Hello Valentine et Fred, on dirait qu'il n'a pas 20 ans d'âge, mais 20 de carrière ! En plus à l'aise devant la caméra ! Super ! Jolie recette, escargot et munster... le bonheur !
Coucou Valentine, quelle moqueuse ce matin 😂😂 pauvre petiot😊😊😊 Ils sont chouettes ses faux gnocchis et une autre façon de déguster les escargots. Belle entrée. Bonne journée à vous deux.
Des gnocchis... Il est bien ce p'tit jeune. La chance de travailler sans doute avec un Chef qui lui transmet de jolies choses. La recette est sympa et la farce doit être top.
Tout jeune, même pas 20 ans et effectivement au contact d'un chef qui transmet le travail du goût et la volonté de faire, jusqu'au moindre détail, à la perfection.
Bonsoir à toute l’équipe ! Tellement épaté par cette recette que j’ai hâte de l’essayer dès ce week-end, mais mon fromager n’a pas de Munster blanc, je pourrais le remplacer par quoi selon le chef ? Ricotta, brousse ou une meilleure idée ?? Bonne soirée
Hello, je testerais avec de la brousse sans doute plus riche que la ricotta qui est une deuxième cuisson du petit lait. Mais les deux devraient faire l'affaire, on espère un retour de cette expérience 😉
@ Merci pour la réponse, je testerai ça très vite et je vous dirai si ça ressemble à la vidéo et si le résultat est aussi bon ! Bon week-end à toute l’équipe
![SAFEPLANET - ดาวเคราะห์ [ THE PLANET ]](http://i.ytimg.com/vi/4X1XL3I_k3c/mqdefault.jpg)
Hello Valentine et Fred, on dirait qu'il n'a pas 20 ans d'âge, mais 20 de carrière ! En plus à l'aise devant la caméra ! Super ! Jolie recette, escargot et munster... le bonheur !
Salut Oliv, prometteur ce jeune chef, déjà efficace et désireux de jouer à haut niveau 👍
Coucou Valentine, quelle moqueuse ce matin 😂😂 pauvre petiot😊😊😊
Ils sont chouettes ses faux gnocchis et une autre façon de déguster les escargots. Belle entrée.
Bonne journée à vous deux.
Hello Muriel, une façons très originale de sublimer un produit du terroir, et très à l'aise le petiot 😁
Coucou Valentine et Fred de retour sur votre chaine ça à l'air d'une tuerie même si je vois ça au réveil.
Hello Clémence, il ne manque plus que Franklin et on est au complet 😁. Bon retour parmi nous 👍
Des gnocchis... Il est bien ce p'tit jeune. La chance de travailler sans doute avec un Chef qui lui transmet de jolies choses. La recette est sympa et la farce doit être top.
Tout jeune, même pas 20 ans et effectivement au contact d'un chef qui transmet le travail du goût et la volonté de faire, jusqu'au moindre détail, à la perfection.
Bon d'accord, c'est pas un gnocchi mais plutôt un ravioli de munster aux escargots 😁
Entièrement d'accord 😁😁
Bonsoir à toute l’équipe ! Tellement épaté par cette recette que j’ai hâte de l’essayer dès ce week-end, mais mon fromager n’a pas de Munster blanc, je pourrais le remplacer par quoi selon le chef ? Ricotta, brousse ou une meilleure idée ?? Bonne soirée
Hello, je testerais avec de la brousse sans doute plus riche que la ricotta qui est une deuxième cuisson du petit lait. Mais les deux devraient faire l'affaire, on espère un retour de cette expérience 😉
@ Merci pour la réponse, je testerai ça très vite et je vous dirai si ça ressemble à la vidéo et si le résultat est aussi bon ! Bon week-end à toute l’équipe