Som Tam with raw shrimp and super crispy salmon | Yainang
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2022
- I got 10 kilos of salmon belly, so I deep fried it.
- Bake the salmon belly in the oven at 170 °C for 40 minutes.
- Coat in rice flour before frying it.
Today I also have a spicy Som Tam (papaya salad) with raw shrimp and pla ra (fermented fish sauce).
--
Link to english comments:
ginpaithairang.com/en/c/DtZoF...
#yainangdenmark
ginpaithairang.com
0:00:20
Welcome to Gin Pai Thai Rang!
0:00:22
How's it going?
Hello, everybody.
0:00:25
Thank you for your comments.
0:00:29
I...
0:00:31
am trying to make new videos
of me eating spicy food, as always.
0:00:34
It's just that I'm going
through menopause symptoms.
0:00:37
Actually,
0:00:39
I wanted to rest for a bit.
0:00:42
Besides,
0:00:43
I have a hormonal imbalance.
I am 52 now.
0:00:47
I'm glad to hear that so many of you missed me.
Asking where I was...
0:00:51
So I made en effort to come back.
0:00:53
Of course I've missed you guys, too.
0:00:55
That's why I'm back to eat with you all again.
0:00:57
Now, I know...
0:00:59
how to look after my health.
0:01:06
This tray was 100 baht.
0:01:09
The bigger one
0:01:09
was 200 baht.
0:01:11
Bitter beans are now 200 baht.
0:01:13
They used to be 150 baht.
0:01:16
But now it's 200 baht a tray.
0:01:18
This one is just a bit more expensive.
25 baht more.
0:01:22
This tray cost me
0:01:23
25 kroner.
0:01:25
And,
0:01:26
This one was 40 kroner.
The price depends on the country of origin.
0:01:30
Let's dig in!
0:01:31
Just put them on top of my Som Tam.
0:01:35
You can keep your leftovers in some water.
0:01:37
To keep them fresh.
0:01:39
Some bitter beans.
0:01:41
Gosh. 200 baht for them.
0:01:43
This dish was like
0:01:44
1,000 baht in total.
0:01:46
The bitter beans are big.
0:01:48
These are green peas.
0:01:49
If you notice,
0:01:52
people here don't eat mixed veggies...
0:01:54
[coughs] Pardon me.
0:01:56
With green peas and...
0:01:57
Baby corns.
0:01:59
It's because they are expensive.
0:02:01
Like 100-200 grams for 100 baht.
0:02:05
It's not cheap, unlike in Thailand.
0:02:06
I'll just place them here.
0:02:10
Crunchy and sweet.
0:02:12
You can eat them cooked or raw.
0:02:14
Sometimes you don't have to cook them.
0:02:17
They're just as good raw.
0:02:18
Let's dig in!
0:02:23
This is my usual Som Tam.
As many chilies as...
0:02:25
my age.
0:02:27
So that's 52 chilies in it?
0:02:30
I also have salmon today.
0:02:31
How did I cook it?
0:02:32
I baked it at 170 °C for...
0:02:34
40 minutes.
0:02:36
I coated the salmon in rice flour before
cooking it.
0:02:38
It can get crispy by frying...
0:02:40
or baking them for a long time.
0:02:42
Personally, I prefer that super crispy texture.
0:02:45
Let's eat some.
0:02:46
Let's try it.
0:02:56
I coated it with rice flour.
0:02:58
I added raw shrimp into my Som Tam.
0:03:34
I baked some salmon...
0:03:35
in my air fryer.
0:03:38
At 200 °C.
0:03:40
But it wasn't crispy.
0:03:41
So I fried it in oil.
0:04:27
I can't find salmon belly
0:04:29
in any market here.
0:04:31
I had to order it from a factory.
0:04:34
I bought like 10 kilos.
0:04:45
There are some factories for
0:04:47
salmon processing.
0:04:49
Factories export salmon belly
to other countries.
0:04:51
But don't sell it here.
0:04:55
One of their market is Asia.
0:05:14
I grew these myself.
[Water spinach or morning glory.]
0:06:00
Now,
0:06:01
my menopause is getting better.
0:06:06
I don't feel hot and...
0:06:08
cold as before.
0:06:13
I'm sorry I've been away for so long.
0:06:59
Just like crispy pork skin.
0:07:06
They are rich with..
0:07:07
omega fatty acid.
