Mang Domeng, gumawa ako ng tocino one time at gumamit ako ng crushed fresh pineapple. Baka sobra ang nailagay ko kaya ang resulta ay malata at durog durog ang karne ng maluto ito Kaya palagay ko hindi curing salt ang culprit dahil preservative lang ito, kung di ang pineapple . Nasayang ang lahat at naitapon lang. Dapat juice lang ang ilagay at sundin kong ano ang tamang sukat sa recipe nito. Sinubokan kung gumawa uli at sinunod ko ang recipe. Viola...perfect and yummy..!!!
yes madaam, antaas sobra ng fiber content ng fresh na pineapple kaya dinurog nya yung karne, pplicable lang siguro tlga sya sa mga inahing baboy, parehas tayong may natutunan madaam, congrats sa tocino mo madaam ❤️
Brader, nasobrahan ka ng babad sa pineapple kaya yan naging mushy. Try mo ibabad for like 4 hours lang. Or kung ibabad mo ng matagal konti lang na pinya. Ung curing salt is more on preservative lang, Di sya for tenderness.
Thank you for sharing sir, yung 10x sugar di pwede jan nawawala po tamis pag naluto, table top sugar lang po sya, yung curing salt sir ginawa ko dati sa karne na marination pineapple juice umasim sya nawala tamis nung nag try ako ulit may curing salt dun na nagpantay yung lasa tingin nyo sir napanis kaya ginawa ko?
nice, daming inputs, nangyari din sakin dati yang nawala yung tamis, as in bland sya, kaso ang cause nmn nung akin gumamit ako ng sprite , naging water yung softdrinks kaya nawala lahat lasa
Dami ko po bagong natututunan sa pag luluto mula ng manuod ako ng vlog nyo Salamat po Mang Domeng
Looking forward for longganisa... Ty po sa info..
Taga Silang ka pala boss. pag mapasyal ako Cavite dadayuhin ko restaurant mo para matikman hehe
yup bro, nasa GMA Cavite yung store
Yummy
Mang Domeng, gumawa ako ng tocino one time at gumamit ako ng crushed fresh pineapple. Baka sobra ang nailagay ko kaya ang resulta ay malata at durog durog ang karne ng maluto ito Kaya palagay ko hindi curing salt ang culprit dahil preservative lang ito, kung di ang pineapple . Nasayang ang lahat at naitapon lang. Dapat juice lang ang ilagay at sundin kong ano ang tamang sukat sa recipe nito. Sinubokan kung gumawa uli at sinunod ko ang recipe. Viola...perfect and yummy..!!!
yes madaam, antaas sobra ng fiber content ng fresh na pineapple kaya dinurog nya yung karne, pplicable lang siguro tlga sya sa mga inahing baboy, parehas tayong may natutunan madaam, congrats sa tocino mo madaam ❤️
Mang doming San po kayo bumili ng curing salt at intence sugar
shopee or lazada pinaka madali
Frozen din po ba pige Yan boss ?Dami ko na nattunan po thank u sana po masagot
Loin ata gamit ko jan , pero eto ang term sa frozen.
Pigue
-Ham Leg
-Ham Leg BISO = May Buto/May Balat
-Ham Leg BLSL = Walang Buto/Walang Balat
Brader, nasobrahan ka ng babad sa pineapple kaya yan naging mushy. Try mo ibabad for like 4 hours lang. Or kung ibabad mo ng matagal konti lang na pinya.
Ung curing salt is more on preservative lang, Di sya for tenderness.
thank you, wala pa.syang 30 mins bro, pag ka lamas nagsalang na agad ako, walang cut yung video
Ading wala akong quiring puwedi na bh yung Himalayan Sol sa tosino
pwede nmn manang pero di mo maachive yung like commercial tocino appearance
Thank you for sharing sir, yung 10x sugar di pwede jan nawawala po tamis pag naluto, table top sugar lang po sya, yung curing salt sir ginawa ko dati sa karne na marination pineapple juice umasim sya nawala tamis nung nag try ako ulit may curing salt dun na nagpantay yung lasa tingin nyo sir napanis kaya ginawa ko?
nice, daming inputs, nangyari din sakin dati yang nawala yung tamis, as in bland sya, kaso ang cause nmn nung akin gumamit ako ng sprite , naging water yung softdrinks kaya nawala lahat lasa
First
Mang domeng please tapa naman paturo yung tapa mo talaga pang silog🙏 thanks waiting po ako😁