ШВИДКА ПІЦА "МИТЬ НАСОЛОДИ" 🍕🍕🍕

#домашняпіцадом #смачнірецепти #готуємовдома #свіжіпомідори #простийрецепт #піцазковбасою #піцадляродини #смакота #швидкеприготування #кулінаріядлявсіх #domowapizza #przepisnakolacje #gotowaniezrodziną #szybkiesmakowitości #pizzazkabanosami #kuchniawdomu #łatwegotowanie #pizzazoliwkami #smaczneiprzyjemne #przepisskładnikami #homemadepizza #quickrecipes #easydinner #delicioushomemade #pizzawithsausage #familycooking #freshingredients #easycooking #basilflavor #quickmealideas
ІНГРЕДІЄНТИ:
- борошно - 3 склянки (+/-)
- сухі дріжджі - 7 г
- тепла вода або сироватка - 1 скл. (250 мл)
- сіль Екстра - 0,5 ч.л.
- рослинна олія - 2 ст.л.
- ковбаса - 150-200 г
- помідори - 2 шт.
- сир - 200 г
- оливки - 50 г
- кунжут
- листя базиліку
ПРИГОТУВАННЯ:
1. В миску насипаємо склянку просіяного борошна, заливаємо склянкою теплої води, перемішуємо до консистенції сметани, додаємо дріжджі і замішуємо ложкою рідке тісто. Після чого додаємо сіль. Поступово додаємо борошно і вимішуємо тісто руками. В кінці додаємо олію та замішуємо м'яке, еластичне тісто.
2. Одразу розкатуємо тісто в пласт та перекладаємо його на деко (у мене деко в діаметрі 36 см), застелене пергаментом. Руками по краях робимо бортик, заввишки 1 см. Виделкою робимо проколи по тісту, змащуємо кетчупом та викладаємо начинку: ковбасу, помідори, оливки, сир. За бажанням посипаємо кунжутом.
3. Випікаємо піцу до готовності, приблизно 30 хв. при t 180-200°С (орієнтуйтеся по своїй духовці).
4. На готову, ще гарячу піцу, викладаємо листочки базиліку, нарізаємо піцу на порційні шматочки і.....
СМАЧНОГО😋💙💛
P.S. Для кращого смаку піци, ковбасу краще брати курячу прикопчену або мисливські ковбаски.
INGREDIENTS:
- Flour - 3 cups (+/-)
- Dry yeast - 7 g
- Warm water or whey - 1 cup (250 ml)
- Extra fine salt - 0.5 tsp
- Vegetable oil - 2 tbsp
- Sausage - 150-200 g
- Tomatoes - 2 pcs
- Cheese - 200 g
- Olives - 50 g
- Sesame seeds
- Basil leaves
INSTRUCTIONS:
1. In a bowl, add one cup of sifted flour and one cup of warm water, mixing until it reaches a sour cream-like consistency. Add the yeast and stir to form a liquid dough. Then add the salt. Gradually add more flour and knead the dough by hand. Finally, add the oil and knead until you have a soft, elastic dough.
2. Immediately roll out the dough into a sheet and place it on a baking tray (mine is 36 cm in diameter) lined with parchment paper. Use your hands to create a 1 cm high edge around the dough. Poke holes in the dough with a fork, spread with ketchup, and add the toppings: sausage, tomatoes, olives, and cheese. Optionally, sprinkle with sesame seeds.
3. Bake the pizza until done, about 30 minutes at 180-200°C (adjust according to your oven).
4. On the hot, freshly baked pizza, place basil leaves, cut the pizza into portion-sized pieces and...
ENJOY! 😋💙💛
P.S. For the best pizza flavor, it is recommended to use smoked chicken sausage or hunter sausages.
SKŁADNIKI:
- Mąka - 3 szklanki (+/-)
- Suche drożdże - 7 g
- Ciepła woda lub serwatka - 1 szklanka (250 ml)
- Sól drobnoziarnista - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Kiełbasa - 150-200 g
- Pomidory - 2 sztuki
- Ser - 200 g
- Oliwki - 50 g
- Nasiona sezamu
- Liście bazylii
PRZYGOTOWANIE:
1. Do miski wsypać szklankę przesianej mąki i szklankę ciepłej wody, mieszając do uzyskania konsystencji śmietany. Dodać drożdże i wymieszać, aby powstało płynne ciasto. Następnie dodać sól. Stopniowo dodawać więcej mąki i wyrabiać ciasto rękami. Na końcu dodać olej i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto.
2. Natychmiast rozwałkować ciasto na placek i przełożyć na blachę (moja ma średnicę 36 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Rękoma zrobić rant o wysokości 1 cm. Widłami zrobić nakłucia w cieście, posmarować ketchupem i ułożyć nadzienie: kiełbasę, pomidory, oliwki, ser. Opcjonalnie posypać sezamem.
3. Piec pizzę do gotowości, około 30 minut w temperaturze 180-200°C (dostosować do piekarnika).
4. Na gotową, gorącą pizzę, ułożyć liście bazylii, pokroić pizzę na porcje i...
SMACZNEGO! 😋💙💛
P.S. Dla najlepszego smaku pizzy, zaleca się użycie wędzonej kiełbasy drobiowej lub kiełbasek myśliwskich.