안녕하세요PK! 신입으로 열심히 고민하고 찾아보다 PK님의 영상에 많은 응원을 받은 사람이에요 덕분에 빠르게 스타벅스에 적응하여 벌써 1년이 되어가네요~ 이번 슈바 지원했다 떨어졌지만 그래도 정말 잘 지내고있습니다 늘 좋게 보고 있습니다~ 여름이 슬슬 다가오네요 프리컨시 화이팅 하시구 아자아자하세요♥︎
고등학교 재학 당시에 바리스타 교육을 통해 메뉴에 대한 레시피를 외우도록 선생님들이 지도해주셨던 기억이 납니다. 영상 초반에 말씀하신대로 에스프레소에 물을 넣으면 아메리카노, 에스프레소에 우유를 넣으면 라떼라는 것을 저도 바리스타 교육을 받기 전까지 몰랐었습니다. 하지만 교육을 통해 바리스타에 직무에 대한 이해도가 높아졌고 직접 교내에 카페를 운영하며 레시피를 더욱 더 연마할 수 있었던 것 같습니다. 물론 매장에서도 더 전문적으로 배우겠지만 저같은(?)은 경우에는 커피에대한 기본적인 지식이 있어서 매장에 투입된다면 보다 더 좋은 파트너가 될 것 같습니다!!! 면접 결과 발표가 코앞인데요 꼭 합격을 하고 직무에 있어서 최고의 바리스타가 돠고 싶습니다!!!!
어제 갓 입사한 스린이 입니다 .. 진짜 자극받고 좀 많이 사먹어 봐야 할거 같아요 .. 애초에 스타벅스 이용을 안했었는데 메뉴를 꼼꼼히 보면서 다른 파트너들이 만드는거 힐끔힐끔 보는게 좋을까요..? 그리고 지금 cs 포지션인데 시키는 것만 열심히 하면 좋겠죠 ..? 원래부터 남 눈치 많이 보는 성격이라 실수 하나라도 할까봐 걱정이 되네요 🥺
안녕하세요, 저는 저 나름대로 레시피 외우고 또 외우다가 막상 구두로 물어보시니까 못 외웠다고..쓴 소리도 많이 듣고 많이 혼났던 시절이 있었죠 만들어 보고 익히고 싶었는데 만들지 말라고 슈퍼바이저분이 그랬거든요.. 스벅에서 자신감 너무 떨어지고 그랬어요 3개월 다니고 그만둔 것 같네요 ㅠㅠ이걸 이제야 보겠네요
입사전 이 영상보고나서 벌써 입사한지가 이제 3주됐는데 레시피 외우다가 영상 또 보러왔어요😂 2주차 끝물에 바투입 되는 바람에 레시피 외우는 동시에 실전에서 배우는 중인데 다 외웠다 생각해도 막상 들어가면 어리버리 하게 되는거 너무 공감돼요 ㅋㅋㅋㅋㅋ pk님 덕분에 카테고리 팁 얻고 가요!! 이 고비를 이겨내고 마스터하고 오겠습니다👍🏻 화이팅!!!
