จัดให้แม่ แม่อยากกินต้มเค็มมะระจีน สูตรโบราณ แท้ๆๆ มาลองทํากันค่ะ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2022

ความคิดเห็น • 81

  • @user-xo7lb6vd1z
    @user-xo7lb6vd1z ปีที่แล้ว +2

    เพิ่งจะเห็นสูตรมะระต้มเค็มค่ะ

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      ลองทํานะค่ะอร่อยแน่ๆๆค่ะ

  • @patmob5274
    @patmob5274 ปีที่แล้ว +2

    ผมไส่รสดีกับสี้โครงหมูไปดว้ยอะร่อยมากครับถึงทอดดำก็ไม่เหม็นครับ__ผมอยู่ไต้มาสิบปีว้นนี้ยังกินแกงไต้ไม่ได้เลยตำน้ำพริกกินเองตลอด__ไม่ต้องอาสัยเมียครับ__โคตรอรอ่ย__ขอบคุณที้เนะนำ

  • @chalermw4071
    @chalermw4071 ปีที่แล้ว +5

    ชาร่าทบทวนอีกทีมันไม่น่ากินเลยเป็นคนจังหวัดอะไรคะ

  • @chalinee8697
    @chalinee8697 ปีที่แล้ว +4

    ต้มจืดมะละกับซี่โครงหมูตุ๋น, หรือกระเพาะหมูตุ๋น จะอร่อยกว่านะคะ (แบบนี้ทอดมะระจนเป็นสีดำกลัวเป็นมะเร็งค่ะ)

  • @user-ge4ny8qf1c
    @user-ge4ny8qf1c ปีที่แล้ว +1

    ฝีมือน่าทานค่ะ

  • @user-yx3vm9hz2k
    @user-yx3vm9hz2k ปีที่แล้ว +6

    สวัสดีค่ะคุณซาล่า ทอดครั้งละหรือทีละ 4 ชิ้นแล้วมะละจะไม่ดำ มะละไห้มๆเป็นสีดำๆแล้วไม่ดีต่อสุขภาพนะคะกินแล้วก็เหม็นไห้มแล้ว (จะกินแล้วยิ้มไปด้วยก็เหม็นไห้ม) จึงไม่อร่อยคะ(ไห้มเกินไปคะ) ทอดครั้งละ 4 ชิ้นจะดูดีๆน่ากินดีกว่าคะ นั้นมะละไห้มเป็นสีดำมากเกินไปคะรักคุณซาล่านะคะ (กินด้วยไม่ได้คะ มะละไห้มเกิ๊นไปๆกลัวเป็นมะเร็งคะ)

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณค่ะ ได้ค่ะจะทําตามค่ะ

  • @user-yi4jx2rb3h
    @user-yi4jx2rb3h ปีที่แล้ว +5

    เห็นแค่ใส่เต้าเจี้ยวเยอะแบบนั้นก็สงสารลำใส่แล้วและเธอไม่น่าทาน

  • @patchareehh7633
    @patchareehh7633 ปีที่แล้ว +3

    ได้กินแล้วคะอร่อย​มาก

  • @user-br7vx5ds8y
    @user-br7vx5ds8y ปีที่แล้ว

    ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ ทุกอย่างปรับเปลี่ยนได้ค่ะการทอดเอาแค่เหลืองทองๆแต่ยังไม่ไหม้น่าจะหอมอร่อยและน่ากินค่ะ

  • @user-rf5jx2kl1e
    @user-rf5jx2kl1e ปีที่แล้ว +17

    น่ากลัวมากกว่าน่ากินค่ะ

  • @chalermw4071
    @chalermw4071 ปีที่แล้ว +1

    อยู่ไกล้บ้านกันจะขัดให้จริงๆนะ

  • @user-eo1dv2fi2v
    @user-eo1dv2fi2v ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีครับได้เมนูเพิ่มอีกหนึ่ง ขอบคุณชาร่า

