couteau piémontais : partie 2

Les lames ayant été forgées et laissées toute la nuit dans la charbon de la forge, je peux les travailler pour faire l'ébauche avant trempe
Emouture en grain 40, perçage du trou et guillauchage
La trempe se fait à 800 degrés, revenu à 209 degrés pendant 2h, finition au grain 40, 120 puis 400