Kuliner Soto Sawah (Ditraktir Cah Bagus Fifin) Bersama Saudara2

Diskripsi
Resep kuah Pecek Lele
1/2 kg. Lele (isi 4)
100ml air Mateng
1 santen Kara
Kalau pakai kelapa parut
1/4 kelapa diperas dengan air Mateng
Tanpa direbus
5 cabe rawit
3 lembar daun jeruk purut
1 Jempol Kencur
1 sendok gula pasir
Sepucuk sendok garam
Toping
Timun dan Kemangi
Lele yang sudah di goreng kering.
(Dengan sedikit garam dan perasan 1/3 jeruk nipis)
Dipenyet ke kuah
Bismillahirrahmanirrahim
Selamat menikmati