Суп из моего детства ЗАТИРУХА. (рецепт на оборот)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 1.1K

  • @tanyaz6649
    @tanyaz6649 5 ปีที่แล้ว +40

    Спасибо,нахлынули добрые воспоминания,как мама готовила такой супчик,я думаю что он был на воде,но для нас было очень вкусно !!!!!!!!!!

  • @АннаАнна-ч2ж
    @АннаАнна-ч2ж 4 ปีที่แล้ว +43

    Этот суп обожаю с детства, мне бабушка готовила🥺! Это самый лучший суп который может быть))) Спасибо за то что напомнили!

  • @Ольгаолга-л6т
    @Ольгаолга-л6т 3 ปีที่แล้ว +15

    Когда приходила к бабушке, она вмегда мне варила затируху. Правда затируха была другая... Молочная. Но, от одного названия уже веет теплом и уютом!

  • @ВалентинаШорина-п7ъ
    @ВалентинаШорина-п7ъ 3 ปีที่แล้ว +4

    Благодарю.Всегда помнила про такой суп ,но не знала как готовится. У нас он назывался ЗАВАРИХА. Мне было 6 лет. Еще мама готовила на молоке .Тоже вкусно. Ангела за трапезой !Наслаждайтесь

  • @НатальяВасильевна-ъ7н
    @НатальяВасильевна-ъ7н 5 ปีที่แล้ว +43

    У меня бабуля готовила затирку,я его обожала)))жили в деревне и готовили на домашней курочке!мимммим😍🤪

    • @АленаМатвеева-л9ж
      @АленаМатвеева-л9ж 4 ปีที่แล้ว

      Это обыкновенная затирка.Только уплотнённая.

    • @valentinaaselborn2696
      @valentinaaselborn2696 4 ปีที่แล้ว

      У меня тоже мама и бабушка готовили затирку но только она делалась на яйце очень плотненько муки почти не оставалось

    • @АленаМатвеева-л9ж
      @АленаМатвеева-л9ж 4 ปีที่แล้ว

      Снова озвууучиииваю-Тертюху попробуйте,не ЗАТИРКУ. Как в детстве в деревне.

  • @ЛюШе-т1в
    @ЛюШе-т1в 5 ปีที่แล้ว +91

    Спасибо за память к нашим бабушкам,забытый нами рецепт-обязательно начну готовить внукам,лучше всех супчиков был!

    • @УНадюхинакухне
      @УНадюхинакухне  5 ปีที่แล้ว +2

      И Вам спасибо!)

    • @ОльгаК-ш2к8в
      @ОльгаК-ш2к8в 5 ปีที่แล้ว +3

      первый раз услышала о таком супе! тоже приготовлю)

    • @ЛюдмилаСычёва-ж5к
      @ЛюдмилаСычёва-ж5к 4 ปีที่แล้ว

      Нам мама тоже готовила очень часто в детстве затируху,мы ее называли затирюха,она варила нам ее только молочную,очень мы её любили с сестрой, всё никак не соберусь наварить,и вспомнить детство,теперь уже такое далёкое,да и мамочки уже давно нет с нами.

  • @Nataly5327
    @Nataly5327 3 ปีที่แล้ว +16

    Спасибо, Наденька, что напомнили - супчик из моего детства. Бабушка, мама готовили часто на обед. Всем приятного аппетита!

  • @ЛарисаНиколаевна-й2т
    @ЛарисаНиколаевна-й2т 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень хорошо что хозяйка не показывает как она долго и нудно нарезает овощи как это любят другие показывать....все четко и по существу ...подписалась так рецепты подаются очень хорошо

  • @ГалинаСмирнова-ц9в9о
    @ГалинаСмирнова-ц9в9о 4 ปีที่แล้ว +4

    Оооооой!!! Какое знакомое название!!! Бабушка в детстве так готовила!!! СПАСИБО что напомнили!!!Обязательно приготовлю!!!

  • @НаталиАзов
    @НаталиАзов 4 ปีที่แล้ว +34

    Увидела название и сразу бабушку вспомнила.Очень нравился её супчик

    • @СашаКлен-м2ш
      @СашаКлен-м2ш 4 ปีที่แล้ว

      А мне этот супчик понравился th-cam.com/video/cSl9YDMSTCM/w-d-xo.html

  • @lolaissakova8613
    @lolaissakova8613 5 ปีที่แล้ว +48

    Впервые слышу о таком супе, обязательно приготовлю! Спасибо!

