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Obrigada pela dica, pq a minha mandioca ficou borrachuda. Adoro fazer caldo de mandioca, cozinho só na água depois bato no liquidificador, só depois levo ao fogão e tempero a gosto, coloco calabresa, frango, carne já cozida etc, fica maravilhoso
Eu até a presente data,não sabia como cortar,as vezes nem comprava com casca para não me dar trabalho,mas agora com vídeo achei muito boa essa maneira ,e as suas dicas para conservar depois de tirar as cascas. 👍
Já faço isto a anos compro um monte e congelo tudo.... Mas que pode conserva na água dentro da geladeira não sabia vou testar pra usar na geladeira do caminhão pois a parte do congelador e pequena só dá pras carnes... Vou testar se der pra uma semana mesmo vai ajudar muito está dica... Obrigada 😘
Voltei e fui lendo os comentários abaixo , então achei a resposta que eu precisava. Que pode ralar e congelar o aipim e depois usar pra fazer o bolo. Wlw Augusto Soares... Esclareceu a minha dûvida. Um abraço. Obrigada!!
mesma dúvida, eu normalmente ralo e congelo pra fazer bolo também, mas com alguns dias o gosto dela no bolo vai ficando diferente e a mandioca começa a solta muito amido, vou tentar congelar ela inteira descascada e só ralar quando for usar pra ver se da certo.
Do jeitinho que eu descascava. Kkkk Descascava, porque agora vende ela descascada, cortadinha e embalada a vácuo. Amo demais.. Aí, chego e congelo e pronto. Mas tá tudo certinho aí, Kkk. Su, tu é uma sulista com jeito de nordestina viu, só pode!! Kkk Beijos. Ótimas dicas.
Oi Rafa, é verdade, é bem mais prático comprar descascada mais de vez em quando eu acabo comprando com casca msm, kkkk. Tbm me acho um pouco nordestina, já até perguntei pra minha mãe se ela não deu uma puladinha de cerca, kkkkk, e ela da é risada. Obrigada amiga... Bjss 😙
Boa tarde Sussa, faço igualzinho vc, mas foi muito bom assistir, amo suas receitas e sou inscrita a muito tempo, mesmo tendo experiência de cozinha, eu quiz ver se eu estava certa no modo de congelar, era essa a minha dúvida vivendo e aprendendo, adorei 👏👏👏😘
Hummmm, eu tbm amo mandioca, kkkk, cozida, frita, na sopa, no caldo, de qqr jeito, kkkk. Fico feliz q tenha gostado, obrigada pelo carinho...Bjss querida 😙 😙 😙
Verdade Rosangela Nunes, nasci e fui criado na roça até os 25, sempre colhia uma certa quantidade da mandioca, descascavam e só lavava depois, com a temperatura do cozimento não fica uma bactéria viva!!
Só um complemento, com a mandioca faz-se farinha e carimã, ela fresca é venenosa, o aipim é que é comestível, com ele se faz farinha, bolos, carimã e utilizada na culinária com uma diversificação de arte além de serem degustadas após um cosimentos das raízes. Quando a raiz é fresca facilita o descascamento conforme o vídeo, porém quanto mais velha difícil de descascar e o paladar é muito diferenciado. Grato.
+Iara Dalva Sordille , hummm, eu tbm adoro comer a mandioca só cozida, assim q tira da panela, pelando, kkkk, mais com açúcar eu nunca comi, nunca ouvi falar, rsrs, presta? É mt bom? Vou experimentar um dia, rsrs...Bjss 😙
Muito obrigada pelo seu vídeo. Eu congelei com a casca e hj deixei descongelar, descasquei e fiz bolo. Ele ficou amargando. Pode ser pq congelei c a casca?
Essa da mandioca eu JÁ sabia eu tbm guardo no congelador e é bom sim usar luvas PORQ a terra ancarde as unhas ' É uma questão de higiene mesmo.mas se vc puder comprar a mandioca q JÁ vem limpa ' mais fácil. gostei bj💖
+Marcia Freitas, que legal que ja sabia...Tbm acho mais higiênico, rsrs, hj em dia vende mandioca descascada e é mais prático, mais ainda tem lugares que não vende ou é mt mais caro, rsrs...Fiquei mt feliz em saber que gostou, obrigada...Bjss querida
vou fazer assim para ver minha esposa já colocava no congelador mas acho que ela esperava descongelar quando colocada no fogo ela ficava fica ruim não vou fazer essa dica aí eu vou fazer Bota ela no fogo congelada valeu .
