Masala Fish Curry Recipe । Rohu Fish Curry Kerala Style । Easy Fish Curry Recipe

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रohu मछली भारतीय जल निकायों में पाई जाने वाली एक सुंदर और प्रमुख मछली है। इसका शरीर लंबा और सुडौल होता है, जिसकी लंबाई लगभग 1 से 2 फीट तक हो सकती है। रोहु मछली का रंग चांदी जैसा चमकदार होता है, जिसमें हरे और नीले रंग की आभा होती है। इसकी आँखें गोल और चमकदार होती हैं, जो इसे और भी आकर्षक बनाती हैं। रोहु मछली अपने स्वादिष्ट और पौष्टिक मांस के लिए प्रसिद्ध है, जो प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसका सेवन भारत के विभिन्न भागों में किया जाता है और यह भारतीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है।
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