วิธีทำให้ข้าวเหนียวอร่อยนุ่มนานข้ามคืน แช่ในตู้เย็นก็ยังนุ่ม!! เพื่อนบ้านคอนเฟริม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ค. 2018
- วันนี้มาบอกวิธี นึ่งข้าวเหนียวให้อร่อยนุ่มนานข้ามคืน เหมาะมาก กับข้าวเหนียวเก่า ที่แข็ง มากๆ ลองเอาสูตรนี้ไปใช้ดูนะค่ะ
ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel
นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D
และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D
เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??
และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D
ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)
ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D
อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D / @petssychannel
นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ / petssychannel
Petssy Channel
ก่อนนึ่ง ละลายแป้งข้าวเหนียว ราดข้าวแล้วนำไปนึ่ง นิ่มข้ามวันเลย(ข้าวเก่าไม่มียาง เราเพิ่มยางให้ข้าว ก็จะเหมือนข้าวใหม่ ใช้ใด้เฉพาะข้าวเหนียว ข้าวจ้าวใช้ไม่ใด้ แป้งจะนอนก้นหม้อ แต่ถ้าหุงข้าวต้มใช้ใด้ แต่ต้องคนสม่ำเสมอ)
สมัยก่อนแช่ปกติ นึ่งแบบไม่ต้องมาพรมน้ำอะไรหรอกค่ะ เพราะพันธุ์ข้าวไทยที่คนโบราณเก็บเกี่ยวแล้วเก็บพันธุ์ไว้ปลูกปีต่อไปมันเป็นพันธุ์แท้ที่ไม่ได้ปรับแต่งพันธุกรรมอะไรที่ทางการเรียกพัฒนาสายพันธุ์แล้วมาเรียกข้าวพันธุ์นั้นพันธุ์นี้ ที่จริงคนโบราณมีข้าวที่เป็นพันธุ์ดีและสุดยอดอยู่แล้ว พวกนักวิชาการอะไรมาเอาพันธุ์ข้าวไปทำเสียหายหมด การหุงการนึ่งสมัยก่อนไม่ได้ยุ่งยากขนาดนี้กินได้ข้ามวันก็ยังอร่อยแถมหวานกว่าทุกวันนี้แต่ถ้าเป็นแบบนี้แล้วคนรุ่นใหม่ก็ปรับตัวกันไปเนาะตามสมัย เพราะตอนเด็กๆ เรามีหน้าที่นึ่งข้าวประจำบ้านเรารู้ว่าแช่ไว้ล้างน้ำนึ่งเก็บใสกระติ๊บไม่ต้องมานั่งเฝ้าคอยพรมน้ำแบบนี้หรอก แต่ก็ดีปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัยกันไปดีค่ะ
จริงค่ะเห็นด้วย
แต่ก่อนข้าวเหนียว กข คือจะหอมและหวาน แต่ทุกวันนี้ไม่มีกลิ่นหอมหวานเลย
กว่าจะได้กิน คงต้องว่างมากๆ ทำแบบนี้คงไม่ทันใส่บาตร เอาเป็นว่าแช่ให้นานหน่อยแล้วนึ่งธรรมดาดีแล้ว แบบนี้นึ่งครั้งที่สองไม่รู้จะเป็นยังไง คงจะเละ
หลักการมันเยอะ
,
กดติดตามให้แล้วตั้งใจทำมากเลย ดูกินแซ่บหลาย ไม่ทันแก่คนอีสานใจดีมีน้ำใจ เขาเรียกอาคนภาคกลางคงงงเหมือนผม จะรีบแก่ไปไหน อาหารอีสานแซ่บ
หลายผมชอบทุกอย่าง คลายของลาวแต่ของก็มีเอกลักษ์ของเขา แต่ของอีสานผมชินของภาคอีสานมากก่วา ต่อไปอาหารอีสานไปไกลข้ามประเทศแน่ ฟันธง!!!
