ซุบมะเขือ อาหารที่ง่ายที่สุดของคนอีสาน อาหารสิ้นเดือนตอนหมดเงิน แต่แซ่บมาก

มาเด้อ FC มากินนำกัน
/ sumrandingja ฝากติดตามเพจ สำราญดิงจา ด้วยนะครับ

[@Dee-qg3co]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊👍👍👍👍👍👍

[@user-gk6yz3wz5u]

ฮาจริง ไล่ดูทุกๆคลิปเลยค่ะ😂

[@user-cv8ub4gq6b]

ใส่หมูสับ อร่อยมาก

[@Shopper2130]

คู่กับคุนหน่องเข้ากันสุดแล้ว ดูมีมารยาทไม่ดูวุ่นวาย จนฟังไม่รุ้เรื่อง ผ่านนนน ...

[@user-ze4rx9yd2e]

ลาบปลาตอง
ดิบไห้กินหน่อย
ฟี่สำราน

[@suchananphaungsombat176]

ลองมะเขือยาวคับ อร่อยมาก

[@user-zr4fo2cy3q]

ลาบปูให้เบิ่งแน่ครับ

[@user-eo8nr1ot2d]

กินคำใหญ่เกิ้นนนน

[@channel-uc5oo]

ขอซุปขนุนหน่อยพี่สำรานสุดหล่อ

[@mitang1987]

ชอบตรงเปิดต่อมนี่ล่ะ 555

[@user-qw6yc9lf4u]

ซุปบักอึเด้อ

[@user-ev5fx9zl6t]

พี่หน่องตั้งคำถามได้ดี ผมก็สงสัย กะจะซดน้ำเต็มที่เลยครั้งแรกที่ได้ยินว่าจะพาไปกิน ซุปบัคเขือ

[@user-sx4dd7fq4i]

ซุป จะเป็นพวกผัก คับ
เเต่ป่น จะเป็นเนื้อสัตว
เช่นป่นกบ ป่นปลาคับ

[@jetro4]

แอ้มกันทั้งบ้าน

[@user-ts5dn1cm8p]

อยากจะถามทีมตัดต่อช่องสำราญในเมื่อช่องพี่ทำเกี่ยวกับอาหารแต่ไม่มีวิธีทำอาหารส่วนผสมต่างๆแต่ตัดออกเพราะอะไรคับ

[@titirutheebgaw6051]

ทำหมกหน่อไม้แน่อาย

[@notts-tk4bc]

เมนูนี้ผมก็ชอบกินเหมือนกันเลยครับพี่สำราญ

[@Nuk1991]

พาคนที่บ้านกินผัดขนุนหน่อยพี่สำราญ

[@Minifaii13]

ชอบมากค่ะfcพี่หน่องกับน้าสำราญ

[@adfrd3482]

ชุปเห็ดกะด้างใส่ถั่วฝักยาวแซปกว่านี้อ้าย

[@doraballemake9551]

ผมทองพี่สำราญมันดูผมบางๆไปดูและโทรมๆเหมือนเขมรโดนตีนหน้าห้าง น่าจะย้อมสีฟ้าหรือสีเหลือบๆหน่อยเข็มๆจะดูผมไม่บาง

[@mitang1987]

พี่สำราญตัก 2คำ หายไปครึ่งถ้วย

[@aunekkarat5682]

รายการนี้ดีจัง กินไป คนอื่นใครจะเข้ามากินก็กินเลย ดูอบอุ่นดีจัง แม่เดินตักไปกินกับข้าวอีก ชอบๆ😆😆

[@phonkung2981]

ซุบมีผักเป็นหลักใส่เนื้อสัตว์นน้อยกว่า ซุบมะเขือ บักมี่ หน่อไม้
//
ป่น น่าจะมีเนื้อเป็นหลัก กินกับผัก
ป่นกุ้ง ป่นไข่มดแดง ป่นเห็ด

[@user-oo7xi9gs6f]

สำราญ เธอกินคำใหญ่มาก

[@jessadawan]

FC ทั้งบ้าน ชอบทุกคนเลยค่ะ ดูมีความสนิทกันมาก

[@jessadawan]

ชอบความแซว เจ้าของไร่ กินเป็นด้วยหรา 😂😂😂

[@user-qn7js3lc9e]

จัดไปนะพี่สำ....