0:07:30
Delicious.
0:08:21
Really yummy.
0:08:22
Especially with Som Tam.
0:08:24
Oh, I forgot about the radish.
0:08:51
I'm looking for the crispiest.
0:08:59
It looks just like crispy pork skin.
0:09:04
Where are my big papaya shreds?
0:10:07
You can eat the fin just fine.
0:11:07
It tastes like crispy pork skin.
0:11:08
I like it.
0:11:21
Shame I don't have rice noodles.
0:11:51
I shredded the papaya myself.
0:11:53
See their length?
0:11:54
They're short because I shredded it myself.
0:11:56
It's hard to pick it with my fingers.
0:12:57
Let's look for the crispiest.
0:14:02
Sour!
0:14:25
I used the rest of the salmon in a Tom Yum.
0:14:27
It wasn't that delicious.
0:14:29
It felt so oily.
0:14:33
I have to take out the meat...
0:14:36
and mix it with some of the skin for my Tom Yum.
0:14:37
Or the soup won't be as good.
0:14:39
I used only the skin...
0:14:41
to cook...
0:14:42
my salmon Tom Yum.
0:14:44
I couldn't finish.
I got dizzy while eating it.
0:14:47
That's it for today.
Be blessed with wealth!
0:14:49
See you next time.
TH-cam มีเหตุขัดข้องเลยคอมเมนท์ไม่ได้ ทางgoogle support กำลังแก้ไขอยู่ค่ะ🙏🏻❤️
อายุน้อยเรียกตัวเองยายแล้ว พี่เพิ่งมีโอกาสชมช่องนี้คะ ดูแล้วเพลินดีคะ จะติดตามนะคะ ขอให้อาการที่เป็นดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ
ยายยยยยย คิดฮอดหลายจ้า เฮ้ดเอาม่วนเด้อจ้ายาย ร่างกายจิตใจสำคัญ คิดฮอดยายแค่ไหนก็อยากให้ยายทำคลิปแบบมีความสุขจ้า
กลับจากไทยแล้วก็มาทำคลิปนี้ต่อค่ะ และอาการวัยทองดีขึ้นแล้วกว่าจะผ่านช่วงเวลานั้นมาได้ก็ยากพอสมควร ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับทุกข้อความ🙏🏻❤️
ยินดีต้อนรับกลับนะคะยาย รอยายเหมือนกัน
คิดถึงนะจ๊ะยาย
Welcome back! Menopause doesn’t sound fun. I don’t understand Thai but I want to learn how to make your crispy salmon belly ❤
Почему пишите, что она бабушка. Она красивая женщина. Любит острые блюда, по другому она не сможет кушать. Здоровья и счастья ей
💖🥰
คิดถึงยายนางค่า ขอให้สุขภาพแข็งแรงๆ ทำเมนูส้มตำหมูกรอบ ท้แงปลาแซลมอนกรอบๆให้ดูเรื่อยๆนะคะ
คิดถึงยายมาก ดีใจยายกับมาทำคลิปเเย้วววววว❤️❤️❤️💓💓💓
น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ คุณยายนาง🙏❤️
ดูนายนาง ทำอาหาร น่าทานมากค่ะ เช่นตำบักหุ่ง ปลาซามอน กุ้งสด ป้าไฝ นอนไม่หลับ ตื่นมาเปิดดู ทำให้ หิว เลยค่ะ
ยายกินน่าอร่อยจังคะ หิวตามเลยคะ❤
สุดยอดจ้าทำอะไรก็น่ากินไปหมด❤
เป็นกำลังใจนะคะ ชอบดูมาก เพราะยายพูดน่ารัก และที่สำคัญไม่เหมือน 52 เลยค่ะ ออกกำลังกายเยอะๆ นะคะ ❤
แงง น้ำลายไหลโดยไม่รู้ตัวเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองนำสูตรแซลมอนกรอบไปทำดูนะคะ ขอบคุณมากเลยค่ะ 🙏
ก็เป็นวัยทองเหมือนกันนะค่ะได้นอนมั้ยค่ะ ฉันก็เป็น ค่ะตอนนี้ ก็ อายุ53 54 ปีจ้าร้อนๆๆๆ หนาว อาบนำ้ วันละ3 4 ครั้งจ้า
ตั้งแต่ดูมามีของยายดีสุดค่ะ คือการนั่งกินแบบคนปกติ จัดที่นั่งได้พอดี ส่วนมากเห็นโผล่มาแต่หัว กลัวน้ำส้มตำกระเด็นใส่ตาเลยค่ะ
เมนูแต่ละอย่างน่ารับประทานครับ
ชอบยายพูดเพราะจังค่ะ
ยาย ทำอะไรน่าทานไปหมดเลยค่ะ หนูเห็นตอนตี2 เวลา ไทย หิวตามเลยค่ะ อยากทำ อาหารได้แบบยายค่ะ 😊
น่ากินมากเลยค่ะ
ดูคลิปนี้ตอนเกือบเที่ยงคืน นอนพักฟื้นอยู่ที่โรงพยาบาล หิวเลย ท้องร้อง
เป็นวัยทองเหมือนกันเลยค่ะ. ยายนาง จะวูดวาวตามตัวมึนหัว หาหมอรักษาเกือบ1เดือน ช่วงที่เป็นวัยทองอายุ53-54ปี เป็นมาเกือบ6เดือน
ตอนนี้ก็เป็นแต่น้อยลงค่ะยายนาง.