+Iara Dalva Sordille ja fiz com mandioca lavada e sem lavar, suja do msm jeito, prefiro assim, kkkk...Comprar descadcada é uma boa opção, as vezes compro tbm, kkkk...Mais como tem gente q não sabe como descascar, fiz pra ajudar, rsrs...Bjss 😙
Oii Su, uma dúvida... Eu tenho mandioca em nosso sítio, eu estou começando a vender. Mas eu ranco em um dia pra vender no dia seguinte, armazeno elas descascada num cesto grande com água fora da geladeira porque não cabe na geladeira. Minha pergunta é, ela vai estar estragada no próximo dia mesmo estando conservada dentro do cesto cheio de água?
Então essa técnica , não serve se quiser falar para fazer um bolo doce. Se congelar ralada, vai dar certo? Alguém aí, pode me esclarecer.? Desde já agradeço. Boa noite. Um abraço!!
No caso de cozinhar na hora, é preciso deixar de molho por algum tempo, ou posso simplesmente lavar com as mãos cada pedaço na bacia e logo depois colocá-los na panela?
2:43 a mandioca à venda pré descascada, é muito mais cara. Aqui em SP, 500g de mandioca descascada e embalada saí à R$ 5,99 num supermercado. Enquanto a com casca saí de R$ 1,99 à R$ 3,29 em supermercados.
Eu já sabia da dica de como descascar fácil, só simplesmente comigo não dá certo. A casca parece q está grudada. Descasco exatamente dakele jeito q vc disse q é errado🤦🏽♀️ As vezes eu pego um oi outro aimpim com a casaca mais fácil de soltar, por isso fico achando q eu e meu esposo é q não sabemos escolher bem na hora de comprar. Vc tem alguma dica de como escolher um aimpim bom?
Oi Suelen, quando for comprar a mandioca, tenta tirar a pontinha da casca com a ponta dos dedos, se sair fácil é porque está boa, pelo menos comigo dá certo, rsrs, bjss querida 😘
Obrigada pela dica, pq a minha mandioca ficou borrachuda. Adoro fazer caldo de mandioca, cozinho só na água depois bato no liquidificador, só depois levo ao fogão e tempero a gosto, coloco calabresa, frango, carne já cozida etc, fica maravilhoso
Gostei muito da dica .
Agora ja sei como congela o aipim.
Muito obrigada
QUE DEUS TE ÁBEÑÇOE SEMPRE
Eu até a presente data,não sabia como cortar,as vezes nem comprava com casca para não me dar trabalho,mas agora com vídeo achei muito boa essa maneira ,e as suas dicas para conservar depois de tirar as cascas. 👍
Maravilhosaaaaa!!! Gratidão imensa, que Deus abençoe sempre a sua vida 🙏🌻😘
Já faço isto a anos compro um monte e congelo tudo.... Mas que pode conserva na água dentro da geladeira não sabia vou testar pra usar na geladeira do caminhão pois a parte do congelador e pequena só dá pras carnes... Vou testar se der pra uma semana mesmo vai ajudar muito está dica... Obrigada 😘
Voltei e fui lendo os comentários abaixo , então achei a resposta que eu precisava.
Que pode ralar e congelar o aipim e depois usar pra fazer o bolo.
Wlw Augusto Soares...
Esclareceu a minha dûvida.
Um abraço. Obrigada!!
Fico feliz 😋 bjsss
mesma dúvida, eu normalmente ralo e congelo pra fazer bolo também, mas com alguns dias o gosto dela no bolo vai ficando diferente e a mandioca começa a solta muito amido, vou tentar congelar ela inteira descascada e só ralar quando for usar pra ver se da certo.
