L' incroyable Brownie !
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
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/ benjaminverrecchia
/ benjaminverrecchia
Montage : Alexandre Soubeyrand
Chargée de Production : Sophie Pegourié
Avec la précieuse aide d'Auriane Vanesse
"On va aller chercher 110g de farine"
"122g Oh lala non Benjamin la pâtisserie c est de l'horlogerie "
"Venez voir 100g pile"
🤦🏼♀️🤣👌
toute façon ça me fait rire "la pâtisserie c'est la précision" il reste toujours de la farine ou autre dans le récipient dans lequel tu pèse la farine ou autre.
Surtout que mettre plus de g comme si on veut avoir 110 il faut mettre entre 112 ou 115g car il y a de la matière qui reste dans le récipient
@@jasonbebek782 je le fais toujours je suis en train de me poser des questions sur ma vie là à ce point je pense qu'on peut dire que j'aime la précision
Déjà 170g - 200g = 30g ?
Bah non Benjamin, -30 😂
Ah ah ah .... oui j'ai bugué aussi 🤣🤣🤣
Ce programme est parfait! Comme disait un grand philosophe "Ni trop peu, ni trop beaucoup"!👌
Merci Chef Verrechia 👨🍳
Salut Benjamin vraiment niquel ta vidéo, si je peux te donner un conseil pour ton bain marie il faut éviter que ta casserol avec le chocolat touche l eau bouillante, le chocolat doit fondre avec la vapeur d eau. Si tu a un récipient plus grand sa serait niquel pour laisser un peu d écart voilà. Je ne sais pas si tu vas lire se message mais t es recette donne vraiment envie et pourquoi pas fair des vidéo avec des abonnés après confinement sa pourrai être simpa bon courage pour la suite. Ne change rien 👍
La notif qui fais vraiment plaiz 😍
Nikel chef tu as mis le chocolat au bain marie jsui très fière 😇
crème anglaise avec le brownies monstrueux
Miam
J’ai testé c’est trop bon je valide ✅
Quelle horreur de laisser un moule pleins de chocolat a la vaisselle😂
super recette, super vidéo comme dab... tu nous tenterais pas des macarons la prochaine fois?
Merci pour ce genre de vidéo, même si je cuisine pas c'est très divertissant !
Aller c’est partit je le fais !
Ça serai bien pour changer une entrée du style sardines ou saumon etc....
A merde je savais pas
De visu on dirait un fondant au chocolat... J'ai faim 😭
La petite Maryse de chez IKEA on connaît bien bien 😂
Avec marise j économise !!
170-200=30 merci Benjamin 👌😂
Le seul chef cuisinier qui est étonné quand il met le bon dosage 😆😂
clairement
Mais ça reste le meilleur cuisinier
@@nicholastesla4456 mais ça on le sait depuis longtemps 😇😁😂
Juste, il faut casser les œufs dans un ramequin avant pour voir si l'œuf n'est pas pourris avant de le mettre dans le saladier, sinon tout la pâte est gâchée. Voili voilou !!!
@@leclubjournaltelevise5406 c'est clair ça serait triste de perdre une si bonne recette pour un œuf 😂
Ce serait cool que tu mettes les ingrédients en barre d’infos :)
Ce serait plus facile si on veut reproduire la recette :))
Je suis d'accord
J’approuve
Un grand chef ne dévoile jamais ses secrets
@Jadorelesyaourt ouais mais y a pas les quantites
Je suis entièrement d'accord
6:18 mais non il faut lécher le bol 😱quelle erreur
Totalement d'accord ! La base de la cuisine, c'est de goûter ses plats et de rien gâcher 😅
Quelle *
Détestez moi
@@moi5422 merci 😉
@@LdemOonL bien à vous
Exactement c’est du gâchis
Dès qu'on voit le chocolat blanc on sait que c'est pour l'anniversaire de Pierre 😂
C'était le 5 novembre
😂
Ouais😂
@@serhankucukdeveci477 il a peut être tourné sa vidéo avant pour l’anniversaire de pierre mais là sort que mtnt ...
C'était ma première idée quand j'ai vu le chocolat blanc 😂
Cuillère à bois, "wouf wouf"
J'ai mis 1 minute à comprendre 😂
Je viens de comprendre avec ton commentaire alors bon :p ^^'
Perso j'ai mis une minute a m'en remettre de cette blague
Ben quand même 😅🤪
J'ai toujours pas capter
@@myster_seb aboie Wouf wouf
Cuillère à bois
La cuillère a bois, wouf wouf. Ce mec a tout pour me plaire.