안녕하세요, 레시피 외우기에 한창인 1달 차 신입 바리스타입니다. 궁금한 게 있는데 보통 신입 바리스타들은 레시피를 다 외우기까지 얼마나 걸리나요? 저는 지금 프라푸치노와 블렌디드 레시피 시험을 앞두고 있는데 아무리 잘 외워보려 해도 잘 되지 않아 내가 이상한 건가 하는 생각이 자꾸 듭니다 내부품질기한이나 부재료, 다른 레시피도 완벽하지 않은 상태라 더욱 그래요...😭
안녕하세요 PK 입사 곧 5주차되어가는 신입바리스타입니다. 동기들은 이미 레시피테스트 다하고 음료제조 들어갔는데 저만 아직 테스트보고 있더라구요.. 그전 프랜차이즈 카페(저가카페)에서는 2주수습하고 이후엔 혼자하고 사장님께 우리카페 에이스라고 칭찬받아서 스타벅스 들어와서도 에이스 찍어야지 했는데 정말 쉽지않네요. 실수도 너무 많이하고 파트너들한테도 죄송하고 마음이 편치않아요.. 내일 또 부재료랑 내품기 레시피 한꺼번에 재시험보는데 영상보고 꿀팁얻어가요. 내일은 꼭 100점맞았으면 좋겠어요ㅠㅠ
혹시 레시피 자료를 받을 수 있는 곳이 있을까요? 찾은건 영어로 되있어서 좀 알아보기 힘들더라구요 😢 조만간 일하게되는데 투입되기전에 여유가 있을때 미리미리 외워두면 적응이 용이할 것 같고 좋은인상도 심어드릴 수 있을꺼 같은데 찾기가 힘들고 맞는 자료 인가 싶기도 해서 어렵네요
다음주부터 출근하게된 진짜 진짜 초짜 바리스타 입니다. 사실 나이도 많고 해서 과연 될까 했는데 합격해서 기쁘기도 하지만 너무너무 두렵고 긴장되거든요.. 일단 기억력 감퇴가 가장 큰 복병이라 레시피 외우는 방법을 찾다가 여기까지 왔어요. 여러가지 꿀팁 많이많이 배워갑니다. 제가 잘 버틸수 있게 힘나는 응원 부탁드려도 될까요?^^
안녕하세요^^ 내일이면 출근한지 딱 2주 되네요. 응원해주신 덕분에 열심히 힘내서 하고 있어요. 아직 CS 포지션이고 포스 조금 맛만 본 상태랍니다.. 사실 레시피 외우는게 너무 걱정이었는데 지금은 포스기 앞에서 주문 받는게 가장 큰 걱정이네요 ㅎㅎ 한가한 시간에 주문 받아보는데 너무 떨리고 머릿속이 하얗게 되버리더라구요.. 주문 잘 받는 꿀팁이 있을까요? 우선은 키맵도 너무 설어서 메뉴 찾기부터 헤매네요 ㅎㅎ
만들면서 외워라...정말 당연한 말이지만 문제는 스벅 뿐만 아니라 프랜차이즈 직영점 카페들이 레시피를 다 외우기 전까지는 바에 못들어가게 하는게 문제입니다~내부품질기한,부재료레시피,커피 음료 레시피 이것들을 다 외우지 못하면 바에 들어가지 못하게 하고 3개월 수습기간동안 설거지,청소만 죽도록 시킵니다 돈주고 인력을 쓰는데 이건 좀 비효율적 방법이라 생각해요~레시피를 외워야만 바에 들어가게 한다면 한번에 많은 메뉴를 다 외워서 할게 아니라 3개월이란 수습기간이 있으니 하루 하루 3가지씩만이라도 외워서 그날그날 만들어 보게끔 하면 글로 외우는것보다 몸이 익혀서 빨리 외워질텐데 정말 많은 메뉴를 한방에 외우게 하는게 그게 문제인듯....하루에 3가지씩만 외워서 그걸 만들어 보게끔만 해도 3개월 수습기간 일수계산해도 전메뉴가 될거 같은데 확실히 가맹점같은 타 브랜트 카페에서 느낀바로 글로 달달달 외우는것보다 레시피를 보고 직접 만들어보고 몸으로 익히는게 정말 빨리 외워집니다 스벅의 레시피 시험 내부품질기한 시험 부재료 시험 이건 진짜 직원들을 고통스럽게 하는 시스템입니다 좀 개선을 시킬 필요가 있습니다~
안녕하세요 PK! 저는 이제 입사3개월차 갓 수습을 뗀 남쪽지역 바리스타에요 저는 새로운 정보를 제 것으로 만드는데에 타인의 상상 이상으로 시간이 많이 걸리는 편이에요 그래서 바 포지션에 들어가기까지 오랜 시간이 걸렸어요 습득이 늦고 기억력이 떨어지는 그건 개인적인 사정이 있어서지만 따로 말씀드릴 수 없는 부분이라 홀로 속 썩이고 있는 와중에 2개월 후반부터 30분씩, 1시간씩 짬짬이 저를 바 포지션에 넣어 교육을 받는 중인데요 레시피 시험을 치듯 종이에 레시피를 적으려하면 술술 적어지는데 이게 시험을 보듯 하면 머리가 하얘지고 구두로 "아이스 자허블 레시피 말해보세요" 이렇게 물어보시면 머릿속에서 버퍼링이 걸리며 대답에 오랜 시간이걸리거나 대답을 하질 못해요 그래서 바 포지션에서 교육을 받으며 지금 많이 혼나고있고 제가 계속 일을 하는게 맞나, 민폐가 되는것은 아닌가 고민이 많아요.... 