[@user-jl1zu6vn2g]

เห็นแล้วหิวข้าวเลยครับน่ากิน

[@Ebola-kf3ro]

ทรงเมาตลอดเลยพี่สำราญ

[@eurocake5660]

ผมอยากให้พี่ สำราญ ลองกิน ผักหนาม หน่อยครับ

[@coocoo1908]

สำราญกับนิ๊งหน่องเข้ากันดีมาก​ ดูสีหน้าแววตาสำราญบ่งบอกมาก​ เพราะหน่องจะรอสำราญพูดจบก่อนแล้วค่อยเสริมไม่แย่งพูด​ ไม่ออกความคิดนำ​ โอเยลคอยยิงคำถามลงตัวสุด😁😁

[@bombom6363]

+1 ครับ

[@aunekkarat5682]

+1 พี่หน่องเขาดูเถื่อน แต่แกมีมารยาทมากครับ 😄😄

[@user-uy3yb6xp8z]

กินโป่มคัก555+

[@toyotalanna4040]

กินกับไข่ต้มครับ อร่อย

[@user-mr8os1dh3b]

พี่สำราญ ทำชุบหางหน่อย

[@user-fw4um7ju2m]

คู่จิ้นแน่นอนมากคู่นี้

[@kk-re1nm]

ปน คือ ตำให้ละเอียด ซุป คือ ตำหยาบๆไม่ระเอียดมาก

[@user-ur6qw7ns6w]

มาแล้วสำราญ ดิงจา

[@aattapontongprajong6223]

อีก่าเหมาะขนาน

[@Boyzaa1992]

ทางเหนือ มีเมนู ตำมะเขือ ใช้มะเขือยาว ย่างปอกเปลือก ตำกับเครื่อง โรยหน้าด้วยไข่ต้ม

[@user-vc2zn7vl9v]

คราวหน้าขอซุปบักมี่เด้อ

[@bbelleee]

ชอบดูช่องพี่สำราญมากๆค่ะ เวลาทาน ดูน่าอร่อยมากๆค่ะ❤ ทำคลิปดีๆแบบนี้ออกมาเรื่อยๆนะค้า ติดตามตลอดเลยค่ะ😊🫶🏻💖

[@TomCKchannel]

อร่อยน่าบางคนก็ไส่ปลาร้าสนิดนึงอร่อยไปอีกแบบ🙏🤭🥰

[@user-sj7oh7dj6i]

ทางภาคอีสาน เขาจะเรียก ซุปบักเขือ ป่นปักเขือ ที่เรียกแบบนี้เพราะเมื่อก่อนฝรั่งเข้ามา เขามีซุปมันฝรั่ง ทางบ้านเรากลัวน้อยหน้าเลยเกทับไปว่า ซุปบักเขือ วันนั้นฝรั่งติดใจมากทุกวันนี้เลยเรียกว่า ซุปมะเขือ

[@user-oo7xi9gs6f]

หลายจริง แต่สำราญกินเยอะสุด

[@Ta-rongtest]

แกงปลาใส่ผักขะแยงให้ชมหน่อย

[@user-lc6xg1rl9w]

แซ่บหลาย

[@user-qn7js3lc9e]

ติดตามนะคับ มีไปแอ่งคาราโอเกะ อยากเห็นโอโดนเมียด่าา555

[@NxN-G19]

ลองใส่แซลมอนย่างดูค้าบน่าจะอร่อย

[@user-uy1ju5hw1e]

คนถามเคยกินไหม เห็นถามตลอด ตัว กินเป็นหรอ 🤣🤣

[@user-wy3bn7jt2r]

ซุปบักมี๋

[@wutthikaiphankarung749]

มาจากอาหารที่นำมาต้มให้​สุกก่อน​นำมาปรุ่ง​

[@jayli4630]