Je comprend pas
@@tatiana8938 la cuillère ABOIE 😭
@@tatiana8938 🤦♂️🤦♂️
Ce côté tendre qu'il a avec ses "bébé" et la façon dont il embrasse les objets !
Voilà les ingrédients au cas ou :
Chocolat noir : 200 g
Beurre : 180 g
Sucre (cassonade) : 170 g
Œufs : 3
Crème liquide : 100 g
Farine : 110 g
Fleur de sel : 1 pincée
Options :
Chocolat blancs : quelques carreaux
Amande, noix etc ...
c'est moi où il a mis 10g de farine en moins ?? et il en avait mis 10 g de trop au début mdrr, c'est pour ça qu'on l'aime notre Benjos ;))
Le reste est sur le pull x)
C'est de l'horlogerie tkt 😂
@@LdemOonL mdrr
Mdrr 12-2 en défis classique en pp ..
C'est le bon moment les gens .! des idees cadeaux gaming et des prix en chute libre amzn.to/38m4ifX
6:04 comment un moule peut faire 20cm sur 20cm et être rectangulaire ? 😂
il raconte que de la merde si t’avais pas compris
Un carré est un rectangle particulier, après tout x)
@@09heures07 Pourquoi tu regardes ?
Je me suis dit la même chose 😆
Sinon c'est un carre le moule.. Pas un rectangle
Ca me tue, ça fait vraiment la vidéo genre "EN COUPLE" Benjamin Verrecchia qui prépare un beau gâteau d'anniversaire à son mari Pierre Croce :D
Ouais😂 Comme on dit, ça moitié.
j'ai pensé la même chose
Mddrr je me suis dite la même
« La pâtisserie c’est de l’horlogerie »
Il a quand même mit 100g de farine au lieu de 110, et il en est fier 😂😂
Le chocolat blanc est fais à partir de "beurre de cacao" donc des produits laitier, du sucre et des arômes. Merci de liker pour qu'il voit
Pas que, il contient du lait et du sucre.
@@CLou-yq4jk c'est vrai
@@CLou-yq4jk C'est quoi "produits laitier, de sucre" à ton avis ?
Snape "modifié"
@@Lm-uj4hy J'avais pas vu autant pour moi :)
Je me demande si c pas la maison grise qui les rends tous aussi drole
Ça doit être le gaz hilarant
C'est Verrecchia qui rend tout les monde drôle surtout, j'adorerais un retour en spectacle parfois un coter elie semoun que je kiff :)
c'est surement ca, je connais certains gens de ma classe qui devraient s'y rendre hein
Benjamin était déjà très drôle quand il faisait ses premières vidéos dans son cagibi. Pierre l'était déjà aussi quand il faisait ses vidéos seul avec ses graphiques Powerpoint.
@@sara._h Il a bien dit : "qui les REND tous aussi drôles", c'est une façon de dire qu'ils l'étaient moins avant. Et je ne m'affole pas.
Chef Verrechia : "j'ai pris un moule qui fait 20cm sur 20cm"
Le moule : rectangulaire
😂
Merci pour le conseil d’utiliser un four pour cuir ! C’est très utile comme astuce ma cuisine va grandement s’améliorer ❤️
Je te conseille de mettre la liste des ingrédients en description ou en introduction pour ceux qui veulent réaliser tes incroyables recettes. Sinon ça a l’air d’être une dinguerie ❤️
Y me tue a chaque vidéo incroyable chef verrechia
7:33 "C'est cuit, il n'y a pas de traces de chocolat. C'est un p'tit peu dur"
Il nous ferait pas des métaphores sans l'vouloir le Verrecchia ?
"Le brownie a nu"
Je pense
@@duckly3933 Après ce sont les termes.
