ
ไปชิมมาแล้วครับ รสชาติไม่ได้แย่นะครับแต่ราคาแรงมากกกก!!!! ไปชิมครั้งเดียวจริงๆ
14:05 แกยังไปได้อีกสถดยอดจริงๆ55
ด้นสด 55555
ผมดูกี่รอบอย่างชอบเลยวิทย์ผัดไทย500
มาดามตวงพูดดีมากครับ
เหมือนโดนปล้น5555 กินมาแล้วครับ ครั้งเดียวพอเลย หมูกรอบออกเค็มครับ
ที่ว่ากินมาแล้ว นั่งดูคลิปแล้วกินข้าวคลุกน้ำปลาใช่เป่า 😆😆😆😆😆😆😆
@@kakamo8440 อย่าเอาการกระทำของตัวเองมาพูดในที่สาธารณะสิ 🤣🤣🤣
เคยไปทานครั้งเดียว ถามว่าอร่อยไหม อร่อยแหละ แต่เขาจะปรุงรสชาติคล้ายๆกันมันเลยไม่ว้าวมากเท่าไหร่
ใส่เครื่องเทศเยอะจัดเต็มจนบางทีรสมันงงๆเพราะมันเข้มทุกอย่างมันตีกันไปหมด
ส่วนราคาโคตรแพง เหมือนตอนนี้แพงขึ้นไปอีก ใครอยากทานวัตถุดิบโอเค รสไทยๆ ไม่จีน ราคาไม่พุ่งแรงแบบนี้ แนะนำหน่องริมคลองนะ สะอาดกว่ามาก
ถ้าชอบจีนๆไปร้านเชฟป้อมน่าจะคุ้มและดีกว่าเยอะ
เมื่อ ๒ ปีก่อนผมไปกินร้านนี้ ตอนนั้น ผัดไทฟูลออฟชั่นราคา ๑๐๐ บาท แต่เห็นราคาตามคลิป ๕๐๐ บาท ราคาขึ้นกว่าเมือก่อน และตอนผมไปช่วงนั้น ไก่ต้มอ้างว่าเป็นไก่เบตง ผมเลยแซวพี่ทอมที่มารับเมนูว่า ไก่เบตงจริงไหม เพราะที่เบตงขายส่งก็โลละ ๕๐๐ แล้ว แกก็เงียบ และเปลี่ยนชื่อใหม่ เป็นไก่ไฮหนาน และก็ไก่น้ำจิ้มเบญจรงค์ ผมไปทานครั้งเดียว เพื่อนที่ทำงานที่อยุธยาพาไปกินแถวตลาดหัวรอราคาถูกมาก และรสชาติไม่ต่างกัน ผมก็เห็นด้วยกับคุณ
Khontawan Thonglert
จริง ๆ ถ้าทำร้านดี ๆ แบบสวนอาหาร ก็คงไม่มีคนว่าราคาแพงเท่าไร แต่บรรยากาศร้านกับเมนูและราคาจึงทำให้มองว่าแพง ส่วนรสชาติก็มาตรฐานทั่วไป
แพงไป ในบึง พระราม อ่ะ
สั่งได้แค่ครั้งเดียว ด้วย
รถชาติก็ เหมือนๆ ที่เคยกิน
ราคาผมไม่ว่าหรอกแต่ร้าน อ่ะ ถ้าราคาจะแพงแบบนี้ ควรปรับปรุงร้านให้ดีหน่อย
ให้สมกับราคา
แบบนั้นยังพอรับได้
ปล.ฝากไว ให้คิด
เพราะเข้าไม่เน้นน้ำมันหอยซีอิ้วขาว ตรงปากร้านอาหารตามสั่งทั่วไปไง แต่ดูแกทำ อาหารตามสั่งใส่เครื่องกลิ่นผง อะไรขนาดนี้ผมกินก่ภูมิใจนั
ธเนศ ศรีบุญมี จริงครับเบตงตัวนึงตกหลักพันคือไม่ได้ปรุงที ร้านนี้เคยไปกินกินได้แต่ไม่ว้าวแถมราคาโครตแพง
