Почему так мало просмотров, человек делает очень качественный контент и главное с душой, желаю больше подписчиков и дальнейшего развития. Плов- это сила!
1. Это самаркандский плов (хотя, как жителю Ташкента, мне больше нравится ташкентский свадебный, он же праздничный, плов😊). 2. Масло тёмного цвета называется "зигир". Масло "зигир" это смесь различных масел: из семян льна, кунжута, подсолнечника, хлопчатника, ядер абрикосовых косточек, грецкого ореха и арахиса. Плов из такого масла получается отменный! 3. В больших казанах рис перемешивают, чтобы он распарился (приготовился, поспел) равномерно. При приготовлении дома (когда риса немного) перемешивать плов необязательно. P.S. Автор канала очень спокойный человек, рассказывает интересно, очень тактичный и уважительный тон по отношению к людям и зрителям. Однозначно лайк и спасибо!👍. Тюбетейка и чапан смотрится на вас очень гармонично! 😊😊😊
Благодарю вас за интерес к моему каналу и за этот комментарий очень профессиональный и структурный 🙏🏽❤️ Приглашаю вас посмотреть мой фильм про Узбекистан, в котором плов занимает особую роль th-cam.com/video/nVof4GUw4Bg/w-d-xo.html Мне посчастливилось попробовать и показать в фильме два вида плова: самаркандский и бухарский. Буду рад узнать ваше мнение о фильме - оставляйте, пожалуйста, комментарии 🙌🏽
@@koteoganezov Приятно, что вы читаете мои комментарии.)) Именно посмотрев то видео (про ваш визит в нашу страну), я подписался на ваш канал. Позже, постараюсь оставить комментарий к нему для продвижения видео. Желаю вам и вашему каналу удачи и процветания! P.S. հաջողություն և երջանկություն քեզ եղբայր ջան!😊
Коте, очень классный контент!!! Смотрел с большим удовольствием👍. Плов приготовил, ну или что-то похожее😅. Но всё равно ПУШКА!!! Благодарю Вас за такой труд, супер!!! Всем своим коллегам ваши видео перешлю обязательно. Желаю чтобы Вы набрали миллион подписчиков👍
Ваши рассказы о кухне других стран и народов очень интересные.Я все смотрю с огромным интерересом. Сегодняшнее видео не исключение.Плов без специй и лука просто открытие.Спасибо за фильм.
БисмилляхиРхмонуРахим.... Ассаломуалейкум!!! Хормайля!!!!! Коте джан ,приветствую ВАС!!!! В КАЖДОМ УГОЛКЕ УЗБЕКИСТАНА есть СВОИ рецепты приготовления плова!!!! Например,когда мы жили в Кизил-Тепо,50 км до Бухары,там готовят плов в медных спецказанах....Когда делали сыну чикчикхаса,плов нам готовил дед-араб,там есть целый кишлак,где живут арабы,более 2000 лет...и у нас там есть друзья,а мы в России....ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!!
Шеф естественно таджик, ну ведь это же Самарканд. 😁 Плов не бывает узбекским, пора бы это уже понять. Есть Самаркандский, Бухарксий, Ферганский и Панджакентский.
Температура дымления льняного масла 107 градусов. Если масло достигло точки дымления (в прямом смысле дымит), то его химический состав меняется и в нем образуются канцерогены. Соотвественно, это относится и к другим маслам из сюжета( хлопковое, тыквенное и ореховое) они все имеют низкую температуру дымления.
Ассалому алейкум брат Коте спасибо за ролик надеюсь вы получите рецепт приготовления плова и приготовите у себя на родине дай всевышний тебе здоровья и удачи в приготовления плова
Согласен Плов это опыт, каждодневно изо дня в день готовится.. короче Ашпаз знает свое дело! Это как говорится один Прием мы изучаем тысячу раз😂 как тут не выучить?)