Comment il est bcp trop drôle tjrs de bonne humeur😍♥️
Tu devrait t'inscrire au "Le Meilleur Pâtissier: spécial célébrité"
Ce serait démant
Dommage qu'on ait pas l'odeur du gâteau 😔😂
Fait comme moi je me suis badigeonné du Nutella sous le nez pour regarde la vidéo 😆
@@marcotaku1520 bonne idée j'y songerai la prochaine fois 😂🤣
Pierre a l'air si heureux c'est beaucoup trop mignon ! 🥰 Bravo Chef Verrecchia pour cette recette, ça donne envie 😍
Le brownie a l'air tellement bonn !!! 🤤
Chef Verrecchia s'améliore de semaine en semaine, Félicitations !!! 👏🏻❤
A la semaine prochaine pour une nouvelle recette 🤗❤
" Il n'y a que des chefs ici"
Ah merde, qu'est-ce que je fous là
j'ai la même balance cette information importe peu mais ça représente beaucoup pour moi
J'ai les même bols qu'il utilise parfois
T vraiment le boss. Prochaine vidéo tu défi Phillipe Etchebest
Qui pense que Ben est le cuisinier le + charismatique de tout TH-cam like
👇
Le chef michel dumas 😭
Vraiment la seule personne qui sort des ustensiles de cuisine que pour la déco 😂😂
Oulala vous êtes matinal cher chef Verreicchia! 😂
@@a.6.22 casse pas le délire mec 😂😂
Verrecchia.
Je suis étudiante je n'ai pas de four, mais je regarde pour saliver.🥴🤤
Rip
A la poêle c est top
Tu le fait cuire un côté ensuite tu le fait cuire l autre côté
@@cleniboc1897 D'accords un jour je vais essayer, merci.
6:17 PARDON ?????? JE SUIS LE SEUL CHOQUE ??? Tu viens juste de mettre ton récipient encore pleins de chocolat dans l'évier ????????? WTF IL FAUT LECHER LE CHOCOLAT BEN
Je dois dire que tu t' ameliores bien en cuisine chaque semaine, tu nous sors des recettes gourmandes et avec des astuces pas negligeable du tout! Merci Benjamin et Joyeux Anniversaire à Pierre Croce 🎊🎉🎈😁
à quand le carrot cake??
Par contre y a pas à regarder les gens comme ça pendant qu'ils mangent Pierre 😭😭😭10:28
A quand la recette des croissants ?🥐 Grand classique de la viennoiserie française mais aussi assez technique !
J'aime trop tes tutos de cuisine !!!
*Ingrédients :*
200g de chocolat
180g de beurre
170g de sucre roux
3 œufs
100g de crème liquide
110g de farine
Pincé de fleur de sel
La cuillère à bois. Quelle humour raffiné, je me délecte.
J'arrive de une de tes incroyables vidéos Benjamin (team notif on est toujours là)😂
Team notif 💪🏼❤😂tellement g adorer c vidéo je suis en train de re regarder ses video
Avant de faire un livre culinaire ?!! Pourrais tu mettre en description de la vidéo ''ta recette'' pour que l'on puisse les refaire ? Merci Benjos.
"Et là ça part en DJ, là vous êtes à Ibiza normalement. Is gonna world is mine" hahaha excellent
Il pense à son mari et veut lui faire plaisir c’est beau 😂 mais le chocolat blanc c’est ce qu’il y a de meilleur Pierre à raison, en tout cas ça donne envie, je pense que je reproduirais cette recette
Avec le chocolat blanc, on peut mettre des noisettes ou pas. Petit question à mon chef pâtissier préférer.
Mois ce que j’aurais fait c’est piller je chocolat blanc et des noisettes et j’aurais torréfié les noisettes avant de les mette dans l’appareil avec le chocolat pilé
Des qu'on voit le chocolat blanc on sait déjà que ses pour l'anniversaire de Pierre ou de Fred
Je sais pourquoi il a fait cette vidéo c parce que dans le meilleur pâtissier ils ont fait du brownie pour Mercotte
"J'ai pris un plat qui fait 20 cm sur 20 cm " alors que le plat ai rectangulaire 🤣
On ne dit pas grattrr on dit racler et il ne faut pas que le chocolat blanc soit en haut mais bien dedans pour une surprise
Pierre a raison pour la crème anglaise
Est-ce que pour les prochaines vidéos tu pourrais mettre les ingrédients en description pliiz :)
mais qui peut le chef Verricchia !? cette légende de la cuisine
Il manque un mot non ?
@@alexqndrepetitmoussaillon non non c'est une expression
@@anouk556 ah ok je connaissais pas
@@alexqndrepetitmoussaillon maintenant tu connais
Deku c'est toi ? Hum pardon...