    • @УНадюхинакухне
      @УНадюхинакухне  5 ปีที่แล้ว +1

      И Вам спасибо!)

    • @СакураПетровна
      @СакураПетровна 3 ปีที่แล้ว

      В детстве мамочка варила молочную и супчик .У нас называлась Затирка, очень вкусно. Будем готовить. Благодарю.

  • @АняАнтимонова
    @АняАнтимонова 5 ปีที่แล้ว +2

    Обожаю быстрые рецепты, а главное вкусные!!! Спасибо Вам большое!

  • @nellamakarova3014
    @nellamakarova3014 5 ปีที่แล้ว +137

    У нас в Белоруссии так готовят молочный суп. Затертое с мукой яйцо опускают в кипящее молоко, добавляют сливочное масло. Такой суп называется зацерка. Попробуйте приготовить, очень вкусно. Рекомендую тем, кто любит молочные супы.

    • @Svetlana.964
      @Svetlana.964 5 ปีที่แล้ว +6

      Nella Makarova ,а можете поподробнее? Очень заинтересовало!

    • @Svetlana.964
      @Svetlana.964 5 ปีที่แล้ว +3

      @@nellamakarova3014 Спасибо ! Всего Вам доброго!

    • @vadimcentrov2733
      @vadimcentrov2733 5 ปีที่แล้ว +4

      @@nellamakarova3014 спасибо !

    • @nna......
      @nna...... 5 ปีที่แล้ว +2

      Здорово😊.

    • @nna......
      @nna...... 5 ปีที่แล้ว +4

      @@Svetlana.964 все ж написали,в кипящее молоко....и.т
      д👆
      .

  • @ГалинаЯковлева-т5я
    @ГалинаЯковлева-т5я 5 ปีที่แล้ว +4

    Этот рецепт действительно из голодного детства только без мяса ..
    Я отношусь к послевоенной детворе и нам пятерым детишкам мама часто варила также, но заправляла шкварками, это было нечто,я до сих пор помню его вкус.
    Я сама из
    Беларусии и там этот суп назывался затерка...
    Спасибо за видео и за мои воспоминания

  • @ЖенщинаВамп-т5й
    @ЖенщинаВамп-т5й 4 ปีที่แล้ว +4

    Супчик детства это здорово спасибо вам огромное удовольствие от просмотра видео позитивный настрой бегу на кухню и к плите домашних баловать и себя порадовать вкуснотой простотой приготовления блюда

  • @СветланаБеженар-й1ю
    @СветланаБеженар-й1ю 2 ปีที่แล้ว +2

    Суп моей бабушки. Читаю комментарии и вижу тоже самое. Милые, добрые, заботливые наши бабушки. Как же плохо без вас. Я уже сама бабушка, а так ясно помню её руки, заботу и внимание. Помню м и любим. Без них мир был бы другим. Их забота даёт больше чем все лет.сады,психологи и учителя.

  • @людмилаивановназахарчук
    @людмилаивановназахарчук 5 ปีที่แล้ว +4

    Интересная электроплита! Сучик похожий готовила моя бабушка. только она отсщипывала маленькие кусочки теста. Получалось интересно и вкусно , особенно зимой .

  • @nika23259
    @nika23259 5 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо автору. Жирный лайк Вашему рецептику.

  • @natalijaburova7994
    @natalijaburova7994 5 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо! Попробую приготовить! Вы молодец,,очень хорошо и подробно рассказываете. Смотреть и слушать вас очень приятно Видно что стараетесь! Умница!

  • @ЛюдмилаСурьянинова-п4м
    @ЛюдмилаСурьянинова-п4м 4 ปีที่แล้ว +3

    Не знала про затируху.Спасибо. Должно быть вкусно

  • @Elena_Chercas.
    @Elena_Chercas. 4 ปีที่แล้ว +41

    У нас на Дону такой суп в моем детстве назывался зАтирка.