@@user-vt7nd5yf1z ผมคนอยุธยา ผมยังไม่อย่ากจะเข้าไปเรย
ไม่ใช้ว่าอิจฉาน่ะ แต่ยุคนี้ต้องขาย
ตามความเหมาะสมคับ
ส่วนมาก ผมไม่ค่อยจะเห็นคนอยุธยาเข้าเรย น้อยมาก ปกติ คนนอกพื้นที่ทั้งนั้น
ผมอยากให้ปรับราคาลงมาหน่อยครับ คนทั่วไปจะได้เอื้อมถึง
ขอบคุณมาดามตวงที่แนะนำร้านดีๆให้นะครับ ไว้มีโอกาสผมจะไปอุดหนุน
ร้านเจ๊ไฝ แน่นอนคับ😏
ก่อนจะว่าใครดูตัวเองก่อนครับ ..แม้เศษกำลังใจเล็กๆอาจทำให้คนๆนั้นประสบความสำเร็จ..นั้นและคือคน
ถูกต้องครับ ราคาอยู่ที่ความพอใจ 😊
คือดีงาม
อร่อยจริงๆ ไหมครับ ถามช้าเพราะพึ่งเข้ามาดูครับมาดาม
เคยไปทานครั้งนึง ส่วนตัวเราว่ารสชาติดีค่ะ เรื่องรสชาติจริงๆแล้วขึ้นอยู่กับแต่ละคนนะ
เวลามาดามพุดดูจริงใจมากๆครับ ชอบตอนอธิบายเรื่องประวัติศาสตร์มากๆเลยครับ
อาหารแล้วแต่คนชอบคาบ..ส่วนมาดาม..น่ารักคาบแถมเก่ง..
ถูกรางวัลที่1จะรองไปชิมครับเชฟ
ต้นคลิปแกทำหน้าจิงจังมากเหมือนตั้งใจแก้ข่าวสุดตัว555 แต่ชมเรื่องแก่ต่างไหวพริบแกสุดยอดมาก ดูน่าจะหัวหมอเอาเรื่อง
มีงคนดีนักหรอไปว่าคนอื่น
@@user-uv6jc8nq5o แล้วมึงไปว่าเค้ามึงคนดีนักเหรอ
@@footballth1649 แล้วมึงคนดีหรอมาว่ากุ
@@user-uv6jc8nq5o แล้วมึงคนดีเหรอมาว่ากูอะ
@@footballth1649 แล้วมึงคนดีหรอมาว่ากุอ่ะ
ยุ่ที่ความพอใจ แต่ผมว่าแพงคับ วัตถุดิบไทยๆเองหาซื้อได้ตามร้าน แต่ก็แล้วแต่
แพง
กุ้งแชบ้วย 500 โอ้โหววว
มาดามพูดได้ดีมากเลย.คนเราต้องรู้จักเปิดใจถ้าเป็นร้านติดแอร์อาหารแพงแต่ไม่อร่อยก็ไม่มีประโยชน์ครับ..ชอบๆๆครับ
มีเยอะแยะเลยครับ
ร้านติดแอร์
อาหารไม่อร่อย
มาดามลองไปชิมร้าน ณ ริมคลอง กับครัวมะนาวดูครับ ตอนอยู่ยุดยาผมไปบ่อย ร้านนี้ไปครั้งเดียวขี้เกียจไล่แมลงวัน ผัดกระเพราจานนึงซื้อต้นกระเพราร้านข้างๆกลับบ้านไปปลูกได้ประมาณ50ต้น
เชฟ : พูดอย่างมั่นใจ " กุ้งแม่น้ำราดซอสเต้าซี่ สไตล์จีนกวางตุ้ง นะฮะ ฮ่องกง"
มาดาม : ฮ่องกงไม่มีกุ้งแม่น้ำนะเชฟ
เชฟ : ไม่มีครับ %/+@=
🤣🤣🤣🤣🤣หน้าแตกเลย🤣🤣🤣🤣🤣🤣