ถูกต้องเลยค่ะ :)
น่ากินจัง.ขอบคุณสำหรับสูตรนึ่งข้าวค่ะ.ข้าวเหนียวนึ่ง.ห้างบิ๊กซีแถวบ้าน.ขนาดไม่ค้างคืนนี่แข็ง..ขว้างหัวหมาร้องไห้เลย
คนโบราณเขาจะ แช่ข้าวค้างคืน ตื่นแต่เช้านึ่งข้าว เตรียมไร่นา ข้าวจะไม่มีคำว่าแข็ง ช่วง ต่อๆมาจนถึงสมัยนี้มีคำว่าแข็ง เกิดจากไม่คัดพันธุ์ค่ะแต่คนโบราณ เขาจะเอาข้าวเปลือกที่จะไปทำพันธุ์มาคัดพันธ์ที่ไม่ใช่ก็เอาออกทำให้รักษาพันธ์ใด้เป็นอย่างดี ช่วงหลังๆมาสมัยนี้ไม่ใช่ละ เอาง่ายเข้าว่า พันธ์ข้าวเลย เพี้ยนไปข้าวเหนี๋ยวดำ แต่สมัยก่อน นึ่งใด้เลยไม่ต้อง ผสมข้าวขาว เดียวนี้ไม่ใด้จะแข็ง นอกจากพันธ์ ข้าวลืมผัว (ผิดเปล่าชื่อ) ซึ่งใด้ยินแต่เขาว่า ไม่เคยใด้กินจ้า
ดิฉันซื้อ จากท้อป จากคาฟู ล้าง แล้วใส่ในหม้อหุงข้าว หุงเหมือนข้าวปกติ สุกนุ่มง้ายดี ไม่เหนื่อย เก็บอีกวันก็ยังนุ่ม แต่ยิ่งถ้ามีหม้อหุงแบบ quick ใส่น้ำไม่ต้องล้น พอสันยานดังก็กลับด้านแล้วปิดสวิช ทิ้งไว้ก็สุกทั้วเหมือนกันค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันคนที่อาจไม่ใช้หม้อหุงข้าว
ซื้อข้าวเหนียวที่ขายมาไม่ทันเย็นแข็งจนกินไม่ได้_ทิ้งน่าเสียดาย
เยี่ยมมากค่ะ เทคนิคสุดยอดเลยค่ะ
ชอบทานมากค่ะ..ขอบคุณสำหรับวิทยาทานค่ะ
ดูพอเปนแนวทาง เพราะบ้านผมกินข้าวเหนียวมานานละ ไม่เคยกินข้าวนุ่มเลย กินยุแต่ข้าวเหนียว
มันขึ้นยุกับพันธุ์ข้าวด้วย ข้าว กข6. กข8. มันนุ่มยุละ แต่ถ้าเปน กข10. กข72 ยังไงก้อแข็ง
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ
เยี่ยมมากค่ะคุณซูซี่ เคล็ดลับนี้ดีากค่ะง่ายจังเลย ดิฉันจะนำไปทำตามค่ะ
เล่าคำเดิม ตลอดเวลา ใครๆก็ แช่ ข้าว เหนียว ค้างคืนทุกคน นั้น แหละ ไม่ ต้อง ย้ำ บ่อยหนักก็ได้ เสียเวลาเปล่าๆ นอกจากข้าว ไหม แช่ 3 ชม. ก็พอ
ชอบจะลองปฏิบัติตาม..ขอบคุณมากที่ให้ความรู้ดีๆ
ชอบฟังป้าพูดจัง ป้าน่ารักมากค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
😁😁
แหม่นหยั่งป้าคือบ้อเว้าภ่ะสานางสาวสาน(อีสาน)โลดป้า เบิ่งทรงป้าซิเว้าไท้บ้อแข้งแฮ้งปั่นได๋ซั่นด็อก
ขอบคุณที่มาแชร์ค่ะ
สุดยอดเลยค่ะป้า ขอบคุณนะคะ 😍😊👍👍👍👍
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ จะลองดูนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามขั้นตอนที่สาธิต 3 ครั้งแล้ว ไม่ผิดหวังเลยค่ะ