레시피도 레시피지만 속도 부분에서도 많이 느려서 함께하는 파트너분들께 답답함만을 전하는듯해서 근래들어 자존감도 많이 떨어지고 있네요 ㅠㅠㅠ 오랜시간 멀리 바라보며 남아있고 싶은데 저 스스로를 돌아볼때면 저도 제가 참 답답해서 마음도 급해지고 매번 혼나니 정말 노력하는데도 그게 맘처럼 안되니까 참 속상하네요... 비슷한 시간을 견뎌오셨을 다른 바리스타님과 또 다른영상에서 위로를 전하며 똑같이 힘든 시간이 있었다고 말하시던 PK파트너님 말씀에 소소한 위로를 받고 가요 제 자존감을 올리며 여유를 가질 방법이 있을런지 잘 모르겠네요 ㅠㅠ
@@inapeace_ 6개월이 지난 지금 바 오픈을 배우고 있어요 :) 너무너무 느리긴해도 조금씩 영역을 넓히며 배워가고 있음에 다행이라고 생각이 들어요 습득과 기억은 사정이 있어 어찌 할 수가 없지만 그럼에도 노력하고있어요 함께하는 파트너분들께 이 노력이 비춰질지 여전히 폐급으로, 답답한 파트너로 느껴질 것 같지만... 달리지못하면 걸어서라도 어떻게든 올라갈게요...! 어떻게든 해보려구요 ㅠㅠ
![[스타벅스]스타벅스 입사방법/면접/포지션에 대해서 이야기 해봤어요 :D 스타벅스 입사 직전이신분 보면 후회 안하셔요😎✌🏻](/img/n.gif)
진짜 실전에 들어가봐야 손에 익는 말 너무 공감되네요 피케이 오늘두 화이팅입니다❗️
맞아요 ㅠㅠ 프로모션마다 새로운 음료들이 나오는데, 그것도 만들어보는게 제일 빠르게 외워지죠😁😁
막 입사했는데 너무 도움되는 영상 감사합니다! 메뉴판부터 외워야겠어요 !
도움이 되셨다니 다행이에요! 빠이팅입니다!!
이너피스로그님 카페알바 완전 꿀팁인데욥!!!? 알려주셔서 감사합니닷🥹
감사합니다!!☺️☺️
안녕하세요 :)
3개월전에 신입바리스타라고 소개드렸었는데..ㅎㅎ
그땐 cs만 했었는데,, 지금은 모든 포지션 다 들어가요!!!
스벅 통해서 pk님 알게됐는데, 항상 응원할게요 :)
이렇게 댓글 남겨주셔서 감사합니다! 적응을 잘하고 계신 것 같아 저도 기분이 너무 좋네요😁 힘냅시다!!우리👏🏻👏🏻
기본 베이스 소스들은 3번씩 들어가고 부가적인 시럽류는 2번부터 들어간다는거 진짜 꿀팁이네여!! 시험 빵점맞아서 빡공하려고 검색했는데 감사합니다ㅜㅠ
힘내세요!!
너무 도움됐어요 감사합니다😊
제가 더 감사합니다🫶🏻
안녕하세요PK!
신입으로 열심히 고민하고 찾아보다 PK님의 영상에
많은 응원을 받은 사람이에요 덕분에 빠르게 스타벅스에 적응하여 벌써 1년이 되어가네요~ 이번 슈바 지원했다 떨어졌지만 그래도 정말 잘 지내고있습니다 늘 좋게 보고 있습니다~
여름이 슬슬 다가오네요 프리컨시 화이팅 하시구 아자아자하세요♥︎
댓글감사합니다! 츠루루님 기억나요 ㅎㅎ유투브에 영상을 제작하는 입장에서 큰 힘이 되네요!ㅎㅎ 벌써 1년이라니 시간이 참 빠른 것 같아요..빠르게 흘러가는 시간 우리 행복하고 즐겁게 보냅시다!!👏🏻👏🏻
고등학교 재학 당시에 바리스타 교육을 통해 메뉴에 대한 레시피를 외우도록 선생님들이 지도해주셨던 기억이 납니다. 영상 초반에 말씀하신대로 에스프레소에 물을 넣으면 아메리카노, 에스프레소에 우유를 넣으면 라떼라는 것을 저도 바리스타 교육을 받기 전까지 몰랐었습니다. 하지만 교육을 통해 바리스타에 직무에 대한 이해도가 높아졌고 직접 교내에 카페를 운영하며 레시피를 더욱 더 연마할 수 있었던 것 같습니다. 물론 매장에서도 더 전문적으로 배우겠지만 저같은(?)은 경우에는 커피에대한 기본적인 지식이 있어서 매장에 투입된다면 보다 더 좋은 파트너가 될 것 같습니다!!! 면접 결과 발표가 코앞인데요 꼭 합격을 하고 직무에 있어서 최고의 바리스타가 돠고 싶습니다!!!!