เขาหมายถึงซอสสไตล์ฮ่องกง ซอสเต้าซี่นี่มีหลายแบบ อย่าเสฉวนก็จะปรุงซอสเต้าซี่ไปอีกอย่าง ปกติแล้วการเขียนเมนูอาหารจีนมักจะบอกสไตล์ของการปรุงด้วย เพราะว่าวัตถุดิบหลักอย่างเดียวกัน เมนูเดียวกัน แต่ละท้องถิ่นก็ทำไม่เหมือนกัน รสชาติคนละอย่างกันไปเลย
ผมเข้าใจว่า ไม่ได้หมายถึงกุ้งแม่น้ำของฮ่องกงนะ แต่มันคือ method ในการปรุงให้เป็นแบบฮ่องกง
เขาหมายถึงซอสไม่ใช่กุ้ง เหมือนมึงเหว๋ออ่ะ
อยู่ที่ความพอใจนะครับ ถ้ารู้สึกแพง แสดงว่าของสิ่งนั่นไม่ได้ถูกสร้างมาเพื่อคุณ
มาย้อนดูร้านของคุณวิทย์ ช่องคุณตวงวิจารณ์ดี มีจรรยาบรรณ ให้เกียรติกันเพราะเป็นสายอาหารเช่นกัน
ขอบคุณค่ะ 😁🤘
ขอให้สัมพากรไปตรวจ รายได้ด้วยคับ
นี่คือยอดฝีมือคนหนึ่งในอาชีพเชพ ที่น้องๆรุ่นใหม่น่าจะเรียนรู้วิธีการจากคนๆนี้ รอบจัด หลากหลาย วิธีการเกร็ดเล็กๆน้อยๆ เขาไม่ธรรมดาเลยครับ กุ๊ก เชพ ไม่ใช่จะเป็นกันได้ง่ายๆอย่างที่คิดครับ
บอกอยู่แบบพอเพียงแต่ราคาไม่เพียงพอจะจ่ายติดแอร์เถอะคับ
ครับ ไม่ไปแน่นอนครับ ของผมต้องร้านริมเจ้าพระยาที่อยุธยาเท่านั้น สมเหตุสมผลดี ราคาไม่แพง อาหารอร่อยหลายอย่าง
ใครอยากกินก็ไปกินใครไม่กินก็ไปร้านอืน แต่ชอบการโม้ของเชฟ ฟังแล้วเพลิน
อยากลองไปดูบ้างครับ มีเมนูที่ราคาสบายกระเป๋าบ้างมั้ยครับ อาหารจานเดียวก็ได้ แรกๆเปิดใหม่ๆ เห็นนานแล้ว ดูเหมือนจะมีเมนูธรรมดาอยู่บ้าง แต่หลังๆเห็นมีแต่เมนูพิเศษ ที่ราคาสูงๆทั้งนั้นเลย เห็นแบ้วแอบตกใจ แต่ยังงัยก็จะขอลองเองสักครั้งครับ😁😁😁
มีป้ายงดขายอาหารจานเดียวครับ
@@mentosfd แย่จังว่าจะสั่งไข่เจียวหมูสับสักจาน
@@user-go6gq4gi2w ต้มมาม่าไปก่อนตอกไข่สักฟอง
ชอบการชิมของมาดามสำหรับร้านนี้ครับ อย่างที่มาดามบอกเหมือนงานศิลปะคือเปิดใจก่อน พยายามทำความเข้าใจความคิดคนทำด้วย ถ้ามันไม่เวิร์คก็ยังได้รู้ที่มาที่ไป
อีกอย่างมาดามมีจุดอ้างอิงให้การชิมได้ (เช่นจานนี้ถ้าเทียบกับอาหารมาตรฐานกวางตุ้งเป็นยังไง หมี่กรอบต่างไปจากที่เคยกินยังไง) อธิบายให้คนดูเห็นภาพกว่าแค่บอกว่าอร่อยไม่อร่อย ซึ่งความอร่อยคนเราก็ไม่ค่อยจะเหมือนกันอีก
