Orange Galettes Bretonnes オレンジみたいな ガレット・ブルトンヌ

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
  • オレンジピールを入れたオレンジみたいなガレット・ブルトンヌを焼きました。オレンジがもっと香るようにコアントローも入れオレンジ度を上げました。簡単にできる、なんちゃって型でも作れます。その作り方も動画で紹介しています。ご覧ください。
    *レシピ*(直径 6センチ 10個分)
    1.無塩バター 100gに粉砂糖 70gを入れて混ぜる。
    2.卵黄 1個分も入れ混ぜる。
    3.塩 小さじ 1/4、バニラオイル 数滴、コアントロー 小さじ 1を入れ混ぜる。
    4.細かく切ったオレンジピール 20gを入れ混ぜる。
    5.薄力粉 110g、アーモンドパウダー 40g、ベーキングパウダー 小さじ 1/2をふるい入れ混ぜる。
    6.ラップに包み冷蔵庫で冷やす。
    7.セルクルは100円ショップ セリアで売っている大中小3個セットの中サイズを使っています。足りない分はコップの底にホイルのお弁当用カップを押し付けて即席のなんちゃって型を作る。
    ※焼成までの作業、柔らかくなった生地は扱いづらいので、冷蔵庫で冷やしながら作業するとよいです。
    8.クッキー生地が扱いやすい硬さまで冷えたら、1センチの厚さに伸ばし型抜きする。余った生地をまとめ作業を繰り返し9個型抜きする。(径が気持ち小さくなるように整えてください)最後の1つは手で形を作って計10個作る。
    9.卵黄 1個分にコアントロー 小さじ 1を混ぜたものを表面に塗る。セルクルとくっつくと焼き上がりに外しにくくなるので、少し内側までにする。表面が少し乾いてから2度塗りすると焼き上がりにツヤが出ます。
    10.ピスタチオを付ける。
    11.竹串をさして模様をつける。
    12.セルクルの内側にバターなどを塗り、9にかぶせる。はみ出した生地はザッと取り除く。
    13.170度に予熱したオーブンで23分ほど焼く。15分経過したあたりで焦げが気になったのでアルミホイルを掛けて焼きました。
    14.熱いうちにセルクルを外し冷ます。
    15.できた。やっぱり焼き菓子最高。
    #orange #galettes #Bretonnes #オレンジ #ガレット

ความคิดเห็น • 39

  • @mosogourmet
    @mosogourmet  4 ปีที่แล้ว +18

    You can also watch Moso-videos on Amazon Prime Video !
    Amazonプライムビデオでも妄想グルメの動画を見ることができます!
    レビューもよろしくお願いします!
    amzn.to/34WnTOw

    • @Mia-ye6do
      @Mia-ye6do 4 ปีที่แล้ว +1

      You make a yummy cake,and I love it😍😍

  • @ffuji4806
    @ffuji4806 4 ปีที่แล้ว +11

    オレンジピール入り…絶対いい香りするし絶対美味しいやつやん……🤤

  • @sakimarumarumaru
    @sakimarumarumaru 4 ปีที่แล้ว +8

    オレンジチョコがコーティングされてるのかと思ったけど、卵黄の光沢か。美味しそうや…牛乳や紅茶に合いそう

  • @anchoco1146
    @anchoco1146 6 หลายเดือนก่อน +1

    今さらオススメに上がってきた~
    絶対おいしいやつ

  • @razzmatazz1974
    @razzmatazz1974 4 ปีที่แล้ว +5

    Im a bretonne descendants so i will have to try this!

