Даже во время советских ГОСТов под словом "опята" подразумевались 4 разных гриба - опёнок осенний, летний, зимний или на крайняк луговой. Ныне коммерсы суют под это определение что попало, лишь бы продавалось. А если разобраться? №1) Опёнок осенний, эталон и фаворит грибников. Бархатистая шляпка, юбочка, коричневый цвет. №2) Опёнок летний, с градиентной шляпкой от центра к краю, его собирают не все из-за хлипкости, но в супах и жарёхе он великолепен. №3) Опёнок луговой - вкусный и ароматный гриб для сушки и варки супов, но мелкий и мало кто его собирает. Растёт чаще всего не на пнях, а на полянах. Эти три гриба вкусны, но сложны для культивирования. Хорошо, что есть ещё №4) Опёнок зимний, с длиинннной ножкой без юбочки, темнеющей книзу. Скользкий тип, приятный на вкус, хорош в маринаде и вообще на всё годится. Легко выращивается и отлично продаётся. Но этого же мало, поэтому вот вам №5 Намеко (из рода чешуйчатка, в котором вообще ни одного вкусного гриба нет). Сопливая шляпка, выращивается отлично, товарный вид супер, но не знаю, зачем его покупать и есть - у него вкуса нет вообще, а запах скорее неприятный. Ещё есть всякие коллибии, трихоломопсисы, строфарии, ложноопёнки серопластинчатые и т.д., которые тоже выдают за опята. На вкус они со стопроцентной вероятностью будут хуже первых трёх или даже четырёх. В представленном обзоре СТОЕВ - это Зимние опята, Лукашинские - непонятно что, остальные банки - безвкусное оранжевое Намеко, а домашние - канонические Осенние, поэтому сразу понятно, какая банка займёт первое место.
Вот это рыжее всё - это обычно культивируемая фламмулина, она же опёнок зимний. // Кстати, под каноническими осенними опятами объединяются более десятка видов грибов, тоже не сильно похожих друг на друга. // ЗЫ. Погуглил намеко Collybia nameko и теперь думаю, что, наверно, эти рыжие вполне могут быть и они...
о уже 10к подписчиков.только заметил поздравляю с первой 10кой. давай Красноярские товары против масмаркетов. п.с это не опята а намеко ( вот они и желтые)
Я думал это китайский гриб эноки , правда те безцветные, но их подкрашивают , поэтому они в банках имеют такой не естественный цвет для опят . Сейчас посмотрел про намеко, действительно похожи тоже)
Живу в Ростовской области. Вокруг нет леса...Все распахано под поля)))) Поэтому на даче сам выращиваю вешенки. Конечно не лесные грибы, но лучше, чем ничего.
К сожалению то, что мы видим в магазине под названием "Опята" - китайская дичь, которую продают по цене лесных грибов. "Хороший сезон" неплохие грибы, белорусы нормально делают. Можно в следующий раз их взять.
@@knochengier Белору́сы - восточнославянский народ (этнос и нация). Общая численность - около 10 миллионов человек. Проживают преимущественно на территории Белоруссии... Происхождение: славяне Язык: белорусский, русский. Современное самоназвание: беларусы Входит в: восточные славяне.😂 Вроде вот про них.
Смотрю вас, мужчина, для поднятия настроения. Пилите про грибы, жареных галок, рагу из ужей. Подача отличная. Спасибо. Есть на ютубе мужчина Грильков. В Волгограде Серега всеядный. Считаю что по подписоте вы имеете ресурс подтянутся до них.
Василий, троллишь? Все китайские "опенки" сто лет не опенки. Эти грибы называются намеко. Выращиваются как шампиньоны, вешенки, шиитаке в оранжереях(вкус у них просто биомасса, поэтому там уксус и чеснок, грибного вкуса у них отродясь нет). Китайские "грузди" тоже не грузди, а шиитаке. Качественные лесные грибы в торговых сетях стоят непомерно дорого, поэтому дешманские это переростки как попало собранные(тут это "Лукашинские" и "Стоевъ"). Так что ел ты какую-то хрень.