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณ มากๆๆค่ะ

  • @user-br7vx5ds8y
    @user-br7vx5ds8y ปีที่แล้ว +1

    ดูวิธีการทำแล้วทำตามเลยแต่ปรับการทอดใช้น้ำเยอะน่าจะดีกว่าพอทำจริงต้องทำแบบพี่ซาร่าเลยเพราะเวลาตุ๋นน้ำมันจะออกมาจากมะระมีความมันมากเกินไปทำเสร็จอร่อยมากๆค่ะขอบคุณสูตรมะระเค็มนะคะ เอามะระมาดาดกับกะทะแต่ไม่ต้องไหม้ขนาดพี่เขาก็น่าจะตอบโจทย์ได้ค่ะอร่อยหอมจริงๆค่ะ

    • @user-br7vx5ds8y
      @user-br7vx5ds8y ปีที่แล้ว

      เค็มนำหวานตามกินกับข้าวหอมอร่อยค่ะ

  • @nuanpongkaew9923
    @nuanpongkaew9923 ปีที่แล้ว +1

    จะลองทำดูค่ะขอบคุณค่ะ

  • @user-du9bb2so6l
    @user-du9bb2so6l ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะเข้ามากดติดตามครั้งแรก

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ ที่ติดตาม

  • @chalermw4071
    @chalermw4071 ปีที่แล้ว +2

    เห็นคอมเม็นแล้วหรือชาร่าหลายความคิดเห็นมากๆๆๆไม่น่าทำออกมาเลย

  • @pailintiranun169
    @pailintiranun169 ปีที่แล้ว +2

    เราก็อายุมากแล้วนะ สูตรนี้เกิดมาก็ยังไม่เคยเห็นเลย

  • @user-kc8hy6qs5f
    @user-kc8hy6qs5f ปีที่แล้ว +2

    ต้องลองซะแล้ว

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      ลองดูค่ะ อร่อยๆๆค่ะ

  • @sogood8101
    @sogood8101 ปีที่แล้ว +11

    ทอดไหม้ไปค่ะ อันตรายนะคะ

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว +2

      ไม่เป็นไร ค่ะ เพราะต้องทอดแบบนี้ค่ะ มะระ ทอดสีแบบนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @user-fj3zl9we7n
    @user-fj3zl9we7n ปีที่แล้ว +1

    กินได้ยังไงดำเหมือนถ่านไฟ

  • @naruemolsaengarun9353
    @naruemolsaengarun9353 ปีที่แล้ว +2

    ใส่น้ำมันให้เย้อะอีกหน่อยได้มั้ยตอนทอดจะได้ไม่ไหม้

  • @srisununvutti4001
    @srisununvutti4001 ปีที่แล้ว +4

    ใหม้แบบนี้ กินผัดใส่ใข่ง่ายดี

  • @user-gg3xw2jt8b
    @user-gg3xw2jt8b ปีที่แล้ว +1

    ดีครับชอบมาก

  • @user-jr4ei4rh9j
    @user-jr4ei4rh9j ปีที่แล้ว +3

    จ้าง550ก็ไม่กิน555

  • @samsungcautlon3025
    @samsungcautlon3025 ปีที่แล้ว +5

    กินได้แน่นะ..ซาร่า...

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว +1

      กินได้ค่ะมันต้องทอด ก่อน เป็นแบบนี้ค่ะ ไม่ใช่ไหม้ค่ะ อร่อยมากค่ะ

  • @meozilch5295
    @meozilch5295 ปีที่แล้ว +2

    มะเลงค่ะ

  • @jintanatoobtong292
    @jintanatoobtong292 ปีที่แล้ว +3

    ทำอาหารเพื่อสุขภาพทานดีกว่า

  • @laddasinlha6634
    @laddasinlha6634 ปีที่แล้ว +4

    ไหม้

  • @mumimumi722
    @mumimumi722 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานจังค่ะ ขอบคุณนะคะ

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณ ค่ะ เข้าชมค่ะ

  • @user-dl8xu7bz4u
    @user-dl8xu7bz4u ปีที่แล้ว

    เวลาพวกคุณกินย่างปิ้งกลัวมะเร็งกันไหมทีนี้มาทำกลัวกันอย่ามูลีพีเขากันนะครับสงสารเขา

  • @Tut_Tu.chanel491
    @Tut_Tu.chanel491 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินจังเลยจ้า

  • @user-qt4jy5vw2c
    @user-qt4jy5vw2c ปีที่แล้ว

    คนที่ไม่กินใขมันย่างไดไหม?