1년전이긴 하지만 화이팅!!!!! 응원하고 싶슴당
어제 갓 입사한 스린이 입니다 .. 진짜 자극받고 좀 많이 사먹어 봐야 할거 같아요 .. 애초에 스타벅스 이용을 안했었는데 메뉴를 꼼꼼히 보면서 다른 파트너들이 만드는거 힐끔힐끔 보는게 좋을까요..? 그리고 지금 cs 포지션인데 시키는 것만 열심히 하면 좋겠죠 ..? 원래부터 남 눈치 많이 보는 성격이라 실수 하나라도 할까봐 걱정이 되네요 🥺
Cs사이클 돌면서 하다보면 하나하나 매장상황에 맞게 배울거에요! ㅎㅎ 너무 쫄지말고 큰일나는거 없으니 꼼꼼히 정확히 해나가요😁빠이팅🔥
유튜브 영상에 어디서 뵈었던 분이 계시네요! 회사근처에서 집근처에서 자주 커피사러 갔던 나오미에요 지금은 멀리 이사와서 그 매장에는 못가지만 응원합니당!
안녕하세요!! 나오미고객님😂😂 평안하시죠? 항상 인사받아주시고 웃으며 인사해주시던게 기억에 남아요 ㅎㅎ 그래서 더 반가웠나봅니다! 평안한밤 되시길 바랄게요!!
웅장한!🇧🇷🙌👍
👍🏻👍🏻
꿀팁 감사해요! 덕분에 어떻게 학습해야 할지 감이 잡혔습니다. 갓 입사한 바린이라 이거저거 해메는 중이에요 ㅋㅋ.
혹시, 여유가 되신다면 포스 잘 보는 노하우도 공유 가능하신가요? 피크때 결제수단이랑 쿠폰이 눈에 안익어서 많이 해멨네요;;
안녕하세요 ㅎㅎ 댓글 감사해요!! 포스 어렵죠 ㅠㅠ 여전히 어렵습니다.. 그렇지만 영상으로 준비해볼게요!!😁
외우는거 정말 젬병인데 잘이해 했습니다 정말 고마워요!!
다행입니다!!화이팅💜
입사했지만 바에들어가면 멘붕 올것같아요 꿀팁감사합니다
소스 2개 들어가는 건 주된 소스가 더 많이 들어간다! 완전 꿀팁이에요~!! 잘 외워서 통과하고 싶네요ㅎㅎㅎ
말씀대로 두루뭉술하긴 하지만 시발점은 확실히 잡아주는 영상인 것 같습니다 외우는 방법이야 각자 다 다르니 당연히 두루뭉술 할 뿐 너무 유익한 영상이었습니다 :)
감사해요🤣🤣
안녕하세요 pk!!!
저 입사가 한주 미뤄져서 일주일의 시간이 남는데 인터넷에 있는 매장 메뉴랑 설명 외우는게 좋을까요? 외우면 나중에 헷갈릴까요??
미리 알아두면 좋죠😁😁
안녕하세요,
저는 저 나름대로 레시피 외우고 또 외우다가
막상 구두로 물어보시니까
못 외웠다고..쓴 소리도 많이 듣고 많이 혼났던 시절이 있었죠
만들어 보고 익히고 싶었는데 만들지 말라고 슈퍼바이저분이
그랬거든요..
스벅에서 자신감 너무 떨어지고 그랬어요
3개월 다니고 그만둔 것 같네요 ㅠㅠ이걸 이제야 보겠네요
ㅠㅠ 처음 외우는 기간은 저도 많이 힘들었어요..자신감도 떨어지고 힘드셨겠네요 ㅠㅠ 그래도 힘찬 하루하루를 보내길 응원합니다!
