إحنا الفلاحين ديما مسيطرين وايدينا ✋بالخير مليانين. الجبنة القريش والزبدة الفلاحى مسطورين

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 178

  • @ايادمنص
    @ايادمنص วันที่ผ่านมา +1

    تسلم. ايدك

  • @شيماءشحاته-م1ج
    @شيماءشحاته-م1ج 2 วันที่ผ่านมา +1

    ماشاء الله اللهم بارك ربنا يحسن مابين ايديكي يارب

    • @شيماءشحاته-م1ج
      @شيماءشحاته-م1ج 2 วันที่ผ่านมา +1

      لو سمحتي عندي اللبن مش بيروب والوشه بتبقي سايحه مهما حيته في الشمس ايه السبب ارجو الرد

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 วันที่ผ่านมา +1

      الطريقة غلط انا بجهز فيديوا لطريقة ترويب اللبن فى الشتاء أن شاء الله قريب

  • @elzahrazahir1901
    @elzahrazahir1901 9 วันที่ผ่านมา +1

    تسلم ايدك بجد والله اول مره اعلق لحد بارك الله فيكي واحسن مابين ايديكي ❤

  • @HannanSobhy-sk4ys
    @HannanSobhy-sk4ys 7 วันที่ผ่านมา +1

    تسلم ايديك بجد يا رب وتعيشي وتعملي وتعيشي وتورينا❤❤

  • @حاجمحمد-ه1ع
    @حاجمحمد-ه1ع หลายเดือนก่อน +2

    تسلم ايديكي يا ست الكل. شرحك مبسط وجميل جدا. ربنا ببارك في عمرك ويسعدك دنيا واخرة ويجازبكي كل خير. حسيت قوي بصدقك في خدمة الناس وافادتهم ربنا يرزق دايما بالحلال بارب

  • @neamatelkafrawy9470
    @neamatelkafrawy9470 2 หลายเดือนก่อน +2

    ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم إيدك الحلوة ❤

  • @sohairsaad9743
    @sohairsaad9743 4 หลายเดือนก่อน +2

    تسلم ايديكي وجزاكي الله خير

  • @NahedAtaa
    @NahedAtaa 2 หลายเดือนก่อน +3

    تسلم ايديكي وعنيكي

  • @جنهالاحلام
    @جنهالاحلام 25 วันที่ผ่านมา +1

    تسلم ايدك طريقة جميلة بالف هنا وشفا

  • @جنهالاحلام
    @جنهالاحلام 25 วันที่ผ่านมา +1

    ربنا يحسن مابين ايديكي ويرزقك الرزق الحلال يارب

  • @MohamedAbdellhady
    @MohamedAbdellhady 5 หลายเดือนก่อน +3

    بسم للةمشاءاللة ❤ربنا يزيك مش اى حد تقولة أنتة شاطر الشطرة لية خبرة وحنة عندنة الخبرة مامت كنزى الشطرة تستهلى كل خير ربنا يزيدك من فضله ❤🎉

  • @amrshoman2588
    @amrshoman2588 2 หลายเดือนก่อน +2

    تسلم ايدك والله تستهلي مليون لايك

  • @fatmaahmedmohamed2831
    @fatmaahmedmohamed2831 5 หลายเดือนก่อน +3

    ماشاءالللة ❤❤❤

  • @hanemtaha4842
    @hanemtaha4842 5 หลายเดือนก่อน +1

    بجد جزاك كل خير في الدنيا والآخرة

  • @DosaHabeb
    @DosaHabeb 2 หลายเดือนก่อน +2

    تسلم أيدك 😅😅😅😅

  • @رانياالشعار-ف7ح
    @رانياالشعار-ف7ح 4 หลายเดือนก่อน +2

    عسل ما شاء الله تبارك الله بألف عافية تاكلوهم وتسلم إيدكي❤❤❤❤

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 หลายเดือนก่อน +2

      تسلميلى يارب

  • @elhamhegy7648
    @elhamhegy7648 5 หลายเดือนก่อน +1

    بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديكي وعنيكي حبيبتي ❤❤

  • @mohamedhazem3190
    @mohamedhazem3190 5 วันที่ผ่านมา +1

    عاوزه طريقة المش و الجبنه القديمه من فضلك

  • @hanaahegazy6402
    @hanaahegazy6402 3 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك ياام كنزى

  • @amalali-3361
    @amalali-3361 5 หลายเดือนก่อน +3

    تسلم ايدك بجد حلوة جدا

  • @tarekmohamed7037
    @tarekmohamed7037 4 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك علي فكره

