Querida Cecilia, todas tus recetas son muy buenas y sobretodo fáciles de seguir. Muchas gracias por compartir nuestra comida y postres peruanos. Soy super fan de tus videos! Un abrazo desde USA.
Wow que rico la le he asada... tanto tiempo sin comerla... tengo q prepararlo para que yo mi hijo, y mi sposo... gracias Ceci te envio mis mejores deseos...
Hola mi Hermosa Cecilia se ve riqisima tu Receta nunca lo he preparado este postrevGrasias por compartir esta ricura bendiciones para ti y tu familia besosos y abrazos 😊😊😊😊😘😘😘😘😘😘😘😘
Hola buenas noches, gracias ahora preparare este postre y me gustaria que enseñes a preparar una torta de chocolate. Gracias saludos de aqui Lima-Perú.
Hola Ceci, muchas gracias por compartir la receta de este deliciosi postre. Aunque no es recommendable hacerlo en envase de plástico ya que altera el sabor del postre
LA JERICALLA ES UN DELICIOSO POSTRE TAPATÍO. Querida Ceci es fantástico que las recetas viajen largas distancias entre países y que cada cual le dé su toque regional. La jericalla mexicana influenciada por una natilla del pueblo de Jerica en España es originaria de Guadalajara, cuando las monjas encargadas de la cocina del Hospicio Cabañas trataron de hacer la natilla española y el resultado fué la exquisita jericalla, otra versión es que las monjas buscaron un alimento nutritivo y barato para los huérfanos del hospicio y con los huevos y leche que recibían de las donaciones inventaron la jericalla. La receta se fué difundiendo a centro y sudamérica y en cada región ha tomado diferentes nombres como leche asada en Perú. Los recipientes utilizados para su presentación son de barro, cerámica, cristal y material plástico especial para ello. La jericalla es un sabroso postre típico y representativo de Guadalajara Jalisco México.
por que siempre tiene que haber un mexicano que se quiere adueñar de todo? La leche asada no es mexicana, todos estos postres de leche cocinada a calor bajo vinieron de infuencia española a toda latinoamerica, y cada region adapto las recetas. No hay razon para pensar que las recetas fueron a mexico primero. Vinieron a toda latinoamerica al mismo tiempo. En USA he conocido muchos mexicanos que creen que los alfajores, los tamales, el ceviche son mexicanos. No tienen ningun entendimiento de como funciono la influencia del colonialismo y creen que son el centro del mundo.
@@Pinksugarelephant Eso es lo que le comenté a Ceci "ES FANTASTICO QUE LAS RECETAS VIAJEN POR LARGAS DISTANCIAS ENTRE PAÍSES Y QUE CADA CUÁL LE DE SU TOQUE REGIONAL". Si tienes materia prima semejante puedes desarrollar recetas semejantes con resultado semejante, como mencionas los tamales son muy diversos dependiendo de la región y en México son más representativos que en otras regiones y en otros países de América adoptan otros nombres por eso no se les conoce como tamales. El ceviche es parte de la gastronomía marina y en dónde haya materia prima acuática se puede cocinar ceviche con combinación de las frutas y verduras locales pero no en otros países no se le como ceviche, como el ceviche peruano es muy representativo de ese país pero en otros lugares no se cocina así ni siquiera imaginar que se acompañe con camote, así es la gastronomía. Lo que quise decirle a Ceci que las recetas viajan , se adoptan y se difunden, que una receta inspirada en España surge en México, se difunde en América y ella la da a conocer al mundo a través de su canal. Las recetas se daban a conocer por transmisión oral de generación en generación y hoy se hace por tecnología en mínimo de tiempo. Agradezco tu observación y no es que los Mexicanos se quieran atribuir las recetas, la gastronomía mexicana es según la UNESCO de las mejores del mundo y no por eso las demás no merezcan reconocimiento. Cada día se aprende algo nuevo y hoy aprendí mucho de tu comentario, gracias por ello. En especial mi agradecimiento y felicitación a Ceci por difundir ésta receta inspirada en España, adoptada por México y difundida a todo el mundo
Hola Cecilia,soy Natalia desde Paraguay,me encanta tus recetas, dime ese dorado que se forma arriba, es sin prender el dorador verdad,sé qué tonta mi pregunta porque si enciendo el dorador sé quema los vasos,pero igual te pregunto,muchas gracias
Muy buena la receta, no le agregas azucar al final y lo pones al broiler, solo asi y se hace esa costra riquisima? que sencillo, ojala me quede asi, chau desde Port Chester, NY
Es el común, el que usan en las mismas juguerias, 180 grados c por 30-40min depende tbm del calor de tu horno puede demorar más o menos. Si usas agua tibia para q cocine aún mejor, así sale más rápido :) puedes usar vasos para hornear no tienen q ser de plástico , pero en mi país lo venden así 😀
Hola Ceci hice la receta con lo que hiciste en Pirex y bueno no me salió el doradito y ahora veo que no pides que se hierve la leche con el azúcar y canela? Saldrá mejor así?