น้ำหนักลด12กิโล กินอะไรไม่ได้เลยค่ะ
ชอบดูยายนางกินจ้า
ดูยายทีไร หิวส้มตำทุกที
น่ากินมากกกค่ะ
ยายน่ารักมากครับ❤❤❤
I just have my heart for you. Everything is so natural when you tell your stories, how you eat, how you smile and how you take it day by day. I wish I watched you ever since. You always remind me of my mom though I am a Filipina. Take care and more amazing videos of your delicious food. ❤ from Guam, USA! Btw, deep fried salmon belly is one of my favorites😊
Welcome Back. May God Bless You With Good Health & strength.
สวัสดีค่ะยายนาง น่าทานมากค่ะ ส่งกำลังใจให้นะค่ะ
น่าอร่อยจังเลยค่ะคุณยาย
หิวมาก ยาย
The food is yummy for sure,you eat with so much gusto Madam😊 be healthy always and keep safe including your two kids and hubby🙏 God bless
แซ่บๆจ้าคุณยายนาง
น่ากินจังเลยค่ะ
Everything looks so delicious
น้ำลายไหลเลยค่ะยาย
กรอบสนั่นหวั่นไหวจริง ๆ ค่ะยาย
เห็นยายกินแล้วนํ้าลายไหลเลยจ้า
ติดตามยายตลอดจ้า
สวัสดีค่ะ คุณนาง
เราชอบกินมากกก
ท้องปลาแซลมอน
ทำงัยจะสั่งกินได้ค่ะ
อยู่ที่ สวิตซ์ค่ะ
สีสันตาแซ่บจ้า
ชอบมากค่ะ❤❤
ชอบดูยายกิน น่าอร่อยมากกก ❤
ยายกินทีไรน่าอร่อยตลอด ❤คิดถึงมากนะคะ
อื้ออน่ากินมากค่ะเข้ากันอร่อยเด็ด
ASMR มากค่ะ อร่อย น่ากินมากเลยค่ะ
น่ากินมากค่ะยายนาง🙏😀
แซบๆ ต่อค่ะยายนาง
Your food always looks delicious. How do you get salmon that crispy?
อยากกินส้มตำยายนางเลยค่ะ
อร่อยมากๆครับ
คิดถึงมากกกกกกค่าาาาาา🥰
หิวๆๆๆยาย
ชอบคะ
โอ๊ยน่ากินจังเลยยายนาง กินให้อร่อยนะคะ
Умница женщина, красиво кушает, всё достаточно.
