熟成4日の鯛のうま味「桜鯛 (さくらだい) の姿造り」

春の足音が聞こえ始め、海の中にも変化が出てきました。産卵期を迎えた真鯛（まだい）が沿岸を訪れ、定置網でもとれるようになってきた宮崎の海。産卵間近の卵と栄養をたっぷり蓄えた巨大な「桜鯛（さくらだい）」を熟成し、さらに姿造りにして早春の漁師めしを楽しみました。
【今回使った道具の紹介】
包丁 www.gsakai.co....
活〆包丁 amzn.to/47Lbpth
撮影用カメラ amzn.to/493H2zp
撮影用レンズ amzn.to/47QJ5G3
レンズNDフィルター amzn.to/3HyCIg3
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[@hujikiryuu9664]

普段なにげなく買ってる魚に、これだけの人の手が掛かっている事が知れて有意義です。ご苦労さまです

[@rp17j200black]

福岡時代、近所スーパーの「レンコ鯛」の姿造りがコスパ良くて大好物でした！
お命ありがとうございました。

[@あっしゅ-k5j]

漁師ってほんまいいなー。
飯も酒も美味すぎてたまらん。

[@クロ-i3q]

いつも動画ありがとうございます🙇‍♂️

[@m.m4620]

袋から出てきた桜鯛は、正に死後硬直というくらい、かちこちに見えましたが、捌いてると身がブリンブリンですね🤤
ホントに海の恵みに感謝ですね‼️こんな動画キッチンでお酒呑みながら見てはいけませんね😢
海なし県には残酷でした😭

[@skito5554]

臭い網洗いにクラシック音楽という絶妙な組み合わせ。曲によっては丸で役割りが違って感じられたでしょうね。

[@永田ジン]

こうして観てると、漁師って本当に大変な仕事なんだな、そりゃ腹も減るわな。

[@kazuuun_666]

立派な真鯛ですね🐟✨熟成した方が旨みみ増しますし😋この動画見ながら酒飲めます😆

[@bazura8348]

懐かしい、やっぱ九州でも網に花が咲くんですね。
放水に箒、まったく同じ作業w

[@めるも-l1b]

立派な鯛ちゃん！
捌いてる姿に今回もうっとりです❤❤

[@ナオ-w7q]

海の恵みに感謝🙏🏻❤

[@mion2581]

お見事ですねぇ〜♪♡
メチャメチャ美味しそうです♪♡

[@さえこ-b2i]

めっちゃ美味しそう🤤お魚大好きなんで毎日でも食べたいです❤

[@幸子-b6m]

素晴らしい！音楽も編集もドラマの様に感動しました。ありがとうございます。

[@senninrunning]

美しすぎる手際😍

[@solkichi4125]

こんな贅沢ないですよね❗️
羨ましい❗️

[@flashnewlight1075]

酒に合うね。
肉体労働の後の刺身、格別だ。

[@ディーエントランス]

網の入れ替え本当に大変ですね、いつもお疲れ様です🙇‍♂️
熟成に炙り本当美味しいでしょうね😊
美味しいお魚を頂く為には色々な作業を繰り返しされてるのですね。
いつもお魚ありがとうございます🙇‍♂️
いつも動画楽しみにしてます、また応援しますので宜しくお願いします🤲
海の恵みに感謝します🙏

[@tk845]

美味見ててそう過ぎて溜息が出てくる。stunning！肉体的に辛い仕事の後に昇天の食事ですね！

[@angahsiew2407]

Thank you for making such amazing videos into the lives of these talented fishermen.

[@kousuke3618]

最高っす

[@jun21]

カッコ良すぎな男達だなー

[@まさむねチャンネル-x1d]

お頭は塩焼きにしなかったのですか？特に、かまの部分おいしいですよね。

[@peerayarpechset7776]

สวัสดีค่ะ ดูจากประเทศไทย ชอบช่องนี้มาก อบอุ่นใจ ขอบคุณสำหรับคำอวยพรจากท้องทะเลค่ะ

[@あたたん-r3z]

後でゆっくり観るね😉

[@高橋洋介-r8c]

こんなにも分かりやすく旨そうな動画見たことなお(´Д｀)　やっぱり海の男は男前って言葉が似合いますなぁ。冷汁みたいな御当地飯もいつかまたお願いしますq(^-^q)

[@richweyman51]

I watching from usa. But I am japanese. I love your TH-cam because make me lelax. and love seafood. Please be safe 🙏

[@nescafe007]

Really good quality of video clip!

[@Jhdc99]

한번 가보고 싶네요..ㅋ..

[@dmytrobessarabov2770]

Отличное видео, красивая сервировка да и вкус уверен божественный🐟, особенно с пивом🍺😄

[@tunmk55]

beautiful picture. i like it.

[@進撃のカープ]

最高

[@pug88l78]

It is wonderful life😁

[@HaYaTo_LogresJPRPG]

Sashimi Daisuki des😋🤤

[@Ittou-Ogami]

Весна идет 🌸🌸🌸.Весне дорогу 😊

[@가자미-j5h]

소중한 영상 감사드려요~

[@jesseferdinandpasco1661]

yum

[@Harvester-ThaiLand]

ซาชิมิปลาสดๆน่ากินมาก FC ThaiLand

[@who3062]

the best

[@Ittou-Ogami]

👍👍👍 В стиле Такеши Китано

[@Ittou-Ogami]

Классный вакуматор 👍

[@乾杯-e9r]

一緒に飲みたい❤

[@baitingwei]

👍👍👍💪

[@Bunshiki]

🇵🇭❤️🇯🇵 🙏🙏🙏

[@kenwong2307]

其實魚頭可以熬湯喔

[@タケタケ-t2n]

1コメ！

[@肥狗日]

青岛啤酒！