  • @osamaalde8ady962
    @osamaalde8ady962 3 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك

  • @جنهالرحمن-ظ3ت4ن
    @جنهالرحمن-ظ3ت4ن 3 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك حبيبتي

  • @زغلولة-ي9غ
    @زغلولة-ي9غ 5 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك❤

  • @gggjhhh8924
    @gggjhhh8924 3 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك ياقلبي

  • @sadiyawahraniya2938
    @sadiyawahraniya2938 6 วันที่ผ่านมา +1

    من فظلك لزبدة أظفتي لها الملح ام لا

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  6 วันที่ผ่านมา +2

      مضفتش ملح بس عادى لو هتحتفظى بيها فى الفريزر حطى ملح بس بسيط

    • @sadiyawahraniya2938
      @sadiyawahraniya2938 6 วันที่ผ่านมา +1

      شكرا على الرد 🤲👍🎩

  • @tarekmohamed7037
    @tarekmohamed7037 4 หลายเดือนก่อน +1

    ماشاء الله الله الله اكبر

  • @الأكلاتالحلوهمعلولو
    @الأكلاتالحلوهمعلولو 5 หลายเดือนก่อน +1

    بسم الله مشاء الله❤❤❤❤❤

  • @fatmakhider1329
    @fatmakhider1329 5 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك روعة

  • @lolokhaly1495
    @lolokhaly1495 4 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك شطوره

  • @monasaad
    @monasaad 5 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك ما شاء الله. انا هجرب طريقتك لان كل للي بشوفهم يحطوا حاجة ثقيلة علي الجبنة علشان تصفي الشرش. ربنا يجزيك كل خير❤

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +1

      تسلميلى يارب

  • @salahabdelaziz2341
    @salahabdelaziz2341 4 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايديك

  • @HasanFawzy
    @HasanFawzy วันที่ผ่านมา +1

    ممكن لينك الفيديو بتاع الشتا❤❤

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @@HasanFawzy عيونى 👈th-cam.com/video/WDN_Ygv1ujk/w-d-xo.htmlsi=11oQlTJJvKQ2KdIs

  • @safirat.altabkh
    @safirat.altabkh 9 วันที่ผ่านมา +1

    حبيبتي مشاء الله تبارك الله عليكي انا عشان اروب اللبن بحط عليه علبة زبادي من بتاعت المحلات كده عادي ولا في مشكله

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  9 วันที่ผ่านมา +2

      جربى متحطيش حاجة ودفيه كويس وسبية مكشوف هتكون النتيجة احسن بكتير

    • @safirat.altabkh
      @safirat.altabkh 8 วันที่ผ่านมา

      @@mamtknzy .ماشي يا حبيبتي المره الجايه بإذن الله وشكرا على ردك

  • @elhamibrahim308
    @elhamibrahim308 5 หลายเดือนก่อน +2

    اهلا بيكي تسلم ايدك انا من الاقصر درجة الحراره اكثر من ٤٥ بردو. اروب اللبن يوم

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +3

      هيبان عندك فى اللبن لما الوش يجمد هيكون اللبن راب بس مهم مرحلة التلاجة

    • @nouramr4013
      @nouramr4013 4 หลายเดือนก่อน

      تسلم ايدك ممكن اعرف سبب عدم رواب اللبن في الحر ده ولمدة يومانوالف شكرا

  • @el-radio6838
    @el-radio6838 วันที่ผ่านมา +1

    الزبدة الجاموسي بكام

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  วันที่ผ่านมา +1

      ٢٧٠

  • @el-radio6838
    @el-radio6838 วันที่ผ่านมา +1

    الجبنة القديمة بكام

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  วันที่ผ่านมา +1

      ١٨٠ جنيه والقريش ب٧٠

  • @MonaSaad-i3v
    @MonaSaad-i3v 22 วันที่ผ่านมา +1

    ممكن طريقه الشتاء

  • @taheyafeteiha4902
    @taheyafeteiha4902 5 หลายเดือนก่อน +1

    مشاءالله تبارك الرحمن وتسلم ايدك

  • @مصريهوافتخر-ع8ذ
    @مصريهوافتخر-ع8ذ 2 หลายเดือนก่อน +1

    مشاء لله يحسن مابين ايديكي هل فعلا لازم نحط علي اللبن لما يروب مياه مغلية وهل ينفع مع اللبن البقري

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 หลายเดือนก่อน +2

      مش شرط ميه مغليه ممكن تدفى الفرن وتطفيه وتحطى اللبن يدفى فى الفرن بس الكلام ده فى الشتا بس مش فى الصيف ونفس الطريقة مع اللبن البقرى

