【超濃厚】寸胴で3日間煮込み続けた究極の濃厚味噌スープ。ゼロから作ったオリジナル味噌ラーメンがウマすぎた…
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ค. 2023
- うがじんです！
今回は超大好評企画、第三弾手作りラーメンです！
第一回のとんこつラーメン、第二回の鶏パイタンラーメンに続き今回は
なんと自家製の味噌を使った牛骨味噌ラーメンを手作りしました！
今までになかった牛骨を使ったラーメンを味噌に合わせるという
今までになかった組み合わせ期待しててください！
さらに今回ももちろん製麺機をれんたろうがDIYしました！
前回失敗に終わった製麺は果たしてうまくいくのか！？
毎度のことながら張り切りすぎてとんでもない超大作になってしまいましたので、
後で見るリストに入れるのもお忘れなく！笑
とにかく見応えたっぷりの90分、ラーメン食べながら家族で楽しんでください！
【れんたろうへ業務連絡】
後で見るリスト便利じゃん！
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最強のひみつ基地。を作るのと古民家カフェを出すのが夢の25歳社会人です！
TikTokやインスタにも日々の様子をあげているので是非チェックお願いします！
れんたろう
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/ okanetameteiekatchauzo
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rentaro_hmt...
うがじん
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/ ugajiiiiiiin
やきとり君
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ひみつ基地。へのお仕事のご相談はこちらまでお願いします！
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ファンレターなどの送り先ができました！
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿4丁目20-3
恵比寿ガーデンプレイスタワー18階
株式会社 LuaaZ ひみつ基地。 宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物は受け取りできません。
#ひみつ基地 #古民家 - บันเทิง
自分たちで釣った魚で魚介系ラーメンやってほしい！
うーわっ！！それめっちゃみたい！！
サバ釣ってサバ節作るとこからだなｗ
じゃあ豚も育てて欲しい!!
@@1jz182それ育ててから作るってなった時豚骨ラーメンのスープ作ってる時に泣く笑笑
うわ～最高やなぁ😮
25歳で一生忘れられないラーメンを仲間とイチから作って食べて笑って、かなり濃厚な味と濃厚な３日間羨ましい！
古民家カフェできたら予約制で良いので絶対食べたい！
私も近隣の問題やこれからもずっとお店を続けて頂きたくなどなどの思いで予約制にした方が最初だけでもしないと半端ないと思います。 某埼玉のラーメン店イ○ムはもう今じゃいけない。昔は気兼ねなく行けたのに6時間待ち、8時間待ちってなっちゃってる。メディアの情報って凄いんだなぁって思うのと好きな店にあと何年行けないってのが切なく寂しい
どの動画でも思うことなんだけど、やきとりくんの食べる姿って多分誰よりも旨そうに食べてるよね。
もう見つめてるふたりの顔が期待の眼差しで嬉しそうなんだよなー。
ラーメン屋です。
味噌ラーメンは
中華鍋で具材と味噌炒めてから
そのまま鍋にスープ入れてしっかり味噌とかして味整えてから
器にスープ、麺、具材って感じで
盛り付けるよ。
鍋で作ると風味が全然違うよ。
やってみて！
やっぱラーメン企画の満足度凄いな、、他の動画ももちろん面白いけど、ラーメン企画は内容が充実しすぎてて通しで見てもどこかを切り取って見ても面白い、、
どの料理動画でもそうだけど、焼き鳥くんの「俺だけちゃんとしたの持ってこよっかなー」って言っててその後ご飯食べて、めちゃ絶賛するから好き
スープと返しと油で完成するはずなのに油を極力排して作った上でテールのチャーシューと味変バターで補うの、演出として完璧すぎますね…すごい
ラーメンの感想は表情とか食べっぷりで十分美味しいってこと分かる🤤
おまけのやき氏が食べてるシーン毎回やき氏の反応いいからそれ見てるうがれんの表情もたまらなく良くて好き〜
豚骨醤油、鶏塩白湯共に何度もリピートしてる程ラーメンシリーズ大好きです。
カフェでも半年に1回の完全予約限定メニューとかで入ったら良いなぁ
過去の企画から色々学んでちゃんと活かしてるの、ただノリと勢いでやってるわけでもない感じめっちゃ好き✨
世のラーメンやさんもこだわればめっちゃ美味しいのは作れるけど、商品として提供するために色んな工夫して抑えてるのがよく分かる
車中泊の頃から動画見させていただいています。ただふざけて笑いを取ろうとしていたり、何となくリア充を誰かに見てもらたいだけかと思うようなチャンネルが多い中、このチャンネルは見ている視聴者を本気で幸せにさせる事を考えている内容でホントに素晴らしいと思います。これからも応援しております。
味噌ラーメン好き！坦々麺もやってほしいな〜
みなさまお大事に😢！！！体調悪い時は無理しないでください！！！
わかってる!!わかってんだけど!!
