Интерактивная дегустация: Ром Botran Гватемала
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- #whiskyrooms #вискирумс #botran #ботран #ladoga #ладога #guatemala #гватемала
Подписывайтесь на мои каналы
t.me/alkoyral
youtube.com/@A...
rutube.ru/chan...
Гватемальский ром BOTRAN ● Ромтастическая дегустация
Потрясающая дегустация ромов BOTRAN от Ladoga Group, под предводительством Гриши Шаламова и представителей производства: мастер винокур Jose Quintana и мастер купажа Magda López, в клубе "Whisky Rooms" у Игоря Чижикова.
Гватемалу называют «страной сахарного тростника». Здесь это растение растёт во влажных низинах и на вулканических почвах, имеет статус культового и служит основой для знаменитого гватемальского рома. В Гватемале ром - это не побочный продукт производства сахара. Его делают из тростникового сока первого отжима, а технологии позаимствованы из лучших французских, испанских и американских традиций.
Ромы #Botran отражают яркий и разнообразный характер Гватемалы. В качестве сырья используется только sugar cane honey - уваренный сок местного сахарного тростника, в котором сохраняется всё природное богатство состава. #Ферментация осуществляется особым штаммом дрожжей, обитающем на кожице ананасов. Все ромы выдерживаются в комбинации из нескольких типов бочек в системе #solera, подразумевающей купажирование спиртов разных возрастов и их дальнейшую совместную довыдержку. В итоге рождаются сбалансированные, богатые, глубокие ромы, о качестве которых говорят высокие оценки и награды, завоёванные на международных конкурсах и фестивалях.
Бренд принадлежит семейной винокурне Industrias Licoreras de Guatemala, которая основана пятью испанскими братьями - Венансио, Андресом, Фелипе, Хесусом и Алехандро Ботран, входит в тройку крупнейших заводов страны и производит ром в соответствии с гватемальской традицией. Выступая на торжественном приёме в честь 75-летия компании, исполнительный директор Роберто Гарсия Ботран сказал: «Мы не собираемся конкурировать в объёмах производства с лидерами рынка, нам всё равно никогда не догнать Bacardi. Наша цель - занять одно из первых мест в сегменте рома премиум-класса». Ромам #Ботран присвоено защищённое наименование места происхождения PDO.
🥂 Приветственный джин-тоник на гватемальском джине #xibalba
🥃 Дегустационный сет
● Botran Reserva Blanca Añejo
● Botran No.8 Reserva Clásica Añejo
● Botran No.12 Reserva Superior Añejo
● Botran No.18 Reserva de la Familia Añejo
● Botran Cobre Limited Edition
@Ladogaspb
@WhiskyRooms 125009, Москва, Леонтьевский пер., 8 ст1
Гватемальский ром BOTRAN ● Ромтастическая дегустация в клубе Whisky Rooms
● Botran Reserva Blanca Añejo
● Botran No.8 Reserva Clásica Añejo
● Botran No.12 Reserva Superior Añejo
● Botran No.18 Reserva de la Familia Añejo
● Botran Cobre Limited Edition
#whiskyrooms #вискирумс #botran #ботран #ladoga #ладога #уральскийрулит
Очень интересно Ваше мнение ром серия El Libertad
Купил сегодня Ботран 8 ку и белый) скоро буду пробовать, отпишусь по ощущениям 😊
@@user-bc1rl5gp8m На самом деле будет очень интересно узнать ваши ощущения 💯
@@AlcoUrals Попробовал Botran 8 Reserva Clasica , не скажу что он прям вау и что то особенное в нем, однозначно хороший ром , пил его сначала чистым , потом добавил лед , в целом как по мне он похож на Barcelo Imperial (только Барсело наверное поярче и на "Нос" поспиртуознее и маслянистее Ботрана, Ботран на "Нос" пособранее и ровнее но не такой яркий.
На вкуc похожи и в плане спиртуозности одинаковые.
Лично мое мнение - Ботран 8 брать можно смело , но на повтор не возьму.
Сделал из него Мохито (в коктейле хорошо работает, не тянет на себя вкус.
Перед ним делал Мохито из Penny Blue (Белый ром , о. Маврикий) он в коктейле сильно заявляет о своем присутствии в отличии от Botran 8.
Итог: Хороший ром за свою цену, брать на пробу можно но и заменить его можно в такой же ценовой категории на Barcelo Imperial.
@@user-bc1rl5gp8m Согласен Botran - это ром в классических испанских традициях.
По сути пресловутая Zacapa берёт у них же спирты, а потом борщит с сахаром)))
Penny Blue прям есть горячее желание попробовать, но не белый , а XO...но пока не повезло не попался о мне!
"Хозяйка" чуток слукавила) Да, сахара нет, но добавлен глицерин, в частности в 18ку. Это проверяли в независимой лаборатории😉
По сахару изучал вопрос, таблицы штудировал разные, да не добавляют, он прям приятно сухой. Надо бы ещё старый розлив найти (мелькает ещё на полках) и сравнить.
А вот про глицерин не попадалась информация, но по-тихому могли конечно и добавить гватемальцы😬
Вау🎉
Да действительно было очень круто👌
❤
Спасибо за поддержку 🤝
👌🤝👍
Ник, спасибо за поддержку🤝 Стараюсь попадать на такие мероприятия, чтобы самому поднатореть и людям репортаж сделать(не все же могут быть)
@@AlcoUralsСпасибо!. Я например человек который на такие мероприятия и на таких людей не особо любитель смотреть в силу определенных знаний у самого, поэтому спасибо вдвойне.😉 Я хожу на мероприятия "наши", но это закрытый клуб, где главное правило-"никому не говори о клубе". Дегустирую, перевожу для нета)
@@NickVolk Закрытое сообщество, прям заинтриговал 🤔
@@AlcoUrals
Спасибо, что даёшь возможность увидеть и нам!
@@Kofka19 Рад стараться, спасибо за поддержку 🤝😎
"toasting"-термин используемый для обжига бочек до 3 степени обжига (случай с данным ромом) и означает "обжиг" а никакое не "пропекание" (пропекают хлеб в пекарнях), "charring" (обугливание) -термин который означает одно и то же что и "тоустинг" НО используется для 4 степени прожарки бочек,(последней) т.н. "аллигатор 4" (Wild Turkey 101 и прочие бурбоны)Как то так коллеги😉
Про "аллигатор" знаю, а вот термином "toasting" не был знаком, как говорится век живи век учись ☝️
Термин "тоустинг" используется крайне редко в основном всегда -" charred barrels"@@AlcoUrals
@@NickVolk 🙏🤝
Пусть знают, что нас им не уморить, и у нас "длинные руки" и "независимые возможности " в лабораториях, где мы проверяем все "говно" которым нас пичкают🤣🤣🤣- вот поэтому виски, бурбоны, Барбадос, Ямайка, Сейнт Люша, Тринидад и еще ряд честных производителей (кстати Матусам 15 и 23 низкий поклон по этой части хоть и из Доминиканы) и другие😉 @@AlcoUrals
@@NickVolk Подписываюсь под твоими словами, из ромов ещё бы добавил Мартиника, Фиджи, Гваделупу, Мадейру, Гаити, Ренюньон😎 И хорошо кстати что у тебя есть возможность что либо проверить в независимой лаборатории👌