Puedes usar ambos métodos , se hierve si quieres aromatizar la leche. Y si no te sale el dorado es porque le falta más tiempo de cocción o usa tu gratinador.
Hola Ceci... Mis leches solo se hinchan y se resquebrajan pero no sé doran , no forman esa costra hermosa....a qué se debe ¿Debo subir la temperatura? El sabor es esquicito pero quiero que se doren.
@@CeciliaTupac gracias, se ven esquisitas tus recetas y tu modo de explicar me gusta mucho aunque si no soy tan buena en la cocina me atrae hacer tus recetas de hecho algunas las he hecho
Una observación y consejo de buen corazón. NO USES plástico para meter al horno ya que esté sometido a temperaturas altas suelta sustancias muy tóxicas y cancerígenas. Averigua, infórmate bien y verás que es cierto, ayuda a tus seguidores corrigiendo la receta. Te deseo lo mejor.
¿Qué otra receta les gustaría ver en mi otro Video ?
Los leo 😊
Instagram: @ceciliatupac
Pie de fresa 🍓😋
Pie de manzana
Cupcakes
Suspiro de limeña.
Hola! Como hacer la gelatina rosada esa que es esponjosa. Mi mamá me daba en el mercado. 🤗 Gracias!
Oh a mi mama le va a encantar!!! 😊
Querida Cecilia, todas tus recetas son muy buenas y sobretodo fáciles de seguir. Muchas gracias por compartir nuestra comida y postres peruanos. Soy super fan de tus videos! Un abrazo desde USA.
Muchas gracias saludos
Cecilia
Mil gracias,por compartir la receta de este delicioso postre.Exitos 🇵🇪❤️
Gracias ceci por este sabroso postre, un beso desde Italia,
Cecilia GRACIAS saludos desde el valle de Nepeña en Ancash PERÚ
RIKISISISIMOOOOO BELLA CECI ES MI POSTRE PREFERIDO GRACIASSSSSS BELLAAAA👍👍👍👍👍
Gracias ceci,lo hare,lo maximo!!!me alegra mucho verte,con tus hijitos y tu esposo,exitos,saludos desde Lima,Peru
Wow que rico la le he asada... tanto tiempo sin comerla... tengo q prepararlo para que yo mi hijo, y mi sposo... gracias Ceci te envio mis mejores deseos...
Gracias saludos 💗
Excelente saludos desde. PERÚ.
Ceci te agradezco, todas tus receta me salen muy bien. Que Dios te bendiga. Desde tu tierra natal Perú
Gracias saludos 🤩
Dios santo pero qué delicioso 😋 gracias lo aré pronto 😘
Hola mi Hermosa Cecilia se ve riqisima tu Receta nunca lo he preparado este postrevGrasias por compartir esta ricura bendiciones para ti y tu familia besosos y abrazos 😊😊😊😊😘😘😘😘😘😘😘😘
Siempre quise hacer este postre clásico 🇵🇪, Gracias por tus videos!
Muy rico Cecilia y fácil de hacerlo
Cecilia de mi corazón te envió un besote, no te imaginas cuanto tiempo deseaba este postre.
Mil gracias, estoy feliz
Dios te bendiga
Que ricoo, a preparar este rico postre
Se ve delicioso ojala me salga igualll
Gracias Ceci... riquisimo y la receta lo hicimos en familia...
Buenaso! Lo haré para mi peque, saludos de lima Ceci.
EXCELENTE CECILIA ME GUSTA LA LECHE ASADA LO PREPARARE MAÑANA GRACIAS CECILIA LINDA POR COMPARTIR TUS RICAS RECETAS SALUDOS
Hola 👋🏻Ceci su postre preferido de mi esposo cuando venga le prepararé gracias por tus recetas ceci saludos a tu linda familia besos y abrazos 🤗
qué rico, lo haré
Uffff buenazo gracias y a prepararlo🤗
MUCHAS GRACIAS CECI, POR TU DELICIOSA RECETA.