  • @مصريهوافتخر-ع8ذ
    @مصريهوافتخر-ع8ذ 4 หลายเดือนก่อน +2

    لو سمحتي ينفع نعمل لبن بقري وياريت تعملي لنا لبن بقري جبنة بلله عليكي ويحسن مابين ايديكي يارب عميلك ماشاء لله جميل

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 หลายเดือนก่อน +1

      انا معنديش لبن بقرى اسفة جدا بس اعمليه بنفس الطريقة دى وهتنجح معاكى أن شاء الله

  • @amalmadh7881
    @amalmadh7881 19 วันที่ผ่านมา +1

    طيب لو في الشتا

  • @nanysalam1922
    @nanysalam1922 4 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايديكى❤ وعاوزة اشترى منك مش لو ينفع😊

  • @mostafaahmed6327
    @mostafaahmed6327 17 วันที่ผ่านมา +1

    انا فعلا بعمل كدا بس مش بحط ملح في الجردل أنا بقطعها بسكينه وهى بتنزل الشرش

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  16 วันที่ผ่านมา +2

      @@mostafaahmed6327 بس لازم الملح علشان هوا إلى هيخليها تمسك نفسها وتعرفى تطلعيها من الجردل

  • @safahmed5564
    @safahmed5564 5 วันที่ผ่านมา +1

    ممكن طريقة 2 كيلو للبن فى الشتاء من فضلك وشكرا على طريقة اللبن تسلم ايدك حبيبت قلبى ممكن اسالك فى حد عندك بيعمل عيش فلاحى وينزل القاهرة وجبنة قريش والبلد إلى حضرتك منها اسمها ايه

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 วันที่ผ่านมา +2

      عيونى. بالنسبة للعيش والجبنة انا معنديش حد بيعمل طلبات زى دى وانا من المنصورة

    • @safahmed5564
      @safahmed5564 5 วันที่ผ่านมา

      @mamtknzy شكرا على الرد وربنا يزيدك

  • @zainabelmosalamey6567
    @zainabelmosalamey6567 2 หลายเดือนก่อน +2

    بالنسه للترويب حاليا نحطه فى فرن دافى او نحط له ميه سخنه ولا بلاش؟

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 หลายเดือนก่อน +1

      فى الوقت الحالى لسه الجو دافى رقدية مى مكان دافى ومتحركيهوش علشان يروب كويس وساعتها مش هيحتاج لفرن ولا ميه دافئة

  • @EmanHassan-ol1sp
    @EmanHassan-ol1sp 7 วันที่ผ่านมา +2

    تسلم ايدك بس لو سمحتي العدلي لوحة لفظ الجلالة الله وخلي بالك لما تصوري حاجة

  • @مصر-ش4ط
    @مصر-ش4ط 5 หลายเดือนก่อน +2

    ❤❤❤

  • @جنهالاحلام
    @جنهالاحلام 25 วันที่ผ่านมา +1

    انتي انسانة عندك ضمير وشاطرة جدا

  • @farid160
    @farid160 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    يعني انتي حططي اللبن في الثلاجة من غير متغلي ومقطعش ومباظش مش عارفة ازي

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  48 นาทีที่ผ่านมา +1

      لو اتحط فى التلاجة مش هتكون جبنة. كريمى

  • @finowabalady5118
    @finowabalady5118 7 วันที่ผ่านมา +1

    ممكن اعرف من أنهى بلد

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  7 วันที่ผ่านมา +2

      المنصورة

  • @nagahezeldeen8707
    @nagahezeldeen8707 หลายเดือนก่อน +1

    ينفع احط دي في المش وممكن تقوليلي يفرق ايه عن الحصيرة

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  หลายเดือนก่อน +3

      ينفع بس حطى عليها ملح وسبيها أسبوع علشان تنشف وبعد كده حطيها فى المش ومفيش فرق بس المكفية بتكون سائحة فى المش إنما الحصيرة بتكون متماسكة بس الطعم واحد

  • @fefeabdelmuneim2150
    @fefeabdelmuneim2150 3 หลายเดือนก่อน +1

    انا بشتريه من اللبن لازم اغلي علي طول علشان بيبوظ نعمل ايه

  • @مصر-ش4ط
    @مصر-ش4ط 5 หลายเดือนก่อน +1

    ما شاء الله تبارك الله
    هو معلقه الملح علي كميه قد ايه وهل لازم اللبن يبقي مكشوف علشان يروب