  • @ЛикаР-х1р
    @ЛикаР-х1р 5 ปีที่แล้ว +2

    Этот суп мы часто готовим.Очень вкусно.Спасибо.Спасибо вам за казахскую музыку мы из казахстана. это наше родное когда слышишь,слезы идут.Спасибо,спасибо родная

    • @LG-dk6up
      @LG-dk6up 5 ปีที่แล้ว

      Музыка узбекская , а не казахская))

  • @КамиллаБазарбекова-з4м
    @КамиллаБазарбекова-з4м 5 ปีที่แล้ว +41

    Я ела в детстве такой суп! он вкуснее чем сегодняшние макароны

  • @tatianaveret6293
    @tatianaveret6293 4 ปีที่แล้ว +3

    В детстве очень любили этот супчик 🍜!!!!! Спасибо , что напомнили , надо приготовить внукам 🙏🙏💯💯

  • @МаринаЯрушина-в8ф
    @МаринаЯрушина-в8ф 5 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо большое за рецепт ! Давно хотела узнать как её надо готовить !

  • @melekdadashova7329
    @melekdadashova7329 5 ปีที่แล้ว +2

    Огромное спасибо за Ваше сердце, отлично приготовили

  • @elenasidorova1550
    @elenasidorova1550 3 ปีที่แล้ว +5

    Ну могу сказать, что это Царская затируха. Бабушка как то делала, просто зажарка на масле или сале с луком, и то было ну оооочень вкусно! Спасибо! Обязательно приготовлю!

  • @annalife6955
    @annalife6955 4 ปีที่แล้ว +1

    Выглядит очень аппетитно! Спасибо!

  • @anitasanti4627
    @anitasanti4627 5 ปีที่แล้ว +12

    Надюша, привет из Италии. Я готовлю ваши блюда, уже завтра суп приготовлю. Вы Бравоооо😘😘😘👍👍👍

  • @O_k_s_a_n_a
    @O_k_s_a_n_a 4 ปีที่แล้ว +2

    Даже не знала такой рецепт. Спасибо большое вам!
    Буду пробовать.
    Лайк.

  • @ЛюбовьЛюбовь-б8т
    @ЛюбовьЛюбовь-б8т 5 ปีที่แล้ว +8

    Моя свекровь делала вкуснейшую затируху, рецепт я не узнала, но потом долго жалела об этом. Спасибо за рецепт

  • @ОльгаТурсунова-т8ю
    @ОльгаТурсунова-т8ю 4 ปีที่แล้ว +1

    Очень.люблю.ваш..канал.красиво.уютно.вкусно.спасибо.за.рецептов красивая.добрая.скромная в

  • @lenavyatkina9801
    @lenavyatkina9801 5 ปีที่แล้ว +4

    Большое спасибо!!!
    Посмотрела рецепт и сразу вспомнила свою любимую бабулю, она часто готовила такой супчик!!!
    А нам в детстве всегда было интересно как она муку с яйцом перетирает и уже суп готов!!!
    А как вкуснооо было!!! 😋

  • @lidija0348
    @lidija0348 3 ปีที่แล้ว +4

    Мне 73. Вспомнила, как я в 13 лет, варила этот суп. Всё правильно сделала, но мой брат(он был на 18лет старше меня), мне говорит, нету соли в супе. Вот такая была у меня история. Спасибо за рецептик.

  • @АллаМаслова-ф3о
    @АллаМаслова-ф3о 5 ปีที่แล้ว +7

    Надя, спасибо за ваши рецепты! Приятно смотреть и слушать!!!!! Всё понятно, красиво и вкусно!

  • @girasole9423
    @girasole9423 5 ปีที่แล้ว +35

    Извините, закончу мысль : хотя мама у меня была с Дальнего востока, но всегда старалась готовить украинские блюда. Как вы говорили : все должны уважать разные народы и кухни этих народов !

    • @УНадюхинакухне
      @УНадюхинакухне  5 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!!!

    • @goduNeL
      @goduNeL 5 ปีที่แล้ว +9

      Украинская кухня это нечто!

    • @olpet
      @olpet 3 ปีที่แล้ว +4

      В тёплой, солнечной Украине вкусное ВСЁ.