พี่สำราญพาพวกพี่ๆไปกินร้านพี่อื๊ดโปงลางหน่อยครับ

[@dj.donggaming9550]

อยากให้กินน้องวัว ลวกจิ้ม น้ำจิ้มข่มอ่อมๆน้อยๆ ครับพี่อ้ายราญ

[@somkeatsomkeat1145]

ก็เหมือนซุปหน่อไม้ไง

[@user-oc9bn3td9c]

ของโปรดเราเลยเเหระซุปมะเขือ

[@TomCKchannel]

เน้อะๆอร่อย🙏🥰🤟

[@toptmb5741]

ถ้าเป็นผักทำไมเรียกซุปและทำไมเนื้อสัตว์เรียกป่นมันก้อแปลกนะคับ

[@watchapapongchankam9264]

หาหอยเดื่อมากินกิคับ

[@user-xy4qp1bk2f]

หน้านี้หน้าหนูไปดักหนูเอามาแกงกินให้เบิ่งแน่คับคือสิม่วน

[@praepisoram9933]

เขมรบุรีรัมย์เรียก #โบะตร๊อบ เป็นตาแซ่บ🤤

[@thewichtarnproongsak8634]

แก๋วๆอีหลี พี่สำราญ เป็นตาแซ่บเลย น่ากินมากครับ 😋😋💗💗

[@user-ri7ni6ep1s]

ลาบเครือหมาน้อย

[@lamtoey8777]

มุมนี้ขอไฟเพิ่มครับอ้าย

[@user-sc9pj4qo7b]

เอาคนอืนนั่งข้างๆได้ไหม

[@user-qj6uj2rh9t]

กี่หนังวัวแน่อ้ายสำราญ

[@homemobile4892]

เจ้าของช่องไม่สนใจกล้องเลยไม่พูดจากับกล้องเลยคับ

[@Eanhapong_ming]

ผมเปิดดูตอนกินข้าวอร่อยมาก​ แต่มาขำตอนพี่ยิ้มเข้าเฟรม5555

[@user-jx8ox9be3y]

ลาบปลาใส่มดแดงแน่

[@user-pj5dm3di7v]

93

[@user-xj6so2bz3u]

ซุปกับพวกพืชหรือผัก ส่วนป่วนเขาจะใช้กันพวกสัตว์ครับ

[@nickydisk3503]

ซุบ เป็นคำนามในภาษาไทยถิ่นอีสาน หมายถึง ชื่ออาหารอีสานชนิดหนึ่งจำพวกยำ เรียกชื่อตามสิ่งของที่นำมาประกอบเป็นหลัก เช่น ซุบหน่อไม้ ซุบเห็ด[1] ซุบมะเขือ ซุบบักมี่ (ขนุนอ่อน) ซุบเห็ดกระด้าง (เห็ดขอนไม้ตากแห้ง นำมาต้มให้อ่อนนุ่ม) การทำซุบจะไม่นิยมให้มีรสเผ็ดมากนัก
สันนิษฐานว่า คำว่า "ซุบ" มาจากคำว่า "ชุบ" หมายถึง จุ่มหรือจิ้ม คือการนำผักมาจิ้มแจ่ว โดยแจ่วมีส่วนผสมเป็นปลาร้าและพริก ผักที่นิยมนำมาทำซุบ เช่น หน่อไม้สดต้มขูดฝอย ขนุนอ่อน มะเขือต้ม ผักเม็ก ผักติ้ว[2] หากเป็นซุบหน่อไม้ จะใช้หน่อไม้ขูดเส้นต้มในน้ำคั้นใบย่านาง
ส่วนผสมอื่นในการทำซุบ ได้แก่ น้ำปลาร้า เนื้อปลาต้มโขลก ข้าวคั่วโขลก งาคั่ว คลุกเคล้าผสมกัน ไม่นิยมใส่พืชที่ให้รสเปรี้ยวจัด เช่น มะนาว มะขาม ใส่หอมแดงซอย พริกป่น (บ้างใส่พริกสด)[3] โรยด้วยต้นหอมซอยหยาบ ๆ ใบสัง และใบผักชีฝรั่ง และสะระแหน่เด็ดเป็นใบ ๆ[4] มักรับประทานโดยนำข้าวเหนียวลงไปจิ้มหรือชุบแล้วทานพร้อมกัน