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +3

      معلقة الملح على ٣كيلوا لبن لازم اللبن يكون مكشوف علشان فى بكتريا ضارة لازم تطلع منة أثناء الترويب

  • @Marwasayed-w8z
    @Marwasayed-w8z 2 หลายเดือนก่อน +1

    في الشتا أطلعه من الثلاجه اسيبه قد ايه على ما يروب

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 หลายเดือนก่อน +2

      @@Marwasayed-w8z بيقعد يومين فى الشتا على ما يروب

  • @nagahezeldeen8707
    @nagahezeldeen8707 หลายเดือนก่อน +1

    هو ليه في الصيف بلاقي شرش كتير عن الشتا رغم انه مش بيروب بسرعة وبقاله يومين ولسة معايا لبن . والافضل في التخزين المقلوبة ولا الحصيرة . وياريت طريقة في الشتا وشكرا على معلوماتك وأمانتك ربنا يبارك فيكي

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  หลายเดือนก่อน +3

      @@nagahezeldeen8707بيكون فى المكان إلى بتروبى فيه ميه علشان كده بيطلع شرش وفى التخزين الاتنين زى بعض وان شاء الله هعمل الطريقتين واصورهم

    • @nagahezeldeen8707
      @nagahezeldeen8707 หลายเดือนก่อน

      تسلمي وياريت امتى اغطيه وامتى يكون من غير غطاء في كل مرحلة ​@@mamtknzy

  • @hodasarhan7642
    @hodasarhan7642 5 หลายเดือนก่อน +2

    تسلم ايديكي
    انتي من ميت غمر بلد الخير بلدى
    طيب فيه توصيل للقاهره

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +2

      @@hodasarhan7642 اسفة جدا إلى عندى على قد منطقتى بس ربنا يكرمنا ونوسع ادعيلى

  • @ضحي-ظ8ك3ه
    @ضحي-ظ8ك3ه หลายเดือนก่อน +2

    عندي الرايب والقشطه ممرر

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  หลายเดือนก่อน +2

      @@ضحي-ظ8ك3ه دى نفس بخرى المكان وبردو اسالى بيطرى ممكن يديكى علاج

    • @hamzamahmoud6869
      @hamzamahmoud6869 หลายเดือนก่อน

      وانا كمان الجاموسة كانت زي الفل بعد سنة اتغيرت طعم الجبنة مر وطعم القشطة مر وكمان الزبدة مش راضية تفصل خالص حاولت بكل الطرق أفصل الخض عن الزبدة بايدي وبالمضرب الكهرباء وحطيت تلج وكله وبرضه مفيش فايدة وفي الاخر بحط القشطة على النار وبتطلع كمية سمن قليلة جدا والمرتة كتير قوي وطعمها وحش وجبنالها دكتور بيطري وادابها حقن قال احتمال يكون عندها ديدان كبدية وبعد 15يوم إدخالها جرعة تانية ومفيش فايدة مفيش تحسن بس في حاجه أنا بعملها معرفش ممكن تكون السبب أنا برقد اللبن وبعد ما بيروب بسبب المواجير بتاعة اللبن كذا يوم في الثلاجه من غير ما اقشطها اواشيل القشطة ممكن تقعد 3او اربع ايام بالقشطة عليه

  • @somaiaalgohary6189
    @somaiaalgohary6189 4 วันที่ผ่านมา +1

    عايزة اشتري ذبدة من حضرتك بكام الذبدة وممكن اتواصل مع حضرتك للاهمية

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 วันที่ผ่านมา +1

      للاسف انا مش عندى زبدة للبيع الموجود على قد بيتى

  • @تقويالله-ظ2د
    @تقويالله-ظ2د 2 หลายเดือนก่อน +1

    ممكن عمل المش من غير خميره عشان الخميره مش متوفره عندي

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 หลายเดือนก่อน +2

      @@تقويالله-ظ2د عيونى

    • @تقويالله-ظ2د
      @تقويالله-ظ2د 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@mamtknzy ربنا يبارك فيك يا رب

  • @anamabdo6310
    @anamabdo6310 2 หลายเดือนก่อน +3

    ❤ الزبده بكام حصرتك الكيلو

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 หลายเดือนก่อน +2

      ب٢٥٠ جنيه

    • @anamabdo6310
      @anamabdo6310 2 หลายเดือนก่อน

      حضرتك فين يام كنزى علشان نيجى ناخد زبده منك وجبنه قريش تسلم ايدكى على كل حاجه ربنا يصلح حالك بالصلاة على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم

    • @azzakotb2884
      @azzakotb2884 หลายเดือนก่อน

      بتبيعي كيلو الزبده الجاموسي بكام حضرتك ومكان حضرتك فين او رقم تليفونك

  • @basmadaifi3300
    @basmadaifi3300 11 วันที่ผ่านมา +1

    أنا كان عندى كميه قشطه فضلت ألفها زى ما انتى بتعملى لاكن ما خرزتش مع العلم انى فضلت اضرب فيها يجى نص ساعه او اكتر ممكن اعرف السبب ارجو الرد من فضلك

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  11 วันที่ผ่านมา +3

      لو فى الصيف حطيها فى التلاجة شوية إنما فى الشتا بلاش التلاجة قبل متعمليها مع العلم أن فى الشتاء بتاخد وقت شويه على متطلع زبدة

  • @AmirAmir-bh3ey
    @AmirAmir-bh3ey 5 หลายเดือนก่อน +2

    احطه فى التلاجه متغطى ولا ماكشوف

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +3

      الجبنة افضل تكون متغطية علشان متنشفش

  • @nawalashraf1632
    @nawalashraf1632 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك بس ايه السبب اللي بيخلي الجبنة زاعقة

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  หลายเดือนก่อน +2

      بتتاخرى انك تشيلى القشطة من عليه لازم بعد ميروب علطول تشيلى الوش بتاعة

    • @hamzamahmoud6869
      @hamzamahmoud6869 หลายเดือนก่อน

      يعني ايه زاعقة

    • @حاجمحمد-ه1ع
      @حاجمحمد-ه1ع หลายเดือนก่อน

      يعني ايه زاعقة؟

  • @work3587
    @work3587 5 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك ازاي نحتفظ بالجبنه في الثلاجة

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +4

      تاخدى الشرش إلى هينزل من الجبنة وتغليه ويبرد وتحطى عليه معلقة ملح وتحفظى الجبنة فيه بعد ما تجمد كويس

  • @جنهالاحلام
    @جنهالاحلام 25 วันที่ผ่านมา +1

    الزبدة والجبنة من كام كيلو لبن

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  25 วันที่ผ่านมา +2

      عندنا بالشفشق مش بالكيلوا والشفشق ب٧٠ جنيه

  • @noursamy3766
    @noursamy3766 2 หลายเดือนก่อน +1

    لو سمحت عايزه اعرف العجوزه بتتعمل ازاي

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 หลายเดือนก่อน +1

      عمرى معملتها بس اسال امى وأعملها أن شاء الله

  • @حاجمحمد-ه1ع
    @حاجمحمد-ه1ع หลายเดือนก่อน +1

    امال امتى بتملحي الجبنة؟ هى بس المعلقة اللي بتترش على الوش؟

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  หลายเดือนก่อน +2

      بعد ما تصفى الشرش كويس بنرش عليها معلقة كبيرة لو عايزين نملحها ونحطها فى المش إنما للاكل كده افضل

  • @maryamhossam830
    @maryamhossam830 5 หลายเดือนก่อน +2

    لو سمحتي لو اللبن عندي في الفريزر مجمد اعمل في ايه

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +3

      طلعية يفك وياخد حرارة المكان وبعدين حطيه فى التلاجة ١٢ ساعة وطلعيه يروب

  • @HananKhwaileh
    @HananKhwaileh 4 หลายเดือนก่อน +1

    بصير الحليب بدون غلي

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 หลายเดือนก่อน +2

      اكيد طبعا بدون غلى

    • @رانياالشعار-ف7ح
      @رانياالشعار-ف7ح 4 หลายเดือนก่อน +1

      حليب الناقة مابينغلى كمان ❤

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 หลายเดือนก่อน +3

      @@رانياالشعار-ف7ح أنا بصراحة مجربتوش بس اكيد بدون غلى

    • @رانياالشعار-ف7ح
      @رانياالشعار-ف7ح 4 หลายเดือนก่อน

      @@mamtknzy سبحان الله على رغوة كثيفة بس يلي بيقدر عليه بيشرب انا مابقدر عليه اهل الإبل والنوق بيقدرو على شربه لآن بيفرط المعدة الله يكرمك أجلك الله بينظف المصارين بيعمل إسهال حتى في دول الخليج اظن الكويت صارو يعملو حليب باودر منه