Obrigado pela dica minha querida.. amei seu canal 😍😘👏👏
Do jeitinho que eu descascava. Kkkk
Descascava, porque agora vende ela descascada, cortadinha e embalada a vácuo. Amo demais.. Aí, chego e congelo e pronto. Mas tá tudo certinho aí, Kkk. Su, tu é uma sulista com jeito de nordestina viu, só pode!! Kkk
Beijos. Ótimas dicas.
Oi Rafa, é verdade, é bem mais prático comprar descascada mais de vez em quando eu acabo comprando com casca msm, kkkk. Tbm me acho um pouco nordestina, já até perguntei pra minha mãe se ela não deu uma puladinha de cerca, kkkkk, e ela da é risada.
Obrigada amiga...
Bjss 😙
Dicas ótimas! Dá um pouco de trabalho fazer o processo, mas gosto assim pq a descascada no saquinho é mais cara. hehe
+Vanda , fico feliz q tenha gostado, obrigada...É verdade, da trabalho, mais vale a pena, rsrs...Bjss 😙
Obrigada ❤️sou de Portugal 😍
AMO mandioca 😍😍
MIL obrigadas❤️💋
Obrigada, gostei da dica de congelar, nao sabia, beijo Deus te abencoe 👏👏😜😘
Gostei da dica de guardar na água. Valeu!!
PARABÉNS, vc responde todos os comentários com muito carinho, mesmo sendo comentários grosseiros. Bjs 💋
obrigada pelo carinho minha querida❤❤❤ bjss
É muito obrigada vou passar para uma amiga que não sabe kkkkkk
Boa tarde Sussa, faço igualzinho vc, mas foi muito bom assistir, amo suas receitas e sou inscrita a muito tempo, mesmo tendo experiência de cozinha, eu quiz ver se eu estava certa no modo de congelar, era essa a minha dúvida vivendo e aprendendo, adorei 👏👏👏😘
+Neide Lacroce, boa noite! Que bom que gostou, obrigada pelo carinho viu! Seja sempre mt bem vinda ao canal! Bjss
gostei
+Adelina Andrade, obrigada, bjss
me ajudou muito vendo o seu video, salvou minha vida!kkkk
+wu jiao, kkkk, que bom, fiquei feliz em saber, rsrs, obrigada, bjss
Você explica tudo com detalhes.
1º eu aprendi a cortar chuchu com vc na água, e agora aprendi a cortar mandioca. Obrigado!
Muito obrigado pelas dicas. Não sabia mesmo.
PARABÉNS GOSTEI DO VÍDEO APRENDI 👏👏👍👍
uma dica,vc pode ralar e congelar pra fazer bolo,quando for fazer o bolo ponha pra descongelar e pode fazer o bolo.
Muito obrigada, buscando essa informação a horas kkkk
Nossa enfim achei uma resposta para minha dúvida, não achei nenhuma informação na internet.Muito obrigada por dividir sua experiência
Quem treina assim, deve ter um sonho de ir para Olímpia, aquela cidade da Grécia, só pode.
Excelente.muito bom.Grato.
Muito obrigada. Precisava saber. Seja bem sucedida
Muito boas essas dicas! Me ajudou bastante.
Muito boa essa dica , vc ensina muito bem Sussa! Beijos amo mandioca
Hummmm, eu tbm amo mandioca, kkkk, cozida, frita, na sopa, no caldo, de qqr jeito, kkkk.
Fico feliz q tenha gostado, obrigada pelo carinho...Bjss querida 😙 😙 😙
ADOREI ESTAVA PRECISANDO POIS GOSTO DE CONGELAR COMPRO UM VEZ POR MES AGRAÇO
+sonia maria fico feliz q tenha gostado, obrigada...Bjss 😙
Muito obrigada! Adorei as dicas 😉😉
+Ana Paula souza, por nada querida, que bom saber que gostou, obrigada...Bjss
Amei a dica bjosss! !
+Vania Martins, que bom saber que gostou, obrigada...Bjss
Obrigado pelo vídeo ajudou mt
+igordaanapaula Carlos, por nada, que bom saber que ajudou...Bjss
Ótimas explicações👍💗
Muito obrigada querida 😘
Muito bom o vídeo, só uma dica .. lava ela primeiro para tirar o excesso da terra
Muito obrigada pelas dicas !
uma diga ótima experimentar. obrigado
+Ismael Costa, por nada, experimenta sim, fico mt feliz q tenha gostado, obrigada...Bjss 😊
Muito obrigado sempre muito bom top.