言わせて
「製麺機買えよ」www😂
楽しそうで何よりwww
食べて思わず笑っちゃうところとか、コメント忘れて無心で食べてる姿で、美味しさが伝わってくる！
早くお店オープンしてくれぇー！！！
ビール苦手だけどめちゃめちゃ美味そうに飲むうがじんさん見るとビール飲みたくなる 笑
料理に本気なうがじんが好きや
世界一推せるTH-camr
焼鳥さんが食べてるときの
うがじんさんが
ちょっともぐもぐしてるような感じがして
ほんとに美味しかったんだなって思う
0:03 こんな元気絶好調みたいな風邪気味はじめて聞いた😂
開始3秒で笑えるひみつ基地最高
れんたろうくんも焼き鳥くんもお大事にです😢
ラーメンが完成した瞬間、思わず拍手して画面見入ってました！！
もう見た目と御三方の反応見てめちゃくちゃ食べたいと思いましたし、もしラーメンフェスとかで出店して食べれたらと想像してしまうくらい、お値段いくらでもいいので至高の1杯食べてみたいです！！
次回のラーメンフェスも楽しみです！！！
あと素人アイデアなのですが、製麺機なのですが、歯車型のギアカッター？でチャレンジしたら上手く切れるのかな〜？なんて思いました！
大好き企画の第三弾嬉しい！
本当に楽しそうに作るところ、美味しそうに食べるところ、嬉しそうに食べる姿を見てるところ全て観ていて幸せになりますありがとう🙏🏻
大好きな仲間と一生忘れられない一杯を食べるって、本当に幸せだと思う!
いつも動画見てて、こっちも本当幸せになる。
ありがとう😊
れんたろとうがの食事風景カットなしで永遠に見れる🥹🥹笑笑
耐久1時間動画とか見たい！！！！😂
製麺機を買わない謎の意志めっちゃ好きです笑
いつか大発明してくれることを夢見てみます笑笑
ラーメンシリーズ大好きすぎて何回も見てた！
味噌ラーメン待ってましたー！！
自家製味噌でラーメンまで作っちゃうとは思わなかったです✨食べたい‥‥
製麺機買わずに自分で発明するの本当すごいです。
「できてます！」ウガさんの優しさを感じました😊
やき氏が食べるところ好きだからオマケあって良かった😊
お出見え〜
知らん言葉〜
やきとり氏のツッコミ最高😂
言葉のチョイスがたまらん
やきとりくんが食べてるの見守ってるうがじんがもうそれ（ラーメンの巨匠）みたいな面構えなのよww
まじでラーメン企画好きすぎる
これからも続けて欲しい
自家製ミソでのミソラーメン最高ですね！
今後もシリーズ続いて欲しい〜
製麺機の所れんたろうへの焼鳥くんの辛口ツッコミとうがの優しさフォローのバランスがとてもいいのよ
面と向かって笑い合える友人だからこその暖かさですね！
感動するレベルの美味しい料理って思わず笑っちゃうけど正しくそれが伝わる反応で見てるこっちも気持ちいい
製麺機発明楽しみにしてました😂
こんな長尺を1回でアップしてくれて感謝です😭
最近…うがさんの天然暴走が
面白すぎる😂
やきとりさんのワードセンスが抜群に好き😂
ラーメン回待ってました！
インスタントの味噌ラーメン作って見返そう🤤
90分あるの最高！！！！！
毎週2回の更新がほんとに楽しみで最近ひみつ基地を生きがいにして頑張ってるから嬉しい🥲
しかもラーメン回本当に好きだから最高です…！
「後で見る」機能を最近知ったうが可愛いw
それはどこですか？😊
何分ごろ？
@@rikiriku
概要欄です
ありがとうございます😊
発明を楽しむれんつ最高だー！
最高のTH-camrだよな本当見てて幸せな気持ちになれる！
見ててすごく幸せな気持ちになりました！ありがとうございます😊
麺作機、フォークの隙間が細かい版みたいなとを作って、スーっと！をやってみてほしいです！！
ここんちの皆が
美味しいって食べてる時が１番好き😊
一生忘れられない一杯って凄いいいフレーズでした
これまで出てきた料理、どれも全部おいしそうだったけど、ダントツでこれが一番食べたい！！！
すげえ感動が伝わってくる。
ほんとにこのシリーズ好きだわ
過去イチお腹すいた〜！
全部が見どころすぎてココ！ってポイントで推せないくらい全編何度も繰り返し観たい！
食後に観ても間違いなくお腹空くわこれ
ほんとに美味しかったのが伝わる
うがじんくんが一口目いくまでに、毎回待ってるれんたろうくんの優しさ☺️❤
今回も美味しそうですね🥰