ขอบคุณที่แชร์ความรู้ดีๆครับผม
ขอลคุณนะคับ
ทีแบ่งปันสิ่งดีๆให้กัน
ขอบคุณค่ะ แบ่งปันคาวมรู้
การพรมด้วยน้ำแช่ข้าวเหนียว น่าจะดีกว่าการใช้น้ำเปล่า หรือน้ำอุ่น จริงๆ ด้วยครับ
การปิดเตาพักข้าว 15 นาที ก็ยังไม่เห็นในคลิปอื่นๆ
คลิปนี้ เยี่ยมมากครับ
ว้าวๆสุดยอดมากเลยคะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏จะลองไปทำดูนะคะ😃😃😃
ลองดูนะคะกินอร่อยด้วยนะคะ :)
ถ้าสามปีแล้วไม่เปลี่ยนสายพันธุ์ จะนิ่มแค่ไหน ก็เป็นข้าวดีด ยิ่งทุกวันนี้ ใช้รถเกี่ยวข้าว แล้วไปเกี่ยวขัาวจ้าวก่อนแล้ว มาเกี่ยวบ้าวเหนียวไม่ถึงสามปี ก็กลายพันธุ์ ลองทำดูแล้ว สูตรที่คุณแนะนำแข็งเหมือนเดิม มื่อก่อนพ่อแม่จะเก็บข้าวปลูกก่อนแล้วคัดเอาทีละรวง จนได้พันธุ์ข้าวที่ดีไว้ ก็จะได้ข้าวปลูกที่อ่อนนิ่ม จะแช่ แค่สามสี่ชั่วโมง ก็นิ่มไม่ได้ พรมน้ำอย่างทุกวันนี้นะคะ
คุณพูดถูกเนาะ
คลิป
ดีจังค่ะ ประหยัดพลังงานประหยัดเวลาค่ะ
ชอบมากครับสูตรดีๆจ้ากริ่งๆ2จ้า
ออกไปหา คนกินเที่ยว ขอบคุณนะค่ะ
สวัสดีค่ะป้า ชอบทานข้าวเหนียวมากค่ะ ขอบคุณค่ะป้า
เขาเอาความรู้มาแบ่งปัน คนที่รู้ก็มี คนที่ไม่รู้ก็มี ควรจะขอบคุณเขานะคะ ช่างว่าช่างติกันจัง แย่มากๆ
ใช่ค่ะรู้ใว้ไม่เสียหลายมีแต่ประโยชน
เยี่ยมคะ
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณนะจะทำตามจ้า
ดีมากเลย ได้ความรู้
ป้าน่ารักพูดดีอธิบายได้ดีค่ะ
สุดยอดเลยครับ
เยี่ยมมากค่ะ😊😊
สูตรอร่อยมาก ขอให้คุณมีเวลาที่น่าพอใจ
RajenderYadav thank you😊
ดีจังค่ะได้ความรุ้ใหม่ขอบคุณค่ะ
Jatsika Boos ฝน ยินดีจร้า😀
น่ารักค่ะ..ขอบคุณค่ะ
จะลองเอาไปทำดูค่ะ เยี่ยมเลย
ลองทำดูนะคะ :)
ต้องลอง
ดูหน้าตาแล้วยังไม่แก่เลย แทนตัวเองว่าพี่ก็ได้นะคะ
ขอบคุณมากคะสำหรับวิธีนึ่งข้าวเหนียว ได้ความรู้มากค่ะ
Charlotte ee คงใช้คู่กะลุงคริสไง ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เขามีหลานจ้าลูกน้องสาวเขาเรียกป้าFCเรียกพี่เรียกน้องไปจ้า
@@user-zu9lu2pv1m ใน
ที่น้ำปาด จะเอาน้ำหม่าใส่ไว้ในไห แล้วเอาข้าวที่จะหุงในวันต่อไปแช่ไว้ตามข้าวเก่า ข้าวใหม่ เมื่อจะเอามาหุง ก็เหลือน้ำเก่าทิ้งไว้ที่ก้นไหสัก 1 ข้อนิ้วมือ เพื่อเป็นเชื้อในวันถัดไป จะทำให้ข้าวนิ่ม
ยอดเยี่ยมครับ
วิธีง่ายดีสุดยอดดดด👍👍👍💝
สวัสดีค่ะ.. ขอบคุณค่ะ.. ได้ความรู้ใหม่ๆค่ะ💝💝💝👍👍👍🙂😘🤘🤘🤘💘💘💘
