Zo maak je BEEF JERKY op de Kamado! | Kolenboertje

De ultieme vleessnack maak je thuis op je eigen kamado! En het is veel makkelijker dan je misschien denkt. Met een paar simpele stappen is dit een must-try voor elke BBQ fanaat!🔥
---------------
🥩 Boek hier je workshop en wij garanderen je dat BBQ nooit meer hetzelfde zal zijn! www.kolenboertje.nl/workshops/
🍗 Elke woensdag een nieuw recept!
🔥 Word lid van onze BBQ community en krijg toegang tot honderden exclusieve recepten en tutorials:
www.kolenboertje.nl/bbqcommun...
---------------
🥣🥓Beef Jerky marinade
120 ml water
120 ml sojasaus
60 gr bruine basterdsuiker
15 gr Kolenboertje pepermix
5 gr zeezout
5 gr knoflookpoeder
3 gr uienpoeder
---------------
🪵Kolenboertje Appel Chunks: www.kolenboertje.nl/product/k...
🔥Houtskool: www.kolenboertje.nl/product/h...
🧂 Kolenboertje Pepermix: www.kolenboertje.nl/product/p...
---------------
📺Hoofdstukken:
0:00 Intro
0:28 Rundermuis voorbereiden
1:20 Vlees opsnijden
3:35 Marinade maken
4:45 Marineren en drogen
6:17 BBQ aansteken
7:30 Welk rookhout gebruik je
10:12 Proeven
10:46 Outro
---------------
🔥Bedankt voor het kijken en tot de volgende!
#kolenboertje #kolenboertjebbq #bbq #barbecue #foryoupage #fypシ #voorjou #voorjoupagina #grill #receptvideo #kamado #howto #roken #smoked #spareribs #grillen #grill howt #diy #tutorial #chef #youtubechef #cooking #koken
#bbqribfingers #BBQ #barbecue #grill #grillen #chefjuna #tiktokchef #recept #recipe #bbqrecept #viral #viraltiktok #voorjou #voorjoupagina #vjp #vj #fyp #fypシ #fypシ゚viral #foryou #foryoupage #POV #povstories #beefjerkytipsandtricks #beef #beefrecipe #beefjerky #beefjerkyrecept #beefjerkyrecipe #beefjerkybbq #kamado #howto
Tags/zoekwoorden:
Zo maak je BEEF JERKY op de Kamado! | Kolenboertje
Hoe maak je beef jerky recept receptvideo instructievideo tutorial how to beef jerky op de bbq beef jerky kamado

[@RONALDSCHULTE]

Ik heb dezelfde marinade gemaakt maar omdat mijn bastard kamado niet groot genoeg is heb ik mijn Weber gasbbq gebruikt waarin ik zo'n rvs rookstaaf voor pallets in kan leggen. Op slechts 1 brander in bijna de laagste stand kon ik het geheel mooi op 50-55 graden houden. Na zo'n twee uur was het gedaan met de pallets en ben ik in de oven verder gegaan. Na vijf uur was het resultaat geweldig. Nog mooi elastisch en droog. Smaak is gewoon fantastisch en is precies zoals ik van een slager in Cold-Lake (Canada Alberta) ken. DIt gaan we vaker doen, bedankt voor het prima recept.

[@KolenboertjeBBQ]

Kijk, waar een wil is is een weg! Gaaf om te horen Ronald, eet smakelijk! 🔥👌

[@peetlooi8732]

Hoppa Weer een super video ga het zeker proberen

[@leermens1992]

Super!

[@KolenboertjeBBQ]

🙌🙌

[@michaelcools8430]

Vandaag geproeft van je recept was ook men 1ste ervaring tog goed gelukt ik zat tussen jerky en smoked men temp was iets te hoog

[@gerardpostma9408]

Top recept,
Ondanks dat ik nu het eten op heb,
Krijg ik weer honger

[@KolenboertjeBBQ]

Haha, bedankt Gerard! Gauw maar een stuk rundermuis halen dan 😉💪

[@MIXMAXENTERTAINMENT]

Geweldige video van een nuchtere maar enthousiaste vent :) Super goede tip m.b.t met de draad meesnijden! Ik heb geen Kamado maar wel een droogoven en een electrische (hout)roker dus ik ga eens kijken wat voor effect dat heeft !

[@KolenboertjeBBQ]

Dank voor je gave reactie! In een elektrische rookoven kan dit ook prima! Een droogoven werkt ook goed, maar dan mis je natuurlijk wel de rooksmaak.

[@kruit17]

Heb het al vaak gemaakt heerlijk groetjes Jeroen bbqtuindehetekolen

[@stefanm7954]

Hoe lang is lang om hem goed te houden? Eventueel langer goed te houden door in vacuüm zak in koeling/vriezer te bewaren?. Heb het pas geleden in buitenland gegeten maar was te chemisch voor mij, maar wil hem zeker zelf gaan maken 👌

[@KolenboertjeBBQ]

Echt zelf maken inderdaad, niet te vergelijken met het spul uit de winkel. Je rookt en droogt het vlees waardoor het inderdaad langer houdbaar is, prima enkele weken te bewaren (maar waarschijnlijk is het zo weg 😉)

[@maartenvanderspoel3116]

Super leuke/leerzame video. Vd week eens proberen. Is het binnen of buiten de koeling te bewaren?

[@martinkuller]

Ga ik zeker een keertje proberen.
Zeker 35 jaar geleden hadden we een vriend uit Zuid Afrika en die nam altijd Biltong voor ons mee wanneer hij naar Nederland kwam.
Deze Jerky was gemaakt van Antilopen vlees, en deze smaak hebben we later nooit mer geproefd.

[@KolenboertjeBBQ]

Dat klinkt wel heel bijzonder inderdaad!

[@peterwassens3]

Welk vlees kun je hier allemaal voor gebruiken?

[@timobosch1492]

Mager vlees zonder teveel bindweefsel. gebruik vooral goedkoop vlees zoals rosbief oid.