ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
- Chè Thưng và chè Bà Ba có rất nhiều người cho là một. Thật ra hai loại chè chỉ giống nhau là có đậu xanh và nước dừa. Chè Bà Ba xài các loại khoai là chính, trong khi chè Thưng thì phổ tai, đậu phụng hoặc hạt sen. Chè Bà Ba xài sợi bột lọc, chè Thưng xài sợ tinh bột khoai....
Công Thức - Recipe
Nguyên Liệu - Ingredients:
Đậu xanh không vỏ - 150g mung bean
Bột báng - 40g tapioca pearl + 1/3 cup of water
Bột khoai - 50g potato starch strings
Homemade bột khoai: • Cách Làm Sợi Thay Thế ...
Nấm mèo -15g wood ear mushroom
Đậu phụng khô - 60g peanut
Đường - 150g sugar
Muối - 1/2 tsp sea salt
Nước cốt dừa - 200g-300g coconut milk
Lá dứa - 3 pandan leaves
Notes:
1/Mung bean, Peanut: Wash, soak for 6hrs or overnight, drain, rinse.
Instant pot, high pressure, STEAM, with 2cups of water, 5-10 minutes, Natural release,
2/Wood ear mushroom: Wash, soak for 3hrs, drain, rinse. Shedded.
3/Tapioca pearl: Soak with 1/3 cup of water
4/ Pandan Leaves: Cut 2" long.
Dụng cụ - Utensils:
Cân hoán chuyển đơn vị- digital scale: amzn.to/2QjbdPL
Measuring Cup: amzn.to/2r8qLd1
Measuring spoon - Muỗng đo - Measure spoons: amzn.to/35f4ZmG
Crinkle wavy cutter: amzn.to/2SBmnym
Hai dao răng cưa - crinkle cutter, rẻ hơn: amzn.to/38GU1bx
Instant pot 3qt duo 7in1: amzn.to/3k12TOp
Instant pot 8qt duo 9in1: amzn.to/2DNbRzw
Nonstick inner 3qt: amzn.to/2ZyvxyG
Instant Pot cake pan with removable divider, lid: amzn.to/3mkUTdb
Thích câu ( nở tét lét ) của Cô ,rất cảm ơn Cô đã hướng dẩn tận tình .
Thích cái câu của chị ; mập thì mập nhưng vẫn cứ ăn cho rồi” đúng ý tôi vì tôi cũng hơi mập mà cứ thích ăn chè nên nấu nhiều cho vào tủ đông ăn dần . Thank you đã chia sẽ
Cám ơn Thuỷ chia xẽ, hôm nay mình chuẩn bị làm món này nên vào xem video, chúc Thủy và gđ vui khỏe. Helen 👍🙏🌹🥰
Khỏe không Helen, chúc sức khỏe và an vui.
Cám ơn chị , Have A good day🌹🌹🌹🥰🥰🥰🤗🤗🤗🌻🌻🌻
Ngon thät là ngon.Nhìn häp dän qúa chį öi.Cám ön chį , Chúc chį luôn khoē månh và thành công.🍲🍲🍲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Chè thưng quá ngon và đẹp nữa. Người thông minh khi nấu chè cũng đặc biệt, phải khg “ nàng bá nhgệ “ 👍
Ý nói em dòng họ "bá"...láp đó hả chị Lissa Bui 😊
Ái chà lời khen tặng thật lòng mà lại bị diển giải sai lệch vậy hả nàng 😢
@@lissabui6006 Chọc chị thôi.
Nhìn Ngon, sạch sẽ, màu đẹp, ít đường healthy. 👍🏻
Hấp dẫn quá chị nhiều các cô mê món chè này 👍❤️thank you chị
Các bà sợ mập như chị cũng mê luôn :)
Cách bạn nấu chè thưng nhìn rất là ngon
Cám ơn TGTB.
Cach chi nau ngon qua , cam on chi cach lam bot khoai tuoi , vua dep vua ngon va sach se nua . Chi nau mon gi cung co nhiu sang kien hay qua . You're so amazing ! 😍😍😍
Thank you, Dhammi.
Nhin thay ngon qua Cam on chi Thuynhieu
Chè Thưng ngon tuyệt
Ngon quá .Thanks Thuy da chia së 👍❤️
Chè thưng ngon qúa👍🏻❤️
Nhìn hấp vẫn quá chị
Cam on Thuy nhieu lam
nhìn ngon quá cô ơi !
chúc cô nhiều sức khoẻ và luôn vui vẻ nhé ❤️
Cám ơn con Ho Shiho.
Hấp dẫn quá nha !
Nhìn rất ngon và cũng rất hấp dẫn, cám ơn chị 😋😋
Ngon qua Chi
Chắc là minh phai dọn qua ở gần nhà Chị quá hihihi
Bắt thèm quá đi
Great recipe & yummy food. I want to try it. Thanks for sharing. I Joined you & hope for your connection.
Thanks and welcome
Thanks Thuy..
Chị chỉ cách tự làm bột khoai nha chị, cám ơn🙏🙏🙏
Link có để trong phần nguyên liệu ở description box đó hien do. th-cam.com/video/1uY2n6dEnKw/w-d-xo.html
Em ơi, đâu phong này có phải loại có vỏ mua ở cho về và tách vỏ ra đúng ko👍,trời lạnh nấu chè này IP vừa mau lẹ mà lại ngon nếu ko so lên can 😃cảm ơn em Thủy 🙏😍
Em mua đậu lột vỏ rồi trong bao, loại hạt nhỏ. Lựa những hạt không nứt vỏ, đem ngâm, giữ nguyên vỏ lụa.
Chị ơi, cho em xin hỏi, cái đồ hấp và chia ngăn, là mua nồi có sẵn hay chị mua thêm vậy ạ. Em cám ơn chị.
Chị mua thêm trong cái khuôn làm bánh, có thể xài trong nồi instant pot. Chị lấy cái divider xài qua với basket:
amzn.to/3mkUTdb
@@Le-Thuy dạ, em cám ơn chị nhiều nhé.
Chè Thưng do người tên Thưng tự chế ra, chè Bà Ba do Bà Ba bán bún bò , bán bông bán bưởi chế ra.
Chi noi theo ý của mình tich chi dung tieng ho sài mình sai nghe ki ki
Không hiểu ý em lắm. Làm YT đâu thể nào vừa lòng hết mọi người là chuyện thường. Những đề nghị có tính cách xây dựng thì mình nên tiếp nhận và sửa đổi cho hoàn chỉnh.
@@Le-Thuy nhac! Tienhieh