料理が多いので、火を使う事が多いけど、炎上からは程遠いチャンネルですよね😊❤
『一生忘れられない一杯』って良いですね☺️
その感動をTH-cam通して、みんなにシェアハピしてくれて、ありがとうございます😊
あと、今回もやきとりさんの謎ズームもありがとうございます😊❤笑笑
これだけ長尺なのにずっと見てられるのこのチャンネルが初めてだ
北海道のラーメン屋で、本州から遊びに来た若者たちが、美味しい！！って食べてるのを隣の席で見ながらラーメン食べてる気分です❤
狂牛病は異常プリオンという変質したたんぱく質を持った牛からなります。異常プリオンは共食いによって発症しますが、通常牛は共食いをしないのに何故なるのかというと、牛のエサに「肉骨粉」という家畜の死体から作ったエサが使われた場合に牛の死体から作られた肉骨粉を食べた牛が共食いとなって発症する事が確認されており、現在では「牛」に「牛から作られた肉骨粉を与える」事は全ての国で禁止されており、狂牛病のリスクはほぼ無くなっていると言えます。
僕牛骨ラーメンめっちゃ好きなんですよ！！めっちゃうまそう！！！
狂牛病って脳がスポンジ状になる奴だっけか❓
待ってました‼︎お味噌作ってる時からラーメンにして欲しいなと思ってたから嬉しい🍜あと、カフェができたらオリジナルみそ汁飲みたいです。
モザイクとはいえやきとりくんが何回も映っててなんか嬉しい。
ひげって、いい奴滲みでてるな
ずっと「食べたい〜」って言いながら最後まで観ました😊😂
週末味噌ラーメン食べに行こう🥺
今までにないくらいめちゃめちゃ食うことに没頭してて、ほんとに美味いんだなぁとしみじみ感じる
しぇふのズームタイムがすきすぎるー！
今日も安定の飯テロ美味しそうでした……たべたい……
めっちゃ美味しそう…食べたい味噌ラーメン大好き😂❤️
ラーメンはもう神回が確定なんよ…！
まじで食べたすぎる。。。。
この前は韓国フェスでサムギョプサル食べたくなるしラーメン企画はラーメン食べたくなるし。最高かよ。
美味しそうすぎるし、美味しい顔して食べるふたりみてるとほんとに幸せな気持ちになれる♡
おまけにビール、、、たまらん！！！！今日は絶対に味噌ラーメンを食べます、、、🍜
6:00 「味噌ラーメン！！！」元気なかけ声かわいい
10:50 れんつの(あんま聞くな…！)ジェスチャーがww
13:38 チャーギューが刺さったシェフ
14:48 神っテールも刺さったシェフ
31:36 鼻声やき氏…お大事に🍀
32:11 ビーサンで本確は新しいww
41:43 麺大臣の製麺機第2弾
43:22 卵白麺は勝手に丸まった(？)
48:05 命名”オロチ” かっこいい😂
57:09 弱麺爆誕
1:06:59～ れんつとうがの実食タイム
1:17:55 ハチにびびるシェフ
1:19:15～ やき氏の実食タイム
とてつもなく美味しいということが実食シーンからありありと伝わってきました！
手作り製麺機、惜しかったですね…！
アイデアって程ではないんだけど、紙の裁断機(スライド式じゃなくて上から刃を下ろすタイプのやつ)の刃の部分を何枚か増やせれば上手いこと麺切れないかなぁとか思ったり…溝あるから難しいかな？
製麺シーンで試行錯誤してるのが見てて楽しいので、次回も製麺機DIY頑張ってください！！(仮に視聴者さんから製麺機送られてきても使わないで欲しい…！笑)
最高すぎ！
次は麺大臣、新しいオロチを開発してくださいませ〜😂
おたまにやきとりくん写りすぎてスープいれるとこのおたまモザイクなのおもろすぎる(笑)
マジでクオリティたかい！！！
最後ラーメン完成するまでの慌しさもこのラーメンフェス？の醍醐味！！！！
前後編に分けても余裕で成り立つぐらいの大作なのに！！！！笑
今日は超大作〜！！✨ラーメン企画楽しみにしてました！！🍜🍥🍜
牛骨と味噌って合うの〜？！楽しみー！！
前にもやってたから今日もやって行くのか！コレは凄く楽しみだな……！！🤤
ラーメン企画は友達が大学の頃ラーメン作ってたの思い出すからなんかにやけちゃう笑
あとうますぎて作った張本人たちがこれは売れるとか言いながら食ってるのがまじでおもろくて好きだった
59:03 みそきんに対抗じゃなくて仲間って感覚がとてもステキだと思う
15:03
やきとりくんの「ちょれ〜↑今日」の後に、「ちょれ〜↑↑」って、
繰り返すれんたろうくんかわいい😂