Опята надоело есть, растут прямо на даче и вокруг дачи, начал мариновать маслята, тоже на даче растут под кедрами, так я семь вариантов маринада делал что бы найти баланс кислоты, соли, сладости и пряностей, а вот один мой знакомый помню устроился на завод пищевым технологом, а он только только окончил пищевое ПТУ где его год или два пытались научить делать еду а он кроме яичницы так и не научился готовить. Дак о чем это я, во всем виноваты покупатели что покупают такое говно.
Меня всегда интересовал этот момент. Бывают же объективно невкусные и несъедобные продукты, шоколад за 2 копейки со вкусом пластмассы, колбаса в виде крашеной бумажно крахмальной субстанции, рис который если варить по инструкции, он все равно недоваренный и жесткий внутри и тп. Кто все эти люди, кто это покупает??
Можно ещё сушёные до кучи обзернуть, шиитаке, ямабуситаке, и прочую егсотику.)) Псилоцибу против мухомора на "Тупой Четверг".🤣 P.S.: Если сушёные шиитаке вымачивать в воде, то невкусно, а вот если кинуть в варящийся мисо-суп (из пасты от SenSoy), то норм.
Поддержу схожие комментарии. Оранжевые грибы - это намеко, которые к опятам вообще никакого отношения не имеют. Найти настоящие опята в заморозке или в банке крайне трудно.
Настоящие грибы опята на чёрных ножках продаются в магните в пластиковых упаковках. Они резко отличаются по вкусу от китайских намеко, по виду тоже, разве что по цвету то на то. Так вот после намёка их невозможно есть потому что у них очень сухие ножки даже в солёном виде. Прям грызть надо
невозможно изготовить в большой партии грибов для крупного масштаба потребителей и долгое хранение, консервация исключительно важна (уксус) до седых волос вырос и не знаешь эх.
Все эти "опята" - искуственно выращенные. Рыжие - это намеко из китая, дешевые и безвкусные. Тонкие - это эноки перерощенные, тоже из китая, вот у них обычно хороший вкус, беру их маринованные иногда на озоне, но другого производителя. Они еще и хрустят обычно прикольно. А еще бывают эноки китайские в вакуумных упаковках вкусные, острые, у них еще есть название "золотые нити". Лукашинские - это обычные наши опята, но тоже выращенные на ферме уже не в Китае, а у нас. С настоящими, лесными опятами, конечно не сравнить
Название канала прикольное. Рекомендую пранк над каким нибудь директором желательно ввсокого ранга провести, когда он вам будет какие то распоряжения по работе давать вы ему скажите: "Ты смотри лучше завали едальник". Уверен реакция будет необычная) ну потом обьяснишь что рекомендую канал на ютубе посмотреть)
нямням. как аппетитно. но печально. давайте найдем хорошие опята кроме данного ассортимента и кроме хозяйских, своих. как задачу. грустно что такое скупое предложение для потребителя, неужели люди это едят. ведь продукт по себе шикарный по определению
Ярко желтые -это не опята. Хрень какая-то. Моя жена и ее родичи очень хорошо делают опята. И не только их. Собираем сами. Такого цвета никогда не получалось. Согласен со многими комментариями - какая-то китайщина
Даже во время советских ГОСТов под словом "опята" подразумевались 4 разных гриба - опёнок осенний, летний, зимний или на крайняк луговой. Ныне коммерсы суют под это определение что попало, лишь бы продавалось. А если разобраться? №1) Опёнок осенний, эталон и фаворит грибников. Бархатистая шляпка, юбочка, коричневый цвет. №2) Опёнок летний, с градиентной шляпкой от центра к краю, его собирают не все из-за хлипкости, но в супах и жарёхе он великолепен. №3) Опёнок луговой - вкусный и ароматный гриб для сушки и варки супов, но мелкий и мало кто его собирает. Растёт чаще всего не на пнях, а на полянах. Эти три гриба вкусны, но сложны для культивирования. Хорошо, что есть ещё №4) Опёнок зимний, с длиинннной ножкой без юбочки, темнеющей книзу. Скользкий тип, приятный на вкус, хорош в маринаде и вообще на всё годится. Легко выращивается и отлично продаётся. Но этого же мало, поэтому вот вам №5 Намеко (из рода чешуйчатка, в котором вообще ни одного вкусного гриба нет). Сопливая шляпка, выращивается отлично, товарный вид супер, но не знаю, зачем его покупать и есть - у него вкуса нет вообще, а запах скорее неприятный. Ещё есть всякие коллибии, трихоломопсисы, строфарии, ложноопёнки серопластинчатые и т.д., которые тоже выдают за опята. На вкус они со стопроцентной вероятностью будут хуже первых трёх или даже четырёх.
