れんこん饅頭 沢煮あん掛け 精進料理風の一品

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 9

  • @rizumuss1783
    @rizumuss1783 2 ปีที่แล้ว

    ものすごく美味しそうです

  • @饒平名友一-o8y
    @饒平名友一-o8y ปีที่แล้ว

    ありがとうございます❤

    • @nishitenmaigarashi
      @nishitenmaigarashi  ปีที่แล้ว

      こちらこそご覧いただきありがとうございます

  • @中村-m5d
    @中村-m5d 2 ปีที่แล้ว +1

    自分も真似て作って見ます
    じゃがいもでも同じように行けますか?

    • @nishitenmaigarashi
      @nishitenmaigarashi  2 ปีที่แล้ว +1

      ジャガイモでしたら、ミンチ肉を入れてコロッケ風でも美味しいかもしれません

  • @osakann
    @osakann 3 ปีที่แล้ว +2

    やった!投稿直後だ。:)蓮根饅頭私も素人なりに作るのですが具沢山の餡の発想はなかったです。いつも勉強させていただいてます。 最近は大将のねじり切りでこの切り方初めて知って練習しています:)

    • @nishitenmaigarashi
      @nishitenmaigarashi  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。料理がお好きなんですね
      餡は色々工夫が出来ます。銀餡に大根おろしだけってのも美味しそうです
      辛み大根を使ってちとピリッとさせるのもいいですねえ 
      ネジ剥きは私もあんまり上手ではないのですが、練習するなら細い大根でやってみたらいいと思います
      大根おろし用でもいいし、大根が無くなるまで練習して、出来た細切りはカラカラに干して
      切り干し大根を炊くって手もありますよ

    • @osakann
      @osakann 3 ปีที่แล้ว +1

      @@nishitenmaigarashi アドバイスありがとうございます。今日地元の青空市場で早速細い大根買ってきたので練習して切り干し大根にしてみます!

    • @nishitenmaigarashi
      @nishitenmaigarashi  3 ปีที่แล้ว +1

      早いですね~ 大根が一番簡単だと思いますので頑張って下さい
      皮をむくというよりは、角を薄く削っていく感じです
      最初は短く、だんだん長く細くしてみて下さい
      みそ汁の具や、洗ってサラダにも出来ます