ЭТАПЫ ПРОИЗВОДСТВА ИТАЛЬЯНСКОГО МОРОЖЕНОГО (ДЖЕЛАТО)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- В этом выпуске:
➤ обзор цеха;
➤ обзор оборудования;
➤ тестирование оборудования;
➤ условия и требования для помещения.
Если вы хотите узнать, как запустить производство авторского (итальянского) мороженого, обязательно подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео) и комментировать все мои недочеты ;)
Если вам есть что дополнить, обязательно пишите в комментарии к этому видео.
Полезные ссылки:⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍⚍
◆ Cайт: gelatomania.com...
◆ Facebook: / 1gelatomania
Автор, ведущий, фанат своего дела - Залогин Андрей
Мой Instagram www.instagram....
Спасибо большое! Очень интересно)
Очень хорошо
Добрый день, вот задумываюсь какой аппарат купить что посоветуете Taylor C723, Taylor C712, Taylor 8756, или LIRON, что бы вы посоветовали какая фирма лучше? Спасибо
Здравствуйте
Спасибо большое что поделились хорошей информацией
😊👍
А где найти оборудование
Алекс добрый вечер! Вы знайте уткуда можете посоветовать мне покупать оборудование все что нужно и какая сумма денег все стоит,а за видео большое спасибо то для начинающих это очень большой + ?
Доброго дня,чи можна отримати у вас індивідуальний он лайн урок??
Спасибо большое
Здравствуйте уважаемый мне нужно пастеризатор как свами связатса
Ми из Таджикистана
Добрый день Андрей, подскажи пожалуйста чем отличается батч фризер от обычного фризера?
Добрый день!
Принцип работу у данных аппаратов одинаковый (перемешивать и замораживать продукт одновременно), но цели стоят разные.
Софт фризер (обычный фризер) - аппарат предназначен для производства мороженого сразу в рожок (в стаканчик) и может быть оснащен помпой принудительного насыщения воздухом (пример - мороженое в МакДональдсе).
Батч фризер - более производительный, может приготовить за один цикл (7 минут) от 2 до 18 кг.. Преднозначен для производства мороженого в лотки, насыщение воздухом происходит естественным способом (не более 25%).
@@gelatomania123 Спасибо большое за ответ!
Я нахожусь в Италии и занимаюсь поставками оборудования в Украину (кофейного) , и мне интересно это направление (джелато). Если хотите, можем обменяться контактами.
@@AlexAlex-nk7pu у вас есть сайт? или страничка?
@@AlexAlex-nk7pu Вы ещё в Италии?🌹
@@user-fr5ec4oe5y добрый день, да в Италии
Добрый день. Укажите , пожалуйста, телефон для связи ( ватсап) если можно
Мороженное делали ещё в деревнях наши деды без использования лишних безделиц, проклятые учёные создали много неприятностей
Деды твои в лаптях ходили и читать не умели и не хотели. Так что на роzzию ждёт "прекрасное" будущее в лаптях тупые рабы