ขอบคุณค่ะป้า
แจ๋วเลยค่ะ
วิธีการทำชัดเจนแต่การพูดย้ำมากจนน่าเบื่อค่ะ
น้ำลายไหลเลย
ขอบคุณครับ
เด้วจะลองทำตามค่ะ
ปล่อยให้เย็นตำลูกแป้งใส่..เยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณคะ่
ขอบคุณหลายๆเด้อป้า
นิ่มจริงๆๆค่ะ
ใช้นํ้าเปล่าก็ได้จ้านิ้มดีด้วย
แจ๋วเลยครับผม
Mr.Bเข้าครัว ชวนชิม ใบสังคืออะไร
Mr.Bเข้าครัว ชวนชิม
กดไลท์ให้รัวๆ เลยค่ะคุณน้อง ขอบคุณมากๆ ที่ให้ความรู้แนะนำในการนึ่งข้าวให้ดูคะ
กินนำแหน่ สาวน้อย แซบหลายเด้อ ครับ
เวลาป้าทำอาหารดูสะอาดดีนะค่ะ ดูคล่องแคล่วด้วย ไม่ปรุงรสจัดไม่ใส่ผงชูรส น่ากินค่ะ 👍😊👌
สวัสดีค่ะป้าเพรชชี่ สุดยอดเลยจ้า 👍👍👍😁😁😁
สาวเลยชวนหิว SaoLoei Chuanhiw ขอบคถณจร้าน้องเจม😊
หิวค่ะ..กินนำแนค่ะ
มาๆจร้า
เมื่อก่อนตอนสมัยเป็นเด็กไปอายุ..1ถึง10ปีเคยเห็น.พ่อ.แม่.เขานึ่งข้าวเหนียวเขาเอาข้ามาแช่ตอนกลางคืน.พอถึงเช้าพ่อก็เอามานึ่งก็กินได้ทั้ง.เช้า.กลางวัน.ก็นิ่มๆพ่อก็นึ่งธรรมดาไท่เห็นต้องมาคอยพรมน้ำอะไรเลยใครจะมีเวลามาพรมน้ำแค่นึ่งแล้วไปทำนาก็หมดเวลาข้าวก็สุกได้.จะเอามาอุ่นอีกทีก็ตอนเย็นๆๆเอาไว้กินตอนเย็นอีกครั้งนึงข้าวที่คนสมัยก่อนนึ่งนะไม่ใช่น้อยแค่นี้หรอก.เต็ม.หวดนึ่งข้าวใหญ่ๆเลยยังนิ่มทั้งวันเลยถ้านึ่งแล้วเอาน้ำพรมๆบอกตามตรงไม่กล้ากินมือสะอาดรึปล่าวไม่รู้ทำแบบโบราณนะดีแล้วไม่เรื่องมากฉันคน.101จ้า
เยี่ยมครับ
Agriculture Freestyle ขอบคุณนะค่ะ😊😊
เห็นแล้วหิว.ปลาร้าไส่ข่า.แซบ.
ต
ใ
ขอบคุณป้าPatssy มากทีช่วยเผยแพร่
ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับเคล็ดลับ เดี๋ยวกลัวเราต้องทำแบบนี้บ้างมาเป็น FC จะได้เคล็ดลับเยอะๆค่ะ กดไลค์กดกระดิ่งเรียบร้อยแล้วฝากช่องน้องใหม่ด้วยนะคะ😍😍😍
ครัวอีสานไกลบ้าน USA by คุณแม่อินดี้แฝดสาม ขอบคุณนะค่ะ เดี๋ยวตามกลับจร้า 😀😀
ป้าคะ ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าไม่ได้เหรอคะ
น่ากินเด่วจะลองทำดุ กำลังหาสุตรนึ่งข้าวเหนียวพอดี เปนคนดีนะได้สุตรมายังให้เครดิต เจ้าของสุตร เยี่ยมเรย
ขอบคุณเด้อคะทีแนะนำ เว้าอิสานกะได้ รู้สึกบ่ว่า ลื้นแข่งๆๆยามเว้าคะป้า
555 :) ขอบคุณเด้อจร้า
เก่งทุกอย่างเลย🙏
ดีเลยครับ
โปรเสริม มือถือเกมส์ ขอบคุณนะค่ะ😀
นานๆเทียนกินข้าวเหนียวที ไม่ค่อยรู้วิธี