계속 레시피 보면서 하네요 ㅎㅎ...ㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠㅠ
계속 하다보면 몸이 기억할꺼니까 기죽지말기! 약속해요😁
@@inapeace_ 고마워요 다행히 다들 힘내라는 분위기라서 ㅠㅠ 힘내볼께요!!
@@---dv7nr 빠이팅입니다!’
입사전 이 영상보고나서 벌써 입사한지가 이제 3주됐는데 레시피 외우다가 영상 또 보러왔어요😂 2주차 끝물에 바투입 되는 바람에 레시피 외우는 동시에 실전에서 배우는 중인데 다 외웠다 생각해도 막상 들어가면 어리버리 하게 되는거 너무 공감돼요 ㅋㅋㅋㅋㅋ pk님 덕분에 카테고리 팁 얻고 가요!! 이 고비를 이겨내고 마스터하고 오겠습니다👍🏻 화이팅!!!
우리 이 고비 이겨내도 되는 것 맞겠쥬?? ㅋㅋ ㅠㅠ ㅋㅋ ㅠㅠ
바 포지션 계속 들어가다보면 손에 익을거에요! 처음이 힘든데 너무 두려워마세요!! 👍🏻👍🏻
진짜 외워보려고했는데 아직 만들어보기도 전이라 이게 뭐였더라 하면서 새까맣게 잊어버린다는거 공감합니다... 분명 보고 외우려고 했지만 지나가면서 보는데도 저게 뭐지... 하게되는...
@@ralarala_ 안될거 같은 마음 아는데! 다 됩니다! ㅎㅎ 너무 걱정말아요!!
스벅에 다니려고 생각하는데 메뉴가 너무 많네요.. 스벅만의 제휴수단, 결제 팁 방법도 알려주시면 정말 감사하겠습니다 😭
댓글 감사해요!! 준비해보겠습니당😁
저는 스타벅스 바리스타는 아니지만 조금 이라도 도움 받았습니다 구독 하고 감니다 멍멍
감사합니다! ㅎㅎ
안녕하세요, 레시피 외우기에 한창인 1달 차 신입 바리스타입니다. 궁금한 게 있는데 보통 신입 바리스타들은 레시피를 다 외우기까지 얼마나 걸리나요? 저는 지금 프라푸치노와 블렌디드 레시피 시험을 앞두고 있는데 아무리 잘 외워보려 해도 잘 되지 않아 내가 이상한 건가 하는 생각이 자꾸 듭니다 내부품질기한이나 부재료, 다른 레시피도 완벽하지 않은 상태라 더욱 그래요...😭
레시피를 다 외우기까지는 사라마다 달라요! 최대한 빨리 외우시는게 좋죠☺️ 신입때는 적응기라 외워야할게 많을거에요ㅠㅠ 텍스트에 너무 얶매이지말고 능동적으로 외워보세요!! 빠이팅입니다!!
안녕하세요 PK
입사 곧 5주차되어가는 신입바리스타입니다.
동기들은 이미 레시피테스트 다하고 음료제조 들어갔는데 저만 아직 테스트보고 있더라구요..
그전 프랜차이즈 카페(저가카페)에서는 2주수습하고 이후엔 혼자하고 사장님께 우리카페 에이스라고 칭찬받아서 스타벅스 들어와서도 에이스 찍어야지 했는데 정말 쉽지않네요.
실수도 너무 많이하고 파트너들한테도 죄송하고 마음이 편치않아요..
내일 또 부재료랑 내품기 레시피 한꺼번에 재시험보는데 영상보고 꿀팁얻어가요.
내일은 꼭 100점맞았으면 좋겠어요ㅠㅠ
@@sooin971216 원래 처음엔 사람마다 차이가 있으니까 너무 다른사람과 비교하지말고 본인에게 집중해봐요:) 화이팅🔥
면접봤을때 약간의 수습기간이 있다고 전달을 받았는데 그분께 다시 못여쭤봐서요!ㅜㅠㅠ 다른 매장도 수습기간이 있나요 기본으로? 있다면 기간은 얼마나 될까요?
수습기간은 3달간으로 알고있어요!
매장가서 다시 한번 물어보세요😁
괜찮아요!
감사합니닷
요약!
