Brovo fifi pour tes recettes tes explications et surtout ton humour car l on en a bien besoin aujourd'hui a force de se faire matraquer de tous les côtés et ne plus pouvoir sortir alors je m occupe a faire tes recettes et merci pour tes précieux conseils c est un regal merci a toi c est un bonheur amitiés
Coucou Fifi, ça fait plaisir de te voir avec toujours autant de pêche et de bonne humeur 😉 et merci encore de nous faire partager ton métier au travers de tes vidéos intéressantes et instructives !!! Bonne soirée à toi et à tes proches et un grand bonjour à tous ceux et celles qui te suivent et adorent les vidéos de notre boucher préféré, avec sa moustache et son calot un peu napoléonien parfois 😂😂 ! Tu nous régales Fifi, bises ✌
Que de conseil très utile,les explications sont très claires et toujours dans la bonne humeur et beaucoup de passion de ta part pour nous les novices . Je met en pratique pour les morceaux de sangliers et (oui je suis chasseur ) une bonne journée a toi ( et tardiou donne nous des nouvelles de lui ) 😜
Salut Fifi, mon père disait.. quant tu saura éplucher ce morceau correctement..tu seras un vrai boucher... il avait raison et quand je te vois faire.. quel professionnalisme!!! Il faut plus longtemps pour l éplucher que pour le manger tellement il est délicieux.. merci pour ton partage et je comprends pourquoi certains veulent apprendre (pas assez encore) pourtant un si beau métier.. chez nous on en trouve plus des jeunes vrais apprenant ou stagiaires..Thierry
Bonsoir Fifi ! Merci pour cette vidéo. Tout a l'air si simple quand on te voit travailler mais les gestes sont tellement techniques ! Bonne soirée et à bientôt !😉
Ah Fifi tu es vraiment VIR TU OSE!!!! On a beau les avoir déjà vues tes vidéos on les regarde encore rien que pour le plaisir de te voir faire avec tellement de précision, d'amour du métier et de bonne humeur bien entendu. On t'embrasse Fifi ains que Patricia. Signé tes profs YVENELLY
ปีที่แล้ว
Bonjour Merci ! bises à vous 2 😘😘 voici ma dernière vidéo 😉🤝 th-cam.com/video/_-J8aJjNZ2o/w-d-xo.html
Nous sommes tous des amateurs avant d'être des pro et avant d'être amateurs nous sommes débutants. Tout s'apprend mon chère amis, il faut juste s'entraîner et pratiquer
Bonjour, Déjà je trouve super que vous soyez un model pour ces gens qui veulent perpétué ces beaux métiers de bouche, c'est un honneur n'est ce pas ? Il y a le cio (centre d'information et de l'orientation) qui peut informer sur les métiers, les écoles ect. Ceux qui sont au chômage demandez aussi à pôle emploi s'ils ont des offres des formations. Bien à vous Aurore
Salut mon fifi tu vas bien , belle vidéo comme d'habitude au top avec des explications d'expert sur ce bises à toi et à la famille A+ mon ami fifi depuis Toulouges 66
Il 'y a pas âge pour devenir Louchebem un jour Louchebem toujours. Trop de morceaux sous côté. Basse côte à griller, perssillade, jumeau, macreuse à griller sans compter les morceaux du boucher. Se mettre à la place du client est primordial Qu'il comprenne votre travail en amont est important. Un humain qui se décarcasse pour vous d'énerver un morceau sera plus fiable que des machines industrielles.
Bonjour fifi t vidéo sont extra grand merci je voudrais poser une question comment faire de la poitrine de porc cuite et quelle reste rosé comme en charcuterie
Salut fifi toujours fidèle à toi même un king tu nous régale avec tes vidéos hâte de venir te voir pour goûter à tes sublimes produits grosses bises à toi patou et Gaby 👍😉😘Marco 83
Bravo Fifi je suis littéralement hypnotisé quand je te vois utiliser tes couteaux. Je pense que celui qui n'a jamais épluché un morceau de viande croit que c'est facile en te voyant. Merci pour cette nouvelle vidéo. Bonjour à toute ta famille.👍😉
super travail, juste une question , connait tu la technique du glisse nerf? en même temps je comprend ta vidéo, puisque c' est l' épluchage pour un jeune du métier. bravo FIFI un Collègue Breton Renaud
ปีที่แล้ว
Bonjour Merci ! voici ma dernière vidéo 😉🤝 th-cam.com/video/_-J8aJjNZ2o/w-d-xo.html
La technique de vos vidéos s'est tellement améliorée que ça vaudrait vraiment le coup de reprendre les premières vidéos où il arrivait qu'on devine plutôt que voir vraiment. Bravo
Ho Meur je viens de visionner une vidéo d'épluchage d'une palette d'un de vos concurents (vivre à l' ancienne 'brochette de boeuf pour 12 €) , je vous en prie faite quelque chose il est vraiment nul, moi qui ne suis pas boucher je fais mieux que lui et surtout ne fais pas son cirque
Ça fait plaisir de voir un travail d Artisan fait avec passion et bonne humeur !