ร้านที่เลอเลิศจนไม่รู้จะติอะไรคงไม่ได้มีเยอะครับ การไม่ฟันธงทั้งร้านว่าอร่อยหรือไม่อร่อยก็ดีเหมือนกัน ให้คนมาทานตัดสินเอาเองเป็นอย่างๆ แนวๆ ไป
+1 คอมเม้นท์คุณภาพครับ
ถูกต้องค่ั
สุดยอดครับมาดาม
ตอนนี้เจ๋งแล้วครับ ตอนนี้แกไปเก็บขวดพลาสติกเก็บเก่าขายตามข้างทางขายแล้ว
ถ้าแพงขนาดนี้ไปร้านน้าเพิ่มก็ได้ครับเขาชอบทำให้ขี้เมากิน เเถมเขาชอบบริจาคเครื่องปรุงลูกค้าด้วย
ลูกอีสานล่นกินเที่ยวนั่นเอง
แซ่บมาก
นุจอมทำลายล้างโซเดี้ยม5555
กูฮาดนตรีเวลาเชฟพูด เหมือนกับจะฆ่าแกชัดๆ🤣🤣
แม่หญิงจันทร์เจ้า##มาดามตวง
😷😷😷มาดามตวง..ไปเซฟวันโคราชแล้วจะรู้ว่ามิลชลินแบบบ้านๆๆอาหาร
แซบๆๆๆๆ...อิสานไฮโซแบบโลโซโคราชสุดยอดเด้อ..👍👍👍👍👍👍👍👍
ทำไมผมถึงไม่เคยเห็นร้านแบบนี้เลยครับ
😅😅
ไปร้านแกอย่าไปแบบอคติ.เพราะยังไงชิมอาหารออกมาก็ไม่อร่อย.ผมเห็นยูทูปเบอร์คนนึงไปไม่อร่อยสักอย่าง
ไงล่ะ ไม่ใส่น้ำมะขาม คนที่รู้ แค่ชิมก็รู้ แต่คนทำรู้ป่ะ
ชื่อแม่หญิงตวงดวงมณี แปลว่าหญิงผู้ล้ำค่าเลอค่า
ถ้าใส่เสื้อกล้ามต้องสั่ง ขนจั๊กแร้ ผัดพริกแกงด้วยครับ
อาหารดูดีนะคล้ายๆฝีปากเชฟ แต่ราคาแพงเกิ้นนนก็เข้าใจนะว่าพวกซีฟู้ดต่างๆก็ไม่ได้ถูกแต่ดูคลิบสอนทำหมูกรอบแมลงวันมันบินว่อนเลยอะแล้วเอามาขายกิโลละพันกับสภาพร้านที่ดูไปคนละทางกับราคาให้เทียบกับร้านหม่อมที่ราคาพอๆกันมีที่จอดรถเป็นที่เป็นทางวัตถุดิบดีสะอาดเป็นระบบระเบียบ. ไม่ต้องพูดถึงรสชาติเพราะแต่ละคนอร่อยไม่เหมือนกัน
นี่ครับคือคำวิจารณ์ ไม่ใช่แบบหม่อม...
ก็ใช่ไง หม่อมแค่ไปกิน ก็บอกอยู่ลิ้นใครลิ้นมัน
ผมหม่อม ตลกแดกครับ
ลิ้นใครลิ้นมันไม่ชอบก็ไม่อร่อยง่ายไปครับไม่หลอกคนอื่นดี
เสกอิจฉาแหละดูออก
หม่อมไปกี่ปีมาแล้วจะไม่ปรับปรุงเลยเหรอคุณคิดว่า
ผัดไทเชฟวิทเขาออกแนวผัดหมี่โคราชคับ ถ้าจะกินให้เหมือนผัดไทโบราณมันจะไม่เหมือนคับ รสชาติถือว่าโอเคคับ
ถ้าเป็นเมื่อ5-6ปี ก่อนตอนขายข้าฃองการ ยอมรับคับอร่อย ราคา30-50บาท ผมก็ไม่รู้แกไปเอาความมั่นใจในการขายราคานี้มาจากไหน แล้วดังขึ้นมาได้ยังไง จาก 30-50 ปีนไป 300-500มัน แพงเกิน