[@ohhhfuck3487]

ซุบ ไม่มีน้ำ+ป่น มีน้ำ

[@user-yu2yq4my5c]

บ้านผมเรียกแจ้วบักเขือ และไม่ใส่ปลาทู (เด็กหล่มสัก) 😁😁😁

[@user-hj3zn1co2f]

บ้างจังหวัดเข้ากะเอิ้นแก่วบักเขื่อ

[@yupinkampeera7804]

ทางเหนือเราเรียก ตำมะเขือ ตำขนุน ยำหน่อไม้ ป่นปลาทู เราเรียกตำนํ้าพริก

[@user-fi3xs6tg2p]

อุบลบ้านผมเอิ้นเหนี่ยนบักเขือเด้อครับ

[@user-nh8vx3qr2z]

กินโหยยหมูหน่อยมีไหม

[@user-wy3bn7jt2r]

ซุปคือต้มครับ ป่นคือ ย่างหรือขั่วกระทะ

[@lnleu.5908]

👍👍👍

[@user-ic9wd4ph1o]

ซุบมะเขือเเล้วขอซุบหน่อไม้อีสานหน่อย

[@suriyakarn9072]

ครอบครัวนี้น่ารักมากดูอบอุ่นจริงๆ🙏❤️

[@AaAa-nx8gc]

มาแล้วจ้า👌👍✌🤟❤🤣💙💝😄🥰😄🌹

[@user-qn7js3lc9e]

พี่สำ

[@AsaneeSandsuwand]

"ชุบ" ภาษาอีสาน หมายถึง จุ่มหรือจิ้ม ภาคอีสานออกเสียง ช เป็น ซ ชุบ จึงออกเสียงว่า ซุบ ส่วนของฝรั่งเขามาจากคำว่า "ซุป"

[@user-sv6if2qz2o]

แล้วทำไมไม่เรียกชุปกบ ชุปปลาทู ทำไมเรียกป่นครับอธิบายไห้ฟังหน่อย

[@AsaneeSandsuwand]

@@user-sv6if2qz2o ควายมีที่ไหนเค้าเรียก ป่นกบ ป่นปลาทู ว่าซูปบ้าง

[@IamPA689]

ซุปคือน้ำพริก ป่นคือ น้ำพริกแห้ง ๆ

[@user-mi7ci4ey4k]

แม่ผมทำไส่ไข่ต้ม ฉีกเป็นชิ้นพร้อมไข่แดง ตำไส่ไปด้วย อร่อยดี

[@user-ye2bt2sv1m]

ถ้ามีสำราญ ต้องมีนิ้งหน่องแล้ว ทุกวันนี้ 😂😂😂😂

[@nonglakthangploy7355]

ซุบเพราะวัตถุดิบเอาไปต้มก่อนค่อยมาตำ ส่วนป่นเอาไปย่างค่อยมาตำ 😂 เดาล้วนๆ

[@ttho1067]

อาหารอีสาน กทม แพง ต่างจังหวัดจะถูกกว่าครับ

[@user-cj2kb7np5m]

คำว่าซุปคือใส่ข้าวขั่วแต่ถ้าไม่.ส่ข้าวขั่วเขาเรียกตำ

[@user-fs9me4jg9k]

น่ากินมาก

[@user-bm3ky1oe5d]

เหมือนซุปใช้กับพืช เช่น ซุปเห็ด ป่นใช้กับสัตว์เช่น ป่นกบ ป่นเขียด ป่าวครับ

[@user-dp2cw6bb6u]

ป่นเห็ดก็มีครับ เช่น ป่นเห็ดใค

[@user-wz7xw9xq2q]

เปลี่ยนชื่อช่องเถอะคับ (สำราญหน่องอิสานไทยพาอิ่ม) จะเข้ากับคริปสุดๆที่ดูมานะ

[@bellalife4814]