  • @gamer_yt-4167
    @gamer_yt-4167 ปีที่แล้ว +2

    ไม่น่ากินดำจังไม่กวัลเป็นมะเร็งนะค่ะ🎉

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      มะระทอดแบบนี้ค่ะ มันจะดําแบบนี้ ไม่เป็นค่ะ

  • @praneeaphiwattanachokchai2461
    @praneeaphiwattanachokchai2461 ปีที่แล้ว +3

    ทอดไหม้และดำไปมากเพิมความขมอีก

  • @user-qt4jy5vw2c
    @user-qt4jy5vw2c ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณน๊ะที่แบ่งปันรักคุณค่ะ

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ เลิฟๆๆเช่นกันค่ะ

  • @SamsungSamsung-jf3ec
    @SamsungSamsung-jf3ec ปีที่แล้ว +4

    โบราณภาคไหนเอยไม่เคยกินเลย

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว +1

      ของโบราณ ของจีนค่ะ

  • @somkuanpoapong8637
    @somkuanpoapong8637 ปีที่แล้ว

    ไ ่เิาทีาไกม้ๆออกบ่างเลยน่ากลัวค่ะไม่กล้ากินเลย

  • @user-po7ep3pd8g
    @user-po7ep3pd8g ปีที่แล้ว +1

    แค่เห็นผิวก็ลาก่อนละ

  • @phasuktheppakun4707
    @phasuktheppakun4707 ปีที่แล้ว

    อะไรค่ะเนี่ย หอเจี้ย 55555

  • @chalermw4071
    @chalermw4071 ปีที่แล้ว +2

    กะทะดำมากๆๆเห็นแล้วกลัวทำ
    ไมไม่ขัดปล่อยดำสะขนาดนั้นมันกินไม่ลงจริงๆๆนะ

  • @user-yi4jx2rb3h
    @user-yi4jx2rb3h ปีที่แล้ว +1

    แต่ก็ดูดีน่ะจะได้หัดทำมั้งจ๊ะคุณซาร่าชอบค่ะ

  • @user-gb6kn3tf9p
    @user-gb6kn3tf9p ปีที่แล้ว +3

    สูตรจีนแท้ๆต้องทอดผัดก่อนต้มถึงจะอร่อย

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว +1

      ใช่ ลองทํานะค่ะ เต้าเจึ้ยวเยะอะนิด อร่อยจริงๆ คุณพ่อและคุณแม่ อร่อยขริงค่ะ

    • @sureephornwangsapthawi1576
      @sureephornwangsapthawi1576 ปีที่แล้ว +3

      @@user-md8ys4rq9z เราทำสมัยใหม่ค่ะ เอาเมล็ดออก ทอดซี่โครง,มะระ,เต้าหู้อละเก็ดหอมบีบน้ำแล้ว ทอดแค่ผิวแห้ง ห้ามไหม้นะ แล้วผัดกระเทียมกับเต้าเจี้ยวให้หอม เรียงเแนชั้นๆ ดระดูกกรือสามชั้น เต้าหู้ กะกล่ำปลีที่ทอดแล้ว)ถ้าชอบ)มะระ ,เห็ด
      เติมน้ำพอเดือดปืดปาเคี่ยวไฟอ่อนตามชอบเลย ไม่น้ำตาล คุณซาร่าลองค่ะ ทานกับข้าวต้ม สุดอร่อย อ้อ!น้พไม่ต้องเยอะค่ะ(น้ำ)