  • @sakilala3046
    @sakilala3046 4 ปีที่แล้ว +7

    え、え、美味しそう

  • @yeppeunsavage3197
    @yeppeunsavage3197 4 ปีที่แล้ว +2

    Omg one of my favorite TH-camr make a recipe from my region 😍😍

  • @rhijulbec1
    @rhijulbec1 4 ปีที่แล้ว

    I'm curious why you do not use an electric mixer to do these. It would be faster. Maybe you don't like them?
    These look really, really delicious 😋 yummy!
    Jenn in Canada 🇨🇦

  • @afnanalgarby889
    @afnanalgarby889 4 ปีที่แล้ว

    I love that little wisk, so cute 🥰🥰

  • @Poonamsmartkitchen
    @Poonamsmartkitchen 4 ปีที่แล้ว

    Yum yum 👍

  • @kudoshinichi1319
    @kudoshinichi1319 4 ปีที่แล้ว +1

    Very good

  • @cococakestudio
    @cococakestudio 4 ปีที่แล้ว

    영상이 너무 이뻐요 ~ 재밋게 잘 보고 있어요

  • @そのうち名前考えるよ-r6l
    @そのうち名前考えるよ-r6l 4 ปีที่แล้ว +1

    ガレットブルトンヌ……?
    初めましてな名前だけど
    絶対うまそうなのだけはわかる(笑)

  • @adiputraadi7586
    @adiputraadi7586 4 ปีที่แล้ว

    I don't like too much orange but so good

  • @darkangel9551
    @darkangel9551 4 ปีที่แล้ว

    I'm on my keto , don't know why I'm here but damm that looks good

  • @tokiomanga483
    @tokiomanga483 4 ปีที่แล้ว

    It's "galettes" with 2 "t" ahah
    And it seems delicious

  • @hamodikamogia7826
    @hamodikamogia7826 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow

  • @すこんぶ-k2p
    @すこんぶ-k2p 4 ปีที่แล้ว +7

    低評価をつける人意味わからん。どこがいけないん

  • @LoveyouE-bl4yf
    @LoveyouE-bl4yf 4 ปีที่แล้ว

    Very very Good
    1 like 👍

  • @ハチミツドロップ
    @ハチミツドロップ 4 ปีที่แล้ว +1

    小5にみはじめて今高校2年はやいもんだぜ

  • @asahinaaaaan
    @asahinaaaaan 4 ปีที่แล้ว +5

    おっ美味しそ( ̄¬ ̄)ジュルリ

  • @MrsMawelle22
    @MrsMawelle22 4 ปีที่แล้ว

    I'm "bretonne" because I'm from bretagne in France. So thanks, your recipe seems to be very good 😍😍🇫🇷🇫🇷

    • @HaventAName
      @HaventAName 4 ปีที่แล้ว +1

      Hello, "Galletes" s'écrit Galettes Nan ou c'est moi?

    • @MrsMawelle22
      @MrsMawelle22 4 ปีที่แล้ว +1

      @@HaventAName oui en effet, mais bon je me suis dit qu'une petite erreur n'était pas si grave😅😁

    • @HaventAName
      @HaventAName 4 ปีที่แล้ว +1

      Ouii c'est mignon 😂

  • @gege5034
    @gege5034 4 ปีที่แล้ว

    Perfeitos. 🤗

  • @YUZU-07
    @YUZU-07 4 ปีที่แล้ว

    セルクル無しだとどう焼き上がるんだろう。

  • @塩酸-p1c
    @塩酸-p1c 4 ปีที่แล้ว +3

    お菓子作りの動画を見る度に思うけどバター練るときの音ってなんかえろi(((
    穢れた思想でごめんなさい

  • @thaotien6717
    @thaotien6717 4 ปีที่แล้ว +1

    😘❤️😍🤗😍❤️🙂🤗

  • @haruhi7745
    @haruhi7745 4 ปีที่แล้ว +1

    🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰

  • @user-plainCat
    @user-plainCat 4 ปีที่แล้ว

    最初の方スマホの通知なってません?w

  • @kittylovefnaf9804
    @kittylovefnaf9804 4 ปีที่แล้ว

    😜😜😝

  • @Neide135
    @Neide135 4 ปีที่แล้ว

    Delícia 😋👏👏👏

  • @林家宏-l5c
    @林家宏-l5c 4 ปีที่แล้ว

    2019妄想?

  • @margandaaritonang5485
    @margandaaritonang5485 4 ปีที่แล้ว

    Firsttt

  • @cavernvvv._916
    @cavernvvv._916 4 ปีที่แล้ว

    First

  • @joshuajohanan2994
    @joshuajohanan2994 4 ปีที่แล้ว

    First