Impec le format brassage - dégustation ! La verdant est géniale, attention à lui laisser de la place dans les fermenteurs, elle produit des krausen énormes !
Hello, tu fais comment pour faire tes dry hops ? Pour réformer la couche de CO2 par exemple ? Ce serait sympa de le montrer peut être un de ces 4 (a moins que ça ne soit déjà fait ?) Merci beaucoup ✅🙂
Bonjour Julien, bien vu pour les hopstands, effectivement j'ai oublié d'en parler un peu plus, je me rattraperai la prochaine fois 😬 Merci pour ton commentaire !
Top cette vidéo! Je vous ai d'ailleurs commandé du Nelson sauvin pour réaliser cette recette 😉 Mais question : j'ai une cuve auto klarstein mundschenk 30l et du coup votre recette est en BIAB. Dans le process qu'est ce qui peut changer ? Continuez comme ça, vous méritez plus d'abonné 😊
Hello ! Merci pour ton commentaire :) C'est difficile à dire parce que n'ayant jamais brassé avec une Klarstein, je ne sais pas trop comment celle-ci fonctionne .. J'avoue que je réponds un peu tard (sorry .. ) As-tu déjà fait cette recette ? Comment ça a été ?
Bonjour superbe chaîne sur le brassage amateur. Moi même je le suis aussi. Je me demandais si pour le coffret électrique si vous aviez besoin de porte étiquettes au dessus des boutons tournant et des voyants. Je travaille dans le montage de coffret électrique c'est pour ça. Bonne continuation.
Super ce format ! Je vais essayer ta recette pour découvrir le Nelson Sauvin :) Juste une petite question : ce serait possible d'avoir le profil de l'eau ?
Salut Quentin, merci ! Voici le profil de mon eau pour cette bière : Cl 50 I SO4 150 I Ca 150 I Mg 25 I Na 35 (ppm). Je prévois de faire une vidéo sur les ajustements de l'eau très prochainement.
Que mets-tu dans ton eau avant la chauffe ? Produit pour gérer le pH, produits pour rectifier ton eau par rapport au style que tu désires brasser ? Si oui lesquels ? Merci pour tes réponses
Salut Fabien ! Pour cette recette en particulier, j'ai ajouté du sulfate de magnésium pour favoriser la finition sèche de ma bière (ce qui va mettre d'avantage en relief les notes de mon houblon). Je rajoute également de l'acide lactique, pour atteindre mon pH idéal. J'espère que ma réponse te sera encore utile, mieux vaut tard que jamais 😅 Bonne année à toi !
Super vidéo (je crois que je commence tout mes commentaires comme ça, il va falloir que je varie les superlatifs...). Série single hop très intéressante. Le montage sur le brassage est plus dynamique c'est sympa. Et c'est une bonne idée d'enchaîner avec la dégustation. Et cette armoire à binouzes... Il faut que je trouve un truc négatif sinon on va croire que vous achetez des commentaires. Mais je ne vois pas. Continuer comme ça !
Salut Stéphane, merci pour ton commentaire qui fait effectivement plaisir à lire ! Je suis contente de voir que mes efforts au niveau du montage on été remarqués, j'apprend l'édition vidéo sur le tas donc à chaque fois j'essaie de tenter de nouvelles choses mais c'est pas toujours couronné de succès 😅
Super format, hâte de la suite ! Vos avis se complètent bien lors de la dégustation j’aime beaucoup l’interaction avec ton compagnon. Comment analyse tu l’oxydation sur ta biere ?
Hello Lucas, merci beaucoup pour ton commentaire ! Pour cette bière en particulier, l'oxydation est ici juste un défaut esthétique, au niveau de la couleur de sa robe. Il est un peu moins perceptible en vidéo qu'en vrai. Heureusement, la saveur n'a pas été affectée.
Ta chaîne est vraiment superbe, j'apprends toujours plein de choses et le format est parfait. J'ai une question, c'est une cuve bricolée ou elle se trouve dans le commerce ? Bonne continuation et merci de partager les recettes également !
Quelle culture brassicole tu a appris tous sa ou? Tu a fait une formation ? Super vidéo comme d'habitude on apprends plein de choses. Pour nous faire connaître le houblon une recette de bière sans alcool serait le bienvenue 😀. Et pareil une petite vidéo pour la correction de l'eau à nous expliquer un peux la théorie sa serais cool. Continue comme sa j'adore tes vidéos
Hello Yo yo, merci pour ton commentaire ! Je me suis formée avec beaucoup de lectures et surtout de la pratique, je n'ai pas fait de formation à proprement parler. On prend note pour la bière sans alcool, j'avoue que pour le coup j'en n'ai encore jamais brassé. Et une vidéo sur la correction de l'eau est prévue pour dans quelques semaines 🍻
![[🔴LIVE] งานประกาศรางวัล MAYA TV AWARDS 2024 : มายามหาชน](http://i.ytimg.com/vi/nwmWYXXVwBY/mqdefault.jpg)
Sacrément impressionnant ton matériel
Impressionnant bravo
Vidéo au top comme à chaque fois ! Une petite vidéo sur le huell melon m'intéresserait beaucoup. Continuez comme ça
Bonjour Loïc, merci pour ton commentaire ! Super idée le Huell Melon, on prend note 🍻
Tiens tiens, un skouikeur dans les environs 😁👍
Impec le format brassage - dégustation !
La verdant est géniale, attention à lui laisser de la place dans les fermenteurs, elle produit des krausen énormes !
Salut Maksou, merci pour ton commentaire. Oui je t'avoue qu'on a un peu eu peur les jours suivants le brassage mais au final, pas de débordements 😁
Trop classe cette passion commune. Au top. Tu vas monter haut!!!