음료 카테고리끼리 묶기,
기본 tall 에스프레소 샷의 수를 먼저 외우기
시럽은 3번
예외인건 왜그런지 생각해보자
레시피의 순서들을 공통된 것 끼리 묶자!
저보다 더 디테일하게 정리 감사합니다🙏🏻
형님! 바리스타로 입사할려는데 회사에서 자기 상관한테 잘보이듯이 스벅도 자기매장 수퍼바이저들한테 잘보여야하나요? 동료평가 시스템이 있다고 들어서요
잘보이려고하기보단.. 매순간 열심히 하는게 중요하죠🙃
피케이..안녕하세요
우리 점장님한텐 물어볼수 없어서 피케이한테 왔어요
혹시 레시피시험 실패하면 수습 종료되나요..
몇번 기회를 주실까요?
저에게 레시피는 시간이 너무 많이 필요한것 같아요ㅠㅠㅠㅠ
속상합니다 테스트 시작하면 왜이리 떨릴까요
될때까지 할거에요!! 너무 걱정말아요🙃
❤️❤️
😁😁
oppa im here 😁😁😁😅☺️🙉
안녕하세요. 스타벅스에서 일하고 싶은 30대 남자입니다. 이런 영상을 만들어 주셔서 감사합니다.^^
빠이팅입니다!
@@inapeace_ 넵!!! 감사합니다.
레시피외우는건 그렇다 치구 음료루틴 너무어랴워요…4잔정도까지는 시퀀싱 맞춰서 한다고하는데 5잔6잔 넘어가면 뭐부터 해야될지 모르겟어요..그리고 bar가 한가할때 나름 유통기한이나 채울건없는지 확인한다고하듣데 제눈엥 보이지 않든데 극복방법잇을까뇨..?
답변이 너무 늦어 죄송해요! 시퀀싱과 머신비지..힘들죠 ! 그렇지만 계속 루틴에 맞춰서 하다보면 몸에 익을거니까 너무 걱정하진말아요! bar에서의 생활도 차근차근 알아가면 될거에요ㅎㅎ 저도 놓치는 부분들 있으니까 파트너들과 함께일하기로 이겨내봐요!!
혹시 레시피 자료를 받을 수 있는 곳이 있을까요? 찾은건 영어로 되있어서 좀 알아보기 힘들더라구요 😢 조만간 일하게되는데 투입되기전에 여유가 있을때 미리미리 외워두면 적응이 용이할 것 같고 좋은인상도 심어드릴 수 있을꺼 같은데 찾기가 힘들고 맞는 자료 인가 싶기도 해서 어렵네요
레시피는 스타벅스 내부 자료로 외부에선 받기 어렵습니다! ㅎㅎ 매장발령받으면 차근차근 다 알려줄거에요🙃 이미 이렇게 댓글다신 것 보면 처음부터 좋은인상 주실 것 같은데요??
혹시 레시피테스트 수습기간까지 다 통과 못하면 계속 근무가 어려울까요....? 제가 암기가 좀 힘들어서요.....
다 외우실수 있어요 ㅎㅎ 레시피 암기가 안되면 바 포지션에 들어가지 못하죠 ㅠㅠ
맞아용.. 저도 오늘 그래서 혼났거든요.. 이러시면 바를 아예 못 들어간다 얼른 외우셔야한다 하면서..
@@user-if6hu2bk9o 음료를 제대로 만들줄 알아야..ㅠㅠ
내일 모래 음료레시피 필기 시험을 보는데 잘 외워지지 않아요ㅠㅠ 외워야할게 많아서 잘 외워지지않은거같아요.. 이럴땐 어떻게 해야되나요..?
천천히 나눠서 외워봐요!! 빠이팅!
@t tt 저 6월 16일날 첫 출근했어요 달로 하면 4개월정도 된거같아요!!
@@poiopoiop 지금 한창 많이 힘드실때이시네용ㅠㅠ
저도 처음보다는 나아지긴했는데 실수가 잦아서 피트백을 받는 편이에요 한달만 좀 넘어가면 나아지실거에요!! 저희 같이 힘내봐요! 화이팅!!!!
@@poiopoiop 매뉴얼은 아닌거같고 실수가 있거나 이렇게 해야되는데 다르게 하고 부족한 점이 있으면 이렇게 하라고 조언해주시는거에요~ 저희는 교육을 받는 입장이니까 피드백을 듣는거에요ㅠㅠ
@@poiopoiop 아하 피드백 루틴은 없어요~
احبك 💜✌
☺️☺️
oppa in korea where do you live ? Seoul?