    • @ЛюдмилаФилиппова-ф4т
      @ЛюдмилаФилиппова-ф4т 3 ปีที่แล้ว +5

      Почему вы решили что это украинское блюдо я жила в алтайском крае и моя бабушка родом из Рязани готовила вкуснейшую затирушку

    • @galina1955kz
      @galina1955kz 3 ปีที่แล้ว +2

      Моя тётя тоже с Алтайского края, а муж её из Беларуссии, я любила её затируху на молоке. Очень яркое воспоминание.

  • @user-sv1hi7cr7v
    @user-sv1hi7cr7v 5 ปีที่แล้ว +30

    Моя бабушка делала я помню .А с чего делали вода да мучка.Это ее слова.Вот и затирка .Голод был . том что б.что то положить и речи не было.Вроде она еще на молоке делала для нас. Люди все пережили.У кого то и муки не было.Спасибо.просто приятно само слово .Вспоминаю мою бабу.

    • @УНадюхинакухне
      @УНадюхинакухне  5 ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо!!!

    • @ЛиляКузьменко-щ2т
      @ЛиляКузьменко-щ2т 4 ปีที่แล้ว

      Не знаю у меня бабушка ничего не жарила это уже от себятина

    • @irinapeter3024
      @irinapeter3024 4 ปีที่แล้ว

      W2

    • @Ольга-п3с7н
      @Ольга-п3с7н 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ЛиляКузьменко-щ2т Вся готовка,как ни крути индивидуальная отсебятина:):):)

  • @princessanuri2892
    @princessanuri2892 3 ปีที่แล้ว +2

    Ммм, вкусняшка! Очень люблю такой суп! 👍

  • @IrinaUkrainaUA
    @IrinaUkrainaUA 5 ปีที่แล้ว +6

    Не помню как готовили и даже не очень вкус, но это любимый суп мой был в детстве, бабушка в Казахстане готовила)) спасибо!!

    • @fedorov9806
      @fedorov9806 4 ปีที่แล้ว

      у нас бабушка тоже очень часто готовила затируху,но молочную было мммммм очень вкусно

    • @IrinaUkrainaUA
      @IrinaUkrainaUA 4 ปีที่แล้ว +1

      марина Fedorov я слышала про молочную, но молоко не для меня)))

    • @fedorov9806
      @fedorov9806 4 ปีที่แล้ว +1

      @@IrinaUkrainaUA Можете на кокосовое молоко или соевое молоко заменить(это для вегетарианцев или кто не переносит молочный продукты)конечно ,если по стоимости можете себе позволить купить эти продукты

  • @fanjranewskaj3923
    @fanjranewskaj3923 4 ปีที่แล้ว +2

    Ой спасибо,девица--красавица!!!! Пошла готовить такой супчик! Подписываюсь.

  • @LVN_1965
    @LVN_1965 5 ปีที่แล้ว +4

    Тоже люблю этот суп. С детства. Сто лет не готовила. Спасибо, что напомнили.

  • @ТатьянаКрасовская-е4п
    @ТатьянаКрасовская-е4п 5 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо что и зрителей угостили☺.очень приятная хозяюшка👍👍👍

  • @irinka4847
    @irinka4847 5 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо,Наденька!!!Умничка!!! Как всегда на высоте! Самый любимый кулинарный канал!😍🌹

  • @ЛюбовГоловатюк-о9п
    @ЛюбовГоловатюк-о9п 4 ปีที่แล้ว +4

    ООО супчик с детства спасибо завтра приготовлю с домашней курочкой 🥰😍

  • @olivko5307
    @olivko5307 5 ปีที่แล้ว +41

    Выглядит очень аппетитно! Обязательно приготовлю!

    • @УНадюхинакухне
      @УНадюхинакухне  5 ปีที่แล้ว

      Большое спасибо!!!)

    • @lubabosikov3632
      @lubabosikov3632 4 ปีที่แล้ว

      любимый суп. очень вкусно готовите. такой красивый.6.0.6.0.

  • @ira3848
    @ira3848 5 ปีที่แล้ว +1

    Песня красивая и суп отлично выглядит, спасибо.
    И удачи во всём!!!

  • @ИнгридКац
    @ИнгридКац 4 ปีที่แล้ว +21

    Да, такой суп не плохой, когда -то бабушка готовила по просьбе. ,спасибо за этот рецепт, напомнили о детстве. .