В представленном обзоре СТОЕВ - это Зимние опята, Лукашинские - непонятно что, остальные банки - безвкусное оранжевое Намеко, а домашние - канонические Осенние, поэтому сразу понятно, какая банка займёт первое место.
Опёнок - гриб четвёртой категории...
Да хуй бы вы, уважаемый Hujax, в советское время нашли солёные или маринованные опята. Так что ГОСТ был, а опят как-то нет.
Вот это рыжее всё - это обычно культивируемая фламмулина, она же опёнок зимний. // Кстати, под каноническими осенними опятами объединяются более десятка видов грибов, тоже не сильно похожих друг на друга. // ЗЫ. Погуглил намеко Collybia nameko и теперь думаю, что, наверно, эти рыжие вполне могут быть и они...
о уже 10к подписчиков.только заметил поздравляю с первой 10кой. давай Красноярские товары против масмаркетов. п.с это не опята а намеко ( вот они и желтые)
Это не опята, нет там опять. Китайские грибы намеко
Я думал это китайский гриб эноки , правда те безцветные, но их подкрашивают , поэтому они в банках имеют такой не естественный цвет для опят . Сейчас посмотрел про намеко, действительно похожи тоже)
Живу в Ростовской области. Вокруг нет леса...Все распахано под поля))))
Поэтому на даче сам выращиваю вешенки. Конечно не лесные грибы, но лучше, чем ничего.
Прекрасное название канала !😂
К сожалению то, что мы видим в магазине под названием "Опята" - китайская дичь, которую продают по цене лесных грибов. "Хороший сезон" неплохие грибы, белорусы нормально делают. Можно в следующий раз их взять.
А кто такие белорусы?
@@knochengier Белору́сы - восточнославянский народ (этнос и нация). Общая численность - около 10 миллионов человек. Проживают преимущественно на территории Белоруссии...
Происхождение: славяне
Язык: белорусский, русский.
Современное самоназвание: беларусы
Входит в: восточные славяне.😂
Вроде вот про них.
@@rock36rus Чепухня какая-то.
Василий, не переживайте так. Всё будет вкусно когда-нибудь.
Смотрю вас, мужчина, для поднятия настроения. Пилите про грибы, жареных галок, рагу из ужей. Подача отличная. Спасибо. Есть на ютубе мужчина Грильков. В Волгограде Серега всеядный. Считаю что по подписоте вы имеете ресурс подтянутся до них.
А, не завышаете ли вы его возможности, женщина?🤔
Мне тоже смешно🎉
Тоже обожаю опята, наши сибирские,
Почему нельзя отдельно на экране выводить название и цену каждого продукта?
Василий, где продукты из Поволжья?
Это вопрос к ретейлу
Лайк авансом.
Скоро сезон грибов, жду не дождусь
Василий, ты же не чавкал вроде раньше?
Минусанул бы, меня прям колотит, когда кто-то чавкает, но не буду
Василий, троллишь? Все китайские "опенки" сто лет не опенки. Эти грибы называются намеко. Выращиваются как шампиньоны, вешенки, шиитаке в оранжереях(вкус у них просто биомасса, поэтому там уксус и чеснок, грибного вкуса у них отродясь нет). Китайские "грузди" тоже не грузди, а шиитаке. Качественные лесные грибы в торговых сетях стоят непомерно дорого, поэтому дешманские это переростки как попало собранные(тут это "Лукашинские" и "Стоевъ"). Так что ел ты какую-то хрень.