Um dica útil é lavar antes de descascar aí não suja a mandioca de terra. Na hora de cozinhar sempre colocar na água quente fervendo.
Gostei muito das dicas!!!
Muito obrigada pela dica Su♥!! estava procurando e achei aqui no seu canal bjo
Oi su ? so uma crítica construtiva vc tem q lavar antes de descascar fica bem melhor e não contamina o aipim bjs Deus te abençoe
+Cristina Lobo
Obrigada pela dica, amém! Que Deus te abençoe também, bjss
Aqui no Nordeste agente não tem esse costume não, aqui fazemos desse jeito aí só lavar duas vezes
Achei um máximo isso, obrigada
amei a dica
+de tudo um pouco sil artes, obrigada...Bjss
Ótima orientação
Gostei muito !
Adorei a dica... tenho um canal que só faço pratos com mandioca!!!!
Qual o nome do canal?
obrigada pela dica.
Excelente vídeo! Dicas muito boas e muito bem explicadas. Bjs
Olá Delicia em Minutos, fico feliz em saber q vc gostou, obrigada...
Bjss 😙
Melhor dica😍
Muito legal!! Viu fazer tbm!!
Muito bom
eu lavaria antes, mas parabéns gosto muito dos seus vídeos
Oi Eliane, muito obrigada pelo carinho viu!!! bjsd
Vou fazer adorei a idéia ❤💓💓💓
+Odevanda Santos, que bom saber que gostou, obrigada...Bjss
Obrigada da dica beijo
Sussa eu gostobde cozinhar e depois fritar p comer tomando café.
+Iara Dalva Sordille hummm, fica mt bom, eu gosto de comer assim q sai do fogo, purinha sem fritar...kkkk
TH-cam e bom demais
primeira vez que descasquei eu nao sabia e tirei só a pele marron e coloquei p cozinhar e nunca que cozinhava.
+Iara Dalva Sordille kkkk, mts fazem assim, aí acabam desistindo, foi por isso q fiz o video mostrando como se faz, rsrs...Bjss 😙
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa eu pensei que era a única que tinha feito isso KKKKK
Eu sabia des de quando eu naci
Que coisa nao
gostei das dicas
Lava primeiro, senão contamina com a terra.
+Sirlei Silveira, vlw pela dica, bjss
por favor lave bem a mandioca antes de cortar p não contaminar !!!!
falou pouco, mas falou tudo. rsrsrs
Rosangela NUNES DE MACEDO SANTANA boaaa
Verdade Rosangela Nunes, nasci e fui criado na roça até os 25, sempre colhia uma certa quantidade da mandioca, descascavam e só lavava depois, com a temperatura do cozimento não fica uma bactéria viva!!
- Muito Obrigado.
Muito boa essa dica
obrigada querida bjss
Obrigado!
Por nada 😘
Gostei muito da ideia
ebaa, bjss
Obrigada!
Muito bom amo seus vídeos obg pela dica e eu também uso luvas kkkkk
há e por isso que a minha ficava esborracha eu deixava descongelar obg pela dica
+Vânia Ribeiro, por nada querida...Bjss
@@sussarodrigues mas quando for cozinhar ela congelada tem que pôr na água já quente ou pode ser água na temperatura normal?
Ameiiiii💝💝💝💝💝💝💝
Muito obrigada querida 😘
Só um complemento, com a mandioca faz-se farinha e carimã, ela fresca é venenosa, o aipim é que é comestível, com ele se faz farinha, bolos, carimã e utilizada na culinária com uma diversificação de arte além de serem degustadas após um cosimentos das raízes. Quando a raiz é fresca facilita o descascamento conforme o vídeo, porém quanto mais velha difícil de descascar e o paladar é muito diferenciado. Grato.
muito obrigada, bjss
Sussa agora me deu vontade de mandioca cozida assim que tira da panela, por emnum prato uns pedaços com açúcar. Vc já comeu assim?