@@БенджаминБаттон-н3о ютуб - место общественное. Где в твоем гениальном посте, указано кому ты адресовал вопрос? Ты видимо ждал ответ от Санты? Тогда извини
Почему так мало просмотров, человек делает очень качественный контент и главное с душой, желаю больше подписчиков и дальнейшего развития. Плов- это сила!
спасибо вам за отзыв 🙏🏽❤️
Согласен С Вами он очень добрый человек ☝️✊
Здравствуйте Я сам в Самарканде и спасибо вам большое такой контентом❤
Приезжайте в Беларусь!
❤❤❤
Плов на льняном масле будет очень горьким, неужели нельзя сделать на подсолнечном раф. масле. После такого плова изжога обеспечена.
1. Это самаркандский плов (хотя, как жителю Ташкента, мне больше нравится ташкентский свадебный, он же праздничный, плов😊).
2. Масло тёмного цвета называется "зигир". Масло "зигир" это смесь различных масел: из семян льна, кунжута, подсолнечника, хлопчатника, ядер абрикосовых косточек, грецкого ореха и арахиса. Плов из такого масла получается отменный!
3. В больших казанах рис перемешивают, чтобы он распарился (приготовился, поспел) равномерно. При приготовлении дома (когда риса немного) перемешивать плов необязательно.
P.S. Автор канала очень спокойный человек, рассказывает интересно, очень тактичный и уважительный тон по отношению к людям и зрителям. Однозначно лайк и спасибо!👍. Тюбетейка и чапан смотрится на вас очень гармонично! 😊😊😊
Благодарю вас за интерес к моему каналу и за этот комментарий очень профессиональный и структурный 🙏🏽❤️
Приглашаю вас посмотреть мой фильм про Узбекистан, в котором плов занимает особую роль th-cam.com/video/nVof4GUw4Bg/w-d-xo.html
Мне посчастливилось попробовать и показать в фильме два вида плова: самаркандский и бухарский. Буду рад узнать ваше мнение о фильме - оставляйте, пожалуйста, комментарии 🙌🏽
@@koteoganezov Приятно, что вы читаете мои комментарии.)) Именно посмотрев то видео (про ваш визит в нашу страну), я подписался на ваш канал. Позже, постараюсь оставить комментарий к нему для продвижения видео. Желаю вам и вашему каналу удачи и процветания!
P.S. հաջողություն և երջանկություն քեզ եղբայր ջան!😊
Благодарю за разъяснение про масло, удивительно. Всем мира и добра!
Коте, очень классный контент!!! Смотрел с большим удовольствием👍. Плов приготовил, ну или что-то похожее😅. Но всё равно ПУШКА!!! Благодарю Вас за такой труд, супер!!! Всем своим коллегам ваши видео перешлю обязательно. Желаю чтобы Вы набрали миллион подписчиков👍
МАРУФ ШИКАРНЫЙ ПЛОВ ПРИГОТОВИЛИ,ВОТ ЭТО МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА 🙏🙏🙏🇷🇺
Ваши рассказы о кухне других стран и народов очень интересные.Я все смотрю с огромным интерересом. Сегодняшнее видео не исключение.Плов без специй и лука просто открытие.Спасибо за фильм.
благодарю за отзыв 🙏🏽❤️
БисмилляхиРхмонуРахим.... Ассаломуалейкум!!! Хормайля!!!!! Коте джан ,приветствую ВАС!!!! В КАЖДОМ УГОЛКЕ УЗБЕКИСТАНА есть СВОИ рецепты приготовления плова!!!! Например,когда мы жили в Кизил-Тепо,50 км до Бухары,там готовят плов в медных спецказанах....Когда делали сыну чикчикхаса,плов нам готовил дед-араб,там есть целый кишлак,где живут арабы,более 2000 лет...и у нас там есть друзья,а мы в России....ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!!