  • @bounmyv9973
    @bounmyv9973 ปีที่แล้ว +1

    น้ากินมากๆจ้า Delicious

  • @pailintiranun169
    @pailintiranun169 ปีที่แล้ว +1

    ไส้ไม่เอาออกเลยหรือ ใส่เต้าเจี้ยว ใส่เกลือ ใส่ซีอิ๋วขาว เสียวไต

  • @user-gg3xw2jt8b
    @user-gg3xw2jt8b ปีที่แล้ว +2

    ใส่กระดูกหมู🐷 ใด้รึเปล่าครับ

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆๆค่ะ ใส่โด้ด่ะ อร่อยเช่นกันค่ะ

  • @sagoonsoons.5511
    @sagoonsoons.5511 ปีที่แล้ว +2

    จะไม่ขมเพิ่มเหรอแต่พูดวกวนไปนะ

  • @user-tb5lu7dz7l
    @user-tb5lu7dz7l ปีที่แล้ว +1

    ไม่กินดีกว่าใหมอ่ะสีน่าจะขม

  • @teesabai3148
    @teesabai3148 ปีที่แล้ว

    No!!!~It is so burned!!!

  • @pattraphornthaingern7712
    @pattraphornthaingern7712 ปีที่แล้ว

    ทอดยังไม่เป็นเลย

  • @user-wc4ls7fg4t
    @user-wc4ls7fg4t ปีที่แล้ว +5

    ไม่เคยเหํน

  • @user-qt4jy5vw2c
    @user-qt4jy5vw2c ปีที่แล้ว +3

    ใช่ไม่เคยเห็นค่ะ

  • @chonwonwonnalux2
    @chonwonwonnalux2 ปีที่แล้ว +1

    ต้องพิสูจน์ว่าทำไปแล้วจะมีรสชาดชวนกินแค่ไหน อย่าด่วนตัดสินเมื่อเห็นผิวมะระออกดำไหม้ ที่จริงสารก่อมะเร็งน่าจะมาจากการปิ้งย่างถูกเถ้าถ่านสัมผัส...
    "ดำแต่นอกในแผ้ว
    ผ่องเนื้อนพคุณ"...ต้องลองทำดู
    ขอบคุณคุณซาร่าค่ะ

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      สูตรของคนจีน คนเก่าแก่ ทํามาค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @user-du7ee5od7d
    @user-du7ee5od7d 9 หลายเดือนก่อน +1

    เป็นวิธีการปรุงอาหารอีกรูปแบบหนึ่งแปลกดีเหมือนกัน

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  9 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณค่ะ

    • @user-du7ee5od7d
      @user-du7ee5od7d 9 หลายเดือนก่อน +1

      @@user-md8ys4rq9z เดี๋ยวจะลองทำทานดูนะคะ บังเอิญไม่กินหมูด้วยสูตรนี้ไม่ใส่หมู

  • @user-rm3kp2wq7w
    @user-rm3kp2wq7w ปีที่แล้ว +1

    ขมไหมครับ

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว

      ขมนิดหนึ่งค่ะ อร่อยค่ะ

  • @arunsritangsantipron4189
    @arunsritangsantipron4189 ปีที่แล้ว +3

    เคยทำแต่เอาน้ำมันเยอะทอดได้ทั้งก้อนพอเริ่มยุบตัวพลิกอีกด้านเริ่มสีนี้ค่ะเอาขึ้นเสด็จ​น้ำมันใส่เต้าเจียวทำเป็นเจก็ได้ไม่เจก็เอากระดูกหมูใส่และกระเทียมใส่อร่อยมากๆค่ะทำทีเยอะๆค่ะเมล็ดด้านในที่เนื้อนิ่มๆทานอร่อยคายเมล็ดทิ้งดี

    • @user-md8ys4rq9z
      @user-md8ys4rq9z  ปีที่แล้ว +1

      ใช่ คิดว่า คุณเคยทํากินเองเลยรู้ว่าอร่อยๆๆค่ะ