Опята в Подмосковье желтые
Опята Стоев похожи на то, что доставляют из Магнита
Кому в космосе лапшы сигналят красные часы на плите уже энный ролик? 😂
Осенние опята рыжеватые)
можно закрыть глаза повязкой чтобы не знать
А грибы домашнего приготовления надо было вне конкурса пробовать!)
Согласен свами!
Почему?
Недостойны?
@@ignat0761 это разные вещи - магазинские и самособранн-самодельные!)
@@ВасяКуралесов-е2в
И то, и другое маринованные опята. Почему магазинные априори должны были быть хуже?
@@ignat0761 а почему пельмени домашние вкуснее?) На заводах технологи технологию разрабатывают, а дома мама с душой делает!)
Опята надоело есть, растут прямо на даче и вокруг дачи, начал мариновать маслята, тоже на даче растут под кедрами, так я семь вариантов маринада делал что бы найти баланс кислоты, соли, сладости и пряностей, а вот один мой знакомый помню устроился на завод пищевым технологом, а он только только окончил пищевое ПТУ где его год или два пытались научить делать еду а он кроме яичницы так и не научился готовить. Дак о чем это я, во всем виноваты покупатели что покупают такое говно.
Меня всегда интересовал этот момент.
Бывают же объективно невкусные и несъедобные продукты, шоколад за 2 копейки со вкусом пластмассы, колбаса в виде крашеной бумажно крахмальной субстанции, рис который если варить по инструкции, он все равно недоваренный и жесткий внутри и тп.
Кто все эти люди, кто это покупает??
Вот в этом тесте нужно было глаза завязать, из-за предвзятости и домашних опят
Опять опята😮
Скатерть самобранка и простыня СА..МО..Ё..БКА!)
Можно ещё сушёные до кучи обзернуть, шиитаке, ямабуситаке, и прочую егсотику.))
Псилоцибу против мухомора на "Тупой Четверг".🤣
P.S.: Если сушёные шиитаке вымачивать в воде, то невкусно, а вот если кинуть в варящийся мисо-суп (из пасты от SenSoy), то норм.
Поддержу схожие комментарии. Оранжевые грибы - это намеко, которые к опятам вообще никакого отношения не имеют. Найти настоящие опята в заморозке или в банке крайне трудно.
Настоящие грибы опята на чёрных ножках продаются в магните в пластиковых упаковках. Они резко отличаются по вкусу от китайских намеко, по виду тоже, разве что по цвету то на то. Так вот после намёка их невозможно есть потому что у них очень сухие ножки даже в солёном виде. Прям грызть надо
сравнивать с домашними грибами покупные? это как играть в компьютерные игры с читами .
"Оранжевые" - летние ("полевые"), вроде как.
то что у тебя на вилке это заводской опенок и он выгледит именно так только непонятно почему он оранжевый может из за рассола
Опята, опята, звучит 👍...ато.
невозможно изготовить в большой партии грибов для крупного масштаба потребителей и долгое хранение, консервация исключительно важна (уксус) до седых волос вырос и не знаешь эх.
оранжевые грибы из рыжих лесов вселенной Сталкера
Даешь выпуск по "лукашинским" чисто. Как в свое время с главпродуктом
чем светлее опята там больше уксуса мне это мамуля говорила дизайн и вкус не совместимы
Ботаника в Светофоре,но там не опята,а ассорти,стоят 138
судя по видео первая и последняя банки по обьёму одинаковые а цена совсем разная
Китайские опята называются "Намеко"
так точно
Подмосковье, опята всегда были и будут коричневые
Все грибы в магазинах России из Китая, а китайцы в грибах как свинья в апельсинах!