+Iara Dalva Sordille , hummm, eu tbm adoro comer a mandioca só cozida, assim q tira da panela, pelando, kkkk, mais com açúcar eu nunca comi, nunca ouvi falar, rsrs, presta? É mt bom? Vou experimentar um dia, rsrs...Bjss 😙
@@sussarodrigues com açúcar e margarina é uma delícia!!!!
Adoroooo !!!!
Sussa qdo experimentar a mandioca bem cozida com um pouco de açúcar me diz o que achou. Não poë muito açúcar. bjs
+Iara Dalva Sordille, pode deixar q eu falo sim, rsrs...Bjss 😙
Amei a dica! E o seu canal tb! Mais uma inscrita! Bjss
Muito obrigada, seja muito bem vinda ao canal!😘
Amei a dica querida sou nova aqui no canal prazer 👍❤
Muito obrigada pelo seu vídeo. Eu congelei com a casca e hj deixei descongelar, descasquei e fiz bolo. Ele ficou amargando. Pode ser pq congelei c a casca?
Precisa congelar descascada e cozinhar congelada😘
@@sussarodrigues dúvida: Cozinhar congelada em água fria ou quente, na panela de pressão? Pode colocar sal p cozinhar?
Se ela levar tombo fica amarga
Essa da mandioca eu JÁ sabia eu tbm guardo no congelador e é bom sim usar luvas PORQ a terra ancarde as unhas ' É uma questão de higiene mesmo.mas se vc puder comprar a mandioca q JÁ vem limpa ' mais fácil. gostei bj💖
+Marcia Freitas, que legal que ja sabia...Tbm acho mais higiênico, rsrs, hj em dia vende mandioca descascada e é mais prático, mais ainda tem lugares que não vende ou é mt mais caro, rsrs...Fiquei mt feliz em saber que gostou, obrigada...Bjss querida
vou fazer assim para ver minha esposa já colocava no congelador mas acho que ela esperava descongelar quando colocada no fogo ela ficava fica ruim não vou fazer essa dica aí eu vou fazer Bota ela no fogo congelada valeu .
+edvaldo iran dos santos liborio
Por nada, rsrs, espero que agora de certo, rsrs, bjss
Sussa por que vc não lavou a terra antes de cortar a mandioca? Geralmente compro descascada.
+Iara Dalva Sordille ja fiz com mandioca lavada e sem lavar, suja do msm jeito, prefiro assim, kkkk...Comprar descadcada é uma boa opção, as vezes compro tbm, kkkk...Mais como tem gente q não sabe como descascar, fiz pra ajudar, rsrs...Bjss 😙
Gostei muito , obrigada!
Gostei! Like!
Mais um inscrito!
+Edson S. Santos
Muito obrigada, seja muito bem vindo ao canal viu! Bjss
Oi! Obrigada pelas dicas, mas ficou faltando dizer por quanto tempo ela se conserva congelada.
Um abraço.
+Jussara Quarteu por nada...A mandioca pode ficar por até 6 meses no freezer, qqr dúvida estarei por aqui...Bjss 😙
5:26 - ela disse q dura 5/6 dias na geladeira.
É muito mais prático vc lavar a mandioca antes de cortar tirando toda a terra . Fica mais higiênico e mais rápido depois é só enxaguar
Obrigada pela dica, adorei! Vou testar! Bjss
Sussa , uma duvida, qdo for cozinhar a mandioca congelada , coloca-se em agua fria ou já quente? Obrigada!
+Beatriz Gescald, água fria mesmo, rsrs...Bjss
+Cozinhando com Sussa Rodrigues obrigada
Beatriz Gescald .
a água normal,só a mandioca que tem que esta congelada.
augusto soares exato !! Para cozinhar mais facil. No mínimo, 30 minutos.
Eu já lavo a terra antes de descascar
Oi Amanda, muitas vezes lavo também, rsrs, bjss
Eu tambem
Oii Su, uma dúvida... Eu tenho mandioca em nosso sítio, eu estou começando a vender. Mas eu ranco em um dia pra vender no dia seguinte, armazeno elas descascada num cesto grande com água fora da geladeira porque não cabe na geladeira. Minha pergunta é, ela vai estar estragada no próximo dia mesmo estando conservada dentro do cesto cheio de água?
na hora de fazer coloca na agua quente ou fria?