다음주부터 출근하게된 진짜 진짜 초짜 바리스타 입니다. 사실 나이도 많고 해서 과연 될까 했는데 합격해서 기쁘기도 하지만 너무너무 두렵고 긴장되거든요..
일단 기억력 감퇴가 가장 큰 복병이라 레시피 외우는 방법을 찾다가 여기까지 왔어요. 여러가지 꿀팁 많이많이 배워갑니다.
제가 잘 버틸수 있게 힘나는 응원 부탁드려도 될까요?^^
할수 있어요! 차근차근 본인의 페이스대로 하시면 됩니다! 힘들땐 주위에 도움을 요청하면 되구요!! 잘해봅시다👏🏻👏🏻 빠이팅🔥
안녕하세요^^ 내일이면 출근한지 딱 2주 되네요. 응원해주신 덕분에 열심히 힘내서 하고 있어요. 아직 CS 포지션이고 포스 조금 맛만 본 상태랍니다.. 사실 레시피 외우는게 너무 걱정이었는데 지금은 포스기 앞에서 주문 받는게 가장 큰 걱정이네요 ㅎㅎ 한가한 시간에 주문 받아보는데 너무 떨리고 머릿속이 하얗게 되버리더라구요.. 주문 잘 받는 꿀팁이 있을까요? 우선은 키맵도 너무 설어서 메뉴 찾기부터 헤매네요 ㅎㅎ
@@momopop95 빠르게 포스마스터 영상 편집하겠습니다!! 촬영은 해놨어요😁 감사합니다!!
내부품질기한커피레시피시험잘보내는방법유트브에올려주세요 이너피스로그님
만들면서 외워라...정말 당연한 말이지만 문제는 스벅 뿐만 아니라 프랜차이즈 직영점 카페들이 레시피를 다 외우기 전까지는 바에 못들어가게 하는게 문제입니다~내부품질기한,부재료레시피,커피 음료 레시피 이것들을 다 외우지 못하면 바에 들어가지 못하게 하고 3개월 수습기간동안 설거지,청소만 죽도록 시킵니다 돈주고 인력을 쓰는데 이건 좀 비효율적 방법이라 생각해요~레시피를 외워야만 바에 들어가게 한다면 한번에 많은 메뉴를 다 외워서 할게 아니라 3개월이란 수습기간이 있으니 하루 하루 3가지씩만이라도 외워서 그날그날 만들어 보게끔 하면 글로 외우는것보다 몸이 익혀서 빨리 외워질텐데 정말 많은 메뉴를 한방에 외우게 하는게 그게 문제인듯....하루에 3가지씩만 외워서 그걸 만들어 보게끔만 해도 3개월 수습기간 일수계산해도 전메뉴가 될거 같은데 확실히 가맹점같은 타 브랜트 카페에서 느낀바로 글로 달달달 외우는것보다 레시피를 보고 직접 만들어보고 몸으로 익히는게 정말 빨리 외워집니다 스벅의 레시피 시험 내부품질기한 시험 부재료 시험 이건 진짜 직원들을 고통스럽게 하는 시스템입니다 좀 개선을 시킬 필요가 있습니다~
안녕하세요 PK! 저는 이제 입사3개월차 갓 수습을 뗀 남쪽지역 바리스타에요
저는 새로운 정보를 제 것으로 만드는데에 타인의 상상 이상으로 시간이 많이 걸리는 편이에요 그래서 바 포지션에 들어가기까지 오랜 시간이 걸렸어요
습득이 늦고 기억력이 떨어지는 그건 개인적인 사정이 있어서지만 따로 말씀드릴 수 없는 부분이라 홀로 속 썩이고 있는 와중에
2개월 후반부터 30분씩, 1시간씩 짬짬이 저를 바 포지션에 넣어 교육을 받는 중인데요
레시피 시험을 치듯 종이에 레시피를 적으려하면 술술 적어지는데 이게 시험을 보듯 하면 머리가 하얘지고
구두로 "아이스 자허블 레시피 말해보세요" 이렇게 물어보시면 머릿속에서 버퍼링이 걸리며 대답에 오랜 시간이걸리거나 대답을 하질 못해요
그래서 바 포지션에서 교육을 받으며 지금 많이 혼나고있고 제가 계속 일을 하는게 맞나, 민폐가 되는것은 아닌가 고민이 많아요....