MUCHOS EXITOS Y QUE TODA TU FAMILIA SE ENCUENTREN MUY BIEN.😙
Delicioso. Gracias Ceci por tu receta. Saludos
Me salieron 10 raciones y riquísimo!! Muchísimas gracias 😘😘😘😘
Buenazo amiga!!! Saludos ❤️
Por favor cuanto de leche usaste. Gracias
😊😊😊
Si a mí tbn pero a cuánto se puede vender cada vaso
@@GladysPachecohuancaes un litro
Hola! Justamente mí mami me pidió este postre pero al no contar con vasitos pyrex no lo hice, con tu receta estoy más que feliz, gracias!!!
Como anillo al dedo 👍😁😋🇵🇪
Hola Consuelo, nunca pongas plastico en el horno. Usa tus tazas de ceramica si tienes. El plastico a altas temperaturas puede causar cancer.
😋se ve delicioso, gracias hermosa Cecilia saludos🍀🌷
Hola Ceci, hoy hice tu receta y me salieron riquísimos. Muchas gracias 🥰
Me alegra saber eso saludos ❤️
Muy buena leche asada y sobretodo en vasitos descartables... Gracias por compartir todos tus tips 🍒🥰🇵🇪
Oh. no se derriten esos vasos de plástico en el horno?
EXCELENTE CECILIA ❕😍 TENDRÉ QUE HACERLO TAL CUAL A TU ESTILO, SALUDOS DESDE MÉXICO 🇲🇽!!
Hola buenas noches, gracias ahora preparare este postre y me gustaria que enseñes a preparar una torta de chocolate. Gracias saludos de aqui Lima-Perú.
Hola que tal! yo ya he ensenado esas recetas! tengo 2 videos del paso a paso puedes verlo en videos anteriores :D saludos
Hola Ceci, muchas gracias por compartir la receta de este deliciosi postre. Aunque no es recommendable hacerlo en envase de plástico ya que altera el sabor del postre
Si claro pero en Peru lo venden así por eso lo enseño de esa manera, de todas formas es al gusto de cada uno que material usar 😅
Que delicioso se ve... Cecilia se puede preparar tm con azucar rubia en caso que no tenga azúcar blanca?
Si claro
LA JERICALLA ES UN DELICIOSO POSTRE TAPATÍO.
Querida Ceci es fantástico que las recetas viajen largas distancias entre países y que cada cual le dé su toque regional.
La jericalla mexicana influenciada por una natilla del pueblo de Jerica en España es originaria de Guadalajara, cuando las monjas encargadas de la cocina del Hospicio Cabañas trataron de hacer la natilla española y el resultado fué la exquisita jericalla, otra versión es que las monjas buscaron un alimento nutritivo y barato para los huérfanos del hospicio y con los huevos y leche que recibían de las donaciones inventaron la jericalla. La receta se fué difundiendo a centro y sudamérica y en cada región ha tomado diferentes nombres como leche asada en Perú. Los recipientes utilizados para su presentación son de barro, cerámica, cristal y material plástico especial para ello.
La jericalla es un sabroso postre típico y representativo de Guadalajara Jalisco México.
por que siempre tiene que haber un mexicano que se quiere adueñar de todo? La leche asada no es mexicana, todos estos postres de leche cocinada a calor bajo vinieron de infuencia española a toda latinoamerica, y cada region adapto las recetas. No hay razon para pensar que las recetas fueron a mexico primero. Vinieron a toda latinoamerica al mismo tiempo. En USA he conocido muchos mexicanos que creen que los alfajores, los tamales, el ceviche son mexicanos. No tienen ningun entendimiento de como funciono la influencia del colonialismo y creen que son el centro del mundo.
¿Porque siempre debe de haber alguien que lo toma personal?.
Lee el comentario, es exactamente lo que se dijo.
@@Pinksugarelephant Eso es lo que le comenté a Ceci "ES FANTASTICO QUE LAS RECETAS VIAJEN POR LARGAS DISTANCIAS ENTRE PAÍSES Y QUE CADA CUÁL LE DE SU TOQUE REGIONAL".
Si tienes materia prima semejante puedes desarrollar recetas semejantes con resultado semejante, como mencionas los tamales son muy diversos dependiendo de la región y en México son más representativos que en otras regiones y en otros países de América adoptan otros nombres por eso no se les conoce como tamales. El ceviche es parte de la gastronomía marina y en dónde haya materia prima acuática se puede cocinar ceviche con combinación de las frutas y verduras locales pero no en otros países no se le como ceviche, como el ceviche peruano es muy representativo de ese país pero en otros lugares no se cocina así ni siquiera imaginar que se acompañe con camote, así es la gastronomía.
