Orange Galettes Bretonnes オレンジみたいな ガレット・ブルトンヌ
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- オレンジピールを入れたオレンジみたいなガレット・ブルトンヌを焼きました。オレンジがもっと香るようにコアントローも入れオレンジ度を上げました。簡単にできる、なんちゃって型でも作れます。その作り方も動画で紹介しています。ご覧ください。
*レシピ*(直径 6センチ 10個分)
1.無塩バター 100gに粉砂糖 70gを入れて混ぜる。
2.卵黄 1個分も入れ混ぜる。
3.塩 小さじ 1/4、バニラオイル 数滴、コアントロー 小さじ 1を入れ混ぜる。
4.細かく切ったオレンジピール 20gを入れ混ぜる。
5.薄力粉 110g、アーモンドパウダー 40g、ベーキングパウダー 小さじ 1/2をふるい入れ混ぜる。
6.ラップに包み冷蔵庫で冷やす。
7.セルクルは100円ショップ セリアで売っている大中小3個セットの中サイズを使っています。足りない分はコップの底にホイルのお弁当用カップを押し付けて即席のなんちゃって型を作る。
※焼成までの作業、柔らかくなった生地は扱いづらいので、冷蔵庫で冷やしながら作業するとよいです。
8.クッキー生地が扱いやすい硬さまで冷えたら、1センチの厚さに伸ばし型抜きする。余った生地をまとめ作業を繰り返し9個型抜きする。(径が気持ち小さくなるように整えてください)最後の1つは手で形を作って計10個作る。
9.卵黄 1個分にコアントロー 小さじ 1を混ぜたものを表面に塗る。セルクルとくっつくと焼き上がりに外しにくくなるので、少し内側までにする。表面が少し乾いてから2度塗りすると焼き上がりにツヤが出ます。
10.ピスタチオを付ける。
11.竹串をさして模様をつける。
12.セルクルの内側にバターなどを塗り、9にかぶせる。はみ出した生地はザッと取り除く。
13.170度に予熱したオーブンで23分ほど焼く。15分経過したあたりで焦げが気になったのでアルミホイルを掛けて焼きました。
14.熱いうちにセルクルを外し冷ます。
15.できた。やっぱり焼き菓子最高。
#orange #galettes #Bretonnes #オレンジ #ガレット
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レビューもよろしくお願いします!
amzn.to/34WnTOw
You make a yummy cake,and I love it😍😍
オレンジピール入り…絶対いい香りするし絶対美味しいやつやん……🤤
オレンジチョコがコーティングされてるのかと思ったけど、卵黄の光沢か。美味しそうや…牛乳や紅茶に合いそう
今さらオススメに上がってきた~
絶対おいしいやつ
Im a bretonne descendants so i will have to try this!
え、え、美味しそう
Omg one of my favorite TH-camr make a recipe from my region 😍😍
I'm curious why you do not use an electric mixer to do these. It would be faster. Maybe you don't like them?
These look really, really delicious 😋 yummy!
Jenn in Canada 🇨🇦
I love that little wisk, so cute 🥰🥰
Yum yum 👍
Very good
영상이 너무 이뻐요 ~ 재밋게 잘 보고 있어요
ガレットブルトンヌ……?
初めましてな名前だけど
絶対うまそうなのだけはわかる(笑)
I don't like too much orange but so good
I'm on my keto , don't know why I'm here but damm that looks good
It's "galettes" with 2 "t" ahah
And it seems delicious
Wow
低評価をつける人意味わからん。どこがいけないん
Very very Good
1 like 👍
小5にみはじめて今高校2年はやいもんだぜ
おっ美味しそ( ̄¬ ̄)ジュルリ
I'm "bretonne" because I'm from bretagne in France. So thanks, your recipe seems to be very good 😍😍🇫🇷🇫🇷
Hello, "Galletes" s'écrit Galettes Nan ou c'est moi?
@@HaventAName oui en effet, mais bon je me suis dit qu'une petite erreur n'était pas si grave😅😁
Ouii c'est mignon 😂
Perfeitos. 🤗
セルクル無しだとどう焼き上がるんだろう。
お菓子作りの動画を見る度に思うけどバター練るときの音ってなんかえろi(((
穢れた思想でごめんなさい
😘❤️😍🤗😍❤️🙂🤗
🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰
最初の方スマホの通知なってません?w
😜😜😝
Delícia 😋👏👏👏
2019妄想?
Firsttt
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