ラーメン回キター！！！
クオリティが上がってく〜！美味しそう！
作ってる工程では楽しみながら見てましたが
今世に近づくにつれ空腹感との戦いでした
とても美味しそうで素晴らしいラーメン
こんなラーメンに出会いたいです
最高でした
お疲れ様でした
極め続けてるのがすごい！これからもさらなる進化をみたい🍜
1年に1回の豚骨ラーメン！！が、半年に1回の白湯塩ラーメン！！なんかスパンが短くなってるのに毎回すっごい勉強して毎回バージョンアップしてる🍀
凄い大作だから、見てても大満足！！1時間半の大作何回も見たい🍀🍀
次回は煮干しラーメンとか〜！？
このクオリティーでこんな長尺の動画を週２であげてる
れんたろう君ただただ脱帽
そんなれんたろう君に製麺機をプレゼント！
絶対しません😂
楽しみを奪いたくない😂
ラーメン回本当に最高すぎる🥹
古民家カフェで出して欲しいぐらい食べたい😍
れんくんの発想が面白すぎて次回の製麺機も楽しみ😁🧡
夏だからそうめんフェスとかお祭りの屋台のB級グルメフェスとかやってほしいな〜！
あと麺繋がりで冷麺作って欲しい🥹
美味しそうだし、見てて楽しいし、幸せになるし最高やね！
れんつの発明技術、発想は凄い👏👏是非製麺機を買わず麺づくりして欲しいです。
でも……龍の髭を作ったんだから、麺もそれでやってみては❓次回も楽しみにしてます🥰
0:38 1:20
こういうちょいちょい来るポンコツ具合が最高に好きなんよな
1年前からずっと見てるけど
シェフ好きだわ〜
ありがとうございます❤
こんなに食べたいと思ったラーメンはな
いかも！！😊
生きてるうちに是非食べたいと思いました！
ストーリーのある食べ物 本当に素敵です！動画で知れるからなおさら感謝！
カフェのオープン楽しみです😋
これからも応援しますね❣️
がんばってください！！
高評価ボタン1個じゃ足りないくらい最高の回だった👍👍👍お玉モザ入れお疲れ様でした笑
動画長くてショートしか見てなかったけど、まじで一つも飛ばせんw 最高だね！！
ラーメン企画は製麺機DIYも楽しみのひとつ🙋🏻♂️
もちろん やきとり君の｢普通の麺食いたいなぁ｣とかの流れも込みで
食べ終わったあとの謎の間🤣やきとりくんの食べ方と言い、大成功が伝わりまくりでした🙌🏻
製麺って難しいんだと改めて実感、オロチ、いけそうだと思ったけど
とはいえ、前の時の動画より細く切れていると思いました🍜ｽﾞﾙｽﾞﾙ
食べたすぎる！
明日は味噌ラーメンに決まりました！
本気で神回でした😭😭😭😭😭
本当美味しかったんだなー！って伝わってます😭
製麺機だけ失敗してて面白いです😂
初手から天然すぎるうが可愛すぎてやばい(笑)
こんなのみんな好きやろ
今回も美味しそうで楽しい回でした。ありがとう
やきとり君がおたまに映り込んでる対策のモザイク頑張ってる👏編集中のれんたろーお疲れ様でした😂
ひみつ基地の御三方が美味しく食べる姿を見ると私も食べた気になって幸せです❤
しかも昨日アップされてすぐに見れず今日朝から飯テロ動画見て朝ごはん食べてます😂
島根県です。
以前牛骨ラーメン食べさせて頂くラーメン店あったんですけど、現在は無くなってしまいました。
動画を拝見して、あの時の味を思い出しました。
豚骨.鶏ガラ.煮干に比べ、香強い牛の出汁だったと思います。
勿論豚骨.鶏ガラ.煮干も最高に旨いのですが、それとは別の旨味の塊でした。
世間の狂牛病への偏見や牛骨のコストやらの問題から閉店したのかなと諦めてました。
お隣鳥取県に美味しい牛骨ラーメンを食べさせて頂けるラーメン店があると聞いたのでまた行ってみたいと家族で話しました。
長々すみません。改めて、牛骨ラーメン食べたくなる動画ありがとうございました。
次は何を食べたくなるような動画を楽しみにしてます。
うがじんさんダイエットの効果すごい出てる！なんか今回イケメン度が増してる！
日本は、狂牛病は無くなっていて、お肉になる時も検査があります。
今の若い牛では無いので検査も10歳以上の牛だけになりましたよ。
安心してください❤
しっかり堪能してくださいね〜
牛骨ラーメン発祥の地、鳥取で食べられますよ
ガチ食いタイム最高だった普通にニヤついてしまった、、、、やき氏も相変わらず最高
れんたろうがまじの幸せそうな笑い声と顔するからめっちゃほっこりする☺️