ได้สูตรล่ะ ขอบคุณมากค่ะป้าเพรชชี่
R Tian Pensiri ยินดีจร้าน้องเทียน😊 ลองทำดูนะค่ะ
ั
ผมจะลองทำดูครับ
ขอบคุณมากค่ะ
สาระดีคับ
ขอบคุณค่ะที่เอารู้มาแบ่งปันกัน คุณป้าน่ารักจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากเลยนะคะ😁😁❤
ผมว่ามันอยู่พันธุ์ข้าวนะครับและอีกอย่างเป็นที่ดินปลูกข้าวนะ..สูตรนี้ครับนึ่งด่วน,ข้าวเก่าให้ใช้เกลือใส่ลงไปตอนแช่ข้าวสักหนึ่งช้อนแค่45นาทีถึง1ชั่วโมงก็นึ่งได้แล้วปกติแช่ไม่ต่ำกว่า3ชั่วโมง
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆนะค่ะ :)
@@PetssyChannel ใช่ค่ะเราก็ใช้วิธีนี้เหมือนกัน ถ้อยากเร่งเวลาก็ใส่เกลือลงไปตามนั้น😊
หวย
@@PetssyChannel ดูแล้วก็ไว้ทำกิอบทำกินเองค่ะ
น้ำอุ่นแช่ก็นิ่มเร็วค่ะ..น้ำอุ่นจัดเกือบร้อน
ปกติก็แช่ค้างคืนค่ะ
ป้าๆ ผมใช้น้ำอุ่นครับ
วิธีนี้ผมจะลองดูนะครับ
หายไปไหนมาครับ..คึดฮอด 👍😁
บ่าวฮันแน้ว Channel พ่อเผิ่งเสียจร้า ไปงานพ่อมา
ปี้น กะได้ จร่า...😍😍
หวดใหม่แช่นำ้ไว้ข้ามคืนก่อน น้องหล่า ให้สีมันออกก่อน
ความรู้ใหม่คะ
สวัสดีจ้า ป้าเพรชชี่..ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆจ้า😘😘😘😘😘
ติดตามค่ะ
สวัสดีค่ะดีมากค่ะ💕💕💝👍👍👏👏👏
ขอบคุณนะค่ะ😀
ข้าวเหนียวชอบปุดทำอย่างไรคะ
สวัสดีค่ะคุณพัสินัดแท็กสัตว์ที่แม่บ้านอยู่เลยกินแต่ข้าวเหนียวเก่าเก่าค่ะจะล้างที่น้ำจะแช่น้ำกี่ชั่วโมงก็ยังแข็งอยู่ดีค่ะ
สวัสดีครับผม😊🙏
ข้าวกลางปี เป็นข้าวเก่าหรือใหม่คะป้า
❤❤❤❤👍👍👍👍ตามไปจ้า
ขอบคุณมากๆๆคะะ 💖💖👍👍👍
Too much work Madam!
Sithouy Namathep 😂
สุดยอดครับผมจะลองไปทำดูครับ👍👍
Dragon and Tiger ลองทำดูนะค่ะ
ยางสาวยู่เรย.ฝเรียกตัวเองป้า..555.น่าทานนิ
สุดยอดเลยครับ👍👍👍
เสดงว่าไมใช้คนอีสานถึงไมรู้
ขอสุตรน้ำพริกปลาร้าไส่ข่าหน่อยจ้า
ที่ท้ายคลิปมีนะค่ะ ป้าแปะไว้แล้วค่ะ😊😊
เยี่ยมเลยค่ะป้าเพรชชี่ ใช้น้ำข้าวหม่าเข้มข้นพรมตอนส่ายข้าวเหนียว👍👍👍👍
Tawan Seasoning แมนจร้า 😀😀ตะวัน
ค่ะ
ถ้าวิธีนี้รู้แล้วค่ะ
แป้ง แป้ง ชง
สมัยก่อนบ้านกูข้าวอร่อยไม่แข็งสมัยนี้บ่คัดบ่เลือกชื้อข้าวเปลือก
ตามร้านมาปลูเขาชื้อไปหลายเจ้าหลายจอมมันผสมผสานเลยกลาย
เป็นข้าวแข็งเสียชื่อคนบ้านนอกเบิด
ทำแล้วแต่ยังแข็งอยู่ค่ะ
สวัสดีทักทายครับ 👍🏻❤️👏💐👍🏻🔔Like 4
ตะวันแดง พากินพาเที่ยว สวัสดีจร้า