ผัดกระเพราสามชั้นย่าง และปูอัด

ผัดกระเพราสามชั้นย่าง และปูอัด จากของเหลือๆที่กินย่างหมูเมื่อวาน สูตรนี้โคตรเผ็ด ใครใจไม่เด็ดอย่าทำตาม เพราะเผ็ดมาก พร้อมแล้วมาจดสูตรและลงมือทำกันเลย 🌶️🍠🥔🥦🌽🥒🥬🥕🫑🥗🍆🍅
วัตถุดิบ
- สามชั้นย่างที่เหลือจากเมื่อคืน
- ปูอัด
- กระเทียม 10 กลีบ
- พริกสด 10 เม็ด
- พริกแห้ง10 เม็ด
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระเพรา 1 ถ้วยใหญ่
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- ไข่ไก่ 2 ฟองสำหรับทำไข่ดาว
วิธีทำ
- โขลกพริกสดพริกแห้งกระเทียมให้ละเอียด
- จากนั้นเปิดเตาตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
- น้ำมันร้อนได้ที่นำเครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
- จากนั้นใส่หมูย่างและปูอัด ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำมันหอยน้ำตาลทรายซักเล็กน้อย
- ค่อยๆชิมค่อยๆปรุงให้ได้รสชาติตามความต้องการ
- จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมท็อปปิ้งด้วยไข่ดาว
สูตรนี้เผ็ดมากอร่อยด้วย ถ้าเพื่อนๆชอบก็ลองทำตามดูได้นะครับ 🍅🍆🥒🥬🥕🥗🌽🥔🥦🍠🌶️🫑
#กะเพรา #หมูย่าง #ปูอัด #เมนูประยุกต์ #ทำอาหาร #ชอบทำอาหาร #สายเข้าครัว #ผู้ชายทำอาหาร #กะเพราปูอัด #เชฟปู #ครัวกากๆBYเชฟปู #เชฟปูครัวกากๆ

[@naychangpachim]

ขอบคุณที่รับชมนะคร้าบ ติชมกันได้น๊า ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตามด้วยนะคร้าบ เค้ามีเพจด้วยน๊า ฝากไปกดไลค์เพจเค้าด้วยเน้อ facebook.com/ChiefPuKruakakkak.7?mibextid=LQQJ4d