Merci à toi Fifi!
Brovo fifi pour tes recettes tes explications et surtout ton humour car l on en a bien besoin aujourd'hui a force de se faire matraquer de tous les côtés et ne plus pouvoir sortir alors je m occupe a faire tes recettes et merci pour tes précieux conseils c est un regal merci a toi c est un bonheur amitiés
Merci fifi toujours au top de l'explication
Coucou Fifi, ça fait plaisir de te voir avec toujours autant de pêche et de bonne humeur 😉 et merci encore de nous faire partager ton métier au travers de tes vidéos intéressantes et instructives !!! Bonne soirée à toi et à tes proches et un grand bonjour à tous ceux et celles qui te suivent et adorent les vidéos de notre boucher préféré, avec sa moustache et son calot un peu napoléonien parfois 😂😂 ! Tu nous régales Fifi, bises ✌
Bjr fifi bonne démonstration et explication 👍👍👍👍😜
Les jeunes exigeront FIFI pour maitre et cela sera compliqué. Merci pour ton partage et ton taf de ton métier qui est d'utilité publique.
Que de conseil très utile,les explications sont très claires et toujours dans la bonne humeur et beaucoup de passion de ta part pour nous les novices . Je met en pratique pour les morceaux de sangliers et (oui je suis chasseur ) une bonne journée a toi ( et tardiou donne nous des nouvelles de lui ) 😜
Bonjour le moustachus
Très belle vidéo (sans troboscope)
Belle présentation de la pièce de viande
Et le sujet du CAP o top
trop bien tes vidéos !!! j'en apprend beaucoup !
J'admire ta dextérité , c'est de l'art !
Super explication fifi très bon passeur et merci pour ta belle humeur
La classe la moustache
Salut Fifi, mon père disait.. quant tu saura éplucher ce morceau correctement..tu seras un vrai boucher... il avait raison et quand je te vois faire.. quel professionnalisme!!! Il faut plus longtemps pour l éplucher que pour le manger tellement il est délicieux.. merci pour ton partage et je comprends pourquoi certains veulent apprendre (pas assez encore) pourtant un si beau métier.. chez nous on en trouve plus des jeunes vrais apprenant ou stagiaires..Thierry
Salut Fifi super travaille amicalement Michel
Bonsoir Fifi !
Merci pour cette vidéo. Tout a l'air si simple quand on te voit travailler mais les gestes sont tellement techniques !
Bonne soirée et à bientôt !😉
Ah Fifi tu es vraiment VIR TU OSE!!!! On a beau les avoir déjà vues tes vidéos on les regarde encore rien que pour le plaisir de te voir faire avec tellement de précision, d'amour du métier et de bonne humeur bien entendu. On t'embrasse Fifi ains que Patricia. Signé tes profs YVENELLY
Bonjour Merci ! bises à vous 2 😘😘
voici ma dernière vidéo 😉🤝
th-cam.com/video/_-J8aJjNZ2o/w-d-xo.html
Et le son est vraiment top à présent, tu as su régler le petit problème avec brio !!! 👍👍😊
Super mon Fifi ,encore une foi Merci , Serge et Véro
Nickel fifi super vidéo comme dab !!!! 👍👍👍
Un morceau comme ça, tel quel, salaison, séchage, tuerie. Ps besoin d'opération chir.... :-))
De video sont plaisante comme toujour ( Belle moustache)
Très bonne séance de tuto merci beaucoup pour ces conseils de maître boucher ;) ^^!
Infaisable en amateur; y’a que un vrai pro qui arrive à trouver et sortir les indésirables.
Super
Intéressant en tout cas merci
Nous sommes tous des amateurs avant d'être des pro et avant d'être amateurs nous sommes débutants. Tout s'apprend mon chère amis, il faut juste s'entraîner et pratiquer
Un grand bravo Fifi
toujours au top le fifi👌
Bonjour,
Déjà je trouve super que vous soyez un model pour ces gens qui veulent perpétué ces beaux métiers de bouche, c'est un honneur n'est ce pas ?
Il y a le cio (centre d'information et de l'orientation) qui peut informer sur les métiers, les écoles ect. Ceux qui sont au chômage demandez aussi à pôle emploi s'ils ont des offres des formations.
Bien à vous
Aurore
Super Fifi!
