Benefičná Anjelská kapustnica

„Stálicou“ Košických rozprávkových Vianoc je už niekoľko rokov Anjelská kapustnica, ktorá sa varí v 1000 litrovom kotli vždy par dni pred Vianocami. Varila sa od štvrtej rána a prípravy na ňu prebiehali až dva dni. Čo bolo na tom najťažšie? To nám povedal v reportáži kuchár.
Podľa kuchára súčasťou dobrej kapustnice okrem kapusty, húb, klobásky či údeného mäsa, musí byť predovšetkým láska. Prezradil nám aj menšiu radu na jej prípravu.
Táto vianočná polievka v nás všetkých vyvoláva pocit pohody a radosti. Každý ju varí trochu inak, avšak táto anjelská kapustnica naozaj každému chutila.
Celý deň tak centrom Košíc rozvoniavala benefičná kapustnica, ktorá zaroveň aj pomáhala Úsmevu ako dar.