Lo que quise decirle a Ceci que las recetas viajan , se adoptan y se difunden, que una receta inspirada en España surge en México, se difunde en América y ella la da a conocer al mundo a través de su canal. Las recetas se daban a conocer por transmisión oral de generación en generación y hoy se hace por tecnología en mínimo de tiempo.
Agradezco tu observación y no es que los Mexicanos se quieran atribuir las recetas, la gastronomía mexicana es según la UNESCO de las mejores del mundo y no por eso las demás no merezcan reconocimiento.
Cada día se aprende algo nuevo y hoy aprendí mucho de tu comentario, gracias por ello.
En especial mi agradecimiento y felicitación a Ceci por difundir ésta receta inspirada en España, adoptada por México y difundida a todo el mundo
NO es de Mexico ,los españoles la trajeron a toda la region de America Latina, estas mal informada.
Que deliciaaa🥰
Una receta super práctica Ceci, gracias ❤️
Que rica receta! Y que bella eres!
Gracias 💗
@@CeciliaTupac 😮😀gracias por tomar el tiempo de responder!
Hola soy Nuevo Desde Texas me gustaria que prepares Budin de Pan pleaseee gracias
Esa receta ya esta en mis videos anteriores :)
Riquissimo, facile da preparare .
Ceci se ve buenazo!!! Lo haré esta semana pero no tengo vasitos refractarios. Se podrá hacer en moldes individuales de silicona?????
Si es resistente al calor si :)
Me gustaría un pye de limón con galletas de vainilla de base. Gracias guapa, te sigo y estoy triunfando en la cocina
Ya hice esa receta :)
Hola Cecilia,soy Natalia desde Paraguay,me encanta tus recetas, dime ese dorado que se forma arriba, es sin prender el dorador verdad,sé qué tonta mi pregunta porque si enciendo el dorador sé quema los vasos,pero igual te pregunto,muchas gracias
Yo no he usado gratinador, la espuma de la leche asada le da ese dorado. Saljdos
Que rico!! 🤤🤤
Ricoooo 😋😋😋😋
Buenazo!!!!!
Me encanta tus vídeos muchas bendiciones . Una pregunta los vasos son de plásticos que pones en el horno . Gracias
Si como dice el el título, pero puedes usar vasos para hornear :)
Hola 👋 Ceci, que te parece Crème Brûlée. Saludos de California 🇺🇸
Ceciliaaaa, puedo utilizar leve de vaca para este postre? Será posible? Respóndeme por favor
Si claro
Mi pregunta si es saludable cocer en plástico? Según he leído son daniños para la salud. En lo demás la receta es riquisima.
Me gustaría saber si se pueden cocinar a baño María sobre la estufa, gracias.
Si! Pero no t quedará el dorado .
@@CeciliaTupac ok gracias
Excelente receta.. Una pregunta si no tengo leche fresca y uso las que vienen en litro.. Se puede
Te refieres a las que vienen en lata?
Si linda parecida a las de lata pero vienen en cajita de un litro.. La leche gloria
Cecilia, hola en vez de licuar lo puedo usar la batidora?
Si, La cosa es que se mezcle todo bien
se ve riquisimo Ceci... oye la leche asada seria similar al flan?🙂
Si
Sin darme cuenta me volví repostera con tus recetas XD. Saludos mi estimada Ceci
Se podrá hacer con leche entera ? 🙁
Hola una consulta lo hize pero me sale globitos en la parte del vaso aq se debe ?
Igual ami
Bien el tutorial,pero si no hay azúcar blanca?,con qué se puede reemplazar?, gracias.
Azúcar rubia o algún edulcorante que te guste.
La leche debe ser tibia para que se disuelva el azúcar? Los vasos son plásticos descartables?
La leche puede ser fría, yo licué todo así que el azúcar se mezclo bien con la leche.