Благодарю за комментарий 🙏🏽❤️
САЛАМ АЛЕКУМ АЗ ТАДЖИКИСТАН❤❤БА ТОЧИКОНИ САМАРКАНД БУХОРО 🇹🇯🇹🇯
Самаркандский плов это действительно очень вкусно
Ну то что моркови один вид, могу понять😂 а то что нет зиры 😮 этого я не пойму 😂 зира это все
Снимаю шляпу! Аж слюни потекли:)
🙏🏽❤️
Узбеки наши братья Асалому алейкум от вашей братья Таджикистана
Что то они загоняют, сколько раз был в Самарканде, всегда готовили плов с луком, добавляли сразу после мяса.
ПРОСТО СУПЕР РОЛИК СПАСИБО БОЛЬШОЕ 💯👍🏻👍🏻👍🏻
Вам прям идёт головной убор 😊
Асалям алейкум! Спасибо, что вернули в детство, так приятно увидеть Узбекистан! Очень добрые, гостеприимные люди! Рахмат!
Мир вам спасибо
Специи идут, соль и зира. Без специй никуда.
Коте, спасибо, очень интересно!
Спасибо вам за просмотр ❤️
Вы настоящий Аладдин!!!!очень интересно!!!
Маруф Ака зинда боши.забони Точикира фаромуш накади🇹🇯❤✊
ОШИ ТОЧИКОНИ САМАРКАНД❤
Нормально делают шедевры! Гадо будет попробовать. Спасибо за хорошие,вкусные экскурсии!
Разве настоящий плов - в Самарканде? Разве в Ташкенте? в Оше? Бухаре? Хиве? Настоящий плов - у НАСТОЯЩЕГО МАСТЕРА - ПОВАРА! Как у Маруф-ака!
Уважаемый автор расскажи пожалуйста о себе, от куда ты кто по национальности, я увидел твои ролики аж бомба. с уважением гражданин Узб
Добрый день! Меня зовут Коте Оганезов, я - шеф-повар и блогер. Вырос я в Грузии. Спасибо за интерес к моему каналу 🙏🏽❤️
@@koteoganezov О грузин ? Грузины наша друзя узбеки и грузины очень хорошо уважает друг друга
@@Тимур95-ю7чон армянин, Оганезов это русифицированная форма фамилии Hovhannesian
Шеф естественно таджик, ну ведь это же Самарканд. 😁 Плов не бывает узбекским, пора бы это уже понять. Есть Самаркандский, Бухарксий, Ферганский и Панджакентский.
Молодцы плов супер,побольше видео с путешествиями!!
Ждём Грузию и Кавказ 🇦🇿
Согласна! 👍👍👍
Спасибо за комментарий 🙌🏽 Уже планируем следующую поездку;)
@@koteoganezov с нетерпением буду ждать! Большое спасибо! Удачи!🫶🫶🫶
Готовлю Плов, и смотрю это видео 😃 забыла, что казан не вместит 100кг блюда, и лишка почистила лук😂 куда вот его теперь?)
А вот про масло это совсем интересно, если у него насыщенный вкус, специи там действительно не нужны.
Удача тебя❤😂
Изюм-то они нафига все туда пихают? Есть варианты плова без изюма?
Если воду не добавить мало того что рис просто не приготовится, так еще и снизу все пригорит и это получится просто хрючево.
👏👏👏
Почему он надорвал пакет с перцем, и бросил прям с пакетом?
изюм не кладут. Барбарис это)))
👍👍👍
Весь этот рис и самые популярные сорта риса везутся из Хорезма. Попробуйте плов именно на родине риса. Не Пожалеете.
Это где такой можно поесть?
Кафе MARUF OSH, г. Самарканд, ул. Ходжи Ахрора Вали, 50 👍🏽❤️
ПЛОВ ЭТО САМОЕ ЛУЧШЕЕ БЛЮДО В МИРЕ,БАЛАНС ВСЁ РЕШАЕТ
Такой замечательный ролик, а просмотров так мало…(((
Коте, спасибо вам за ваш труд! Ваш канал суперский, рецепты отменные!