Добрый вечер. Оранжевые вроде как и не опята - другие грибы. У нас на Урале как и у Вас опята коричневые, ну летние, максимум светло - коричневые.
Василий предпочитает грибы, которые выглядят... "по-человечески"?🤔
Откровенно, однако....
Это не опята, а намеко (Китай). Можно было подготовиться и почитать!
Это грибы Намеко. Опята одна только банка у тебя.
Все разные да грибы 😊хрен его знает почему так у грибников спросите пожалуйста
Как гриб может быть нелицеприятным??
Это летний опенок выращенный искусственно, осенний опенок вредитель леса его культивирование запрещено
Сколько можно Лукашинские в заголовке писать через "е"? Трудно списать с банки?
Наверное у него проверочное слово - Лукашенко)
Все эти "опята" - искуственно выращенные.
Рыжие - это намеко из китая, дешевые и безвкусные.
Тонкие - это эноки перерощенные, тоже из китая, вот у них обычно хороший вкус, беру их маринованные иногда на озоне, но другого производителя. Они еще и хрустят обычно прикольно. А еще бывают эноки китайские в вакуумных упаковках вкусные, острые, у них еще есть название "золотые нити".
Лукашинские - это обычные наши опята, но тоже выращенные на ферме уже не в Китае, а у нас. С настоящими, лесными опятами, конечно не сравнить
Название канала прикольное. Рекомендую пранк над каким нибудь директором желательно ввсокого ранга провести, когда он вам будет какие то распоряжения по работе давать вы ему скажите: "Ты смотри лучше завали едальник". Уверен реакция будет необычная) ну потом обьяснишь что рекомендую канал на ютубе посмотреть)
Галюциногенных попробуй псилоцибов глюканет ха ха ха приход обсудим 😂
Оранжевые это китайские, искусственные
Уже и грибы китайские😁
Опять не опять если в них нет вкуса и цвета опят 😂😂
Стоевъ косили вместе с грибницей
Они же явно все искусственно выращенные!) А то, что они разного цвета и формы так грибов великое количество разновидностей!)
Вы столько!!!. на тестах и еще не поняли, что нам русским танцорам мешает.... ..руки гыгыгы
домашние скорее соленые,а не маринованные
@Andrey A_V незнаю,может быть
Почему? Мы всегда маринуем опята белые подосиновики. Солим только грузди, волнушки и рыжики.
грибочки это вкусно но убивают их уксусом это обидно
Пиру таежную!
не в коей мери опята небывают оранжевые
Потому что искусственные. И везде КНР.
нямням. как аппетитно. но печально. давайте найдем хорошие опята кроме данного ассортимента и кроме хозяйских, своих. как задачу. грустно что такое скупое предложение для потребителя, неужели люди это едят. ведь продукт по себе шикарный по определению
Из всех грибов только Лукашинские настоящие опята, остальные какой-то китайский хлам
Раз уже и надежда умерла, с верой и любовью, надеюсь, покончено?🤔
Ярко желтые -это не опята. Хрень какая-то. Моя жена и ее родичи очень хорошо делают опята. И не только их. Собираем сами. Такого цвета никогда не получалось. Согласен со многими комментариями - какая-то китайщина
опята китайские-желтые и узкие!
Усик
Самые ужасны и не вкусные грибы это шампиньоны!
Шампиньоны, одни из самых вкусных!
@@ElectroDvor нет они пустые на вкус не ужасные конечно просто никакие и запаха грибного нет это потому что промпроизводство.
@@tnm6616 лесные шампиньоны вкуснее промышленных
я про них и написал
@@s-r7332 очень может быть у нас в лесах их нет не пробовали.
Василий, вы же образованный человек. Пора уже вам заканчивать говорить херня, г.вно и т.п. Слух режет! Дизлайк!
Чавкальщик...
Безвкусная шляпа с уксусом
Странный, все таки, Василий..... " Фу, говно какое. Съем ка я еще вилочку."
Вы, первый раз Грибы видите? Это Опята!!! 🤣🤣🤣
пошел за грибами, херли делать.