  • @عزةعبدهشلش
    @عزةعبدهشلش 2 หลายเดือนก่อน +1

    الكميه كام كيلوا

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 หลายเดือนก่อน +1

      العلبه ٢كيلوا لبن

  • @YasmenShwqat
    @YasmenShwqat 10 วันที่ผ่านมา +1

    عايزه ١٠ ك زبده اتواصل معاكى ازاى

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  10 วันที่ผ่านมา +1

      انا الايام دى مش متوفر عندى

  • @mohamedemam6907
    @mohamedemam6907 2 หลายเดือนก่อน +1

    أنا كل ما اعمل جبنه بلاقي نازل منها مياه كتير في الحله اللي فيها اللبن يعني بلاقي الجبنه عايمه علي الشرش والوش خفيف ايه السبب

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  2 หลายเดือนก่อน +2

      @@mohamedemam6907 الإناء إلى بتروبى فيه اللبن لازم يكون ناشف تماما كدا الإناء كان فيه ميه

    • @mohamedemam6907
      @mohamedemam6907 2 หลายเดือนก่อน

      @@mamtknzy لا ناشف ونضيف

    • @mohamedemam6907
      @mohamedemam6907 2 หลายเดือนก่อน

      وبدفي اللبن كويس

  • @مصر-ش4ط
    @مصر-ش4ط 5 หลายเดือนก่อน +2

    طب ممكن يبقي اللبن عليه غطا بس مهوي شويه لاني مش بطمن لو حاجه مكشوفه

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +3

      يكون مكشوف بسيط يدخل ويخرج هوا علشان فى بكتريا ضارة لازم تطلع

  • @هناءحامد-ي7د
    @هناءحامد-ي7د 5 หลายเดือนก่อน +1

    لو اللبن كان فى الفليزر هنضع اللبن فى الثلاجه برضوا

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +2

      تطلعيه يفك وياخد حرارة المكان وبعدين حطيه فى التلاجة ١٢ساعة وطلعية يروب

  • @MomtohaMans
    @MomtohaMans 5 หลายเดือนก่อน +1

    اولا تسلم ايدك يا حبيبتي على الجبنه الجميله دى دى بقه بتاع الصيف كتر خيرك انا عملت قبل كده زيك وحطيت الجردل فى الفرن الجردل اتلسع من فوق والجبنه طلعت مش حلوه وبعدين انتى بتقولى تتهوا يعنى نغطيها والا لقه طيب فى التلاجه والا بره فهمينى بالضبط يا حبيتي ربنا يخليكى وردى عليه والف شكر

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +6

      تسلمي يارب اولا بالنسبة للجبنة فى الشتا انا قلت ندفى الفرن ونطفيه مش نسخنه .ثانيا اللبن بنحطه فى التلاجة ١٢ ساعة بس وبعد كدا نطلعه يروب بيكون مكشوف علشان البكتريا الضارة تطلع منه وهيروب ويفصل القشطة عن اللبن