Hola Ceci; porque a mis vasitos de plastico de enconieton? Tips por favor
Seguro la temperatura fue demasiada
Hola Ceci, si quiero utilizar la mitad de la receta cuantos huevos serían? Y sería tbm la mitad de leche verdad? Ayuda porfa 🙏🏼
Si claro la
Mitad de la receta
Muy buena la receta, no le agregas azucar al final y lo pones al broiler, solo asi y se hace esa costra riquisima? que sencillo, ojala me quede asi, chau desde Port Chester, NY
La espuma le da ese dorado saludos
Una consulta pero como haces para q te quede dorado encima,
Porque tiene azucar y al cocinar queda dorado por la espumita
Hola,gracias por la receta .Tengo una duda,al ser vasos descartables no se derriten? ¿Es un tipo de vaso descartable o es el común?
Es el común, el que usan en las mismas juguerias, 180 grados c por 30-40min depende tbm del calor de tu horno puede demorar más o menos. Si usas agua tibia para q cocine aún mejor, así sale más rápido :) puedes usar vasos para hornear no tienen q ser de plástico , pero en mi país lo venden así 😀
Hola Ceci hice la receta con lo que hiciste en Pirex y bueno no me salió el doradito y ahora veo que no pides que se hierve la leche con el azúcar y canela? Saldrá mejor así?
Puedes usar ambos métodos , se hierve si quieres aromatizar la leche. Y si no te sale el dorado es porque le falta más tiempo de cocción o usa tu gratinador.
Delicioso .
Una consulta yo lo hize y se me formo globitos en los vasitos aq se debe eso gracias
La temperatura estuvo muy alta bajale a 150
Hola ceci muchas gracias por sus recetas sbrazo a distancia los quiero mucho besitos a tus niños lindos victoria
Gracias besos 💗
Hola Ceci... Mis leches solo se hinchan y se resquebrajan pero no sé doran , no forman esa costra hermosa....a qué se debe ¿Debo subir la temperatura? El sabor es esquicito pero quiero que se doren.
Puedes usar el gratinador ya que eso le dará el dorado.
@@CeciliaTupac entonces allí está el problema....mi horno no cuenta con gratinado.😔😔
Me gustaría saber cómo sale el doradito arriba en mi horno es de cocina y no dora habrá algún tips
Fuego alto al final de la cocción de la leche asada y que tenga espuma
Cuantos vasos rindió??
Hola Ceci. 180 grados F o C?
Celsius:)
Porfi Ceci...chequea la escala...a mi me parece que son Fahrenhait (F)...pues 180 Celcius son 356 Fahrenhait...no se me parece muy alta temperatura !
Buenaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Se puede utilizar leche gloria UHT?
Si pero la textura es diferente
@@CeciliaTupac cual leche recomiendas?
Ise la receta en los mismos vasos y se pegaron ,he pasado la mezcla a otro recipiente y temo que el plástico de los vasos nos perjudique????
Estas segura 40minutos. A mi se me bajo el vaso desde arriba hacia abajo porq lo hice exacto como dijistes
Buenas tardes psra 68 personas cuántos se echa de cada uno
Aproximadamente 6- 7 veces la receta
😊🤗
Los vasos de plastico no se queman?
No si están con agua caliente debajo antes de cocinarse
@@CeciliaTupac gracias, se ven esquisitas tus recetas y tu modo de explicar me gusta mucho aunque si no soy tan buena en la cocina me atrae hacer tus recetas de hecho algunas las he hecho
Esta receta lo quiero hacer ,, hay alguna otra alternativa al vaso de plastico?
Cecilia porq se me ponen globitos en el vaso
El fuego estuvo muy elevado
Hola ceci y el vaso no se quema? Me da miedo .
Hazlo en pirex
Ayudaaa ami me salen puro oyitos
Huequitos nose porque
Tu horno esta muy caliente
A mi no me sale el quemadito, cuando lo horno, se incha 😔 a q se debe eso
Eso sale cuando ponen fuego por arriba más osea el grill si es a cocina .
Esa cantidad no más salen??😮
Caja de descripción
Una observación y consejo de buen corazón. NO USES plástico para meter al horno ya que esté sometido a temperaturas altas suelta sustancias muy tóxicas y cancerígenas. Averigua, infórmate bien y verás que es cierto, ayuda a tus seguidores corrigiendo la receta. Te deseo lo mejor.
Si lo se! Pero en peru venden así, entonces quería enseñar a ese estilo saludos
Ceci un budin de pan, una masamorra cochina?
El budín ya lo he hecho hace tiempo 😅 la mazamorra next time saljdos :)
Ya y los pesos?? Tienes que saber dar bien la receta
En la caja de descripción
Excelente receta.. Una pregunta si no tengo leche fresca y uso las que vienen en litro.. Se puede
Si