레시피도 레시피지만 속도 부분에서도 많이 느려서 함께하는 파트너분들께 답답함만을 전하는듯해서 근래들어 자존감도 많이 떨어지고 있네요 ㅠㅠㅠ
오랜시간 멀리 바라보며 남아있고 싶은데 저 스스로를 돌아볼때면 저도 제가 참 답답해서 마음도 급해지고 매번 혼나니 정말 노력하는데도 그게 맘처럼 안되니까
참 속상하네요...
비슷한 시간을 견뎌오셨을 다른 바리스타님과 또 다른영상에서 위로를 전하며 똑같이 힘든 시간이 있었다고 말하시던 PK파트너님 말씀에 소소한 위로를 받고 가요
제 자존감을 올리며 여유를 가질 방법이 있을런지 잘 모르겠네요 ㅠㅠ
처음엔 어떤일이든 쉬운일은 없어요! 근데 일이 사람의 성향과 맞지 않을순 있죠..적응해보시고 너무 스트레스 받지 않길 바래요😄
@@inapeace_ 6개월이 지난 지금 바 오픈을 배우고 있어요 :) 너무너무 느리긴해도 조금씩 영역을 넓히며 배워가고 있음에 다행이라고 생각이 들어요
습득과 기억은 사정이 있어 어찌 할 수가 없지만 그럼에도 노력하고있어요 함께하는 파트너분들께 이 노력이 비춰질지 여전히 폐급으로, 답답한 파트너로 느껴질 것 같지만...
달리지못하면 걸어서라도 어떻게든 올라갈게요...! 어떻게든 해보려구요 ㅠㅠ
@@MANDU02 그래도 많은시간 버텨온 자신에 대해 너무 힘들게 하지마시고 마음의 여유를 찾길 바래요! 힘든시간의 연속일 수 있지만! 그 시간들이 즐길 수 있는 시간이 되길바랍니다🫶🏻 힘내세요!!
프라푸치노와 블렌디드 차이가 뭔가요??
블랜디드와 프라푸치노 둘다 얼음갈린 음료인데, 쉽게 프라푸치노 베이스가 들어가고 안들어가고 차이입니다. 커피베이스 크림베이스요!
4:00 저만 그런게 아니군요 위로가 됩니다
모두가 그럴거에요 ㅋㅋㅋㅋ 처음부터 잘하는 사람은 없습니다😭😭
카페 알바 처음 했을때 커피 레시피 교육을 가게게서 인수인계 받으셨나요 ?
저도 카페 알바 너무하고싶은데 카페 경력이 없구 ㅠ 커피를 한번도 만들어본적ㅇ 없어서ㅜㅜ 대체 어디서 커피 레시피 교육을 받을수 있을까요??ㅜㅜ 님은 어떻게 하셨는지 궁금해요 ㅜ
매장에서 레시피 교육 받았습니다🙃
김민종 닮았어요 ㅎㅎ
아이구 ㅎㅎ 감사드립니다☺️
제가 어제 포스를 갑자기하게됬는데 어렵더라고요ㅠㅠ 그해서 혹시 포스기쓰는방법?? 알려주실수있나융??
빠르게 준비해볼게요!! ㅎㅎ
@@inapeace_ 감사합니다 자세히알려주시면 더 감사하겠슙니당
@@inapeace_ 부재료만들고 유통기한을 표기해야되잔아요 혹시 그 유통기한 빨리외울수있는 꿀팁??도 있을까요?? 사실 포스하는거랑 그 유통기한 땜에 함들어서 어떻게해야 될지몰라서 그만둘까 생각중입니다 사실제가 장애인바리스타이거든요 ㅠㅠ
도움됩니다😊메뉴숙지하겠습니다
화이팅입니다✨
스타벅스 다니지 몇년 돼시는것예요??
만 5년됐네요😁
@@inapeace_ 그렇시구나 저는 올해 9월 돼면 근무하지 4년 됐는데...저도 배워야 할께 많은것 같습니다.^^
레시피가 몇가지이고 메뉴가 몇가지 인가요?
음료수만큼이겠죠? ㅎㅎ
아니 이렇게 뻔한 영상을.. 머리가 멍 해지는군요
화이팅…🔥