เรื่องซุบบักเขือ บางหมู่บ้านที่ก็เรียกป่นมะเขือ บางหมู่บ้านก็เรียกแจ่วมะเขือ เหวี่ยงมะเขือ ก็มี
เรื่อปลาแซลมอน แนะนำอย่าเอามาใส่ซุบมะเขือ เพราะไม่ต่างจากปลาทูเลย

[@user-yg5hw6zd3y]

ป่นคือมีน้ำ ซุปไม่มีน้ำ

[@user-vg1yn6tf7p]

ช่องนี้ขาดพี่หน่องไม่ได้ล่ะ

[@thitiphatchernchujit8099]

ซุป=ไม่มีน้ำ ป่น=มีน้ำ

[@pittayapilakool4727]

มันจะแตกต่างจากป่น เพราะซุปจะมีผักชีใบเลื่อย,ต้นหอม,หัวหอมแดง,กระเทียม,พริกสด,หอมป้อม,และข้าวคั่ว เครื่องจะเยอะกว่าป่น

[@user-zw1hl8ni3q]

สำราญตักกกหมดดถ้วยยย. หิววติ

[@sandomonad4238]

ซุปใส่ปลาร้า ป่นไม่ใส่ปลาร้า

[@chinocamsook3205]

คำว่า "ซุป" อย่าเอาไปปนกับคำว่า Soup ในภาษาอังกฤษที่เรายืมเขามาใช้สิค่ะ เราจะเอาคำอังกฤษมาเป็นบรรทัดฐานยืนพื้นว่าเป็นคำไทยแท้แล้วไปเทียบกับคำท้องถิ่นในไทย(ภาคอีสาน)แล้วมาบอกว่าทำไมมันไม่เหมือนซุป(soup) ต้องเข้าใจตรงนี้ก่อนค่ะพี่หน่อง ถ้านู๋เป็นคนอีสานนี่นู๋น้อยใจแย่เลยนะที่ถามอย่างนี้(แต่นู๋เป็นคนนครชัยศรีฯ) เหมือนไม่ให้เกียรติว่าทำไมอาหาร "ซุป" ในภาคอีสานไม่เหมือนซุป(ของพวกฝรั่ง) ให้เกียรติภาษาฝรั่งเกินไปไหมค่ะ? ต้องให้เกียรติและยอมรับว่าซุปก็คือซุปในเวอร์ชั่นของอาหารอีสาน ซุปของอังกฤษก็คือของอังกฤษ ของบางอย่างแค่มี "เสียงพร้อง" กัน ก็ไม่ต้องไปคิดว่ามันต้องมีลักษณะคล้ายกัน หรือไปพยายามคิดว่ามันต้องไปเหมือนกันเหมือนพี่หน่องพยายามที่จะหาจุดพร่องของซุปอีสานว่ามันขาดอะไรไปถึงไม่เหมือนซุปที่เรายืมคำอังกฤษมาใช้กัน คนไทยภาคกลางจำนวนหนึ่ง(ไม่ทุกคนนะ)มักจะไ่ม่ให้เกียรติภาษาท้องถิ่นอื่น มักจะเอาภาษา "ไทยกลาง" ไปวางทาบภาษาท้องถิ่น และหากคำไหนมีเสียงพร้องกับภาษาไทยกลางก็จะมาพูดในเชิงล้อเลียน ขำขัน เช่น คำว่า "รำ" (ทางเหนือแปลว่าอร่อย ภาคกลางแปลว่าฟ้อนรำ) หรือคำว่ "ควย" ที่แปลว่าควาย ก็ชอบนำมาล้อเลียนหัวเราะเฮฮา ไม่ได้ซีเรียสอะไรนะคะ พูดให้ฟังเท่านั้นล่ะค่ะ เป็นแฟนคลับ พี่แยม พี่ยิ้ม พี่โอ มาได้สามปีกว่าแล้วค่ะ ขอบคุณที่ผลิตอะไรที่ฮาๆ มาให้ดูและฟัง