ดูตอนตีหนึ่งคร่ายาย หิวแบบไม่ไหว😘🥰🥰😎🤤🤤🤤🤤🤤🤤
เสียงหยำ่ตาแซบเนาะจ้า
อยากดูวิธีตำส้มตำค่ะ
คิดถึงยายนางมาลงคลิปแล้ว🥰
กินน่าอร่อย
คิดถึงยายเหมือนกันคะ
ท้องปลายายนางน่ากินมาก เคยใช้ Air fryer อย่างเดียวนอกจากไม่เห็นกรอบแล้วยังเหี่ยวและมันเยิ้มเลยคร่า 😢
ขนาดอยู่ภาคใต้นะยังหาสะตอกินไม่ง่ายเลย แต่ยายนางอยู่ตั้งนู๊นน ยังอุตส่าห์หามากินได้😅
ติดตามจ้า
คุณยาย ไม่ยอมแก่เลยนะคะ หนูติดตามมานาน ดูกี่ปีก็สวยเหมือนเดิมเลยค่ะ ❤️🥰🥰
กรอบสนั่นจอเลยค่ะ
คิดถึงคุณยายจังเลยค่ะ คิดว่าจะไม่ทำคลิปแล้วค่ะ😊
คิดถึงจริงๆค่ะ
ชอบดูยายนางทานมากๆคะชมทุกๆคริปแต่ก็ไม่ค่อยเม็นคะทานให้อร่อยๆนะคะ ขอชมยายนางกำลังสวยไม่อ้วนคะ❤
คิดถึงคุณยายมากๆเลยครับ จาก Fc มหาวิทยาลัย จนจบมาทำงานแล้วครับ 🧡🧡🧡🧡
ขอบคุณมากๆค่ะดีใจด้วยนะคะที่จบแล้ว❤️
น่ากินจัาแม่
คิดถึงยายค่าา❤❤
น่ากินมากค่ะยาย❤
อร่อยมาก
The rings is beautiful 😍
Saludos desde México me encanta como comes me gustaría la receta se te extrañaba
Много сте приятна! Бъдете жива и здрава! Всичко ще бъде наред!
สวัสดีจ้า คุณยายนาง ดวงชอบดูยายตลอดนะแต่ไม่ได้คอมเมนท์ค่ะ ครั้งเลยตัดสินใจ เขียนทักยาย ๆ ๆ อย่าหายไปนะ ยายกินได้น่าอร่อยมากๆทุกๆคลิปนะ ชอบตรงที่ยายเป็นคนน้ารัก
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻❤️
หนู38ก็วัยฮอโมนแล้วค่ะคือไม่เป็นเมนค่ะอารมณ์ร่ายกายความต้องการทุกอย่างเปลี่ยนค่ะ(อาหารค่ะ555)
ยายแชบๆๆ
ชอบการจัดวางอาหาร..ดูสวยงามน่าทานมากค่ะ
ใช่คะจัดเป็นระเบียบน่าตาเวลากินมีความสุขสุภาพน่ารัก
แซ่บๆ
رائع جدااا 🖐❤🌹
Fantastic 👏👏👏👏🇮🇶
อยู่เมืองไหนค่ะติดตาม มานานจนตอนนีได้สามีเดนมาร์กและมาเยู่ได้4เดือ่คร่า🥰
พาชมสวนครัวรอบๆบ้านหน่อย
Hopefully you get better soon 🙏 missing your eating videos !
ขอวิธีทอดท้องปลาด้วยค่ะ
กินโฮโมน เพิ่มค่ะ เป็นเหมือรกันเลย คิดถึงยายนางเสมอนะคะ..ละเมียดละมัย ดูผู้ดี ถึงแม้จะกินมือก็ตาม555
where did u buy salmon belly?
โมโหยายเเล้วนะ กินเสียงดังกรุ๊บๆกรั๊บๆ แล้วหนูจะไปหาซื้อกินยังไงเนี่ย
น่าทานมากๆครับ...รักษาสุขภาพด้วยนะครับ😊
I really like the English subtitles as I can understand what you saying and feeling more engaging when I watch you videos 😊
Have you try to make this salad ? It’s really and I can’t love without it😂❤
52ปี ยังสวยมากๆค่ะ❤
Объясните мне пожалуйста, почему каждый второй называет её бабушка? Или это вольности перевода?
กินกับยอดมะยมก็อร่อยยาย❤😂
ดูไปด้วยกินมาม่าไปด้วยอร่อยค่ะ😅
ยายอายุ52แต่ยังสวยมากเลยอยู่เลย สวยมากๆเลยค่ะ
Se antoja, como come ella ..saborea la comida muy rico..😊
What a great meal! Hope you are doing well. 💛👍
นำลายไหลตามแล้วจ่า
หนูคิดถึงยายนางมากเลยค่ะ
600
9,0000000เเสนค่ะ
I like the way she eating it’s look like so 🤤 yummy 😅and she eat chilli as well
Where r u from..what food is this called..so much greenery..and chilli paste..is your food hot or cold
คิดถึงยาย