  • @hahe4635
    @hahe4635 5 หลายเดือนก่อน +2

    انا بروب اللبن بيطلع كميه شرش كثير وما بيطلعش متماسك كده ايه السبب

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +5

      بيكون الحاجة إلى بتروبى فيها مية لازم تكون ناشفة تماما

    • @malakmohamed-k8z
      @malakmohamed-k8z 5 หลายเดือนก่อน

      وممكن اللبن مغشوش ومضاف له ماء حصلت معي

  • @مطبخهويدا-ظ2ع
    @مطبخهويدا-ظ2ع 5 หลายเดือนก่อน +2

    تسلم ايديكي هو حضرتك من محافظة ايه

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +2

      من محافظة الدقهلية

    • @malakmohamed-k8z
      @malakmohamed-k8z 5 หลายเดือนก่อน

      انا بلدياتك ولي الشرف من المنصوره هل بتبيعي زبده ولبن

  • @nagahezeldeen8707
    @nagahezeldeen8707 หลายเดือนก่อน +1

    طريقة الجبنة في الشتاء ومش بتعمليها في الحصيرة ليه هل تفرق عن طريقتك

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  หลายเดือนก่อน +2

      @@nagahezeldeen8707 انا بعمل حصيرة ومكفية فى الصيف والحصرية فى الشتا

  • @انوارعبدالمسيح-ط6ك
    @انوارعبدالمسيح-ط6ك 4 หลายเดือนก่อน +1

    انا بروب اللبن بيطلع كمية شرش كتير جدا جدا والجبنه بتجلد واما ارميها

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 หลายเดือนก่อน +2

      اكيد الإناء إلى بتروبى فيه اللبن بيكون فيه ميه لازم يكون ناشف تماما

  • @فاطمةالزهراء-ش8ش
    @فاطمةالزهراء-ش8ش 4 หลายเดือนก่อน +1

    سلام عليكم انتي ماغلتيش ماء

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 หลายเดือนก่อน +1

      فى الصيف لا إنما فى الشتاء بندفى الفرن ونحطه

  • @NagwaGhazy
    @NagwaGhazy 25 วันที่ผ่านมา +1

    حضرتك بتقولى رحالى حضرتك منين

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  25 วันที่ผ่านมา +1

      انا من المنصورة

    • @NagwaGhazy
      @NagwaGhazy 24 วันที่ผ่านมา +1

      @ وانا كمان بس حضرتك لهجتك وطريقه كلامك بتقول انك من ارياف سمنود

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  24 วันที่ผ่านมา +1

      @@NagwaGhazy دقهلية

  • @samiamalak9047
    @samiamalak9047 5 หลายเดือนก่อน +1

    انا بعمل 7كيلو مبطلعش الزبده باسم الله كبيره كده والشر بيطلع كتير

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +2

      علشان بتروبى اللبن فى وعاء مبلول ميه لازم تكون ناشفة تماما

  • @beshoymasood3565
    @beshoymasood3565 3 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك انا اول مرة اتابعك وشرحك جميل جداا وبسيط وبيفهم انا بعمل الجبنة حاليا بس كنت عايزة اعرف حاجة لما برش علية الملح من فوق بس كدة هتبقى الطبقة اللى فوق بس مملحة واللى من جوة مفهوش ملح والا اية ولما احط رش الملح واسيبة ساعتين دة بيكون برة التلاجة والا جوة ولما اصفية ممكن اكتر من ساعتين لغاية كام ساعة عشان متبوظش منى وقى نفس الوقت تبقى ناشفة كويس مفهاش ماية وامتى اغطية وامتى مغطهوش

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  3 หลายเดือนก่อน +3

      تسلميلى يارب ،اولا الملح إلى بتحطيه على الوش بيملح الجبنة بالكامل علشان بينزل الملح فى الشرش ،تانى حاجة بعد ما تحطى الملح تسبيه برة التلاجة ساعتين،ثالثا الجبنة فى الصيف بتصفى على طول الشرش إلى فيها وهتبان قدامك اكشفيها وشوفيها عادى وبعد ما تصفى قطعيها وحطيها فى التلاجة . انا تحت امرك فى اى سؤال يا حبيبتى

    • @beshoymasood3565
      @beshoymasood3565 3 หลายเดือนก่อน +1

      ​​عايزة اقوللك طريقتك جميلة ونفعت معايا هاعتمدها علطول ربنا يباركللك ياارب كنت عايزة طلب واحد منك ممكن لما تعملى فديو تانى للجبنة تعملهولنا فى شاش وتصوريلنا الجزء بتاع الجبنة هيا ومتعلقة بتسبيها كام ساعة عشان تمسك نفسها وبتلفيها ازاى لفة تكون حلوة بالشاش عشان تطلع شكلها حلو عشان انا طلعت حلوة وكل حاجة بس فى الشكل معرفتش اخلى شكلها حلو زى القوالب بتاعت الحصير لكن كطعم خطيرة ونضيفة وطريقتك طلعت قشطة كتير على الرغم من انى عاملة كيلو واحد بس لبن قولت اجرب الطريقة وكنت عايزة اعرف بردة انا سبتها من الساعة ٤ الضهر متعلقة لغاية ٨ الصبح وبعدين د​ خلتها التلاجة فهل الفترة دى كويسة والا من المفروض قبل كدة او بعد كدة يعنى اية المدة الكويسة عشان انا تانى مرة اعملها عملتها قبل كدة من كام سنة ونسيت الطريقة هيا كانت حلوة وكل حاجة بس مكانتش ماسكة نفسها فمعرفتش العيب فى اية وعجبت جوزى جداا كفاية انها نضيفة صح نسيت اقوللك حاجة انا لما رشيت الملح حطيتها فى الثلاجة ساعتين لانى مكنتش شفت ردك عليا عشان خوفت تبوظ منى برة وتحدق @@mamtknzy

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  3 หลายเดือนก่อน +2

      @@beshoymasood3565 ربنا يحسن ما بين ايديكى يا حبيبتى بالنسبة للوقت إلى بنعلق الحصيرة فيهفى الصيف اقصر بكتير من وقت الحصيرة فى الشتاء وبعدين انا مصورة فيديوا النهاردة عن الجبنة فى الحصيرة وفيه اجابات كتيرة على اسالتك مش عارفة هينزل امتى اخره يومين أن شاء الله ونورتينى على القناة يا قلبى