  • @MR-cz5bz
    @MR-cz5bz 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за рецепт 😘 Моя бабушка тоже очень часто готовила такой супчик - ой как было вкусно, Я обязательно тоже приготовлю, Ещё раз вам большое спасибо 🍲🥣🍎🍐🍐🍓🍏🍒

  • @rinaladoga
    @rinaladoga 5 ปีที่แล้ว +3

    Да, и я обожала в детстве затируху) Спасибо за рецепт!

  • @ТамараТкалич-м7о
    @ТамараТкалич-м7о 5 ปีที่แล้ว +2

    Моя мама тоже затирку в детстве готовила. Только без мяса. Откуда ? тогда в 60-е годы мяса вдоволь небыло. Помню прибежит мама с работы, на скорую руку затирку приготовит и мы уплетаем за обе щеки. Свежая, горячая!! Мммм!! Объедение!! А мясо покупали на выходные, на борщ.

  • @mariy9823
    @mariy9823 5 ปีที่แล้ว +41

    В моей семье никогда не делали затируху на мясном бульоне, варили картошку в подсоленой воде, затирку и потом добавляли сметану в готовое блюдо. Говорили, что так кормили бурлаков на Волге, это безумно вкусно и сытно. Надо теперь попробовать с курицей.

    • @tatyana937
      @tatyana937 4 ปีที่แล้ว +6

      Да, у нас тоже готовила так бабушка всегда -- варили картошку в подсоленной воде, когда картошка уже готова, кидать затируху, сметану добавить уже в тарелку -- очень вкусно.

    • @ТамараНабокова
      @ТамараНабокова 4 ปีที่แล้ว +3

      Я вчера сделала уже.На другом канале по доугому немного.
      Как Вы и говорите,без мяса.
      Я варила на воде,но не удержалась и положила домашних фрикаделек.И обжарка там без морковки,и обжаривается на сковородке .А лучку в тарелки лучше побольше,можно и укропчику на любителя.А сметаной так же мазала.
      Вкусно.Правда вкусно.
      Но хочу сказать,что однозначно сделаю и как у Надюхи.
      Буду сравнивать.
      Так что этот рецепт у меня на очереди.

    • @orfei009
      @orfei009 4 ปีที่แล้ว +4

      У меня бабушка тоже на воде делала, только затирку и картошку, забеливали сметаной

    • @ЧерныйБумер-б6ш
      @ЧерныйБумер-б6ш 4 ปีที่แล้ว +2

      @@orfei009 это настоящая затируха.

    • @МаринаСинельникова-и4м
      @МаринаСинельникова-и4м 4 ปีที่แล้ว

      А у нас ещё лук сырой почему-то сверху в тарелку насыпали

  • @ТамараЗахарова-г7к
    @ТамараЗахарова-г7к 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо! Очень хорошие у вас
    рецепты.Хорошо все объясняете .Здоровья вам и успехов!!!

  • @irina4832
    @irina4832 5 ปีที่แล้ว +4

    Помню такой супчик!. Спасибо, что напомнили очень вкусний.))

  • @сергейк-ж9у1и
    @сергейк-ж9у1и 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Вам огромное за рецепты прям как в детстве на выходных попробую уже сам :)))

  • @eleryu5074
    @eleryu5074 5 ปีที่แล้ว +34

    Сейчас сделала, очень вкусно. Вместо мяса сделала маленькие фрикадельки (фарш, яйцо, лук, чеснок, приправы) 👍

  • @Valentina-hq3ru
    @Valentina-hq3ru 5 ปีที่แล้ว +1

    Очень мне понравился рецептик , Спасибо Надюша , главное быстро.. Успеха вашему каналу !!!

  • @СветланкаГречанка
    @СветланкаГречанка 5 ปีที่แล้ว +19

    Обожаю затируху. Бабушка всегда варила... И я вчера сварила😊

  • @тортыинетолькоотсамоучки
    @тортыинетолькоотсамоучки 5 ปีที่แล้ว +1

    Надежда спасибо большое за ваше видео и рецепты,очень аппетит но у вас все получается. Когда смотришь как вы готовите,хочется сразу бежать готовить. По больше видео,вам удачи и процветания.❤❤❤

  • @felicitas2852
    @felicitas2852 4 ปีที่แล้ว +5

    Моя мама готовила затируху на бульоне,а также на молоке. Мои братья очень любили молочный суп с затирухой.