J’ai toujours un grand respect pour le travail des artisans et je suis toujours fasciné par le travail que tu fournis!
Salut mon fifi tu vas bien , belle vidéo comme d'habitude au top avec des explications d'expert sur ce bises à toi et à la famille A+ mon ami fifi depuis Toulouges 66
Il 'y a pas âge pour devenir Louchebem un jour Louchebem toujours.
Trop de morceaux sous côté.
Basse côte à griller, perssillade, jumeau, macreuse à griller sans compter les morceaux du boucher. Se mettre à la place du client est primordial
Qu'il comprenne votre travail en amont est important.
Un humain qui se décarcasse pour vous d'énerver un morceau sera plus fiable que des machines industrielles.
merci Fifi, on voit que t'a du métier.
au top fifi t'es un bon 🙏🙏
Bonjour fifi sa fait pas longtemps que je te suit ta bonne humeur fait grand plaisir a voir et j'adore toute t'es video voila :)
Bonjour merci fifi je suis devenue une championne pas très rapide mais propre😉👍
Du grand art Fifi, tu fais honneur à ton métier, bonne journée à toi.
Bonsoir fifi trop bien video ,le son parfait
Bonjour fifi t vidéo sont extra grand merci je voudrais poser une question comment faire de la poitrine de porc cuite et quelle reste rosé comme en charcuterie
Salut fifi toujours fidèle à toi même un king tu nous régale avec tes vidéos hâte de venir te voir pour goûter à tes sublimes produits grosses bises à toi patou et Gaby 👍😉😘Marco 83
La moustache qui te fait ressemblé un vrai boucher à l'ancienne 😁😁
heureusement pour les clients c est plus facile a manger qu a eplucher 😋 ca m a donne faim
Bonsoir fifi trop bien ta vidéo je te souhaite une très bonne soirée. Un jour je viendrai te voir tu et le mailleur..
Salut Fifi comme d'hab nickel les vidéos, le travail n'en parlons pas on voit que le monsieur a l'habitude👍😜 bisous à tout le monde bonne journée💋
Salut Fifi ,même si je suis boucher de métier, j'aime toujours te voir faire des bonnes vidéos !👍
Bonjour quelle est le diamètre des filets pour faire de la coppa merci et merci pour vos vidéo 📹
@@ericcharruaz7367 Bonsoir, désolé pour la réponse tardive,Filet à jambon et coppa mailles 22 !
@@reynaldgimpel4030 merci pour information bon week-end
Salut Fifi, est-ce que un jour tu pourrais nous montrer sur le morceau de viande comment on doit trancher les steaks
Merci Fabien
video toip
merci pour tes astuces !!)
merci pour cette vidéo petite question tu as combien de perte sur un morceau que tu achète entre les os la graisse et les nerfs
Bravo Fifi je suis littéralement hypnotisé quand je te vois utiliser tes couteaux. Je pense que celui qui n'a jamais épluché un morceau de viande croit que c'est facile en te voyant. Merci pour cette nouvelle vidéo. Bonjour à toute ta famille.👍😉
S'est beau de te voir faire fifi sa donne envie de faire un barbecue 👍🍗
super travail, juste une question , connait tu la technique du glisse nerf? en même temps je comprend ta vidéo, puisque c' est l' épluchage pour un jeune du métier. bravo FIFI
un Collègue Breton
Renaud
Bonjour Merci !
voici ma dernière vidéo 😉🤝
th-cam.com/video/_-J8aJjNZ2o/w-d-xo.html
MERCI
17:20 « Tu peux le faire à la braise, tourne retourne. »
**Chef Michel Dumas enters the chat**
La technique de vos vidéos s'est tellement améliorée que ça vaudrait vraiment le coup de reprendre les premières vidéos où il arrivait qu'on devine plutôt que voir vraiment. Bravo
salut fini le merlan c'est pas plutôt sur la tranche et plutôt la limande avec le dessus de palette?
gg
👍👍
Le fameux merlan d’épaule
Fifi
image et son im pe cable.Ne touches plus a rien ;))
Ola fifi tu a la moustache
Ça m'a pas donné envie de passer mon cap, mais plutôt de faire des grillades ah ah !!!
Quel coup de main.
Travail d artiste, vraiment une bonne maitrise, mais pour nous tres complique, j en ai mesure la diffkiculte
Bellissima😍💖!!! You are late to the party > Promo>SM !!
vôir tartifletsvp
Ho Meur je viens de visionner une vidéo d'épluchage d'une palette d'un de vos concurents (vivre à l' ancienne 'brochette de boeuf pour 12 €) , je vous en prie faite quelque chose il est vraiment nul, moi qui ne suis pas boucher je fais mieux que lui et surtout ne fais pas son cirque