    • @beshoymasood3565
      @beshoymasood3565 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@mamtknzy ويحسن مابين ايديكي حبيبتى ربنا يديكى الصحة وتعيشي وتعلمينا حاضر هشوف الفديو اكيد عشان الحتة اللى فى الاخر بتاعت التعليقة اهم حتة انا فهمت كل حاجة بس الحتة الأخيرة ضايعة منى ودى بردة اهم حتة ياارب تكونى قايلة فى الفديو بنسيبها كام ساعة متعلقة فى الصيف وكام ساعة فى الشتاء وامتى استنى واقول لسة مقطعهاش وامتى اقول كدة تمام خلاص اشيلها من التعليقة

  • @aboumodo2797
    @aboumodo2797 3 หลายเดือนก่อน +13

    محدش قالك تعديلي الطبق اللي فيه لفظ الجلالة لأنه مقلوب

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  3 หลายเดือนก่อน +3

      اسفة جدا بنتى هيا الى قلبته وانا ماخدتش بالى خالص غير بعدين ✋

    • @احمدسميرالحصري
      @احمدسميرالحصري 6 วันที่ผ่านมา +1

      الله اكبر الله اكبر الله اكبر ولله الحمد

  • @sohairsaad9743
    @sohairsaad9743 4 หลายเดือนก่อน +1

    هواللبن بيبقى مش متغطي بره التلاجه ولا متغطي؟

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 หลายเดือนก่อน +2

      @@sohairsaad9743 بيكون من غير غطا فى التلاجة وبره التلاجة.لازم يكون مكشوف أثناء الترويب

  • @fargelwan9575
    @fargelwan9575 4 หลายเดือนก่อน +1

    لو اللبن مثلج ادفيه ولا اسيبه يفك لوحده فى الصيف دا وجزاك الله خير الجزاء

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  4 หลายเดือนก่อน +2

      سبيه يفك وياخد درجة حرارة المكان وبعد كده حطيه فى التلاجة ١٢ساعة وطلعية يروب

  • @fefeabdelmuneim2150
    @fefeabdelmuneim2150 3 หลายเดือนก่อน +1

    انا عايزه اروبه بس اللبن من عند اللبان ماعندناش ال عندكم ياريت تقولنا اذاي اللبن ال بيجي ممكن ممكن ييجي ساقع او عادي

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  3 หลายเดือนก่อน +1

      حطية فى حاجة ناشفة من الافضل تدفيها الاول وتبرد وسبيه يرتاح وحطيه فى التلاجة ١٢ساعة وطلعية يروب كويس وبعد كدا شيلى الوش القشطة من عليه

  • @كريمانمحمدمحمد-ذ3ص
    @كريمانمحمدمحمد-ذ3ص 3 หลายเดือนก่อน +1

    يعنى انتى مش بتغلى خالص

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  3 หลายเดือนก่อน +1

      اللبن إلى بيروب ويتعمل جبنة ممنوع يتغلى ابدا

  • @مصر-ش4ط
    @مصر-ش4ط 5 หลายเดือนก่อน +1

    فين اللينك بتاع جبنه الشتا

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  5 หลายเดือนก่อน +2

      فى صندوق الوصف للفيديوا

  • @SabhaMohamed-m4k
    @SabhaMohamed-m4k หลายเดือนก่อน +2

    عايز اشترى منك لبن انتى من اى مكان انت بصرحه محترمة أنا من العاشر اوصلك ا

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  หลายเดือนก่อน +2

      اكيد لا انا من المنصورة

  • @amrshoman2588
    @amrshoman2588 2 หลายเดือนก่อน +3

    ياريت تنزلي تليفونك الله يكرمك

  • @عالمفاطمه-خ2ج
    @عالمفاطمه-خ2ج 3 หลายเดือนก่อน +1

    يا ست الصر صر مش علي الجردل .

    • @mamtknzy
      @mamtknzy  3 หลายเดือนก่อน +2

      بجد شوفتيه لوحدك مجبتيش حد يشوفه معاكى ليه 🤔 انت إنسانة مريضة

    • @للهالحمد-ز2ض
      @للهالحمد-ز2ض 10 วันที่ผ่านมา

      على فكره دى ذبابه زى اللى موجوده عند حضرتك بالضبط

  • @YousefMomo-tq6wu
    @YousefMomo-tq6wu 17 วันที่ผ่านมา +1

    تسلم ايدك

  • @عزةعبدهشلش
    @عزةعبدهشلش 2 หลายเดือนก่อน +1

    يسلم ايدك

  • @finowabalady5118
    @finowabalady5118 7 วันที่ผ่านมา +1

    تسلم ايدك