    • @НоннаЛи-ь5д
      @НоннаЛи-ь5д 4 ปีที่แล้ว

      Напишите,как на молоке сварить затируху...спасибо большое

  • @kapralmazur2056
    @kapralmazur2056 4 ปีที่แล้ว +2

    Нож наточен чудесно. Мастеру хвала!

  • @ОльгаТузикова-д2м
    @ОльгаТузикова-д2м 5 ปีที่แล้ว +35

    Умница и молодец, Я тоже готовлю такую затируху, готовлю мужу детям Внукам, Мамочка моя делала тоже такой супчик! А ты умничка к очень хорошая Хозяюшка смотрю тебя с превеликим удовольствием!!!

    • @УНадюхинакухне
      @УНадюхинакухне  5 ปีที่แล้ว

      Большое спасибо!!!)

    • @ПлоигоЛмбош
      @ПлоигоЛмбош 4 ปีที่แล้ว +1

      Значит не одна я помню суп из детства-затируха.Он варился без мяса и зажаривался.Спасибо за рецепт.У многих это в память о наших мамах.

  • @ТамараАндреева-е1ф
    @ТамараАндреева-е1ф 4 ปีที่แล้ว

    Точно такой же в детстве ела... Очень вкусный суп ! !Спасибо , напомнили, завтра обязательно приготовлю......И еще суп с клецками мамочка готовила...

  • @ОксанаГетманская-ч2ф
    @ОксанаГетманская-ч2ф 5 ปีที่แล้ว +7

    Впервые в жизни слышу и вижу такой суп! У нас был суп с галушками только.
    Завтра буду готовить Вашу затируху)

  • @РегинаАминова-ы3з
    @РегинаАминова-ы3з 3 ปีที่แล้ว +1

    Макаронные изделия не люблю с детства.
    Обожаю такую затируху , бабушка готовила именно так, руки были больные у моей бабули, лапшу катать не могла.
    Но даже без всяких "мясов "и усилителей вкуса, это было
    Божественно вкусно!
    Побольше зелёного лука, и сметану в конце!!! 😘😍🌹

  • @ОльгаЛаушкина-ф6т
    @ОльгаЛаушкина-ф6т 5 ปีที่แล้ว +20

    Никогда не готовила затируху, всегда с клецками супчик варю. практически то же самое, но тесто замешиваю и выкладываю ложечкой. Очень вкусно.

  • @tatjana6584
    @tatjana6584 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за рецептик! Моя бабушка такой готовила, теперь и я обязательно сварю.

  • @ШурикСултанчик
    @ШурикСултанчик 5 ปีที่แล้ว +11

    Какая музыка чудесная.....

  • @АннаАлексеева-э2г
    @АннаАлексеева-э2г 3 ปีที่แล้ว +1

    Супчик бесподобный!спасибо ,что напомнили забытый рецепт!только небольшая ремарочка: чтобы суп был более прозрачным,затируху просеивают через сито,чтобы избавиться от лишней муки.Но это на любителя , а рецепт очень вкусный!

  • @Красотка-п9ц
    @Красотка-п9ц 5 ปีที่แล้ว +11

    Первый раз вижу такой суп.У нас в детстве бабушка готовила суп с клёцками ,а вот такую затируху надо попробовать,очень аппетитно выглядит и на вкус не плохой,я так думаю.Спасибо.

  • @ХрумХрум-щ5ъ
    @ХрумХрум-щ5ъ 4 ปีที่แล้ว

    Первый раз слышу и вижу такой супчик ...затируха )))) Думаю очень вкусный , обязательно приготовлю .Спасибо большое за рецепт.

  • @ijaijaktulhuftagn
    @ijaijaktulhuftagn 5 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо, что напомнили про этот суп и моего детства! Я уже о нем и забыла) обязательно приготовлю :)

  • @ГалинаСмирнова-ж6э
    @ГалинаСмирнова-ж6э 3 หลายเดือนก่อน

    я с Урала и мне бабушка когда я приезжала в деревню всегда варила затируху со сливочным маслом,это детство.

