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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Alex Moyano esta preparando una receta increíble para esta semana, ¡NO TE LA PUEDES PERDER!
#Dilusa #DilusaExpress
INGREDIENTES:
1 kg de pechuga de pollo sin piel
Sal y pimienta
Aceite de olivo
250 gr de tocino grueso
Para la salsa:
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada chica
4 dientes de ajo machacados
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco
1 taza de vino blanco
2 tazas de crema
5 cucharadas de mostaza Dijon
1/2 cucharadita de caldo de pollo en polvo (opcional)
Pimienta negra recién molida
1/2 taza de queso parmesano maduro
2 tazas espinacas baby
MODO DE PREPARACIÓN:
Abrir las pechugas en mariposa, Sazonarlas con sal y pimienta.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén o sartén grande a fuego alto y cocine el pollo hasta que esté crujiente por fuera, y cocido por dentro. Transfiera a un plato; dejar de lado.
En la misma sartén o sartén, agregue el tocino y fría hasta que esté crujiente. Transfiera a un plato, reserve. Escurre un poco de la grasa del tocino, dejando unas 2 cucharadas.
Caliente la mantequilla en la sartén y saltee la cebolla hasta que esté transparente. Saltee el ajo, el perejil, el tomillo y el romero durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue el vino blanco, y deglasee el sartén raspando con una cuchara de madera los pedazos del fondo de la sartén; cocine a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que el vino se haya reducido a la mitad. Si no va a usar caldo en polvo agregue el caldo líquido y redúzcalo ahora.
Agregue la crema y la mostaza Dijon. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos para que la salsa se espese.
Agregue el parmesano y revuelva
Agrega la espinaca y deja que se suavice. Regrese el pollo a la sartén. Cubra con el tocino crujiente y la salsa. Espolvoree con más pimienta negra. Servir inmediatamente.
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Este canal deberia de tener miles de subscriptores! Estan buenisimas las recetas! Muchas gracias!!!
Muchas gracias!!! recomiéndanos, todas las semanas tenemos nuevas recetas!
Querico cocina mi chef lo maxsimo se paso lo mejor que dios lo vendiga desde ecuador. Guayaquil city
Muchas gracias, explica muy bien💕
buenísimas todas sus recetas Master Alex saludos desde Venezuela
Buenísimo,,, exelente...
Bueniiiisima!!! Mañana mismo lo hare
Bien fácil practico se ve delicioso se me ocurre a lo mejor acompañado con pasta 🍝 algo así gracias 🤩
Chef
Primera vez que encuentro sus videos porque tengo mostaza Dijon y no tenía idea de en que usarla
Muy buena receta
Me animo a hacerla por su entusiasmo y su buena explicación
Primera vez en meses que disfruto tanto un video de recetas
Gracias infinitas 🙏💓
Que bueno que te gusto! checa otras de mis recetas, también uso mostaza Dijon y quedan DELICIOSAS!
@@dilusa659 gracias 🙏 😊
Exquisito !!! Fácil y rápido 👍 .Gracias
Excelente. Lo preparé y me quedo delicioso. Gracias
Excelente!!! todas las semanas tenemos nuevas recetas, y vienen recetas DELICIOSAS!
Que rico , ya hice la salsa pero lo acompañe con salmos.
Se ve buenísimo lo prepararé, se me hizo agua la boca 😋😋
Y nos mandas como te quedo!
Hice su receta tal cual....me salio delicioso....muchas gracias saludos desde chile
EXCELENTE!!! síguenos para mas recetas deliciosas!!!! cada semana tenemos una nueva
saludo y filicitacion por tu programa muy interesante quiero hacer una pregunta en la receta dice 5 cucharaditas de mostaza dijon
Chef moyano buen dia.. Puedo sustituir la mostaza mijon x mostaza antigua?
Que tipo de crema anade a esta receta, pues no lo dice. Gracias
chef se puede agregar la crema.junto con el vino o hay que esperar que evapore el alcohol?
Hay chef . Yo le puse vino blanco que trae vinagre.
Si no cuento con tocino que le puedo agregar????
Muchos ingredientes súper calóricos, estará muy bueno, no lo dudo, pero también es poco saludable con tantas grasas saturadas
Estará muy bueno, pero cantidad de grasa
No vi durante el video las porciones de los ingredientes 🤔 solamente las incorpora pero no dice que tipo de crema ni la cantidad 🤷
No bi cuando puciera la mostaza
Elizabeth Quintana vi con v, pusiera con s
Excelente explicación. Felicitaciones al chef. Gracias por compartir.
Elizabeth Quintana Vi con v, quisiera con s. Respetuosamente
En el minuto 7:03 pone la mostaza