Доброе утро❗Главное в жизни - не терять людей, с которыми у вас в голове тараканы одного вида.
Настоящий узбекский плов готовит Таджик 😅😅😅
Это не совсем узбекский плов давайте будем честными 👍
Спасибо за видео масер-класса. по. приготовлению узбекского. . плова
Самый идеальный плов это Самаркандский 🫶👍
Да нееее. Ну как без. Зиры. Неее. Мое сердце разбито.
Температура дымления льняного масла
107 градусов.
Если масло достигло точки дымления (в прямом смысле дымит), то его химический состав меняется и в нем образуются канцерогены.
Соотвественно, это относится и к другим маслам из сюжета( хлопковое, тыквенное и ореховое) они все имеют низкую температуру дымления.
Разница между обычным семейным 5 - 12 литровым пловом и пловом на 60 - 120 и больше литров примерно такая же как между футзалом и большим Футболом.
Лайк и подписка. А я же давно подписан:)
Спасибо, отличный плов.)))
Ассалому алейкум брат Коте спасибо за ролик надеюсь вы получите рецепт приготовления плова и приготовите у себя на родине дай всевышний тебе здоровья и удачи в приготовления плова
Класно
❤❤❤
А какой перец закладывают? Острый целиком?
Привет 👋 ну оооочень хотелось бы попробовать такой плов😊,спасибо
Салом алейкум Шефы, хочу к вам !!!!!!
Самарканд самый замечательный город и еда там замечательная я прожила почти всю жизнь.
Мне кажется у Коте это лучший плов, который он пробовал)))
Согласен Плов это опыт, каждодневно изо дня в день готовится.. короче Ашпаз знает свое дело! Это как говорится один Прием мы изучаем тысячу раз😂 как тут не выучить?)
Привет всему Узбекистану из Татарстана г.Казань!
Отличный фильм!!! Просто пушка !!!
Всем Саламалейкум я очень часто бываю в этом месте так как сама из Самарканда очень вкусный плов 😋
Ты че, по кругу видосы заливаешь?)0000
Ассаламу алейкум! Маша Аллах! Ош 😋😋😋🤍🤍
Мне интересно а вы кто по национальности?
B, 😂
Дизлайк за рекламу
😋😋😋
Надо съездить
🖐👍
❤
Достали с пловом своим
Специи не будет - положили
Воды больше не будет - время добавить воды
С каких пор изюм и нут считаются специями?
10:30 воду все таки добавили
ПОДЖАРИВ МЯСО ДОБАВИЛИ ВОДУ И ВСЁ БОЛЬШЕ НЕ ДОБАВЛЯЛИ❤
Полюбил ваш канал!)
Лайк!
🙌🏽❤️
Если бы еще узбеки приняли христианство, то цены им бы не было.
Ничего такого в плове нет.Обычное вкусное,иногда не очень блюдо(смотря кто готовит).В восточной кухне в принципе,мало чего вкусного.
Не согласен, просто завидуеш😅
Маруф бессмертен? Он готовит плов на протяжении многих поколений?
Хочу в Узбекистан, круто, как же вкусно и красиво)
А соль это не специя? Автор вводит людей в заблуждение!
Специя. Твоя миссия выполнена, иди спать
@@_c_e_h_o_k_o_c__2361 А твоя миссия в чем ? Отвечать на вопрос , который адресован не тебе?
@@БенджаминБаттон-н3о ютуб - место общественное. Где в твоем гениальном посте, указано кому ты адресовал вопрос? Ты видимо ждал ответ от Санты? Тогда извини
@@_c_e_h_o_k_o_c__2361 Я задал вопрос тому , кто написал название ролика! Ты каким боком тут ? Ты автор ролика или ты превьюшку делал?
@@БенджаминБаттон-н3о где в твоем высере написано к кому ты обращаешься?