+vfelix10
Tanto faz, bjss
Se for para colocar na geladeira, água fria.
Depois que eu deixar ela congelada, posso tirar do freezer e fritar direto?
Outra dúvida: ela congelada dura igual quando colocada na agua?
+Isaac Lima
Depois de congelada você pode colocar direto na água para cozinhar. A mandioca crua e congelada dura uns três meses, bjss
Cozinhando com Sussa Rodrigues Obrigado :)
Gostaria de saber se deixa na água dentro de um saco fora da geladeira não ficar dura? De um dia pro outro?
Colocar em um recipiente com água dentro da geladeira 😘
Se vc lava a mandioca antes de cortar vc nao suja ela de terra. Fica a dica .
Su, ensina a picar couve bem fininha
+Vanessa Jácome de Castro, ensino sim, assim que possível eu posto, rsrs...Bjss
Eu congelo a minha ,fica muita boa bjs
Oi Rosinete, sim é bem pratico ter mandioca congelada né? muito obrigada pelo seu comentario. bjss querida
👍👍
Eu prefiro lavar a mandioca. Pra descascala ela não gruda sugeira. Eu congelo a minha e dura muito tempo.
Que legal Luzia, 😘
Então essa técnica , não serve se quiser falar para fazer um bolo doce.
Se congelar ralada, vai dar certo?
Alguém aí, pode me esclarecer.?
Desde já agradeço.
Boa noite.
Um abraço!!
Eu tbm queria sab
No caso de cozinhar na hora, é preciso deixar de molho por algum tempo, ou posso simplesmente lavar com as mãos cada pedaço na bacia e logo depois colocá-los na panela?
+Rodolfo Ferreira
Só lavar e cozinhar, bjss
Oi su mim tira uma dúvida quanto tempo eu posso deixar ela congelada no freezer . Pra depois ser usada e nao perder o gosto ???
Oi Juliana, boa tarde!
Uns três meses, nunca deixei mais do que isso 😘
2:43 a mandioca à venda pré descascada, é muito mais cara. Aqui em SP, 500g de mandioca descascada e embalada saí à R$ 5,99 num supermercado. Enquanto a com casca saí de R$ 1,99 à R$ 3,29 em supermercados.
Como faço para conservar a macaxeira com casca por mais tempo?
+Suely matias, creio q com casca não dá pra conservar não, rsrs...Bjss 😙
Eu já sabia da dica de como descascar fácil, só simplesmente comigo não dá certo. A casca parece q está grudada. Descasco exatamente dakele jeito q vc disse q é errado🤦🏽♀️ As vezes eu pego um oi outro aimpim com a casaca mais fácil de soltar, por isso fico achando q eu e meu esposo é q não sabemos escolher bem na hora de comprar. Vc tem alguma dica de como escolher um aimpim bom?
Oi Suelen, quando for comprar a mandioca, tenta tirar a pontinha da casca com a ponta dos dedos, se sair fácil é porque está boa, pelo menos comigo dá certo, rsrs, bjss querida 😘
@@sussarodrigues mto obrigada por me responder! Vou tentar pra vê se consigo.
Precisa lavar antes de descascar. Essa tá suja ,dá muito mais trabalho
A melhor é a que tem casca rosa , a branca não é tão boa.
posso colocar pra congelar dentro de um pote com tampa?
+Cris Silva
Pode sim, bjss
Miga das Dicas! P mim só prestou qdo v falou q MANDIOCA CONGELADA, TEM Q SER COZIDA AINDA CONGELADA! SE NÃO FICA DURA! Ñ PRESTA NEM P FRITAR!
tem que deixar secar pra guardar?
+Nacildes Dos Santos Azevedo , não é preciso não, só lavar e escorrer já está bom...Bjss 😙
Já coloquei na água após descascar,na água com vinagre branco e nada adiantou. O que posso fazer pra clarear?
Mas se agente tirar aquelas ruazinhas q fica por dentro não tem problema nao pra colocar pra congelar
Não, problema nenhum 😘