  • @natalianatalia3120
    @natalianatalia3120 5 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое Надюш, обязательно попробую приготовить, люблю супчики но такой ещё не готовила, всего вам самого доброго.

  • @ЕкатеринаПискун-ф6п
    @ЕкатеринаПискун-ф6п 7 หลายเดือนก่อน

    Да, в детстве это был самый вкусный, желанный суп - затируха. Мама варила. Сейчас уже 75,но,когда вспоминаю, только начинаю готовить, а пахнет уже, как в летстве❗👍💯🤗🙋‍♀️🥰🙏

  • @ИваннаПанина-к4ы
    @ИваннаПанина-к4ы 5 ปีที่แล้ว +28

    Здравствуйте, Наденька. Выражение "суп-затируха" мне было знакомо из художественных книг. Дома у нас такой не готовили, в том числе и с клёцками (причину не знаю) и, благодаря вам, я наконец-то увидела что это такое. В моем представлении затируха - что-то протёртое. А оказалось вот такой очень красивый и несомненно вкусный супчик. Теперь приготовлю и попробую его. Спасибо большое за вкусный и красивый рецепт и за мое просвещение в данном вопросе. Счастья, удачи вам и благополучия.💕🌹🌹🌹

  • @Nata-bc7m
    @Nata-bc7m 3 ปีที่แล้ว

    Мои предки из Киргизии и там бабушка варила затируху просто на воде с мелко- мелко порезаными картошкой и луком и затируху в конце засыпали, обязательно добавить сливочное масло и это было больше похоже на второе, типа каши. Это блюдо от бабушки уже прошло через 3 поколения, и все кто в нашу семью входит( замуж, женились) всем очень нравится затируха, и в их семьях становится так же любимым фирменным блюдом.Спасибо Надя за продвижение вкусной еды!!!

  • @Мурка1990
    @Мурка1990 5 ปีที่แล้ว +5

    Бабушка моя такой супчик готовила! Спасибо за рецепт !

  • @zalina5265
    @zalina5265 5 ปีที่แล้ว +1

    Легко и просто.Спасибо Вам за рецепт😊Обязательно приготовлю

  • @МаринаДыкина-ь3й
    @МаринаДыкина-ь3й 5 ปีที่แล้ว +22

    Добрый день. Это очень вкусный супчик. Ещё моя бабушка готовила его. Есть небольшие отличия: есть обычная затирушка. А есть обжаренная. Обжаривают на сухой сковороде и тоже протрясается от излишков муки на сите. Такой необыкновенный аромат появляется у этого супчика. И затирушки мы горстями у бабушки выпрашивали как семечки😋😋😋 а обычную необжаренную бабушка трясла сначала на сите. И подсушивала и лишнюю муку убирала. Спасибо что напомнили.🌺🌺🌺 и готовили НА БУЛЬОНЕ. Нежном курином.

    • @УНадюхинакухне
      @УНадюхинакухне  5 ปีที่แล้ว +1

      Огромное спасибо! Я обязательно попробую)!!!

    • @МаринаДыкина-ь3й
      @МаринаДыкина-ь3й 5 ปีที่แล้ว +2

      @@УНадюхинакухне обжаренная- румяненькая- она не расплывается в супчике. И вкус всего супа меняется. Буду ждать Вашей пробы и видео.

    • @Valentina-us9wd
      @Valentina-us9wd 5 ปีที่แล้ว +2

      Да - я тоже всегда обжариваю- мне так больше нравится 😋

    • @БионаОна
      @БионаОна 5 ปีที่แล้ว +2

      Хочу попробовать обжарить,только не пойму муку нужно обжарить или саму затируху(яйцо с мукой)?

    • @МаринаДыкина-ь3й
      @МаринаДыкина-ь3й 5 ปีที่แล้ว +2

      @@БионаОна саму затирушку. Замесили. Протёрли-слепили. На сите обтрясли муку и обжарили на сухой сковороде.

  • @ИринаБогданова-ь9ц
    @ИринаБогданова-ь9ц 4 ปีที่แล้ว +2

    О! Ну с мясом то обалденно! И не только затируха, а и суп с домашней лапшой, например😊👍

  • @НадеждаБорисовнаАсачева
    @НадеждаБорисовнаАсачева 5 ปีที่แล้ว +50

    Мамочка моя - вечная ей память - готовила затируху изумительно!!!