Bonjour Jon, merci beaucoup, on espère !! 🍻
J'ai toujours eu de bon résultats avec la Verdant. J'adore cette levure
Hello, tu fais comment pour faire tes dry hops ? Pour réformer la couche de CO2 par exemple ? Ce serait sympa de le montrer peut être un de ces 4 (a moins que ça ne soit déjà fait ?)
Merci beaucoup ✅🙂
Top ce nouveau format "grain-to-glass" 👌.
En revanche une petite explication du principe et avantages des différents hopstands aurait été cool !
Bonjour Julien, bien vu pour les hopstands, effectivement j'ai oublié d'en parler un peu plus, je me rattraperai la prochaine fois 😬 Merci pour ton commentaire !
Super !!
Top cette vidéo! Je vous ai d'ailleurs commandé du Nelson sauvin pour réaliser cette recette 😉 Mais question : j'ai une cuve auto klarstein mundschenk 30l et du coup votre recette est en BIAB. Dans le process qu'est ce qui peut changer ?
Continuez comme ça, vous méritez plus d'abonné 😊
Hello ! Merci pour ton commentaire :)
C'est difficile à dire parce que n'ayant jamais brassé avec une Klarstein, je ne sais pas trop comment celle-ci fonctionne .. J'avoue que je réponds un peu tard (sorry .. ) As-tu déjà fait cette recette ? Comment ça a été ?
Bonjour superbe chaîne sur le brassage amateur. Moi même je le suis aussi.
Je me demandais si pour le coffret électrique si vous aviez besoin de porte étiquettes au dessus des boutons tournant et des voyants. Je travaille dans le montage de coffret électrique c'est pour ça. Bonne continuation.
Salut Fabien, merci pour ton commentaire ! Je ne suis pas sûre de comprendre ta question ? 😬
Hello, pour une prochaine fois je ne serai pas contre l’essai du Strisslespalt. Houblon français vraiment sympa que j’affectionne particulièrement :)
Bonjour Gaëtan, merci pour la suggestion, je suis plutôt curieuse des notes qu'il pourra donner seul, on le met dans notre liste 🍻
@@alicemotlerhops Hâte de voir ca! Passe de bonnes fêtes :)
Super ce format !
Je vais essayer ta recette pour découvrir le Nelson Sauvin :)
Juste une petite question : ce serait possible d'avoir le profil de l'eau ?
Salut Quentin, merci ! Voici le profil de mon eau pour cette bière : Cl 50 I SO4 150 I Ca 150 I Mg 25 I Na 35 (ppm).
Je prévois de faire une vidéo sur les ajustements de l'eau très prochainement.
@@alicemotlerhops Ok merci :)
Que mets-tu dans ton eau avant la chauffe ?
Produit pour gérer le pH, produits pour rectifier ton eau par rapport au style que tu désires brasser ?
Si oui lesquels ?
Merci pour tes réponses
Salut Fabien ! Pour cette recette en particulier, j'ai ajouté du sulfate de magnésium pour favoriser la finition sèche de ma bière (ce qui va mettre d'avantage en relief les notes de mon houblon). Je rajoute également de l'acide lactique, pour atteindre mon pH idéal.
J'espère que ma réponse te sera encore utile, mieux vaut tard que jamais 😅 Bonne année à toi !
Super vidéo (je crois que je commence tout mes commentaires comme ça, il va falloir que je varie les superlatifs...).
Série single hop très intéressante. Le montage sur le brassage est plus dynamique c'est sympa. Et c'est une bonne idée d'enchaîner avec la dégustation.
Et cette armoire à binouzes...
Il faut que je trouve un truc négatif sinon on va croire que vous achetez des commentaires. Mais je ne vois pas.
Continuer comme ça !
Salut Stéphane, merci pour ton commentaire qui fait effectivement plaisir à lire ! Je suis contente de voir que mes efforts au niveau du montage on été remarqués, j'apprend l'édition vidéo sur le tas donc à chaque fois j'essaie de tenter de nouvelles choses mais c'est pas toujours couronné de succès 😅
Super format, hâte de la suite ! Vos avis se complètent bien lors de la dégustation j’aime beaucoup l’interaction avec ton compagnon.
Comment analyse tu l’oxydation sur ta biere ?
Hello Lucas, merci beaucoup pour ton commentaire ! Pour cette bière en particulier, l'oxydation est ici juste un défaut esthétique, au niveau de la couleur de sa robe. Il est un peu moins perceptible en vidéo qu'en vrai. Heureusement, la saveur n'a pas été affectée.
Bonjour je peux te demander ton reglage de ton concassage ?
Ta chaîne est vraiment superbe, j'apprends toujours plein de choses et le format est parfait.
J'ai une question, c'est une cuve bricolée ou elle se trouve dans le commerce ?
Bonne continuation et merci de partager les recettes également !
Merci beaucoup pour ces encouragements !! C'est une cuve faite maison :)
Quelle culture brassicole tu a appris tous sa ou? Tu a fait une formation ? Super vidéo comme d'habitude on apprends plein de choses. Pour nous faire connaître le houblon une recette de bière sans alcool serait le bienvenue 😀. Et pareil une petite vidéo pour la correction de l'eau à nous expliquer un peux la théorie sa serais cool. Continue comme sa j'adore tes vidéos
Hello Yo yo, merci pour ton commentaire ! Je me suis formée avec beaucoup de lectures et surtout de la pratique, je n'ai pas fait de formation à proprement parler. On prend note pour la bière sans alcool, j'avoue que pour le coup j'en n'ai encore jamais brassé. Et une vidéo sur la correction de l'eau est prévue pour dans quelques semaines 🍻
Ah je ne suis pas le seul à faire des IPA sans malt pale ale.
Top !