Il est important de découvrir la vérité sur votre relation et de planifier vos prochaines étapes. @ steve.watcher sur Instgram m'a donné accès aux comptes sociaux de mon conjoint et il est juste le meilleur
Pardon hein, mais ça a l'air absolument divin. *benjamin épouse moi*
Pourquoi pas un petit burger végétarien a la chef verrecchia ?
Ohhh un beau cadeau pour son mari
Surtout pour pierre qui est gourmand son mari qui lui fait la cuisine il doit trop kiffer 😄 notre crossoss
Qui a dévoré la notif ?
Nouveau petit tips de patissier : Par précaution, on casse toujours un oeuf dans un petit récipient à part avant de l'ajouter à une préparation, comme ça si jamais l'oeuf est pourri tu fous pas toute la préparation en l'air, ça permet également de plus facilement enlever les éventuelles coquilles d'oeuf
C est surtout qu on ne casse jamais un œuf sur le bord du récipient car cela peut faire tomber des particules de la coquilles (risque de contamination)
@@missotaku812 aussi oui 👍
As tu vu qu’il a parlé de ton conseil dans sa vidéo des merveilleux cookies ? 🙂
@@summy2724 hehe oui merci j'ai vu ça ce matin 👍ça fait toujours plaisir
Chef Verrecchia !!!! Les œufs on les casse dans un autre récipient please!!!!!!!
Sinon toujours aussi fun ces vidéos
Le peuple réclame les cookies !(y'a que moi je crois)
Moi je propose le burger maison ou les gnoki maisons pour le prochain
Je suis un jeu auquel on joue à l'école primaire à l'heure du goûter ?
Le Brownie oui ni non
J’aurais même dit « je suis le frère anglais avec un petit accent antillais et un jeu auquel on joue à l’école primaire « si je peux me permettre
@@killianalix3573 Clairement, tu gagnes !
Salut chef tu devrait mettre la recette avec le grammage en description ca serais vachement cool
20 cm par 20 cm ? Pourtant on dirait bien un rectangle, vous êtes vraiment des bricolo du dimanche
Team notif?
C'est mignon Ben qui fait un gâteau pour l'anniversaire de son mari 🥰
Toujours aussi bien les vidéos de Benjamin verrecchia le goat 😍
3:11 mousser les blancs avec les œufs 🤔🤔🤨🤨😂😂
"de la crème entière .. alors celle là elle est de Normandie" pléonasme monsieur c'est comme dire l'eau ça mouille ! La vraie crème est normande un pur produit du terroir
Prochaine recette cookie petite de chocolat au lait et chocolat balnc
Une dinguerie, j ai envie de mangé mon tel 😋😋😋🥰🥰🥰
Belle découverte ce mec et cette recette. En plus d'être bon pédagogue en cuisine, c'est un moment de joie de le regarder 😘
Hummm il donne envie ce brownie. Dommage que la recette n'est pas indiquée ☺
Bonjour chef ! J'ai reproduit la recette ce midi ,en mettant des noisettes plutôt que du chocolat blanc,mais bref, elle est parfaite ! Une croûte croustillante,un coeur moelleux/fondant ... Pour les carrés de chocolat restants,j'ai utilisé la même technique que toi lol...ça joue beaucoup dans la réussite du brownie 😂😇
En tout cas,super aussi cette chaîne : humour et plaisir ! On adore !
c'était mon anniv aussi mais bon SUPER je vois qu'on ne m'apprécie pas
Et pourquoi pas une recette de lasagnes végé ??
@@a.6.22 C'est un OUI !
Ben, encore une perfection bien sûr sauf pour la taille de ton plat 20 cm * 20 cm et il est rectangulaire...
as-tu vu le cadeau de Fred pour Pierre ? votre photo de mariage en puzzle ? eh oui
encore bon anniversaire Pierre.
bon week-end
6:20 j'ai cru qu'il allait le mangé je suis dégoûte fallait me le donné 😔🙁😋
Moi je dis tu devrais essayer le kouign amann
Si je ne m'abuse 170 - 200 est égal - 30
J'ai faire la recette c'est très bon🤚💖
Incroyable cette vidéo
Ya des gens qui n'aiment pas les brownies
Mon frère oui (il aime pas le chocolat)je ne le comprends pas )