  • @ИринаМаркашова
    @ИринаМаркашова 5 ปีที่แล้ว +1

    На это нельзя смотреть, это надо есть.!!! Первый раз вижу затируху. Буду готовить на даче. Спасибо.

  • @gornoaltay7346
    @gornoaltay7346 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо Надя за рецепт , который я незаслуженно забыл , а ведь ,как не странно я тоже на затерухе рос!

  • @ulrich5481
    @ulrich5481 5 ปีที่แล้ว +1

    Хороший рецепт, все кратко без лишних слов.

  • @НадеждаМаксюта-з3с
    @НадеждаМаксюта-з3с 3 ปีที่แล้ว +11

    Мы делали так- потрясти в сите,чтобы просеялась мука,и обсушить на сухой сковороде

  • @alexmongol5543
    @alexmongol5543 5 ปีที่แล้ว +2

    Вкууусно!!!В нашей семье это тоже любимый супчик.Спасибо за канал.

  • @lydiasiegert7112
    @lydiasiegert7112 5 ปีที่แล้ว +3

    Привет Надя, у нас этот суп называется ,Rivelsuppe.Cпасибо вам за рецепт👍👍😍

  • @1977Nat
    @1977Nat 5 ปีที่แล้ว +1

    Хороший рецепт. Легко и просто.👍👍👍💗🌺🌺🌺💗

  • @ЛюбовьЛ-п2ю
    @ЛюбовьЛ-п2ю 5 ปีที่แล้ว +6

    Мама не готовила такой суп. Но я знаю, затирка. Его готовили после войны, конечно без мяса, но мама с любовью его вспоминала. Спасибо за рецепт.

  • @НеляДробченко-р6д
    @НеляДробченко-р6д 4 ปีที่แล้ว

    У нас в . Воронеж обл затерка называется. И делаем помельче просеиваем и подсушиваем до румяного. Делаем побольше. В сумочку ссыпаем и храним как лапшу. Дети любят и молочный суп и мясную затирку. Спасибо.

  • @dilnozahalikulova6629
    @dilnozahalikulova6629 5 ปีที่แล้ว +19

    Моя бабушка готовила нам такой суп очень вкусный,песня на узбекском языке было приятно)))здоровье вашим рукам

    • @annaant5481
      @annaant5481 4 ปีที่แล้ว

      Не на узбекском, а на казахском

  • @ИннаБукарева-о5р
    @ИннаБукарева-о5р 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за такой рецепт, следующий суп сделаю по вашему рецепту.

  • @AnnaGryba
    @AnnaGryba 5 ปีที่แล้ว +76

    Очень люблю суп затируха....моя бабушка часто его варила!

  • @ГалинаГалина-у5м
    @ГалинаГалина-у5м 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Наденька!!! Все,как всегда,выше всяких похвал!!!!! Всего самого доброго вам и вашим близким!!!! С нетерпением жду новых вкусностей!!!!!

  • @РусскаяНемкавАмерике
    @РусскаяНемкавАмерике 5 ปีที่แล้ว +45

    Это и мой любимый супчик детства!! Спасибо что напомнила Надюша ❤

  • @zinaidayu2092
    @zinaidayu2092 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо,Надежда!!!Тоже приготовлю затируху.

  • @ОксанаКапитонова-ь8х
    @ОксанаКапитонова-ь8х 5 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо вам, да действительно суп из детства, моя бабушка всегда готовила этот супчик. Это божественно.

  • @ЛилияКНИГА-т4г
    @ЛилияКНИГА-т4г 4 ปีที่แล้ว +1

    Молодец, хозяюшка, все по последней моде, изумительный супчик

  • @rumik007
    @rumik007 5 ปีที่แล้ว +4

    Привет из Борисова!!! У нас его называют затирка) Как всегда КЛАСС!!!

  • @mixx2022
    @mixx2022 4 ปีที่แล้ว +1

    Надя спасибо вам большое за рецепт!!!Вы очень хорошо и понятно объясняетесь с меня естественно лайк и подписка
    Желаю вам и вашем родным и близким крепкого здоровья!!!Берегите себя